五星级酒店筹划.设计.建造施工全过程技术数据.doc

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1、建筑施工全过程技能数据.方案.五星级旅馆策划先后按五星级的硬件标准筹建、准备经营管理了,年中16本人从事旅馆行业的多少乎都不完好从图纸方案就开始参加的。回想这多少多家旅馆以及调查、,多少多家旅馆极少有让我,从破体方案、装修投资源钞票的把持方面看,闭会的其他四、五星级旅馆真正服气的。(如金融街的威斯汀旅馆,在北京看的多少多家五星级旅馆美国喜达屋、丽思卡尔顿,其效力、管理方面是一流的,法国雅高集团(美国万豪集团、万达索菲特旅馆(旅馆其非常多细节所在,就单独从破体功能计划、方案方面来看,但是,无愧是世界顶级品牌这其中有特不大年夜程度的中西方文化理念、破费办法差异等原,因而!也多有改进之处因。,尤其是

2、二、三类都市,结合如今国际高星级旅馆投资特点从投资者投资目的、如今旅馆市场需求、展开、旅馆投资筹建过程中常出现的征询题、怎么样较好地把持投:方案必需做到以下多少多点,尤其是客房部分,方案五星级旅馆,集团认为,资源钞票等等方面总体计划篇.一旅馆地处的位置跟周边状况1.交通条件2.汽车停车场3.:包括辆10000m260辆或0.4间客房1每,主人汽车停车场及旅馆用车停车场停在空中车场。,30%停在地下车库(70%职工自行车停放处4.最梦想的位置是濒临于员工进出通道。左右基空中积。25%宜有(园林跟绿化5.旗杆、围墙、旅馆中英文名字及标志牌安顿位置6.歪坡残疾人专(必需有行李运输道(正门跟辅助出出口

3、的位置计划(要紧出出口7.有条件的话宜专设餐饮、娱乐场所独破出出口,用道员工进出通道8.9.物质装卸区及通道垃圾运输通道10.但要与垃圾房相连。,可与物质装卸通道共用污水处理站11.效力配备与员工生活配备.二,这是员工上、下班唯一的进出通道-员工进出通道1.,在通道口应设置保安岗亭每位员工上、下班经,不的还设有员工上下班打钟卡点;对进出旅馆之员工停顿检查打钟卡的位置面历大年夜概(用以核实他们之上、下班时间。,过该打卡点均需打卡左右70m2人事部及培训部2.(倾销部办公室及收货部3.80m2大年夜概倾销部包括经理及其他倾销员,收货部最梦想的位置是濒临物质装卸区及通道办公室、样品室及收货部办公室。

4、洗衣房4.面积计的确是要结合房间总数、员工总人数、餐饮设施、娱乐、康乐配备的范畴然后按洗衣配备的多少多来,来打算旅馆洗衣房的洗涤量。再按洗涤量设置洗衣配备。500-600m2大年夜概,打算洗衣房面积制服房5.1.5:10面积与员工总人数的比例是,用于存放员工制服及员工更换洁净的制服左右。布草房6.尚有一个功能的确是所有制服及布草的,用于存放及更换各部分需应用的布草类面积要结合旅馆需用布草量来打算。,车缝、修补等7.客栈200m2面历大年夜概-百客栈A.100m2面历大年夜概-文具仓B.120m2面历大年夜概-玻璃器皿、瓷器、不锈钢器仓C.100m2面历大年夜概-食品仓D.30m2面历大年夜概-

5、酒水仓E.30m2面历大年夜概-调料仓F.80m2面历大年夜概-总冷库G.50m2面历大年夜概-洁净用品、货色H.垃圾房8.最梦想的位置是濒临运输通道(40m2面历大年夜概-干垃圾房A.40m2面历大年夜概-湿垃圾房B.12m2每个车辆出出口皆有大年夜概(车库车辆管理处9.开门见山到洗衣部(溜布草槽10.30m2大年夜概,旅馆内自用花草房(花房11.所需面积及功能后述(保安部办公室12.面积及功能后述(房口部办公室13.工程部办公室及工场14.所需面积及功能后述(分男、女(职工易服室15.分男、(职工淋浴室16.人/平方米0.7包括有易服柜、面积与员工人数的比例是人一个淋浴间30每,女与易服室

6、相连17.集团一个蹲厕15每,可以与易服室相连(员工厕所员工倒班宿舍18.但要与旅馆濒临。,可以安排在旅馆外职工食堂及职厨19.:打算公式是,面积结合旅馆总就餐人数打算也可以运输物质用(员工上、下班电梯20.用多少多部要按照旅馆的范畴及员工人数而定。,员工电梯必需通至后勤楼层然后开门见山进客栈或冷库。,感染是收货时过秤,卸货区必需有地磅:注大年夜堂.三X0.8m2大年夜概是客房总数:前厅面积1.总效力台2.+义务空间+米。柜台1.2高度大年夜概,米-1.8米1.5义务通道为,米10-12长度大年夜概款待处、询征询处、预订处及结帐处。:。包括2.43.0m后柜纵深前台部办公室3.15m2大年夜概

