复合果蔬汁饮料公司工程咨询规划.docx
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1、复合果蔬汁饮料公司工程咨询规划xx(集团)有限公司目录第一章 现代工程咨询方法概述5一、 现代工程咨询方法框架5二、 现代工程咨询方法的特点6第二章 项目基本情况9一、 项目名称及投资人9二、 结论分析9第三章 行业背景分析12第四章 现代工程咨询方法14一、 PEST分析14二、 逻辑框架法中的逻辑关系16第五章 工程咨询信息及其管理19一、 工程咨询信息及其管理概述19二、 “互联网+”背景下的工程咨询信息管理20第六章 资源环境承载力概述28一、 资源环境承载力分析框架28二、 资源环境承载力的内涵31第七章 规划咨询方法34一、 宏观分析方法34二、 调查方法37第八章 现金流量分析3
2、9一、 现金流量分析指标计算39二、 现金流量分析的原则48第九章 流动资金估算51一、 分项详细估算法51二、 流动资金估算应注意的问题54第十章 建设投资简单估算法55一、 比例估算法55二、 估算指标法55第十一章 资金成本分析57一、 资金成本的构成57二、 债务资金成本分析59第十二章 资产证券化方案分析61一、 资产证券化定价模型及其应用61二、 资产证券化概念和特点65第十三章 财务现金流量的估算71一、 税费估算71二、 改扩建项目现金流量分析的特点76第十四章 偿债能力分析和财务生存能力分析83一、 偿债能力分析83二、 相关报表编制88第十五章 经济分析基本方法90一、 项
3、目费用效果分析90二、 项目费用效益分析94第十六章 投资项目经济影响分析方法101一、 经济影响分析模型简介101二、 重大项目的经济安全影响分析104第一章 现代工程咨询方法概述一、 现代工程咨询方法框架(一)现代工程咨询方法体系现代工程咨询方法体系包括哲学方法、逻辑方法和学科方法。哲学方法一般是辩证地分析事物的两面性,包括它的优点和缺点、正面效应和反面效应;逻辑方法是用概念、判断、推理、假说等逻辑思维形式,对事物进行归纳、演绎、综合;学科方法是利用各种学科中常用的研究方法,包括文献法、观察法、访谈法、问卷法、测量法和实验法、价值工程方法、网络控制方法、市场调查研究方法、战略规划研究方法、
4、财务评价方法、经济评价方法、风险分析方法等。(二)常用现代工程咨询方法基于咨询工程师的基本能力要求,以项目周期的全过程咨询服务为主线,重点集中于投资项目前期咨询服务领域,常用的现代工程咨询方法包括综合分析、规划咨询、市场分析、项目评价、项目管理等五大类,每一大类中又包括若干具体方法。需要说明的是,虽然我们将某一具体方法归于某一大类名下,但其并不是仅限应用于此类项目咨询领域,亦可应用于其他项目咨询中。如利益相关者分析法,经常应用于规划咨询,同时也常用于社会评价;如德尔菲法,不仅应用于市场预测,同时也应用于规划咨询、社会评价等。二、 现代工程咨询方法的特点现代工程咨询方法的特点是,定性分析和定量分
5、析相结合,重视定量分析;静态分析与动态分析相结合,重视动态分析;统计分析与预测分析相结合,重视预测分析。定性分析与定量分析1定性分析定性分析是通过研究事物构成要素间的相互联系来揭示事物本质的方法,它是在逻辑分析、判断推理的基础上,对客观事物进行分析与综合,从而找出事物发展内在规律性,确定事物的本质。在工程咨询研究中,许多难以用计量表达的场合,定性分析方法可以发挥重要作用。2定量分析定量分析是依据统计数据,选择建立合适的数学模型,计算出分析对象的各项指标及其数值的一种方法。它是通过反映一定质的事物量的关系来揭示事物内在规律的方法,在数学、统计学、运筹学、计量学、计算机等学科基础之上,通过方程、数
