欧盟食品添加剂编码系统.xls
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1、欧欧盟盟食食品品添添加加剂剂编编码码系系统统E编编号号中中文文名名称称E100姜黄素E101(i)核黄素(ii)核黄素-5-磷酸盐E102柠檬黄E104喹啉黄E110日落黄FCFE120胭脂红,胭脂红酸,胭脂虫红E122偶氮玉红(淡红)E123苋菜红E124胭脂红(胭脂红A)E127赤藓红E128红色2GE129诱惑红ACE131专利蓝VE132靛蓝,靛蓝二磺酸钠 E133亮蓝E140叶绿素和叶绿酸(i)叶绿素(ii)叶绿酸E141叶绿素和叶绿酸的铜复合物(i)叶绿素铜复合物(ii)叶绿酸铜复合物E142绿色SE150a普通法焦糖色E150b苛性亚硫酸盐法焦糖色E150c氨法焦糖E150d硫酸
2、铵法焦糖色E151亮黑(黑色PN)E153木炭E154棕色FKE155棕色HTE160a胡萝卜素: (i) (混合胡萝卜素): (ii) 胡萝卜素E160b胭脂树橙,红木素,红木素E160c辣椒提取物,辣椒黄素,辣椒玉红素E160d番茄红素E160e8-阿朴-,-胡萝卜醛E160f一阿朴8胡萝卜素酸乙酯(C30)E161b叶黄素E161g角黄素E162甜菜红,甜菜苷E163花色醣苷E170碳酸钙E171二氧化钛E172氧化铁和氢氧化铁E173铝E174银E175金E180 拉脱玉红E200三梨酸E202三梨酸钾E203三梨酸钙E210苯甲酸E211苯甲酸钠E212苯甲酸钾E213苯甲酸钙E21
3、4对羟基苯甲酸乙酯E215对羟基苯甲酸乙酯钠E216对羟基苯甲酸丙酯E217对羟基苯甲酸丙酯钠E218对羟基苯甲酸甲酯E219对羟基苯甲酸甲酯钠E220二氧化硫E221亚硫酸钠E222硫酸氢钠E223偏亚硫酸钠E224偏亚硫酸钾E226亚硫酸钙E227硫酸氢钙E228亚硫酸氢钾E230联苯E231邻苯基苯酚E232邻苯基苯酚钠E233噻苯咪唑-此项已被98/72EC指令删除E234乳链球菌素E235游霉素E239六亚甲基四胺E242二甲基碳酸氢钠E249亚硝酸钾E250硝酸钠E251硝酸钠E252硝酸钾E260乙酸E261乙酸钾E262乙酸钠E263乙酸钙E270乳酸E280丙酸E281丙酸钠
4、E282丙酸钙E283粉状纤维素E284硼酸E285四硼酸钠(硼砂)E290二氧化碳E296苹果酸E297富马酸E300抗坏血酸E301抗坏血酸钠E302抗坏血酸钙E304抗坏血酸脂肪酸酯(i)抗坏血酸棕榈酸酯(ii)抗坏血酸硬脂酸酯E306富含生育酚的提取物E307阿尔法麦胚酚E308-生育酚E309-生育酚E310没食子酸丙酯E311没食子酸辛酯E312没食子酸十二酯E315异抗坏血酸E316异抗坏血酸钠E320丁基羟基茴香醚(BHA)E321二丁基羟基甲苯(BHT)E322卵磷脂E325乳酸钠E326乳酸钾E327乳酸钙E330柠檬酸E331柠檬酸钠E332柠檬酸钾E333柠檬酸钙(i)
5、柠檬酸一钙(ii)柠檬酸二钙()3柠檬酸三钙E334酒石酸(L(+)E335酒石酸钠E336酒石酸钾E337酒石酸钾钠E338磷酸E339磷酸钠E340磷酸钾(i)磷酸一钾(ii)磷酸二钾(3)磷酸三钾E341磷酸钙(i)磷酸一钙(ii)磷酸二钙(3)磷酸三钙E343磷酸镁(i)磷酸镁(ii)磷酸二镁(在讨论中,可能会纳入以后修改的复合添加剂法则)E350苹果酸钠E351苹果酸钾E352苹果酸钙(i)苹果酸钙(ii)苹果酸氢钙E353偏酒石酸E354酒石酸钙E355己二酸E356己二酸钠E357己二酸钾E363琥珀酸E380柠檬酸三铵E385乙二胺四乙酸二钠钙(EDTA-二钠钙)E400海藻酸
6、E401海藻酸钠E402海藻酸钾E403海藻酸铵E404海藻酸钙E405藻酸丙二酯E406琼脂E407卡拉胶E407a加工过的麒麟菜属海藻(1996年12月96/83/EC指令中增加)E410刺槐豆胶E412瓜尔胶E413黄芪胶E414阿拉伯橡胶(阿拉伯树胶)E415黄胞胶E416刺梧桐胶E417他拉胶E418结冷胶E420山梨醇(i)山梨醇(ii)山梨醇糖浆E421甘露醇E422甘油E425魔芋(i)魔芋胶(ii)魔芋葡甘聚糖(于1998年10月98/72/EC指令增加)E426大豆半纤维素(列于2004年10月COM(2004)650修改版)E431聚氧乙烯硬脂酸(40)E432聚氧乙烯山