7、(前台经理办公室:包括20m2大年夜概(款待室及聚会室10m2大年夜概(秘书、复印、打字、10m2大年夜概(预订部办公室20m2大年夜概(开放式办公室(珍贵物品存放处15m2大年夜概6m2大年夜概(外币兑换处4.大年夜堂副经理台5.礼宾部6.行李台、出租车效力等。:米。包括1.2高为,米2.5宽,米5终大年夜概40m2大年夜概(行李存放处7.35m2大年夜概(商务中心8.大年夜众休息区9.面积视乎理论状况而定(大年夜堂酒吧10.商场内必需有书报亭(商场及商场部办公室11.鲜花店12.衣帽间13.邮电14.银行15.可与商务中心共用(票务16.视乎旅馆的范畴而定(集团款待处17.共用18.包括洁

8、净货色间60m2,男、女洗手间各约(大年夜众洗手间19.分机务及话务(总机房20.但尽可以濒临前台部,可设在其他位置客用电梯间21.员工用及物质运输电梯间22.30m2大年夜概(总出纳办公室23.15m2现金投放保险室24.旅馆要紧分部的面积分配比例参考.四客房面积1.43%占总面积,包括交通面积大年夜众地域面积2.19%占总风景积,包括大年夜堂、前台、商场、康乐配备餐饮娱乐配备3.16%占总风景积,包括冷库、厨房及相关部分行政、生活面积4.11%占总风景积,包括行政办公室、职工生活、后勤服务工程部分面积5.,包括机房等配备用地、维修工场、工程部办公室、备品备件客栈占总风景积。11%行政办公室

9、形成及面积参考材料.五18m2大年夜概(董事会办公室1.18m2大年夜概(总经理办公室2.(总经理秘书室3.15m2大年夜概包括复印、打字、材料存放16m2大年夜概(副总经理办公室4.10m2大年夜概(副总经理秘书室5.40-50m2大年夜概(行政聚会室6.款待室7.15m2大年夜概(80m2大年夜概(财务部办公室8.该室也可设在不的所在30m2(大年夜概(财务部把柄存放室9.30m2大年夜概(餐饮本钞票司帐室10.16m2大年夜概(财务总监办公室11.10m2大年夜概(财务总监秘书室12.10m2大年夜概(副财务总监办公室13.10m2大年夜概(总司帐师办公室14.电脑房15.包括主机室及电

10、脑房管理人员办公室50m2,大年夜概(40-50m2大年夜概(市场销售部办公室16.16m2大年夜概(市场销售总监办公室17.10m2大年夜概(大年夜众关系部经理办公室18.大年夜概(美工室及大年夜众关系部办公室19.25m215m2大年夜概(行政办邮件交换兼行政办款待秘书处20.15m2大年夜概(餐饮部总监办公室21.60m2大年夜概(餐饮部办公室22.包括宴会营业销售部。30m2大年夜概(物业部经理办公室24.25.洗手间人事培训部的形成及面积参考材料.六10m2大年夜概(人事部经理办公室1.60m2大年夜概(人事部开放式办公室2.秘书、打字、复印、档案材料存放及其他效力员办公所在。:包括

11、30m2大年夜概(员工医疗室3.30m2大年夜概(培训部办公室4.10m2大年夜概(培训部经理办公室5.,个4大年夜概(培训课室6.左右35m2每个理论的培训课室数量按旅馆的范畴再定。培训部办公室包括存放所有培训用具、货色及培训老师办公室。:注保安部的形成及面积参考材料.七10m2大年夜概(保安部经理办公室1.30m2大年夜概(保安部办公室2.秘书及不的保安部管理人员:包括10m2大年夜概(调查及审征询室3.20m2大年夜概(消防自动报警系统监控室5.那么该监控系统就设在消防中心。,有的旅馆有独破的消防队:注工程部的形成及面积参考材料.八15m2大年夜概(工程部经理办公室1.30m2大年夜概(

12、工程部办公室秘书、打字、复印、图纸材料存放、聚会室等。:包括25m2大年夜概(值班工程师办公室2.接收各部分的维修单等。:包括80m2大年夜概(工程仓(工程材料贮藏室3.30m2大年夜概(空调系统工程师办公室及维修工场4.30m2大年夜概(锅炉工程师办公室及值班室5.可设在锅炉所在地。:注(强电工程师办公室及维修工场6.35m2大年夜概30m2大年夜概(弱电工程师办公室及维修工场7.50m2大年夜概(机管工程师办公室及维修工场8.特不多大年夜维修货色都在机管组。,因机管组涉及面大年夜:注80m2大年夜概(装修工程师办公室及维修工场9.木工维修间:装修部包括油,油漆室;瓦工、泥水工室;特不是室内