6、学图表和模型等方式来研究事物的本质。在工程咨询工作中采用定量分析的方法,对复杂事物进行数据处理,进行比较分析,可以使问题更为清晰,解决方案更精确。静态分析与动态分析1静态分析静态分析是观测和评价事物某一时点状态的一种方法。如项目评价中通过计算静态投资回收期、总投资收益率、资本金净利润率等指标,可以对项目的财务效益得出初步的判断。2动态分析在工程咨询服务的各个阶段,特别是在项目决策评价阶段,要树立动态观念,如考虑资金时间价值、市场供求变化、技术发展变化、社会经济环境的变化等。现代项目财务评价一般以动态分析为主,主要进行项目现金流量分析,计算财务净现值、内部收益率等指标,并进行风险概率分析等。统计
7、分析与预测分析1统计分析统计分析是对分析对象过去和现在的信息进行收集、整理、统计和分析。在现代工程决策研究咨询中经常需要采取多种方法和渠道,收集大量的统计数据,包括行业、区域、市场、技术、企业等的统计资料和信息,从而分析、归纳和总结事物的发展规律,把握发展动向;在项目执行阶段,也需要对项目的执行情况进行监控,对投资、质量、进度等进行统计分析,并与计划进行比较,判断项目的进展情况,以便采取有针对性的应对措施,促进项目的顺利进行。2预测分析预测分析是依据分析对象过去和现在的信息,采用一定的方法,对事物未来发展趋势进行分析、推测、判断的方法。预测分析是现代工程咨询的重要方法,尤其是在投资前期决策阶段
8、,预测分析是项目咨询的重要工作。投资项目决策是建立在对未来预测的基础上的,需要对未来的社会经济环境、产业政策走向、技术发展趋势、市场需求变化、原材料供应、配套条件约束、资金市场等进行预测。第二章 项目基本情况一、 项目名称及投资人(一)项目名称复合果蔬汁饮料公司(二)项目投资人xx(集团)有限公司(三)建设地点本期项目选址位于xx(以选址意见书为准)。二、 结论分析(一)项目选址本期项目选址位于xx(以选址意见书为准),占地面积约64.00亩。(二)项目实施进度本期项目建设期限规划12个月。(三)投资估算本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨慎财务估算,项目总投资23867.
9、32万元,其中:建设投资18879.59万元,占项目总投资的79.10%;建设期利息264.11万元,占项目总投资的1.11%;流动资金4723.62万元,占项目总投资的19.79%。(四)资金筹措项目总投资23867.32万元,根据资金筹措方案,xx(集团)有限公司计划自筹资金(资本金)13087.47万元。根据谨慎财务测算,本期工程项目申请银行借款总额10779.85万元。(五)经济评价1、项目达产年预期营业收入(SP):52600.00万元。2、年综合总成本费用(TC):43220.93万元。3、项目达产年净利润(NP):6850.14万元。4、财务内部收益率(FIRR):22.57%。
10、5、全部投资回收期(Pt):5.42年(含建设期12个月)。6、达产年盈亏平衡点(BEP):21305.63万元(产值)。(六)主要经济技术指标主要经济指标一览表序号项目单位指标备注1占地面积42667.00约64.00亩1.1总建筑面积64353.93容积率1.511.2基底面积25600.20建筑系数60.00%1.3投资强度万元/亩284.692总投资万元23867.322.1建设投资万元18879.592.1.1工程费用万元16501.142.1.2工程建设其他费用万元1856.962.1.3预备费万元521.492.2建设期利息万元264.112.3流动资金万元4723.623资金筹
11、措万元23867.323.1自筹资金万元13087.473.2银行贷款万元10779.854营业收入万元52600.00正常运营年份5总成本费用万元43220.936利润总额万元9133.527净利润万元6850.148所得税万元2283.389增值税万元2046.2310税金及附加万元245.5511纳税总额万元4575.1612工业增加值万元15906.1413盈亏平衡点万元21305.63产值14回收期年5.42含建设期12个月15财务内部收益率22.57%所得税后16财务净现值万元11228.69所得税后第三章 行业背景分析复合果蔬汁饮料则是以果蔬汁为基料,将两种及两种以上榨取的的新鲜
