21年临床营养(士)考试真题7章.docx

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1、21年临床营养(士)考试真题7章21年临床营养(士)考试真题7章 第1章下列哪一项不属于急性胃炎的治疗饮食原则A、禁食生、冷、硬食物B、忌食辛辣刺激性食品C、忌食不洁食品D、忌食产酸产气食品E、忌饮食无规律参考答案：E 男性，12岁，患l型糖尿病，未发现并发症，儿童糖尿病患者正确的营养治疗关系着儿童的正常生长发育。1型糖尿病时胰岛素绝对缺乏，必须注射胰岛素，进食和胰岛素配合应做到A、进餐和注射胰岛素要做到定时定量，进餐前0.5h注射胰岛素B、进餐后0.5h，注射胰岛素C、加餐前注射胰岛素D、早餐和晚餐应先注射后进餐E、午餐前0.5h注射胰岛素儿童糖尿患者的蛋白质摄入量应占总能量的A、10%B、

2、12%C、24%D、26%E、20%儿童糖尿患者的能量计算公式是A、总能量1 000kcal(出生体重(kg)1)100B、总能量120kcal/（kg.d）体重(kg)C、总能量1 000kcal(年龄1)100D、总能量1 000kcal(出生体重（kg）年龄)100E、总能量500kcal(120kcal/（kg.d）)儿童糖尿患者的脂肪摄入量应占总能量的A、20%B、30%C、35%D、25%E、40%请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！问题 1 答案解析：A问题 2 答案解析：B问题 3 答案解析：C问题 4 答案解析：C 婴儿佝偻病是由于A.叶酸缺乏B.维生素A缺乏C.维生素

3、K缺乏D.维生素B6缺乏E.维生素D缺乏正确答案：E预防痛风的有效措施有( )。A、合理的饮食结构B、适宜的体重C、良好的饮食行为D、良好的生活方式E、药物参考答案：ABDE关于平板划线分离培养法,叙述错误的是 ( )A、适用于临床标本的分离培养B、目的是使标本中的细菌各自形成单一个菌落C、常用划线方式为平板分区划线D、接种细菌越多越好E、接种时斜持平板(450)参考答案：D低温、缺氧或代谢抑制影响细胞的钠钾泵活动时,将导致A、静息电位值增大，动作电位幅度减小B、静息电位值减小，动作电位幅度增大C、静息电位值增大，动作电位幅度增大D、静息电位绝对值减小，动作电位幅度减小E、静息电位绝对值不变，

4、动作电位幅度不变参考答案：D关于尿蛋白SDS盘状电泳,错误的是 ( )A、可以此进行蛋白尿选择性和非选择性分析B、低相对分子质量蛋白尿电泳特征主要区带在清蛋白及其以下C、中相对分子质量蛋白尿电泳特征主要区带在清蛋白及其附近D、高相对分子质量蛋白尿电泳特征主要区带在清蛋白以上E、混合型蛋白尿电泳特征主要区带在清蛋白以上参考答案：E疾病分布出现散发的原因是A、该病在当地常年流行或因预防接种使人群维持一定的免疫水平B、隐性感染为主的传染病C、潜伏期长的传染病D、传播机制不容易实现的传染病E、以上都是参考答案：E21年临床营养(士)考试真题7章 第2章革兰染色所用染液的顺序是( )A、稀释复红碘液乙醇

5、结晶紫B、结晶紫乙醇碘液稀释复红C、结晶紫碘液乙醇稀释复红D、稀释复红乙醇结晶紫碘液E、稀释复红结晶紫碘液乙醇参考答案：C关于沙门菌属表述错误的是A、最适生长温度为1520B、革兰阴性菌C、以感染型食物中毒为主D、中毒多发在夏秋季E、不耐高温参考答案：A突发事件应急工作,应当遵循的方针是A、依靠科学，加强合作B、统一领导，分级负责C、预防为主，常备不懈D、预防为主，分级负责E、统一领导，预防为主参考答案：C确定某项研究属于观察性研究或试验性研究,是根据A、研究者的工作属性B、现场动作还是实验室工作C、研究对象所提供的信息D、是否给予研究对象干预措施E、是否遵循随机化原则参考答案：D营养强化中所