13、装饰材料储存(漆的存放要独破。35m2大年夜概(危险品仓10.存放旅馆需用的易燃易爆物品。,该客栈该当在旅馆外围30m2大年夜概(楼宇自动把持系统监控室11.闭路电视、背景音乐、广播系统把持室12.20m2大年夜概(餐饮、娱乐、康体系统的形成及相关部分所需面积参考.九而是把,现代旅馆的餐饮经营已不克不迭把餐饮部作为旅馆的配套配备部分来运作在方案全部餐饮部分时应考虑能向主人供应完满的服,它作为独破的餐饮场所经营,把全部餐饮部推向市场,更要向社会,务配备。但这些效力配备不只是向佃农供应的每个餐厅都要有其独特的装修,因而餐饮部内餐厅及其它配备的方案肯定要有特式因而餐厅的装修方案肯定要结合谁人餐厅供应

14、什么菜式。一般四、五星级酒(风格:店餐饮部都有以下的配备座位,1.8m2间客房/座(1.1西餐厅1.差异的菜式有不,江浙一带、山东菜、湖南菜等(可以是粤菜、四川菜、上海菜同的装修风格就的确是一致菜系的装修也有差异的表示手法。餐厅的面积要结合本,但不管面积及装修风格怎么样都必需有以下多少多个配备才能经,旅馆的理论状况及范畴:营好嘉宾房必需有卡拉,这是西餐经营中弗成少的配套设施。有条件的话(嘉宾房A.;有独破的食品输送窗或小房间,更梦想的是带洗手间,配备、舞池OK餐厅正门口要有清楚的标志及有气宇B.;餐厅内设无效力性酒吧C.;设置收款处D.15m2大年夜概(衣帽间E.25m2大年夜概(餐厅经理办公

15、室及餐厅用品存放室F.;有客用的男、女洗手间G.大年夜厅有背景音乐安装H.;并能隔味、隔热、隔,门带弹簧,一个出、一个进:餐厅通往厨房的门口需两个I.;音海鲜池总重量大年夜概(餐厅内必需有让主人可自由选择海鲜的海鲜池及烧腊明档J.吨。20西餐厅厨房2.而厨房内洗碗间的面积占厨房,左右33-40%西餐厅的厨房面积是餐厅总面积的:必需有以下配备,这是按防疫部分的规那么。不管厨房的范畴如何样(左右20-22%面积的;用防滑材料满铺空中,墙面满铺瓷砖A.,厨房需设冷库B.;用于肉类、蔬菜的存放;要有总厨办公室及干货小仓、调料小仓C.;或烧卤间、面点间要分开(热菜间、冷菜间D.厨房及洗碗间必需有临时存放

16、垃圾的配备。E.座,2.2m2/个餐位为宜150200大年夜概(西餐厅3.西餐厅可以是法国餐厅、意大年夜利餐厅、瑞士餐厅、墨西哥餐厅、葡国餐厅、美不管经营什,因而餐厅的装修风格也差异,国餐厅等。不同的国家有差异的餐饮文化:餐厅都该当有以下配备,么国家式;有客用男、女洗手间A.;无效力性酒吧B.;餐厅正门口要有清楚的标志C.;有衣帽间D.有收款处E.;35m2;大年夜概(有餐厅经理办公室及效力用品存放室F.并,门带弹簧,一个出、一个进:餐厅通往厨房的门口需两个;有背景音乐配备G.;能隔味、隔热、隔音西餐厅厨房4.恳求严峻。可分热厨、冻厨、饼房,因为它功能完好,西餐厅厨房的面积需略大年夜38-且每

17、个部分都要绝对独破。因而它的面积是占餐厅面积的,有裱花间、切肉房(:西厨房必需有,左右。要运作畸形2022%厨房内洗碗间的面积是占厨房面积的40%,;存放肉类、蔬菜(冷库A.;有干客栈及调料仓B.;有总厨办公室C.;用防滑材料满铺空中,厨房墙面满铺瓷砖D.洗碗间及厨房内需有临时存放垃圾的配备。E.座,1.8m2/间客房/座(0.7咖啡厅5.不管是海外、国际都如此。中国国家巡游,一间四、五星级旅馆必需有咖啡厅,要评上四或五星级的旅馆,局清楚规那么餐饮配备中必需有咖啡厅。但每间旅馆的咖咖啡厅的建筑恳求与西餐厅一样。,啡厅装修风格及面积范畴都差异咖啡厅厨房6.虽然它也要,。因为咖啡厅的出品不太复杂3

