21年临床营养(士)考试真题及详解7节.docx

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1、21年临床营养(士)考试真题及详解7节21年临床营养(士)考试真题及详解7节 第1节患者吕某某,女,9岁,烧伤,创面分泌物呈黄绿色,有生姜味,在焦痂创面上出现虫咬样斑点,应考虑引起创面感染的细菌是 ( )A、金黄色葡萄球菌B、化脓性链球菌C、不动杆菌D、铜绿假单胞菌E、奇异变形杆菌参考答案：D 职业道德，就是从事一定职业的人，在工作和劳动过程中，所遵守的，与职业活动紧密相关的是( )。A.道德情操B.道德品质C.道德原则和规范的总和D.以上都是正确答案：D成人24h粪代谢氮为A、0.40.5gB、0.60.9gC、1.21.5gD、1.51.8gE、1.82.0g参考答案：B关于嗜碱粒细胞白血

2、病的诊断标准正确的A、临床上有白血病表现，脏器有组织嗜碱细胞浸润B、血象中嗜碱粒细胞明显增多C、骨髓中可见大量嗜碱粒细胞，嗜碱早幼粒5%，嗜碱中幼、晚幼粒细胞也增多D、骨髓中原粒细胞增多E、应排除其他原因所致的嗜碱粒细胞增多参考答案：BDE 为了减少维生素C的更多损失，炊具应避免使用A.铝锅B.铜锅C.砂锅D.陶瓷锅E.不锈钢锅正确答案：B棕褐色痰常见于 ( )A、阿米巴肺脓肿B、支气管哮喘C、支气管扩张症D、肺癌E、细菌性肺脓肿参考答案：A烧伤患者脂肪代谢的特点是( )。A、脂肪分解加速B、血浆游离脂肪酸增加C、脂肪分解减慢D、血浆游离脂肪酸减少E、长链脂肪酸氧化障碍参考答案：ABE21年临

3、床营养(士)考试真题及详解7节 第2节尿液防腐保存时,每升尿液加甲苯 ( )A、15mLB、520mLC、2540mLD、4560mLE、6570mL参考答案：B对慢性肉芽肿炎症错误的描述是 ( )A、干酪样坏死主要以细胞核碎片为主B、结核结节中可见到朗格汉斯巨细胞及干酪样坏死上皮细胞C、类上皮细胞是组织细胞吞噬结核杆菌后而形成的D、细胞学诊断肉芽肿要在涂片中见到特殊病原体E、结核病是最常见的肉芽肿性炎症参考答案：A神经传导的特征为( )。A、完整性B、绝缘性C、双向性D、相对不疲劳性E、无序性参考答案：ABCD一男青年发热、休克。3日前因开始头痛入院,当日意识不清、昏迷,体温4l,血压703

4、0mmHg,躯干皮肤出现红色斑点。用药后血压仍继续下降,第3天死亡。血培养发现G茅尖状双球菌生长。请问导致感染的病原菌可能是( )A、肠侵袭性大肠杆菌B、脑膜炎球菌C、溶血性链球菌D、肺炎球菌E、金黄色葡萄球菌参考答案：B喉鸣音是( )独特的症状。A、克汀病B、佝偻病C、婴儿脚气病D、癞皮病参考答案：C慢性阻塞性肺疾病营养治疗A、适当能量，满足机体正常代谢B、适量能量，满足患者生理需要C、增加能量，应增加5的基础能量消耗D、增加能量，应增加10的基础能量消耗E、低能量，减少胃肠道负担参考答案：D母乳中双歧杆菌因子的作用有A、促进SIgA的产生B、诱导肠道双歧杆菌的生长繁殖C、帮助分解乳糖D、帮