7、梨醇酐单月桂酸酯(聚山梨醇酯20)E433聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯(聚山梨醇酯80)E434聚氧乙烯山梨醇单棕榈酸酯(聚山梨醇酯40)E435聚氧乙烯山梨醇单硬脂酸酯(聚山梨醇酯60)E436聚氧乙烯山梨醇三硬脂酸酯(聚山梨醇酯65)E440果胶(i)果胶(ii)酰胺化果胶E442磷酸铵E444酸异丁酸蔗糖酯E445木松香甘油酯E450二磷酸盐(i)二磷酸二钠(二磷酸二氢二钠,焦磷酸二氢二钠,焦磷酸钠,焦磷酸二钠);(ii)二磷酸三钠(焦磷酸三钠,二磷酸氢化三钠); (iii) 二磷酸四钠(焦磷酸四钠,焦磷酸钠); (iv)二磷酸二钾 ;(v) 二磷酸四钾(焦磷酸钾,焦磷酸四钾); (vi)二
8、磷酸二钙(焦磷酸钙); (vii)二磷酸二氢钙(焦磷酸钙,焦磷酸二氢钙)E451三磷酸盐(i)三磷酸五钠(三聚磷酸五钠,三聚磷酸钠);(ii)三磷酸五钾(三聚磷酸五钾,三聚磷酸钾)E452聚磷酸盐(i)聚磷酸钠(六偏磷酸钠,四偏磷酸钠,Graham盐,聚磷酸钠,聚偏磷酸钠,偏磷酸钠,不溶的偏磷酸钠,Maddrell盐,不溶的聚磷酸钠,IMP);(ii)聚磷酸钾(偏磷酸钾,聚偏磷酸钾,Kurrol盐);(3))聚磷酸钙(偏磷酸钙,聚偏磷酸钙)E459-环式糊精(1998年10月98/72EC指令中增加)E460纤维素(i)晶体纤维素 (ii)粉末纤维素E461甲基纤维素E462乙基纤维素E463
9、羟丙基纤维素E464羟丙基甲基纤维素E465乙基纤维素甲醚E466羧甲基纤维素,羧甲基纤维素钠E467乙基羟乙基纤维素E468交联羧甲基纤维素钠E469酶解羧甲基纤维素(1998年10月版的98/72/EC指令中增加)E470a脂肪酸的钾、钠、钙盐E470b脂肪酸镁盐E471脂肪酸单、双甘油酯E472a脂肪酸单、双甘油乙酸酯E472b脂肪酸单、双甘油酯乳酸酯E472c脂肪酸单、双甘油酯柠檬酸酯E472d脂肪酸单、双甘油酯酒石酸酯E472e脂肪酸单、双甘油酯单、二乙酰酒石酸酯E472f混合的脂肪酸单、双甘油酯乙酸酯和酒石酸酯E473脂肪酸蔗糖酯E474蔗糖甘油酯E475脂肪酸聚甘油酯E476聚丙
10、三醇聚蓖麻醇酸酯E477脂肪酸丙二醇酯E479b热氧化大豆油与脂肪酸单、双甘油酯的交联物E481硬脂酰乳酸钠E482硬脂酰-2-乳酸钙E483硬脂酰酒石酸酯E491单硬脂酸山梨醇酐酯E492三硬脂酸山梨醇酐酯E493单月桂酸山梨醇酐酯E494单油酸山梨醇酐酯E495单棕榈酸山梨醇酐酯E500碳酸钠E501碳酸钾E503碳酸铵盐(i)碳酸铵(ii)碳酸氢铵E504碳酸镁盐(i)碳酸镁(ii)碳酸羟化镁(或名:碳酸氢镁)E507盐酸E508氯化钾E509氯化钙E511氯化镁E512氯化亚锡E513硫酸E514硫酸钠(i)硫酸钠(ii)硫酸氢钠E515硫酸钾(i)硫酸钾(ii)硫酸氢钾E516硫酸钙
11、E517硫酸铵E520硫酸铝E521硫酸钠铝E522硫酸钾铝E523硫酸铵铝E524氢氧化钠E525氢氧化钾E526氢氧化钙E527氢氧化铵E528氢氧化镁E529氧化钙E530氧化镁E535铁氰化钠E536铁氢化钾E538亚铁氰化钙E541酸性硫酸铝钾E551二氧化硅E552硅酸钙E553a (i)硅酸镁(ii)三硅酸镁E553b滑石粉E554硅酸铝钠E555硅酸铝钾E556硅酸铝钙E558膨润土E559硅酸铝(高岭土)E570脂肪酸E574葡萄糖酸E575葡萄糖内酯E576葡萄糖酸钠E577葡萄糖酸钾E578葡萄糖酸钙E579葡萄糖酸亚铁E585乳酸亚铁E5864-己基间苯二酚(列于200
12、4年10月的COM(2004)650修改版)E620谷氨酸E621谷氨酸一钠E622谷氨酸一钾E623谷氨酸钙E624谷氨酸一铵E625谷氨酸镁E626鸟苷酸E627鸟苷酸二钠E628鸟苷酸二钾E629鸟苷酸钙E630肌苷酸E631肌苷酸二钠E632肌苷酸二钾E633肌苷酸钙E6345核糖核苷酸钙E6355核糖核苷酸二钠E640甘氨酸和甘氨酸钠E650醋酸锌E900二甲基聚硅氧烷E901黄蜂蜡,白色和黄色E902小烛树蜡E903巴西棕榈蜡E904虫胶E905微晶蜡(1998年10月98/72/EC指令中增加)E907氢化聚乙烯1癸烯(2003年12月出版的2003/114/EC指令中增加)E9