18、2-34%该厨房的面积占餐厅面积的全然上在西餐厅行政总(但饼房与切肉房可与西餐厅厨房共用,分冻厨、热厨、甜品档厨管理下的部分。不的的配备与西餐厅厨房一样。送餐部7.间房以下的旅馆就不需,350送餐部是否独破成一个小部分要取决于旅馆的范畴要独破设置送餐部厨房可与咖,由咖啡厅就可以发挥这个功能。如需独破设置的话,包括出品人员及厨房配备。只需求独破设置一个佃农点餐接听(啡厅厨房共用就可以了。一般来40m2大年夜概(及备餐区30m2,大年夜概,包括送餐部办公室及小客栈(房间房以上。450需独破设置送餐部的旅馆最少有,说宴会部8.因为宴会的营业收入占(有可以的话尽管大年夜,宴会部的大小要取决于旅馆的范畴

19、全部餐饮收入一个较大年夜的比例。:宴会部营业场所可分三部分80-95m2每间面历大年夜概,可用于小型聚会或一席的中式宴会(有独破的嘉宾房A.左右以,也可相通,最梦想的是有多少多间如此的嘉宾房相连。这些嘉宾房既可独破应用,;活动拉门为间隔;有多功能聚会厅B.人左右600该大年夜厅面积是可停顿,可以与多功能聚会厅共在一起(有宴会大年夜厅C.席中式宴会为宜。50西式酒会或能安排:宴会部的配套配备部分如下45m2;大年夜概(宴会部办公室A.包括经理办公室及存放较为珍贵的宴会货色。100m2大年夜概(宴会部客栈B.存放宴会效力用品及台、椅等。10m2大年夜概(宴会部衣帽间C.;宴会营业场所要设有洗手间D

20、.;宴会营业场所要有台E.;间56m2/小间4大年夜概,有同声传译室,宴会厅必需有灯光、音响配备把持室F.;有茶水房G.。80m2需有嘉宾休息室大年夜概H.宴会部厨房9.左右即可。缘故是假假设有宴会的30%只占宴会厅面积,宴会部厨房不需求太大年夜等宴会开始时在宴,总厨会安排在西餐或西餐厨房各自先做粗加工及半成品加工,话缘故是每次宴会终了都要清洗大批的,会厨房出成品而已。宴会部的洗碗间需稍大年夜餐具如洗碗间太小会形成不必要的毁坏及阻碍存放。所以一般宴会部洗碗间的面,。30%积占厨房面积的且能,门带弹簧,宴会部厨房与宴会厅的进出门口也要分两个。一个进、一个出隔音、隔热、隔味。地,宴会部的厨房墙身要

21、满贴瓷砖,洗碗间与厨房内有专门临时存放垃圾的配备面要满铺防滑地砖。包括大年夜堂吧及正轨的酒吧(酒吧10.出品区及主人就座区。酒吧(原那么上分为两部分。酒吧台,酒吧的形成较为复杂酒吧台后义务区大年夜提要有,米1.5纵深为,米1.3吧台高为,米7-9台的面历大年夜概是长米的纵深。1.8,有关酒吧的装修方案风格就要看方案者而定,既可与酒店的主体装修风格独特比如模范的美国西部牛仔式或传统英国绅士式(有独特的结果,也可以有清楚的区不等等。:都应有以下配备,不管什么风格的酒吧;男、女卫生间A.;独破的音响系统配备B.;有衣帽间C.;经理办公室及酒水小客栈D.;有收款处E.;有洗杯间F.;酒吧台前设置酒吧凳

22、供主人随意就座G.用于摆放可以供应给主人的所有酒类。,酒吧台后有一个酒架H.管事部11.:管事部的感染有以下多少多点;保管、统筹安排、洁净餐饮部所有的餐具A.;洁净厨房卫生B.清理餐饮部内的垃圾。C.:因而管事部的方案必需考虑以下方面30m2;大年夜概(管事部办公室最梦想是设在员工生活配备及效力配备层A.:包括经理、文员及其他管理人员以及材料存放。以存放餐饮部内尚未投入应用的器皿及宴会部应用,管事部需求一个大年夜客栈B.。80-100m2因而管事部客栈大年夜概,但不需经常放于厅面的器皿。50m2配备存放室,洁净用品C.卡拉12.娱乐中心(、的士高舞厅OK而,房内配备完好OK全然不设大年夜厅。卡

23、拉,经营以嘉宾房为主OK现代的卡拉:房全然有以下配备OK且房间越多交易就越红火。卡拉;有提高的电脑点歌系统A.;有提高的音响配备B.音箱、功放机、麦克风。:如;有可调节的灯光配备C.;房间内设有小型舞池及洗手间,有条件的话D.,房的多少多OK面积取决于卡拉,为每间房播歌(房DJ有E.间15大年夜概的比例是每10m2;室的面积是大年夜概,DJ房OK卡拉及小型厨房、洗碗,房供应饮品、水果、小食等的效力性酒吧OK设有为卡拉F.;间;那么需设有大年夜众男、女洗手间各一间,如嘉宾房内不洗手间G.让经常光临的,房的装修方案最梦想是每间房的风格及主题都差异OK卡拉H.如,主人有新鲜感。面积取决于每间房能容纳

