食品生产企业（作坊）相关记录表格doc-食品企业进货台帐.docx

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1、食品企业进货台帐编号：产品名称供应商联系方式生产许可证号生产批号生产日期采购数量单价交货期验收情况（票证或检验报告）备注采购经办人： 批 准：食品生产企业销售台帐编号：产品名称规格批号检验人检验结论生产日期销售日期销售对象联系方式销售数量经办人备注食品生产企业关键点控制记录序号时间关键控制点工艺规定控制范围实际控制范围验证控制范围记录人验证人食品生产企业原材料进厂检验记录日期产品名称及规格进货批次/批号供应商名称进货数量验证要求（索证、出厂检验项目）验收项目验证/检验结 果验证/检验人备注食品生产企业成品出厂检验记录日期产品名称及规格销售批次/批号销售对象名称销售数量验证要求（票证、出厂检验项

2、目）验收项目验证/检验结 果验证/检验人备注9食品生产企业成品出厂（原料进厂）检验报告编号：抽 样 人：执行标准：产品名称：规 格：产品批号：抽样地点：抽样数量：抽样数量：检验项目标准值单 位检验数据单项判断标 签检验结论备注该批产品检验合格准许出厂检验员： 复核员： 检验日期：食品生产企业问题食品处理记录产品名称规格型号申报人检验单号责任部门不合格品描述： 原因分析： 责任部门负责人：处置方案：返工 退换 报废处置结论： 授权人： 年 月 日处置实施情况： 车间： 年 月 日验证情况： 监督员： 年 月 日批准人： 日期： 年 月 日食品生产企业不安全产品召回记录编号：序号产品名称规格批号生

3、产日期销售日期销售对象销售数量不安全因素召回数量召回时间处置情况经办人食品生产企业消费者投诉处理记录编号：产品名称规格型号投诉人检验单号责任部门投诉内容： 原因分析： 责任部门负责人：处置方案：返工 退换 报废处置结论： 处理人： 年 月 日处置实施情况： 质量负责人： 年 月 日处理信息反馈： 质量负责人： 年 月 日批准人： 日期： 年 月 日编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第12页 共12页食品生产企业食品添加剂进货台帐序号进货时间添加剂名称生产日期规格型号使用范围保质日期生产企业名称生产企业地址/电话许可证号经办人索取检验报告/报告号食品生产企业食品添加剂使用记录序号时间投料量使用添加剂名称规格型号添加剂生产企业名称添加剂允许使用量实际添加 量使用人备注第 12 页 共 12 页