石家庄农特产品行业现状分析 .doc

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1、石家庄农特产品行业现状分析（1）蔬菜、肉蛋目前，在石家庄，蔬菜、肉蛋、农副产品等的销售主要通过小区周边菜市场及大型超市等渠道。这是广大市民最熟识的购置场所，已经构成消费适应，是蔬菜、肉蛋等特别成熟的零售场所。小区周边菜市场，蔬菜、肉蛋等价格较低，从石家庄周边县市购进，新鲜，但卫生条件不高，家庭收入偏低的市民集中在这些市场，但也有一些收入较高的市民到小区附近市场购置蔬菜，这主要是由于这里的蔬菜比超市里新鲜。超市蔬菜、肉蛋等产品卫生条件较好，有包装，但不如菜市场上新鲜，价格比菜市场上稍高，家庭收入较高的人群集中在超市。（2）农特产品菜市场四周或路边摊贩销售的特色农产品，无包装，无担保，假货较多，市

2、民的信任程度较低；超市销售的特色农产品，包装精巧，但品类较少，价格较高。（3）绿色食品食品平安的咨询题频发，使人们对绿色无公害食品的关注程度加大。特别多市民已经开场购置绿色食品，有时购置和经常购置绿色食品的比例正在上升。目前市场上销售绿色食品的较多，绿色食品市场特别不标准，企业违规使用绿色食品标识，擅自超范围违规使用绿色食品标识还特别严峻，假冒的绿色食品在市场上鱼龙混杂。大部分市民不能说出绿色食品的标准，不能识别绿色食品的标志，绿色食品在市场上鱼龙混杂，消费者真假难辨。消费者最担忧的是多花了钱，但买到的不是绿色食品，甚至是有害食品，得不偿失。因而市民不敢购置绿色食品。一、*农特产品特色专营店

3、swot 分析（1）优势*特色专营店，是省会第一家定位于专业运营农特产品、绿色食品的零售连锁企业，开辟了省会农特产品运营的空白，是这一领域的市场先行者。依托于省农业厅，有完善的产品配送体系，和农特产品的上游提供商。拥有完善的基地和卖场，运营治理比拟标准。公司制造出的*超市以净、鲜、新、绿、全。蔬菜、肉蛋洁净、新鲜，无公害，卫生平安。农特产品绿色、平安、品类齐全、包装精巧。杂粮品种多，价位适中，质量上乘，消费者一经食用，就会构成重复购置。*店面形象统一，连锁运营，容易遭到广大消费者的信任，在消费者心中建立卫生、平安、优质的形象。（2）优势关于蔬菜、肉蛋等产品，多数居民构成了在菜市场比拟各摊位蔬菜

4、的价格、新鲜程度，再进展购置的适应。一部分老年人更是具有每天早上在菜市场闲逛的特点，有需求就买些蔬菜。家家缘店面较小，满足不了顾客选择比拟购置的消费适应，消费者摆脱这种比拟购置的心理，需要一个时间，需要通过几次在家家缘的尝试购置后，才能构成在*购置的稳定消费心理，转变为忠诚客户。农特产品，尽管包装精巧，但价位较高，居民日常食用特别少会购置，以送礼为主。但农特产品作为礼品消费，在石家庄消费者中还未构成适应，消费者没有购置农特产品作为礼品的认识，大多数人更是不明白有农特产品礼品装，因而想不到用农特产品送礼；而一部分想到了用农特产品送礼的消费者，又不明白那儿有包装精巧的礼品农特产品。*作为销售礼品农

5、特产品的专营店，与消费者之间欠缺了一个信息沟通的桥梁。（3）时机石家庄市场，定位于专业的农特产品销售的连锁店，*是第一家，填补了省会的一个市场空白。通过有效宣传后，能够在消费者心中构成农特产品专卖店的形象。当有消费者购置农特产品的需求后，能立即想起*特色专营店，*与农特产品专卖构成一个无形的强有力的联络，让*在消费者占据农特产品专卖的位置。（4）威胁目前石家庄销售农特产品还有超市，商场等场所，但这些场所的农特产品品类不是特别齐全，较为单一。当*通过广告宣传，和长期的对消费者的妨碍，在石家庄构成了农特产品作为礼品赠送的一种选择后，农特产品的销售会开场逐步的上升。这时超市、商场等场所，必会借助这种