24、的人数人房大年夜12m2;8-10人房大年夜概4-6房时要特不留心火警紧急疏散通道OK等。方案卡拉30m2人房大年夜概20m2;12-16约的合理性。最梦想是用,舞厅特不讲究空间高度的士高现代化的,舞厅的方案要新潮的士高不要把客,主人可随意上下流淌,两层半楼高方案。在第二层可不雅观看到第一层的舞池人范畴于一个位置。不的的士高舞厅的装修方案必需是纯动感的专业的士高不克不迭,又象的士高舞厅。装修方面适合以粗放、随意、新潮重金属味为,方案成象夜总会因而要取决于旅馆的范畴。经营时最梦想是(面积越大年夜越好,主。以经营的角度考虑卡拉,现实上又在一个全部内,给主人的感触是既可独破(嘉宾房连玉成体OK与卡拉

25、房的主人可随意地免费到的士高舞厅。的士高舞厅的方案还要考虑以下方面的OK:征询题25m2;包括音响、灯光、音乐播出等的把持要濒临舞池旁边大年夜概(室A.DJ高度为,米7-9酒吧台的长度大年夜概,这是一个开放式的酒吧(舞厅内要设置酒吧B.如舞厅面历大年夜的话可设置两个酒吧。(米。吧台前可设置酒吧凳让主人随意就座1.3,米左右。义务区后是一个大年夜型的酒柜1.5吧台区义务区大年夜概宽把,长度与吧台一样;所有可向主人供应的酒类都陈设出来;设置收款处C.;设置男、女洗手间D.;设置衣帽间E.;设置经理办公室及效力用品客栈F.;安全疏散通道要方案公正及充分G.要设置表演台及慢舞区。H.桑拿按摩中心13.

26、三至五星级旅馆都必需有桑拿、,按照中华国夷易近共跟国国家巡游局的有关规那么桑拿按摩又可为旅馆带来肯定的经济效,蒸汽浴及按摩室。从旅馆经营的角度考虑:桑拿按摩一般可由以下部分形成,益正门口A.有清楚的标志及装修有气宇;左右的主人等候区60m2有大年夜概,;钟房及收款处B.;有易服柜(易服室C.;发型拾掇、装扮室D.;湿区E.;淋浴区:包括;可分冷水、热水、药水池(浸泡池;可分湿蒸及干蒸(蒸汽房;洗手间擦背区。;包括有酒吧(休息区F.按摩区。G.;单人按摩房:包括;双人按摩房;三至四人按摩房主人洗手间。所谓嘉宾房的不雅观点是主人进入嘉宾房后包括(假设有条件可加设女宾部及嘉宾房易服、淋浴、桑拿、按摩

27、等一条龙效力。:注、的士高舞厅所需的灯光、音响配备明细表附后OK卡拉1.桑拿按摩中心所需的货色及桑拿按摩中心各部分的比例明细附后2.;位于后勤的所在,每个餐饮部分最梦想是都设有员工洗手间3.;但供应的菜系要绝对不克不迭一样,中菜餐厅可以有两个4.每个餐厅内的效力性酒吧的大年夜概尺寸及所需货色明细附后。5.总管部的形成及面积参考材料.十洗衣部:总管部下设大年夜众卫生部客房(楼层布草、制服房总管部办公室1.包括15m2;大年夜概(、行政总管办公室:A20m2;大年夜概(、秘书、打字、复印近其不人员办公室B10m2;大年夜概(小时值班接听等(24、文员C15m2;大年夜概(、主人遗留物品待领存放室D

28、。35m2大年夜概(、客房用品存放小客栈E洗衣房2.洗衣房所需的洗涤配备参,比较适合500-600m2素日以,面积取决于旅馆之范畴考表附后。大年夜众卫生部3.25m2大年夜概(大年夜众卫生部办公室A.大年夜众卫生部经理办公室及其他管理人员办公台、文员办公台。:包括。35m2大年夜概(大年夜众卫生洁净用品及货色存放室B.客房(楼层4.;、行政楼层:A包括;、标准客房B;、套房C;、豪华套房D;、总统套房E;、楼层效力台F;、效力准备间G;、效力员卫生间H;、布草存放间I;、垃圾储存室J、残疾人客房。K行政楼层A.大年夜概(行政楼层对客办公室15m2,小的35m2,大年夜的(行政楼层聚会室:全然配

