21年化验员试题9节.docx

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1、21年化验员试题9节21年化验员试题9节 第1节 在蜡纸上加1滴磷钼酸铵试剂，烘干，加1滴某食品的消化液，再加1滴磷钼酸铵试剂，如显兰色，示该样液中有（）。A.Hg+B.Sn+C.Pb+D.Cu+正确答案：B浮游选煤主要是分选小于1mm的粒煤。()此题为判断题(对，错)。参考答案：错误 用于测量压力的压力表(包括有真空压力表、标准压力表、电接点压力表和普通压力表等)只要视值相对准确，指针不偏离零点时，压力表是可以不用每年检定的，其测量值对最终结果不会造成影响。 ( )此题为判断题(对，错)。正确答案： 白酒中总酸含量计算公式x=c3360/50.0中，c表示氢氧化钠标准滴定液的（ ）。A.实际

2、浓度，单位为摩尔每升B.浓度，单位为克每升C.理论浓度，单位为摩尔每升D.实际浓度，单位为克每升正确答案：D 用二分器缩分煤样，摆动给料时，二分器兼有混合作用。此题为判断题(对，错)。正确答案：灰分的再现性临界差通常用()状态表示。A.空气干燥基B.干燥基C.干燥无灰基D.干燥无矿物质基参考答案：B对弱粘结煤、中等粘结性煤,Y值鉴别能力优于G值。()此题为判断题(对，错)。参考答案：错误21年化验员试题9节 第2节 脂质体是由磷脂、( )等为膜材包合而成。A.糖类B.脂肪类C.蛋白质类D.胆固醇正确答案：D 药理作用强度与下列哪一项最相关（）A.血液浓度B.摄入量C.血液中游离药物的浓度D.与

3、蛋白结合药物的浓度E.血药总浓度正确答案：C 水分含量在（）以下的饲料样品，叫作风干样品。A.18%B.17%C.16%D.15%正确答案：D 下列何成分具美白效果?A.熊果素B.维生素CC.胶原蛋白D.对苯二酚正确答案：C下列不属于安全举报制度规定的投诉或举报内容的一项是:()。A.发生事故隐瞒不报的B.生产场所存在重大隐患的C.职工长期连班加点、疲劳作业的D.领导干部违规收受贿赂的参考答案：D可选性就是通过分选改善煤质的可处理性,一般用密度曲线或相对密度产率特性曲线来描述。()此题为判断题(对，错)。参考答案：错误 小李样品加工时，过100目筛时发现筛上还有一点点颗粒状物质过不了筛，就把它

4、给扔了。此题为判断题(对，错)。正确答案：21年化验员试题9节 第3节剧毒品的专库管理中,雷雨、炎夏季节,每月应全面检查12次,并做好记录。()此题为判断题(对，错)。参考答案： 消除系统误差的方法有哪些?正确答案：(1)做空白试验。(2)校正仪器。(3)做对照试验。 在对食品生产环境进行卫生评定时，通常要检验地面尘土中所含的微生物数量。此题为判断题(对，错)。正确答案：原子的核外电子总数等于核内的中子数。()此题为判断题(对，错)。参考答案：错误 霉菌属于子囊菌纲，是分类学上的名词。此题为判断题(对，错)。正确答案： 硫酸锌含量测定时，滴定终点的颜色为（ ）。A.亮黄色B.棕红色C.纯蓝色D

5、.无色正确答案：A 下列溶液中需要避光保存的是（）A.氢氧化钾B.碘化钾C.氯化钾D.硫酸钾正确答案：B21年化验员试题9节 第4节锅炉水样品一般从()中取出。A.锅炉定期排污管B.汽包的连续排污管C.锅炉系统其他部分参考答案：B在水与空气接触过程中,使水汽从水中带走汽化所需的热量,从而使水得到冷却称为()。A、蒸发散热B、接触散热C、辐射散热D、综合散热参考答案： A测定水的总硬度时,需控制溶液的pH值为()。A、10.0;B、8.0;C、9.0;D、11.0。参考答案： A 对酸度计进行复位时，所测结果与复位液的PH值相差不得超过( )。A.0.05;B.0.1;C.0.2;D.0.3。正

6、确答案：A 污泥焚烧可氛围两种即_ 焚烧和_焚烧。正确答案：(完全)(湿式(或不完全焚烧) 固定床离子交换器的本体内部是由进水装置 、进盐液装置 、和( )组成正确答案：底部排水装置当赖兹纳稳定指数()时,水将严重结垢。A、7.5C、0.6D、3.7参考答案： D21年化验员试题9节 第5节 灰分测定中，马弗炉应保持的温度是（）A.81010B.80010C.81510D.82510正确答案：C干燥箱在使用前要做哪些准备工作?参考答案：干燥箱使用前的准备工作主要包括：干燥箱必须置于室内干燥处，并予以水平安置。供电线路应配备专用刀闸开关，并检查接地线是否按标准安装，接地处是否锈蚀松动。在箱顶排气

7、阀孔中插入温度计，并同时旋开排气阀约10mm的高度。检查干燥箱的电气性能。接通电源后，注意是否有短路、漏电现象;确认电源正常后，将调温器旋钮按顺时针方向任旋一位置，稍过一会儿，加热指示灯亮，干燥箱开始升温。过一会儿，箱内温度升高，把调温器旋钮按逆时针方向旋转至加热指示灯熄灭，再顺时针方向略为旋转，加热指示灯又亮，说明干燥箱电气性能正常，则可以投人使用。电气性能检查过程中，加热指示灯亮、熄时调温器旋钮刻度处即为恒温点。锅炉水中细微的或悬浮的水渣,通过()排掉。A.定期排污B.连续排污C.其他方法参考答案：B 盐池中盐水的浓度为（）A.8%B.6-8%C.6%D.6%正确答案：B 测量水样的pH时