6、添加的营养素称为强化剂,下列不属于强化剂的是A、氨基酸B、维生素C、矿物质D、某些天然食品及其制品E、植物化学物参考答案：E下列不属于下丘脑调节肽的激素是A、促甲状腺激素释放激素B、抗利尿激素C、促性腺激素释放激素D、生长抑素E、促肾上腺皮质激素释放激素参考答案：B患者PT及APTT同时延长,提示下列哪一组凝血因子有缺陷 ( )A、因子、TFB、因子、C、因子PK、HMWKD、因子、E、因子、参考答案：B对于病原菌致病性的构成因素,叙述最全面的为( )A、毒力+侵入部位+细菌数量B、侵袭酶类+毒素+细菌数量C、侵袭力+侵入部位+细菌数量D、毒素+侵袭力+侵入部位E、侵入部位+毒素+细菌表面结构

7、参考答案：A21年临床营养(士)考试真题7章 第3章婴幼儿和青少年的蛋白质代谢状况应维持( )。A、零氮平衡B、正氮平衡C、负氮平衡D、排出足够的尿素氮参考答案：B以下检验方法中,属于参数统计方法的是A、t检验B、H检验C、T检验D、Log-rank检验E、查rs界值表法参考答案：A人类食物的基本要求是A、无毒、无害B、具有相应的色、香、味等感官性状C、符合应当有的营养要求D、具有调节机体功能E、能够促进生长发育参考答案：ABCA型标准血清与B型血液混合时可引起 ( )A、血液凝固B、红细胞凝集C、红细胞叠连D、红细胞收缩E、无反应参考答案：B营养师指导糖尿病患者运动治疗应包括哪些内容?( )

8、A、因入而异，循序渐进B、运动时间应尽量延长C、不要空腹运动D、宜餐后1小时运动E、运动要适度，不要突然加大运动量参考答案：ACDE慢性阻塞性肺疾病营养治疗A、适当能量，满足机体正常代谢B、适量能量，满足患者生理需要C、增加能量，应增加5的基础能量消耗D、增加能量，应增加10的基础能量消耗E、低能量，减少胃肠道负担参考答案：D肾素血管紧张素系统活动增强时,将出现A、醛固酮释放减少B、静脉回心血量减少C、交感缩血管中枢紧张性活动减弱D、肾小管对Na+重吸收增加E、外周阻力下降参考答案：D下列何种微生物培养生长时会产生溶血现象( )A、军团菌B、支原体C、结核分枝杆菌D、肺炎链球菌E、衣原体参考答

9、案：D21年临床营养(士)考试真题7章 第4章男性黄体生成素(LH)的作用是A、促进睾丸间质细胞合成雄激素B、促进生殖器官发育C、促进睾丸支持细胞合成雄激素结合蛋白D、促进生精细胞的分化和精子的生成E、维持性欲参考答案：A 二十六岁女性，行阴道细胞学激素评估以角化前细胞为主，且有3040角化细胞，提示激素水平为A、雌激素中度低落B、雌激素高度低落C、雌激素中度影响D、雌激素高度影响E、雌激素极度影响根据上述脱落细胞学涂片的特点，患者可能处于月经哪个期A、排卵前期B、排卵期C、排卵后期D、月经期E、行经后期根据上述的月经周期，涂片中还会有哪些表现A、大量白细胞B、大量不全角化细胞C、大量中层细胞