29、备。45m2包括秘书、复印机、电脑打字机、机及必需之办公用品。:80-100m2大年夜概(行政楼层休息室或下午茶台、低级沙发、茶多少多、报纸及杂志架、电视(酒吧台、自助早餐:包括机、等。行政楼层房间范畴、规格以套房或豪华套房为主。标准客房B.。6m2卫生间的面积占大年夜概,左右:33m2面积双人房-米X2米1.2尺寸是(豪华软垫床:室内配备米1.8尺寸是(单人房-米X2装扮台带抽屉、座椅或沙发、茶多少多、装扮(内有衣架、装扮台连凳(高身衣柜镜、床头多功能把持柜、行李柜、电视柜、迷你酒吧。需有电脑、,床头灯、落地灯、镜前灯、电视机、小型电冰箱:室内电器机的公用线。房门应用磁卡锁:其他配备可自行调

30、节室温的所在空调系统内窗帘及外层遮光窗帘室内地面满铺低级地毯配备面盆、梳;装扮台为出口大年夜理石面料;低级出口低噪音抽水马桶:卫生间配备有独破的淋;有防滑办法;晾衣绳;有浴帘;浴缸;面盆上有冷热水龙头;化装减少镜;妆镜有吹风机及体重磅;副机;高、低电压均可的电源插座;浴室手纸箱等。;套房C.5m2设于客厅主人用的大年夜概-有两个洗手间:70m2,面积9m2设于睡房东人用的大年夜概、主人卫生间(31m2、主人卫生间、主人睡房(25m2客厅:套房的计划低级沙发、茶多少多、电视柜、迷你酒吧、装饰柜、装饰物等。:客厅:室内配备低级出口低噪音抽水马桶、出口大年夜理石面料装扮台、洗手盆、梳:主人卫生间妆镜

31、、冷热水龙头、手纸箱等。不的配备与标准客房一样。,米1.8X2床的尺寸是:主人睡房但面积要稍大年夜。,与标准客房卫生间配备一样:主人卫生间,与标准客房大年夜抵一样:室内电器只是客厅多增加一台电视机及。与标准客房一样。:不的配备并设有写字台。,套房的家具、装饰物等要比标准房高级:注豪华套房D.取决于旅馆的范畴。90-120m2(大年夜概:面积(30m2客厅:豪华套房的计划、主(5m2、客用洗手间(30m2、睡房(15m2、书房。(16m2人用洗手间:室内配备装饰物、装饰柜、沙发等多一,只是家具的档次更高,与一般套房大年夜抵一样:客厅些。书柜、低级靠椅、办公柜:书房书台、沙发等。(米、高身衣柜、床

32、头柜、装扮台带凳、行李柜、X2.2米2大年夜床的尺寸是:睡房电视柜、沙发、茶多少多等。与一般套房的客用洗手间一样。:客用洗手间:主人用洗手间配备有低级出口低噪音马桶、妇洗器、,面积要大年夜带按摩功能的浴缸、独破淋浴室、干蒸或湿蒸的桑拿房、洗面台及不的与一般套房一样的配备及安装。室内电器与一般套房一样。:室内电器与一般套房一样。:不的配备只是各种房间面,不管是标准客房、套房、豪华套房的全然配备是一样的:注积、家具、装饰物的档次差异。总统套房E.面积400-450m2大年夜概:、45m2可作饭厅(、聚会室(60m2、会客大年夜厅(10m2正门走廊:总统套房的计划(、侍卫室(35m2、夫人房(15-

33、20m2、主人易服室(65m2、主人睡房(25m2书房带卫、(40m2、主人用卫生间(10m2、主人用大年夜厅卫生间(45m2、随行人员房25m2生间。(50m2、花园(20m2厨房:室内配备:会客大年夜厅低级沙发、茶多少多、装饰柜、装饰物、台灯、电视机等。:聚会室低级长型聚会台及椅、装饰柜、等。办公台、低级靠椅、沙发、茶多少多、书柜、书架、台灯、装饰物、:书房等。米、床头柜两个、足凳、沙发、茶多少多、电视X2.2米2尺寸是(大年夜床:主人睡房台式、落地灯等。(柜、电视机、装饰柜、装饰物等、床头灯大年夜型高身衣柜、行李柜、浑身镜、装扮台、椅、浅近烫衣机:主人房易服室等。只是配备的,米1.8X2

34、床也是(夫人房的配备与豪华套房睡房大年夜抵一样:夫人房档次高一些。与标准客房一样的配备。:侍卫房与一般套房一样的配备。:随行人员房出口大年夜理石面料带洗手盆、装扮镜、(低噪音抽水马桶、装扮台:主人用卫生间有冷热水龙头、手纸箱。独破淋浴室、水力按摩混堂、超豪华的低噪音抽水马桶、妇洗:主人用卫生间器、干蒸或湿蒸桑拿房、低级出口大年夜理石的装扮台带洗手盆、冷热水龙头、电吹风、体重磅、分机、手纸箱等。电冰箱、抽油烟机、洗手盆、煤气煮食炉、局炉、微波炉。:厨房楼层效力台F.8-台后义务面积,米1.2效力台高,米5-6应设于正对客用电梯、大年夜概是长。10m2效力准备间G.大年夜概有一洗、二过、三消毒的配