8、，不能动定位旋钮。此题为判断题(对，错)。正确答案：配制一定物质的量浓度的氢氧化钠溶液时,造成所配溶液浓度偏高的原因是( )。A.所用NaOH已潮解B.有少量的NaOH溶液残留在烧杯里C.向容量瓶中加水超过刻度线D.容量瓶使用前，用NaOH溶液润洗过参考答案：D 实验室的组成不包括( )。A.化学分析实验室B.微生物室C.仪器分析室D.会议室正确答案：D21年化验员试题9节 第6节 某人根据置信度为95%对某项分析结果计算后，写出如下报告，合理的是( )。A.(25.480.1)%B.(250480.135)%C.25.480.1348)%D.(25.480.13)%正确答案：D新油或再生油中

9、添加抗氧化剂主要是延长油的()期。A.发展B.终止C.诱导参考答案：C用剩的标准溶液不可倒入原溶液中。()此题为判断题(对，错)。参考答案：正确 二甲酚橙的溶解度试验应是( )A.1gLB.2gLC.3gLD.4gL正确答案：B 滴定分析法可分为哪几类?正确答案：滴定分析法根据标准溶液和被测物质反应的类型不同，可分为以下四类：(1)酸碱滴定法。(2)沉淀滴定法。(3)络合滴定法。(4)氧化还原滴定法。 在电位滴定法中配置硝酸银用的参比电极是（ ）。A.氯离子选择性电极B.负离子选择性电极C.银电极D.217型双盐桥甘汞电极正确答案：C 下列情况( )将引起偶然误差。A.使用砝码未经校正的分析天

10、平称量B.容量瓶和吸管不配套C.在称量分析中被测组分沉淀不完全D.用刻度吸管移取溶液时，读数估读不准正确答案：D21年化验员试题9节 第7节 当填写原始记录，原始数据写错时。( )A.用橡皮擦掉，重写B.在错的数据上划两条线，签好名字再重写C.用涂改液涂掉，再重写D.换张新的记录重新写正确答案：B对于酸碱指示剂的性质,下列哪一种说法是不正确的?()A.指示剂是有色物质B.指示剂是弱酸弱碱C.在用指示剂时，为了清楚地判断颜色的变化，需要用大量的指示剂参考答案：C 霉菌计数时通常选择菌落数在（）之间的平皿进行计数。正确答案：10-150 大豆制品中尿素酶活性的测定(仲裁法)适用于大豆制得的产品和副

11、产品中（）的测定，也可确认大豆制品的湿热处理程度。A.抗胰蛋白酶B.尿素酶活性C.抗营养因子D.蛋白质正确答案：B 含油污水处理装置处理能力正确的是（）。A.30m3/hB.35m3/hC.25m3/hD.40m3/h正确答案：A 煤中全水分测定时，粒度要求小于5mm。此题为判断题(对，错)。正确答案： 饱和蒸汽带水量除了与锅炉汽包内部装置的类型、锅水水质有关外，还与()等因素有关。A.汽包水位B.锅炉负荷C.工作压力D.水位、负荷、压力的变化速度正确答案：ABCD21年化验员试题9节 第8节 测定水中硬度试验中，如果室温过低时，络合反应速度较慢，因此最好预先将水样_后再进行测定。正确答案：加

12、温至3040下列气体中,既有还原性,又有氧化性的气体是( )。A.氯气B.硫化氢C.氨气D.二氧化硫参考答案：D 常量蒸馏法硼酸的浓度是( )A.0.1%B.0.5%C.1%D.2%正确答案：D 已知pH=2.00，则H+为( )mol/LA.0.01B.0.010C.0.0100D.0.01000正确答案：B 常用的甲基橙指示剂是浓度为（）的水溶液。A.0.1%B.0.5%C.0.01%D.0.05%正确答案：D 给水除氧通常采用( )除氧和化学除氧正确答案：热力 在测定酸价时，所使用的混合溶剂石油醚与无水乙醇的比例为（）正确答案：2：121年化验员试题9节 第9节 化验室经常使用的压缩气体

13、有氢气、氮气、氦气、氩气、氧气和压缩空气等气体。因气体压缩后贮于耐压钢瓶内，都不具有危险性。钢瓶在运输中不同气体钢瓶可以混装，受热或在太阳下曝晒甚至同库储存也是很安全的。 ( )此题为判断题(对，错)。正确答案： 玻璃电极在初次使用前必须要在蒸馏水中浸泡（ ）。A.36hB.24hC.12hD.10h正确答案：B对于同一油品其开口闪点必然()闭口闪点。A.高于B.等于C.低于参考答案：A油的深度精制更能提高其抗氧化安定性。()此题为判断题(对，错)。参考答案：错误除盐设备运行中在水质方面应注意哪些问题()。A.防止有机物和Fe3+和Al3+等杂质的污染B.注意原水的温度C.注意原水的PH值及其各种离子含量D.注意除碳效果参考答案：ABC 锅炉的水位高度、负荷、压力等运行工况对饱和蒸汽的带水量有很大的影响。此题为判断题(对，错)。正确答案：选煤就是将煤炭经机械处理除去非煤物质,并按需要分成不同质量,规格产品的加工过程。()此题为判断题(对，错)。参考答案：正确