养羊学讲稿.docx
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1、编号:时间:2021年x月x日书山有路勤为径,学海无涯苦作舟页码:第45页 共45页第四章 养羊学教学课时:12学时教学内容: P126 4 养羊教学目的.要求:1.山羊生产技术 2.山羊的主要品种、饲养方式、管理要点教学重点.难点: 教学方法: 1、讲授法(讲述、讲解、讲读);2、谈话法(提问答疑);3、演示法 4、实验法5、练习法 6、习题作业法教学程序:A.复习提问:B.引入新课:一、 概述: 1、养羊历史:8000多年,经验丰富 2、羊的主要产品:奶、肉、绒、毛、毛皮、板皮、肠衣、有机粪肥等 3、山羊的驯化: 角 羊 野山羊 螺角羊 欧洲野山羊山羊属 4、动物学的分类:羊亚科脊椎动物门
2、哺乳动物纲偶蹄目洞角科 绵羊属二、山羊生产技术: (一)、山羊品种: 南江黄羊(四川)肉用山羊: 波尔山羊(南非) 乳用山羊:萨能奶山羊、吐根堡山羊(瑞士) 毛用山羊:安哥拉山羊(土耳其) 1、按生产用途分: 绒用山羊:辽宁绒山羊、阿左旗绒山羊 裘、羔皮山羊:中卫山羊、济宁青山羊 普通山羊:槐山羊、雷州山羊、成都麻羊 2、我省地方优良羊种: 马头山羊:肉用型 湘东黑山羊:兼用型(二)、山羊的饲养方式和管理技术:1、山羊的行为习性: .性格温驯,活泼好动;.合群性强;.爱清洁,爱干净,喜干厌湿;.山羊嘴尖唇薄,牙齿锐利,觅食能力强;.体格小,行动敏捷,善于登山游走;.抗病能力强,消化和利用饲料的
3、能力高于其它家畜;.适应生存的范围也较其它家畜广;.耐寒怕热;.母仔识别能力强; .早熟、多胎、繁殖力强。 2、山羊的饲养方式: .舍饲:.放牧:.半舍饲半放牧: 以放牧为主,冬、春两季补饲; 以舍饲为主,结合放牧饲养; 3、山羊的管理工作: .捉羊与抱羊:轻、巧、稳、快.个体编号:耳缺法、耳标法、墨刺法、烙角法.羔羊去势:阉割法和结扎法.修蹄:在潮湿地面浸泡4小时后修剪,每个季度1次.去角:羔羊57天后用强碱磨角基(三)、山羊的放牧技术: 1、湖南省内放牧地的种类和特点: .山岭牧地:.平原丘陵牧地:.地梗、塘堤、河滩等零星牧地: 2、放牧前的准备: .牧地选择:高燥、背风向阳;青草与灌木丛
4、生;水质好、充足;.牧地整理:清除有毒植物及牧道障碍物等;.分区轮牧:促进羊长膘;减少牧草践踏、毁坏,提高牧草利用率;减少寄生虫病的传播.合理分群:每个羊群80100只,按品种、性别、年龄大小分群;.驱虫和防疫:放牧前就要做完;.定期称重、修蹄: 小结:作业:1、山羊的主要品种有哪些?湖南省有哪些优良的牛与山羊品种?(P106、P127-129)2、山羊的行为习性有何特点?(P129-130)3、山羊的饲养方式有哪几种?(P130)4、山羊的去势方法及技术?(P131)5、山羊放牧前的准备工作?(P131-132)6、牛羊实行分区轮牧具有哪些优点?(P132)教学课时:34学时教学内容: P1