10、D、大量外底层细胞E、阴道杆菌增多参考答案：问题 1 答案：C问题 2 答案：A问题 3 答案：E最适合于时间分辨荧光免疫测定的荧光物质 ( )A、异硫氰酸荧光素B、四乙基罗丹明C、四甲基异硫氰酸甸丹明D、澡红蛋白E、镧系稀土元素(Eu3+)参考答案：E 对某食品用大鼠做氮代谢实验，测得蛋白质每日平均摄入量为53g（折合氮为8.48g），粪氮为1.5g，尿氨为2.5g，粪代谢氮为0.8g，尿内源氮为2.1g。一个生活在北方牧区的家庭，在23月份发现3岁男童出现膝关节部位肿胀，下地行走困难，成人下肢皮肤有出血点，牙龈出血。该家庭可能缺乏的维生素为A、肌醇B、维生素B6C、维生素CD、维生素AE、

11、烟酸该家庭出现这种问题，估计生活中缺乏A、户外活动B、蔬菜和水果C、动物性蛋白质D、食盐E、阳光照射如要及时纠正相应的营养素缺乏，应采取的措施为A、增加蛋白质摄入B、增加食盐摄入C、大量补充含钙保健食品D、补充缺乏的营养素相应制剂E、多晒太阳参考答案：问题 1 答案：C问题 2 答案：B问题 3 答案：D当患者出现意向性震颤、走路摇晃呈酩酊蹒跚状时,最有可能损伤的部位是A、小脑B、延髓C、皮层运动区D、基底神经节E、前庭神经参考答案：A老年人的膳食应多采用( )烹调方法。A、蒸B、煮C、炖D、焯E、熏参考答案：ABCD 评价人体蛋白质营养不良临床上最常用的指标( )A.血浆视黄醇结合蛋白浓度B

12、.红细胞谷胱甘肽还原酶活力系数C.红细胞转酮酶活力系数D.血清白蛋白、球蛋白含量E.血红蛋白浓度正确答案：D以下易引起感染型食物中毒的是A、副溶血性弧菌B、葡萄球菌C、肉毒梭菌D、霉变甘蔗E、镰刀菌参考答案：A21年临床营养(士)考试真题7章 第5章关于糖尿,错误的是 ( )A、一次性摄入大量糖类为摄入性糖尿B、由于情绪激动、脑血管意外等出现的暂时性高血糖为应激性糖尿C、静脉输注高渗葡萄糖溶液后出现的糖尿为应激性糖尿D、由于内分泌激素分泌失常出现的糖尿为代谢性糖尿E、由于内分泌激素分泌失常出现的糖尿为内分泌性糖尿参考答案：C蔬菜水果中含有的天然抗氧化成分是A、淀粉酶B、柠檬酸C、生物类黄酮D、

13、醛类E、延胡索酸参考答案：C肝性脑病患者可选用哪些膳食?( )A、低蛋白膳食B、高蛋白膳食C、麦淀粉饮食D、低纤维膳食E、以上都可以参考答案：AC下列关于食品保藏原理叙述错误的是A、低温保藏法可以破坏食品中的酶来保藏食品B、高温保藏法可以是微生物的蛋白凝固达到防腐作用C、脱水保藏是通过降低食品的水活度达到保藏目的D、糖渍保藏是通过提高渗透压达到保藏目的E、酸发酵法是通过降低食品pH值达到保藏目的参考答案：A与中性粒细胞退行性变无关的是A、胞体肿大B、核固缩C、核棘突D、核溶解E、结构模糊参考答案：C与酶的K值无关的因素是( )A、酶所催化的底物B、酶的结构C、反应时的温度D、反应时的离子强度E

14、、酶的浓度参考答案：E短肠综合征剩余肠管发生代偿性增生反应,加强对食物消化吸收的能力,其代偿转化时间需多长?( )A、6个月1年B、1年18个月C、18个月2年D、23年参考答案：D糖酵解的最重要的关键酶是( )A、葡萄糖激酶B、己糖激酶C、丙酮酸激酶D、磷酸果糖激酶-1E、磷酸甘油酸激酶参考答案：D21年临床营养(士)考试真题7章 第6章 牙龈炎及出血，可能是哪种维生素摄入不足( )A.维生素B2B.维生素AC.烟酸D.维生素CE.泛酸正确答案：D 凝血因子有14个，包括激肽系统的高分子量激肽原和激肽释放酶原，各自在凝血过程中发挥重要作用。参与凝血第一阶段的外源性凝血系统因子，除Ca2+、磷