35、备及服(设有独破的客用器皿洗消间25-30m2,务用品储存柜。效力员卫生间H.。4m2每间面历大年夜概,设男、女各一布草存放间I.。25m2面历大年夜概垃圾储存室J.。10m2面历大年夜概。1%残疾人客房约占总房间数K.星级旅馆必需有专为残疾人效力的客,按照中华国夷易近共跟国国家巡游局规那么:注房。该房间内配备能称心残疾人生活起居一般恳求。另外每间旅馆的套房数是总房间数的连通房大年夜概是每60%,比40%房间放一张大年夜床跟两张细床的比例是1015%,间。4层布草房及制服房5.左右。80-110m2因而面积必需有,是全旅馆存放、更换布草之处:布草房,是存放员工制服的场所:制服房因而面积必需,同

36、时每天接受员工更换洁净制服左右。120-140m2有康乐配备系统.十一条球道以上10最少要有,假设有可以开设的话,该工程取决于旅馆的范畴:保龄球1.才有经济效益。健身房2.。最梦想是设置于桑拿经营150-200m2大年夜概,面积取决于旅馆的范畴:因为健逝世后主人可以蒸桑拿或淋浴。,让主人有一条龙效力之感触,场所旁:健身房的全然货色有以下多少多种踏步机、跑步机、登山机、扩胸机、划船器、哑铃、单车、收腹板、大年夜腿伸展训练器、臂下推训练器、腰腹转训练器、坐式肩腹推举器。100m2大年夜概:健舞室3.。20X40m2每个网球场面历大年夜概:网球场4.有可以的活尽管设置三张台以上。(最梦想是英式台球:

37、台球室5.。6.5m高度需求6.4X9.75m2,每室面积是:壁球室6.因而越大年夜越梦想。350-400m2(整风景历大年夜概需:拍浮池7.带易服柜(易服室:包括卫生间淋浴室假设有条件的话可增加女子美容中心。100m2(大年夜概面积:美容、美发室8.台(7x14m/。100m2大年夜概:乒乓球室9.大年夜概需:羽毛球场10.。120m2间。:1015m2/棋牌室11.其中必需有的配备是(项是四、五星级旅馆中经常性设置8、7、5、4、2第:注不的四、五星级旅馆还需设有医务室该医务室,按照中华国夷易近共跟国巡游局规那么的可与员工医务室共用。十二、机电配备工程参考一间旅馆硬件配备的标准高与低大年夜

38、部分程度还取决于机电设,除土建、装修外,:备的档次与设置。下面是旅馆的机电配备参考材料电梯1.也的确是说,要紧是总建筑面积判定(电梯的设置数量要与旅馆的范畴:客用电梯A.包括客房及写字(间600-700以一间大年夜概有,台/间70100配备与款待量相关。客房电梯的,人15每台电梯每次最大年夜载客量为,台客用电梯7必需有,楼出租的旅馆打算米的配备较为梦想。2运行速度以每秒如大年夜堂至二层、二层至三层(自动扶梯是较低楼层的公共输送货色:自动扶梯B.一台上、一台落。四、五星级所设置的自,并排两台,等。自动扶梯普遍是双梯设置米。0.5运行速度大年夜概每秒,米1.2动扶梯每台宽度为是否需设置,该种电梯的

39、设置是取决于旅馆的全部设想及周边状况:游览电梯C.米的配备1.75运行速度为每秒,人9不规那么。如设置就可选用每次最大年夜载客量为较为适合。(一间星级旅馆必需有充分的效力梯:效力梯及货梯D.效力梯是安,可作货梯应用专门,特不是效力配备层及最高层(可停顿于旅馆任何一层,后勤(装在员工效力地域可选用每次最大年夜,为旅馆内部人员应用。因而效力梯的轿箱面积需比客用电梯稍大年夜米的效力梯型号。1.5每秒的运行速度是,人17载客量为供电系统2.,旅馆的供电比较特不:必需有三路供电来源第三路电源容量应能100%;其备用容量为,第一起、第二路电源恳求互为备用保证消防系统、事故照明及高层旅馆中一部分客梯用电。变

40、配电室配电柜的多少多是取决于旅馆的范畴。备用发电机C.左右。15-20%旅馆备用发电机组的最大年夜发电量应是酒店最大年夜用电量的有关供电系统的工程D.动力配线工程室内照明及灯饰安装工程建筑物外表照明及灯饰工程室外路灯、停车场等照明安装工程室外鼓吹广告配备安装工程航空标志灯安装电脑房及终端设置(电子打算机房3.主:全部电脑系统的设置是分,旅馆的电脑房是全部电脑系统的主机位置所在机、终端每个终端均安装电脑分机及软件。因而置办多大年夜功能多大年夜内存的电脑主(终端的多少多及各种软件系统应用的范畴。电脑房应是出口(机是取决于旅馆的范畴配备。消防自动报警、空调:电脑房需设置气体灭火安装。由电脑房把持的功