5、32 (续上)山羊的放牧技术教学目的.要求:1、山羊的放牧方法; 2、山羊的四季放牧技术要点; 3、放牧时的注意事项教学重点.难点: 山羊的四季放牧技术要点教学方法 1、讲授法(讲述、讲解、讲读);2、谈话法(提问答疑);3、演示法 4、实验法5、练习法 6、习题作业法教学程序:羊3、放牧方法:.领着放: -人羊羊.赶着放: 人-羊羊羊.陪着放: 人 人 - 人羊.等着放:人先赶羊 -再跑到前面等着羊群.牵牧或栓牧:无放牧条件或羊群数量少(几头-十几头) 4、四季放牧技术要点: a.防止“跑青”;.春季: b.搞好饲料类型过渡 干草-青草春寒多湿、 c.防止臌胀病和感冒,要顺风放牧草嫩而短、
6、d.防止误食毒草细菌滋生 e.放牧时,要晚出、早归、中午少休息;春季产羔羊 a.选择高燥向阳、宽敞通风、水源便利、蚊虫少的牧地;.夏季: b.放牧要早出、晚归,中午乘凉休息;牧草旺盛、气温高、 c.呈现“满天星”放牧,多放阴坡、高山、冈岭等通风处;雨水、蚊虫亦多、 d.饮水充足,加喂食盐;增膘产肉靠夏季 e.露水干后再放牧,防止吃“露水草”腹泻; f.上午顺风放牧顶风归,下午顶风出牧顺风归。. 秋季: a.抓好秋膘与配种工作;秋凉气爽草茂盛、 b.选好牧草地,延长放牧时间,早出、晚归、中午不休息;秋膘易长、 c.搞好健康检查,做好驱虫、接种工作;秋种易配 d.防止误食毒草或有芒、刺植物损伤羊群
7、; . 冬季: a.选择近地暖窝、背风向阳的坡地放牧;冬季寒冷、 b.晴天放阴坡,冷天放阳坡; 昼短夜长 c.不吃霜草,不喝冷水,防止风寒及腹泻;牧草枯萎、 d.做好保膘、保胎、保羔羊,防止流产、掉膘; e.防止受惊炸群;5、放牧时应注意的事项:.要训练好头羊;.要稳住羊群放牧;.早上放草少的牧地,防止饱食“露水草”;.补喂食盐;.饮水充足、清洁;.皮毛用、乳用型山羊不宜在多刺的草丛中放牧。 小结:作业:1、山羊的放牧方法有哪些?(P132-133)2、山羊的四季放牧技术要点?(P133-134)3、山羊放牧应注意的事项有哪些?(P134)教学课时:56学时教学内容: P134 (四)、山羊的
8、饲养管理教学目的.要求:1.种公羊、种母羊的饲养管理; 2.羔羊饲养管理(培育)。教学重点.难点: 肉羊的育肥技术教学方法: 1、讲授法(讲述、讲解、讲读);2、谈话法(提问答疑);3、演示法 4、实验法5、练习法 6、习题作业法教学程序:A.复习提问:B.引入新课:(四)、山羊的饲养管理: 1、种公羊的饲养管理: .应保证饲料的多样性; .日粮能量、蛋白质水平较高; .适当放牧和运动;.补饲精、青料; 非配种期:每天0.51.0精料+优质干草 配种期: 每天1.53.0精料、蛋白质料 .保证饲料、饮水的清洁和卫生;.认真细致观察公羊的各种情况;(采食、排粪、精神、运动等).选择高地干燥、凉爽
9、的牧场,精心放牧。 2、种母羊的饲养管理: .配种前期:草木茂盛的牧场放牧+补饲 100300克/天.头;保证正常发情; 前期:应增加1015%的饲料.妊娠期:3个月 a.日粮:能量20-30%,蛋白质40-60% 钙磷增加12倍 后期: b.饲料种类多,精料数量充足 2个月 c.防止流产; d.产前1周减料,防止乳房炎;防胎儿过重 0.3-0.5/单羔 a.加强放牧,增加补饲量 0.5-1.5/双羔 . 哺乳期 b.体况好的,产后13天不补喂精料 c.麦麸皮汤喂母羊23天; d.诱食干草、青贮料; 3、羔羊的培育:.及早吃到初乳(1530分钟内);.出生后710天,羔羊诱食和补饲; .加强羔