13、12褐煤酸酯E914氧化聚乙烯蜡E920L-半胱氨酸(1998年10月98/72/EC指令增加)E927b尿素E938氩E939氦E941氮E942氧化氮E943a丁烷(2001年2月的2001/5/EC指令中增加)E943b异丁烷(2001年2月2001/5/Ec指令增加)E944丙烷(2001年2月2001/5/EC指令中增加)E948氧E949氢E950安赛蜜E951阿斯巴甜E952环己基氨基磺酸钠(钾、钙盐)E953异麦芽酮糖醇E954糖精(钠、钾、钙盐)E955三氯蔗糖E957非洲竹芋甜素E959新橘皮苷E962天冬甜素-乙酰舒泛盐E965麦芽糖醇(i)麦芽糖醇(ii)麦芽糖醇糖浆
14、E966乳糖醇E967木糖醇E968赤藻糖醇E999皂树皮提取物E1103蔗糖(1998年10月出版的98/72/EC指令增加)E1105溶解酵素E1200聚葡萄糖E1201聚乙烯吡咯烷酮E1202聚乙烯聚吡咯烷酮E1404氧化淀粉E1410磷酸单淀粉E1412磷酸二淀粉E1413磷酸化二淀粉磷酸酯E1414乙酰化二淀粉磷酸酯E1420已酰化淀粉E1422已酰化二淀粉己二酸酯E1440羟丙基淀粉E1442羟丙基磷酸二淀粉E1450辛烯基琥珀酸淀粉钠E1451已酰化氧化淀粉(1998年10月98/72EC指令中增加)E1505柠檬酸三乙酯E1517甘油二乙酸酯E1518甘油二乙酸酯E1519苯甲
15、醇E1520丙二醇(2001年2月2001/5EC指令中增加)英英文文名名称称技技术术用用途途Curcumin着色剂 (i) Riboflavin (ii) Riboflavin - 5 -phosphate着色剂Tartrazine着色剂Quinoline Yellow着色剂Sunset Yellow FCF, Orange Yellow S着色剂Cochineal, Carminic acid, Carmines着色剂Azorubine, Carmoisine着色剂Amaranth着色剂Ponceau 4R, Cochineal Red A着色剂Erythrosine着色剂Red 2G着色
16、剂Allura Red AC着色剂Patent Blue V着色剂Indigotine, Indigo carmine着色剂Brilliant Blue FCF着色剂Chlorophylis and Chlorophyllins: (i) Chlorophylls (ii) Chlorophyllins着色剂Copper complexes of chlorophylls and chlorophyllins (i) Coppercomplexes of chlorophylls (ii) Copper complexes of chlorophyllins着色剂Greens S着色剂Plai
17、n caramel着色剂Caustic sulphite caramel着色剂Ammonia caramel着色剂Sulphite ammonia caramel着色剂Brilliant Black BN, Black PN着色剂Vegetable carbon着色剂Brown FK着色剂Brown HT着色剂Carotenes: (i) Mixed carotenes (ii) Beta carotene着色剂Annatto, bixin, norbixin着色剂Paprika extract, capsanthin, capsorubin着色剂Lycopene着色剂Beta-apo-8-c
18、arotenal (C 30) 着色剂Ethyl ester of beta-apo-8-carotenic acid (C 30) 着色剂Lutein着色剂Canthaxanthin着色剂Beetroot Red,Betanin着色剂Anthocyanins着色剂Calcium Carbonates表面着色剂,抗结剂,稳定剂Titanium dioxide着色剂Iron oxides and Hydroxides着色剂Aluminium着色剂Silver着色剂Gold着色剂Latolrubine BK着色剂Sorbic acid防腐剂Potassium sorbate防腐剂Calcium s
19、orbate防腐剂Benzoic acid防腐剂Sodium benzoate防腐剂欧欧盟盟食食品品添添加加剂剂编编码码系系统统Potassium benzoate防腐剂Calcium benzoate防腐剂Ethyl p-hydroxybenzoate 防腐剂Sodium ethyl p-hydroxybenzoate 防腐剂Propyl p-hydroxybenzoate 防腐剂Sodium propyl p-hydroxybenzoate 防腐剂Methyl p-hydroxybenzoate 防腐剂Sodium methyl p-hydroxybenzoate 防腐剂Sulphur d