6、趋势，采纳增加农特产品的品种，提升农特产品的质量等手段，同*抢夺农特产品礼品市场。超市，商场等借助超大的卖场，温馨的购物环境，一站式购物的便利，必会从*这里瓜分特别大一部分市场。同时，随着农特产品礼品市场的扩大，必会出现一批模拟*销售农特产品的店面，共同与*抢夺这部分市场。三、确立*品牌推行四步走战略1、在产品运营的层面上，以优化选育为起点、引导市场消费粗加工为支撑，以品牌运营为重点，结合业内规模商业。打造一个轻资产构造、重营销网络的核心企业集团、引领行业向高技术含量、高附加值转化。122、以资本运营为手段，在专业分工合作的根底上操纵主流资源，架构蔬菜、农特产品产业链。3、结合本地商业超市、宾

7、馆、景区、高档社区商店等网点，推行公司+基地+网点十专卖店的销售方式。以专卖店为根本销售方式，开辟团购市场，礼品市场；4、依照市场需求，制造市场需求，开发市场强消费产品。形本钱地市场农特产品向强、大、全、精、新的方向开展。通过*的战略规划，能够使企业标准成为行业标准，从而奠定*在本地农特产品行业中的地位和妨碍力。这不但有力地打击了竞争对手，还使*以市场领导者的形象出现为企业后期的营销工作奠定了良好的根底。四、精细化品牌筹划品牌定位品牌是消费者与产品情感的联络，精神的寄予，品牌必须上升到精神层面，必须有本人的主张，才能引起消费者真正的内心共鸣。每一次的品牌创意确实是一个苦苦探究的解码过程，不但要

8、破译市场的密码，还要破译消费者心灵深处的密码。*农特产是一种什么样的食品?品牌个性和精神是什么?有什么样的品牌主张?其品牌形象载体是什么?它在表现方面的延伸性怎么样?要想处理这些咨询题，必须从消费者研究人手。消费者购置高档农特产时，比拟关注的是特色产品、健康产品。*把一般的产品通过多方式的精致包装制造成特色产品，健康产品。特色农产品、健康产品作为产品诉求重点，*在产品健康特色优势上具备向强势食品品牌发起挑战的条件，有利于建立品牌认同。但包装、健康还只是一个共性的概念，几乎所有的农特产品都能够适用，这还不是*独特的主张。如何让家家缘的品牌核心价值紧扣健康又显得不同凡响?品牌口号的创作就显得至关重

9、要。品牌口号要求简约、单纯、易于流传，并能引起消费者内心的共鸣。品牌的口号不同于产品的口号。产品口号的范围能够特别窄，甚至能够卖产品的某个细节。但品牌口号必须特别广泛，它刻画的是品牌的精神，能够包容现有的产品和今后的每一个产品。通过屡次会议，我们最终给*农特产品品牌定位是：农特产健康使者，即它在消费者的生活中扮演着农特产健康使者的角色，致力于提升人们身体健康，追求高质量生活。品牌诉求*品牌诉求构成：农特产中的健康使者其优势在于：(1)通过比附定位，突出*的品牌价值和品牌档次；(2)和健康使者产生一致的联想，易于*品牌高端形象的绿色放心的建立；(3)以健康作为类比，有助于引发消费者放心、不同的感

10、受。同时，我们给*定的宣传语是：四周的健康、特色的*品牌开展策略*在品牌开展上应一直贯彻单一品牌两线开展的品牌开展战略。要构成以*特色礼品装为龙头产品、其他产品为补充的*品牌家族。品牌生命线为特色，品牌革命线为其他绿色健康产品系列。如此能够平衡*由于季节性造成的市场空白期，持续输出*品牌价值。也能够利用*的品牌资产实现多元化的市场扩张。精细化形象设计*特色健康农产品定位在精品档次上，包装特别精巧。针对不同的消费人员，*要完成消费者细分，以此为根底，将消费者细分为家庭自用人群，送礼人群和商旅人群，并分别规划包装形象。家庭装：简易。突显产品质量；送礼装：奢华。突显品牌形象；专用装：景点、宾馆配餐用。凸显品牌形象。为了更好地提升品牌形象，*应提高海报等宣传材料的发放，许多消费者远远看到海报也都慕名而来，在终端以差异化的形象来展示设计的力量。