41、能有:注包括餐厅收银、前台收银、前台管理、门锁、叫醒服(供电、背景音乐、财务管理务、保安监控等。统称房(程控交换机4.带易服室、维修室、(电源室、主机房、配线房、话务室:全部房可分分机总数是房间,以四、五星级旅馆打算,主机的容量是取决于旅馆的建筑面积全部房配备必需是出口配备。,包括写字楼出租的两倍(总数卫星天线、闭路电视接收系统及背景音乐及广播系统5.按照中国国家巡游局评定四、五星级旅馆的有关规那么,旅馆必需有这两套系统,这些配备均由工程部分歧把持。楼宇自动把持系统及楼宇综合布线工程6.该系统是由主机通过电脑把持旅馆的主,楼宇自动把持系统由工程部把持管理全部把持系统必需应用出口的配备。,如供排

42、水、供电、空调、消防等(要功能配备保安监控系统7.保安监控系统是由设于保安部的监控室监控。各监控探头安装于旅馆各大年夜众区域及楼层等。保安部监控室从专门设置的电视通过这些探头便对旅馆各大年夜众地域、该系统须选用出口配备。,楼层等状况了如指掌保安巡视系统8.该系统是专门供保安部人员巡视旅馆各地域所用。功能是可把持保安人员在巡视过程中必需到达指定之所在。烟感、温感消防报警系统9.而烟感或温感探头是分布于所有房间,该系统的监控主机设于保安部把持室内保安部通过这些探头表示就能清楚那里有,当有火警发生时,及大年夜众地段的天花板上火警发生。消防栓水消防系统10.该系统是设置于旅馆各处的消防栓的供应水源的消

43、防系统水源有开门见山接于市,内供水及接于旅馆消防储水池。自动喷淋及水幕系统11.该系统是安装于旅馆所有室内建筑面积的天花上的自动喷洒灭火系统。大年夜抵由设于(可自动或手动、监控室,感染是抽力、加压等(自动喷淋系统泵房:三部分形成每个喷淋头大年夜概,自动喷淋头,监控室就清楚火警的位置,当有火警自动喷淋时,保安部。6m2喷淋范畴是气体灭火系统12.该系统是专门设置于电脑房、总机房、楼宇自动把持室、消防监控室等一些不是用二氧化碳气体使该室不氧气而到达灭,能用水或不的材料灭火的要紧配备室火的目的。自来水供水系统13.硬化水处理系统14.使主人用水水质到达星级酒,通过该系统的处理,自来水的水质每个所在都

44、差异店恳求。冷却塔、循环水系统15.蒸汽、冷凝水回水系统16.排水系统17.A.;雨水接收排放系统;旅馆应用的排水系统B.所有企业排放之污水必需通过处理到达目的,按照国家环保法律(污水处理池C.才能排放。中水系统18.感染是把佃农用之洗手、洗浴等不太污的水收回,该系统是一个浪费用水系统经大年夜略处理后循环作为旅馆冲厕所等低恳求用水。热水供水系统19.锅炉房及燃料燃烧系统20.热交换站21.通过锅炉烧出蒸汽在热交换站的感染下把冷水加热通过热水供水系统供应全酒店。采暖系统22.出水温度,该系统也是通过锅炉制蒸汽经热交换站感染下得热水供向采暖系统。50回水温度,6023.制冷机组及空调泵房最大年夜制

45、冷量是取决于旅馆的建筑破体及所在都市的天气等。(制冷机组的功率制冷机组应采用出口,21冬季干球,24四、五星级旅馆的温度应是冬季干球配备。新风机组24.人30-50m3/h.大年夜众地域:旅馆的新风量人50m3/h.标准客房风机盘管及其他最后配备25.排风、排烟、增压风机系统26.气氛处理机组27.车库自动计费系统28.避雷及接地系统29.煤气调压站30.煤气供气系统31.分中厨、西厨(厨房配备32.洗衣房配备33.配备明细表附后(、的士高舞厅灯光音响系统OK卡拉34.;宴会大年夜厅同声传译配备35.旗帜暗记系统BBP手提转发、36.十三、五星级旅馆总投资估算46000m2一、建筑面积间400二、客房数万44379三、旅馆工程总投资估算万元13800建筑主体及外装饰估算12万元11029建筑内装饰工程估算万元8740机电配备工程估算3万元5290辅助配备工程估算4万元1840绿化估算5万元3680弗成预见费用6十四、五星级旅馆内装饰工程投资估算十五、五星级旅馆机电工程费用估算十六、五星级旅馆辅助配备投资估算十七、旅馆方案参考目的十八、旅馆管理系统电脑终端位置参考材料