20、ioxide 防腐剂,抗氧化剂Sodium Sulphite防腐剂,漂白剂,抗氧化剂Sodium Hydrogen Sulphite防腐剂,抗氧化剂Sodium metabisulphite防腐剂,漂白剂,抗氧化剂Potassium metabisulphite防腐剂,抗氧化剂Calcium sulphite防腐剂,抗氧化剂Calcium Hydrogen sulphite防腐剂,抗氧化剂Potassium Hydrogen sulphite防腐剂,抗氧化剂Biphenyl, diphenyl防腐剂Orthophenyl phenol防腐剂Sodium orthophenyl phenol防腐
21、剂Thiabendazole - Item deleted by Directive 98/72/EC 驱虫剂Nisin防腐剂Natamycin防腐剂Hexamethylene tetramine防腐剂Dimethyl dicarbonate防腐剂Potassium nitrite防腐剂、定色剂Sodium nitrite防腐剂、定色剂Sodium nitrate防腐剂、定色剂Potassium nitrate防腐剂、定色剂Acetic acid酸度调节剂Potassium acetate防腐剂,酸度调节剂Sodium acetates (i)Sodium acetate (ii)Sodium
22、Hydrogen acetate(sodium diacetate)防腐剂,酸度调节剂,螯合剂Calcium acetate防腐剂,稳定剂,酸度调节剂Lactic acid酸度调节剂Propionic acid防腐剂Sodium propionate防腐剂Calcium propionate防腐剂PotassiumPropionate乳化剂,抗结剂,赋形剂,分散剂Boric acidvvvSodium tetraborate (borax)防腐剂Carbon dioxide碳化剂、包装气体Malic acid酸度调节剂Fumaric acid酸度调节剂AscorbicAcid抗氧化剂Sodiu
23、m ascorbate抗氧化剂Calcium ascorbate抗氧化剂Fatty acid esters of ascorbic acid (i) Ascorbyl palmitate (ii)Ascorbyl stearate抗氧化剂Tocopherol-rich extract 抗氧化剂Alpha-tocopherol 着色剂Gamma-tocopherol 抗氧化剂Delta-tocopherol 抗氧化剂Propyl gallate抗氧化剂Octyl gallate抗氧化剂Dodecyl gallate抗氧化剂Erythorbic acid抗氧化剂Sodium erythorbate
24、抗氧化剂Butylated Hydroxyanisole (BHA)抗氧化剂Butylated Hydroxytoluene (BHT)抗氧化剂Lecithins抗氧化剂,乳化剂Sodium lactate抗氧化剂配合剂,保湿剂,增容剂、酸度调节剂Potassium lactate抗氧化剂配合剂,酸度调节剂Calcium lactate酸度调节剂,面粉处理剂Citric acid酸度调节剂,抗氧化剂,螯合剂Sodium citrates (i) Monosodium citrate (ii) Disodium citrate (iii)Trisodium citrate酸度调节剂,螯合剂,乳化
25、剂,稳定剂Potassium citrates (i) Monopotassium citrate (ii) Tripotassiumcitrate酸度调节剂,整合剂,稳定剂Calcium Citrates (i) MonocalciumCitrate (ii) DicalciumCitrate (iii)TricalciumCitrate酸度调节剂,固化剂,螯合剂,稳定剂Tartaric acid (L(+)-) 酸度调节剂,螯合剂,抗氧化剂配合剂Sodium tartrates (i) Monosodium tartrate (ii) Disodium tartrate稳定剂,螯合剂Pot
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