5、助吞噬细胞杀灭革兰阴性细菌E、帮助健全婴儿肠道黏膜参考答案：ABCE21年临床营养(士)考试真题及详解7节 第3节心脏功能衰竭患者的营养治疗原则是( )。A、控制总能量B、限制钠盐C、电解质平衡D、少食多餐E、维生素充足参考答案：ABCDE外周血反映骨髓幼红细胞增生程度的准确指标是 ( )A、网织红细胞百分比B、网织红细胞绝对值C、红细胞计数D、周围血出现有核红细胞E、红细胞内出现豪周小体参考答案：B产碱杆菌的生化反应特征是 ( )A、不分解糖类B、分解葡萄糖C、分解乳糖D、分解麦芽糖E、分解蔗糖参考答案：A携带HLADR5基因的个体与下列哪种自身免疫性疾病密切相关 ( )A、类风湿关节炎B、

6、重症肌无力C、多发性硬化症D、桥本甲状腺炎E、系统性红斑狼疮参考答案：D可快速诊断幽门螺杆菌感染的试验是A、乳糖发酵试验B、明胶液化C、硫化氢试验D、胆汁溶菌试验E、尿素酶试验参考答案：E患者女,因水肿就诊,被确诊为慢性肾小球肾炎,查体时最先发现水肿的部位是( )。A、眼睑和下肢B、躯干C、胸腔和腹壁D、臀部参考答案：A朊病毒引起的主要疾病是( )A、艾滋病B、克雅病C、狂犬病D、莱姆病E、恙虫病参考答案：B21年临床营养(士)考试真题及详解7节 第4节 胎儿神经管缺陷畸形是由于A.叶酸缺乏B.维生素A缺乏C.维生素K缺乏D.维生素B6缺乏E.维生素D缺乏正确答案：A产碱杆菌的生化反应特征是

7、( )A、不分解糖类B、分解葡萄糖C、分解乳糖D、分解麦芽糖E、分解蔗糖参考答案：A某糖尿病患者注射胰岛素过量,其典型症状为( )。A、冷汗多汗B、饥饿感C、乏力D、脉速E、心悸参考答案：ABCDE血小板膜糖蛋白ba(GPba)复合物,与血小板功能有关的是A、黏附功能B、聚集功能C、释放功能D、促凝功能E、维护血管内皮的完整性参考答案：B 各种治疗饮食的烹调方法均有特殊的技术要求。半流质饮食不包括A、蒸B、煮C、煎D、氽E、熬低脂饮食应限制A、蒸B、炸C、煮D、氽E、熬肾病低蛋白限钠饮食应限A、糖B、醋C、香油D、味精E、橄榄油口腔软食禁止食用A、煎B、清蒸C、煮D、氽E、熬请帮忙给出每个问题

8、的正确答案和分析，谢谢！问题 1 答案解析：C问题 2 答案解析：B问题 3 答案解析：D问题 4 答案解析：A食品防腐的辐照剂量为A、8kGyB、4kGyC、5kGyD、15kGyE、6kGy参考答案：BC 1995年11月11日甲某在某市一个体户乙某摊贩的饮食店里就餐，吃了一条鱼两碗饭。当时就觉得鱼味鲜美，但是吃下不到5分钟便感到手指和口唇麻木，于是没有再吃饭就回家，下午甲某呕吐不止，手脚麻木行动不便，言语模糊。于是甲的家人将他送往医院急诊。经医院医生询问，才知道甲某中午吃了鱼，结合病情，医生认定甲某吃了有毒的鱼以后引起食物中毒。经过抢救，甲某于14日病愈出院。甲某认为自己系食用乙某饮食店

9、卖的鱼中毒住院，要求乙某承担全部医疗费365元，并支付营养费853元，交通费62元，合计1, 271元。提示：经调查，乙某所售的鱼为河豚，属有毒食物，是我国明令禁止食用的鱼类之一。由于甲、乙二人就赔偿问题未达成共识，甲某于11月18日起诉于区人民法院。依食品安全法和有关法律规定，承担因食物中毒引起的民事赔偿责任需符合的条件有A、人身损害与食物中毒之间有因果联系B、非食品生产经营者不承担困食物中毒引起的民事赔偿责任C、因食物中毒发生了人体损害事故D、侵权主体是食品生产经营者E、侵害人主观上有过错，过错是指行为人对违反法律存在故意或过失的心理状态F、食品经营者不承担因食物中毒引起的民事赔偿责任提示