15、脂外，还包括A、凝血因子、B、凝血因子、C、凝血因子a、a、Ca2+、PF3D、凝血因子a、aE、凝血因子、a活化蛋白C能灭活A、凝血因子a、aB、凝血因子、aC、凝血因子XaD、凝血因子、 a、Ca2+E、凝血因子a、a、a、Ca2+参考答案：问题 1 答案：E问题 2 答案：A高峰胃酸排泌量是指 ( )A、MAOB、BAOC、PAOD、BAO/MAOE、PAO/MAO参考答案：C膳食中最常见的多不饱合脂肪酸是亚油酸,过多的摄入会增加血浆( )浓度,产生较多的自由基。A、乳糜微粒B、低密度脂蛋白C、高密度脂蛋白D、极低密度脂蛋白参考答案：C地方性克汀病的临床表现有( )。A、呆B、小C、聋D

16、、哑E、瘫参考答案：ABCDE在PTH作用1214小时后所引起的血钙水平显著升高的机制是A、促进肾小管重吸收钙B、促进骨液中的钙转运到血液C、抑制成骨细胞，减少骨钙沉积D、抑制钙三醇形成，减少小肠钙吸收E、刺激破骨细胞，增强骨溶解，释放骨钙参考答案：E下列有关血清(浆)皮质醇测定的叙述中,不正确的是A、临床实验室常用的检测方法是免疫法B、采血时应避免外界刺激C、清晨采血检测其谷值，午夜采血检测其峰值D、血清(浆)皮质醇浓度包括结合和游离两部分的总和E、皮质醇水平存在昼夜节律参考答案：C凝血酶时间延长,加甲苯胺蓝可以纠正,提示受检标本的哪一项异常 ( )A、蛋白C活化B、原发性纤溶C、纤维蛋白(

17、原)降解产物增多D、有肝素或类肝素样物质存在E、肝脏病变参考答案：D21年临床营养(士)考试真题7章 第7章某患者有丛林接触史,突发高热,用变形杆菌OXl9与患者血清进行外斐反应,抗体效价为1:320,该患者可能的印象诊断是( )A、肠伤寒B、风湿热C、森林脑炎D、恙虫病E、斑疹伤寒参考答案：E下列不属于全自动微生物鉴定和药敏系统的是A、VITEK-ATB系统B、VITEK 2 Compact系统C、MicroScan WalkAway 40系统D、MicroScan WalkAway 96系统E、Becton Dickinson Phoenix系统参考答案：A贲门失弛缓症较具特征的X线表现是

18、A、食管下端不规则充盈缺损B、食管下端边缘呈锯齿状C、食管下端狭窄，边缘光整，黏膜正常D、食管下端狭窄，局部僵硬，不能扩张E、以上都不是参考答案：C下列哪项pH值对唾液淀粉酶的消化活动最适宜A、2.03.0B、4.05.0C、6.07.0D、8.09.0E、12.013.0参考答案：C衣氏放线菌感染的最常见部位是( )A、面、颈部软组织B、肠道C、中枢神经系统D、骨和关节E、肺部参考答案：A对乙肝病毒表面抗原的叙述不正确的为( )A、HBsAg含有四种亚型B、三种HBV颗粒均含有HBsAgC、检出HBsAg表示患乙型肝炎D、检出抗HBs表示已获免疫力E、HBsAg滴度高， HBeAg检出率也高参考答案：C对正常精液错误的描述是 ( )A、含清蛋白B、含多种酶C、含丰富的果糖D、呈中性或弱酸性E、主要成分是精囊液参考答案：D女性阴道感染标本进行分离鉴定时,常采用的接种方法为 ( )A、平板连续划线法B、平板分区划线法C、平板涂布法D、倾注平板法E、平板分注法参考答案：B