10、羊的饲养管理,适时去角、去势及防疫注射;.搞好人工哺乳或寄养工作; .羔羊宜采用一次性断乳:2月龄左右 .断奶前训练羔羊大量吃草或放牧优质牧草地。4、育成羊的饲养管理: 育成前期:以精料为主,结合放牧或补饲 粗纤维 1520% 育成后期:以放牧为主,结合补饲少量精料和优质青草 粗纤维 1520%(五)、肉羊肥育技术: 成年淘汰羊、去势公羊和老残羊 放牧肥育:秋季810月集中放牧 1、育肥方法: 舍饲肥育:羔羊集中肥育2个月左右 混合肥育:放牧+补饲 12个月 2、适宜的肥育时间和年龄: 最佳年龄:47月龄 时间:34个月(秋季育肥,冬季出栏屠宰) 3、育肥前的准备工作: .栏舍及设备;.羊群检
11、查、合理分群; .加强驱虫、去势及防疫注射;.备足草、料; .分组试验,并做好记录。 4、羔羊集中肥育:肥羔是指生长46月龄即屠宰的羔羊。 第一、同龄羔羊; 第二、羔羊培育管理(母羊补饲催奶喂羔羊;羔羊早诱食草、料) 第三、做好集中肥育准备工作(栏舍检修;贮备草料;去势驱虫) 5、提高羊肉生产效益的方法与途径: .引进优良品种;.利用杂种优势,推广经济杂交; .抓好肥羔生产,缩短饲养周期;.抓好季节性肉羊的生产; .母羊频密产羔,全年均衡生产; .使用生长添加剂。 羊育肥复合饲料添加剂、瘤胃素、喹乙醇、杆菌肽锌、磷酸尿小结:作业:1、如何搞好羔羊培育工作?(P136-137)2、提高羊肉生产效
12、益的方法与途径?(P138)教学课时:78学时教学内容: P138 二、绵羊的生产技术教学目的.要求:1.绵羊的生活习性、品种; 2.绵羊的饲养技术、药浴。教学重点.难点: 教学方法: 1、讲授法(讲述、讲解、讲读);2、谈话法(提问答疑);3、演示法 4、实验法5、练习法 6、习题作业法教学程序:A.复习提问:B.引入新课:二、绵羊生产技术: (一)、湖南省引入的绵羊品种: 1、新疆细毛羊: 美利奴(细毛羊的代名词)2、湖羊: 羔皮羊品种,产于浙江、江苏、上海及太湖沿岸各县 羔皮:生后23天从绵羊身上所剥取的羔羊皮; 裘皮:生后1个月的绵羊身上剥取的皮子。 3、罗姆尼羊:英国东南部的肯特郡
13、半细毛羊品种 (二)、绵羊的分类: 细毛羊:新疆细毛羊 按经济用途分: 半细毛羊:寒羊、罗姆尼羊 粗毛羊:蒙古羊 毛皮用羊:湖羊(三)、绵羊的生活习性: 1、食性广,消化粗饲料的能力强; 2、放牧性能好,合群性强; 3、喜干燥,厌潮湿; 4、爱清洁卫生; 5、胆小温驯,易受惊吓; 6、耐寒怕热。 (四)、绵羊的饲养技术: 1、放牧技术:.训练头羊 体格高大、雄壮的阉割公羊 .选择牧场; .分区轮牧; 2、补饲技术: .放牧与补饲相结合;.在草架上放草喂羊;.逐渐增加补饲的草料;.粗料精喂,少喂勤添。 (五)、绵羊的管理技术: 1、剪毛 .选择晴天早晨,空腹进行;(夏季 五一节前后).打扫干净场
14、地或铺设垫布;.右侧卧下保定;.顺序:左侧两肢开剪-腹部(由后-前,由下-上,一层层的剪毛) 左侧两肢-腹部-背部-肩部-颈部-头部-右侧 2、药浴: .药浴液:石硫合剂(P141)、0.5%敌百虫药液.药浴法:池浴、淋浴、盆浴等三种.药浴时的注意事项:a.选择晴天、无风天气,防感冒;b.药浴前8小时停喂停牧;c.药浴前23小时给羊充分饮水;d.药浴液温度一般保持在30;e.先浴健康羊,后浴病羊;f.防止药液浸蚀人员手臂和中毒。 3、断尾、编号、修蹄、驱虫、去势等工作。三、羊舍的修建和主要设备(自学) 1、羊舍场地的选择? 2、羊舍的布局? 3、羊舍的形式? 4、羊舍的主要设备?小结:作业:1