10、：按照食品安全法规定的民事赔偿责任中，因食物中毒承担的民事赔偿责任是最常见的一种，除此之外便是因其他违法行为造成损害承担的赔偿责任。本案中符合食物中毒引起的民事赔偿责任的条件有A、乙某加工河豚鱼出售属于以营利为目的销售活动，符合食物中毒民事赔偿主体的资格B、因食物中毒甲某手脚麻木行动不便，言语模糊，他的健康权受到了严重损害，可以请求赔偿C、乙某明知河豚鱼有毒仍然加工出售，显然是故意违法D、甲某要求乙某赔偿损失，要求乙某赔偿医药费、营养费、交通费是完全合理的E、乙某加工河豚鱼出售属于以营利为目的销售活动，符合食物中毒民事赔偿客体的资格F、甲某要求乙某赔偿损失，要求乙某赔偿医药费、营养费、交通费不

11、是完全合理的提示：根据民法原理和民法通则的规定，侵害公民身体造成伤害的，应当赔偿与食物中毒有直接联系的损失。本案中甲某未死亡，但是身体的健康受到损害，侵害人乙某需要赔偿的有A、交通费B、医疗费C、精神损失费D、营养费E、误工工资F、生活补助费提示：依据食品安全法规定，行为人违反法律造成食物中毒的应当依法承担赔偿责任，若侵权人不承担赔偿责任，受害人可以提起民事诉讼或仲裁。承担民事责任的方式有A、赔偿损失，支付违约金B、承担行政处罚C、停止侵害，排除妨碍D、恢复原状，修理，重作E、消除危险，返还财产F、消除影响，恢复名誉，赔礼道歉提示：江浙一带民间流传一句俗话。拼死吃河豚，可见该鱼味美诱人，食之却

12、要冒生命危险。有关河豚的正确说法有A、夏季河豚鱼中含毒素最多B、河豚毒素10060分钟才能破坏C、河豚鱼中毒发病急剧而剧烈D、河豚毒素主要作用于神经系统，可阻断神经肌肉间的传导E、一旦发现河豚鱼中毒，必须迅速进行抢救，以催吐、洗胃和导泻为主F、最有效预防河豚鱼中毒的方法是禁止出售河豚参考答案：问题 1 答案：ABCDE问题 2 答案：ABCD问题 3 答案：ABDEF问题 4 答案：ABCDEF问题 5 答案：CDEF21年临床营养(士)考试真题及详解7节 第5节临床上类白血病反应,以哪一型最常见A、中性粒细胞型B、淋巴细胞型C、单核细胞型D、嗜酸粒细胞型E、浆细胞型参考答案：A心肌梗死饮食治

13、疗原则A、低能量、低碳水化合物、低脂肪B、低能量、低糖、低胆固醇C、低盐、低脂肪、低胆固醇、少食多餐D、控制总能量、限制碳水化合物E、低能量、低脂肪、高蛋白参考答案：C关于醛固酮作用的说法,正确的是A、Na+的重吸收和K+的分泌B、Na+的重吸收和H+的分泌C、K+的重吸收和Na+的分泌D、H+的重吸收和Na+的分泌E、K+的重吸收和H+的分泌参考答案：A下列哪一种不是营养危险指数涉及的营养评定参数A、血清蛋白B、淋巴细胞计数C、血清铁D、血清锌E、年龄参考答案：C哪些可作为低温条件下工作和生活的人的膳食选择( )。A、增加能量摄入1015B、增加动物性蛋白的摄入比例C、减少脂肪的摄入D、多吃

14、蔬菜和水果E、适当增加食盐的摄入量参考答案：ABDE甲状腺功能亢进患者的临床症状为A、怕冷B、情绪抑郁C、皮肤干燥D、甲状腺肿大E、高热参考答案：D使用( )制剂是佝偻病最主要的治疗措施。A、钙B、锌C、维生素DD、维生素AE、硒参考答案：AC21年临床营养(士)考试真题及详解7节 第6节食管的正常蠕动包括A、原发性蠕动波B、原发性收缩波C、继发性收缩波D、继发性蠕动波E、第三收缩波参考答案：AD机体的营养状况影响呼吸系统各个环节为( )。A、能量和营养物质供给B、做功效率C、组织修复D、防御能力E、抗疲劳能力参考答案：ABD食管癌腔内型的X线特点是A、累及范围长B、巨大息肉样充盈缺损C、病灶

15、边界清楚D、黏膜皱襞中断破坏E、管腔扩张而狭窄梗阻不明显参考答案：ABCDE能反映机体内维生素C储存水平的是A、血浆维生素C浓度B、白细胞维生素C浓度C、脱氧尿嘧啶抑制试验D、空腹尿中维生素C和肌酐含量测定E、负荷试验参考答案：B糖尿病患者向营养师询问控制饮食的目的,营养师回答正确的是( )。A、能降低血压B、控制血糖，减轻胰岛B细胞的负担C、减慢肠蠕动防止腹泻D、延缓消化道吸收参考答案：B氨基酸疗法的不良反应中高氯血症是因制剂里有( )。A、盐酸酪氨酸B、盐酸赖氨酸C、盐酸色氨酸D、盐酸组氨酸E、盐酸蛋氨酸参考答案：BD心肌梗死饮食治疗原则A、低能量、低碳水化合物、低脂肪B、低能量、低糖、低

16、胆固醇C、低盐、低脂肪、低胆固醇、少食多餐D、控制总能量、限制碳水化合物E、低能量、低脂肪、高蛋白参考答案：C21年临床营养(士)考试真题及详解7节 第7节与降低血压有关的矿物质有( )。A、钠B、钾C、钙D、镁E、氯参考答案：BCD依据ISO15189,关于文件控制,叙述错误的是A、存留或归档的已废止文件，必须盖作废章B、无效或已废止的文件必须立即自所有使用地点撤掉或确保不被误用C、维持一份清单或称文件控制记录，以识别文件版本的现行有效性及其发放情况D、所有受控文件，发布前必须经授权人员审核、批准，并标明日期E、实验室必须定期评审文件参考答案：A人体瘦体组织消耗的能量占基础代谢的A、30%4

17、0%B、40%50%C、50%60%D、60%70%E、70%80%参考答案：E革兰染色所用染液的顺序是( )A、稀释复红碘液乙醇结晶紫B、结晶紫乙醇碘液稀释复红C、结晶紫碘液乙醇稀释复红D、稀释复红乙醇结晶紫碘液E、稀释复红结晶紫碘液乙醇参考答案：C不是正常菌群致病条件的为( )A、全身免疫功能低下B、寄生部位改变C、局部免疫功能低下D、菌群失调E、药物治疗参考答案：E患者,男,14岁,腹痛,腹泻1个月,抗生素治疗无效,近一周加重。查体:面色苍白,全腹肌紧张,压痛,腹部移动性浊音阳性。粪便常规检查:外观为果酱色稀便,有鱼腥臭味;RBC()HP,白细胞()HP,脓细胞少许;夏科莱登结晶()LP;查见包囊。该患者的初步诊断是 ( )A、细菌性痢疾B、阿米巴性痢疾C、溃疡性肠炎D、过敏性肠炎E、真菌性肠炎参考答案：B下列关于负反馈控制的叙述,正确的是A、对受控部分活动仅有减弱作用B、不一定都有一个调定点C、在人体生理活动中极为多见D、反馈信息经一次往返便可完成纠偏E、常在局部和短时内发挥作用参考答案：C