15、、绵羊的生活习性及主要品种?(P139-140)2、如何搞好绵羊的饲养管理工作?(P140)3、绵羊的剪毛操作技术?(P141)4、绵羊的药浴目的、方法及注意事项?(P141)教学课时:910学时教学内容: P144 四、牛、羊的常见病教学目的.要求:1. 牛气肿疽、牛流行热、羊肠毒血症、羊快疫、羔羊痢疾;2.肝片吸虫病、前后盘吸虫病、绦虫病3.瘤胃臌气、瘤胃积食、前胃弛缓、瓣胃阻塞、创伤性网胃-心包炎、胎衣不下教学重点.难点: 瘤胃臌气、瘤胃积食、前胃弛缓、瓣胃阻塞、创伤性网胃-心包炎教学方法: 1、讲授法(讲述、讲解、讲读);2、谈话法(提问答疑);3、演示法 4、实验法教学程序:A.复习
16、提问: B.引入新课: 【牛气肿疽】 俗称“黑腿病”1、概述: 是由气肿疽梭菌引起反刍兽的一种急性败血性传染病,特征是在肌肉丰满的部位发生气性炎性肿胀,压之有捻发音。2、病原:气肿疽梭菌 厌气性大杆菌(有鞭毛,能运动,在体内外均可形成芽孢) 抵抗力不强,形成芽孢后在土壤中存活5年左右,在腐败的肌肉中能生存6个月,一般消毒药在1020分钟内可杀死。3、流行病学: .易感动物:牛(黄牛、乳牛水牛)猪羊.传染来源:病牛、羊、猪和带菌家畜;.传染途径:消化道皮肤伤口(如创伤、去势、分娩);.流行形式、季节:四季均发,以温暖多雨季节、地势低洼区较多发,呈地方性流行。4、临床症状:潜伏期 35天(短的12
17、天,长的79天).体温升高4142,精神差、食欲差,反刍停止;.眼结膜潮红;.呼吸困难,脉搏加快;.常常跛行,不久在股、臀、背、肩部肌肉丰满处发生气性、炎性肿胀-皮肤呈现紫黑色;.肿胀处破溃或切开流出泡沫样、暗红色酸臭液体;.肿胀处周围淋巴结肿大。 病势加重,常于12天内死亡,极少能够自愈。5、病理变化: .尸体腐败,鼓胀,天然孔流出泡沫样、暗红色液体;.患部肌肉呈现紫黑色,有气性肿胀及出血性炎症;.局部淋巴结出血、肿胀;.胸腔积液,呈现红色液体;.肝脏实质坏死,脾脏充血。6、诊断与防治: .依靠流行病学和临床病学进行诊断;.预防注射气肿疽疫苗 5毫升/皮下注射 免疫期6个月.发现病畜,立即隔
18、离治疗,对污染场地彻底消毒;.治疗药物:青霉素 磺胺类药等。.对症治疗:强心解毒【牛流行热】 俗称“三日热”1、概述:P144 是由牛流行热病毒引起的一种急性、热性传染病,特征是:突然高热,呼吸和消化器官的严重卡他性炎和运动障碍。2、病原:牛流行热病毒 RNA型病毒 存在部位:病畜的血液、呼吸道分泌物及粪便中; 抵抗力:对醚、氯仿、胰蛋白酶、紫外线、酸和碱等均敏感。3、流行病学: .易感动物:仅牛感染,以3-5岁壮年牛、乳牛、黄牛最多见;.传染来源:病牛;.传染途径:呼吸吸血昆虫叮咬;.流行形式、季节:以69月温暖多雨季节发病较多,呈地方性或大流行性,多为良性经过,死亡率约134、临床症状:
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