12、果蔬汁液或浓缩浆按照一定的比例混合后,不加或者加入糖、酸等少量添加剂调制而成的果蔬汁饮料。复合果蔬汁饮料是以多种水果和蔬菜的汁液为主配制而成,其风味最接近果蔬本身,具有营养最大化的特点。在当前市场中,复合果蔬汁饮料品种多样,在品种结构方面,已形成了以橙子、苹果、胡萝卜、番茄为主,草莓、桃、杏、西柚、蓝莓等为辅的品种结构,市售产品有番茄汁-多种果蔬汁、橙汁-胡萝卜等蔬菜汁、甜菜汁-菠菜汁-芹菜汁、桃汁-胡萝卜汁、苹果汁-番茄汁等;在饮料包装方面,有玻璃瓶包装、易拉罐包装、纸塑软包装及塑料瓶包装等。果蔬汁液主要存在于果蔬组织以及细胞内,故必须将其破碎而获得果蔬汁。根据被破碎的原料是否加热,可将破碎
13、分为热破碎和冷破碎。热破碎可软化果蔬组织,提高出汁率,可抑制酶的活性,减少果蔬汁氧化变色,还可有利于提取果蔬中的可溶性固形物、色素以及风味物质。冷破碎常辅以酶处理原料,这样在提高产品出汁率的同时,还可提高产品的澄清度,防止果蔬汁产生沉淀。目前酶解破碎技术已由单一酶作用转为复合酶作用。我国是一个农业大国,果蔬种类资源极其丰富,且随着现代农业科学技术的不断发展,种类资源不断增多,有利于复合果蔬汁饮料行业发展。2019年我国的果园种植面积为12277千公顷,水果产量为27400.8万吨,蔬菜种植面积为20863千公顷,蔬菜产量为72102.6万吨。复合果蔬汁饮料在我国市场是一种新兴产品,但由于具有健
14、康特性,近几年发展快速,已成为国内饮料中重要一员。复合果蔬汁饮料行业的快速发展也离不开规范及引导,当前我国复合果蔬汁饮料标准体系日趋完善,更为有利于行业逐渐向高端化、品质化方向发展。复合果蔬汁饮料作为一种果蔬饮品,具有口感丰富多样、健康等优势,在我国备受青睐,近几年市场需求持续攀升。我国拥有丰富的水果、蔬菜资源有利于复合果蔬汁饮料行业发展,随着近几年复合果蔬汁饮料产业标准不断规范化,布局复合果蔬汁饮料市场企业也不断增长,当前较为知名的企业为北京牵手、北京汇源等企业。第四章 现代工程咨询方法一、 PEST分析(一)政治环境分析政治环境是指一个国家或地区的政治制度、行政体制、法律法规等,具体指标包
15、括政治体制、经济体制、财政政策、税收政策、产业政策、投资政策、政府补贴水平、民众对政治的参与度等。随着全球经济一体化和“一带一路”倡议的深入实施,我国大量企业“走出去”在“一带一路”沿线国家和其他区域国家设厂投资,在进行投资项目可行性研究时,要加强所在国的政治环境分析,高度重视各国政治环境的特殊性,因为不同的国家有不同的社会制度,不同的社会制度对组织活动有不同的限制和要求,即使在同一国家,由于执政党的不同,其政府的施政方针对组织活动的态度和影响也是不断变化的。由此可以看出,政治环境对企业的影响具有直接性、难预测性和不可控制等特点,这些因素常常制约、影响企业的经营行为,尤其是影响企业较长期的投资
16、行为。因此,在制定企业发展战略或进行境外投资时,需要掌握大量的、充分的相关资料,对政治环境的长期性和短期性的判断与预测十分重要。(二)经济环境分析经济环境主要包括宏观和微观两个方面的内容。宏观经济环境主要指一个国家的人口数量及其增长趋势,国民收入、国民生产总值及其变化情况以及通过这些指标能够反映的国民经济发展水平和发展速度。微观经济环境主要指企业所在地区或所服务地区的消费者的收入水平、消费偏好、储蓄情况、就业程度等因素。这些因素直接决定着企业目前及未来的市场大小。(三)社会自然环境分析社会自然环境包括社会环境和自然环境。社会环境包括一个国家或地区的居民教育程度和文化水平、宗教信仰、风俗习惯、审
17、美观点、价值观念等,其中文化水平会影响居民的需求层次;宗教信仰和风俗习惯会禁止或抵制某些活动的进行;价值观念会影响居民对组织目标、组织活动以及组织存在本身的认可与否;审美观点则会影响人们对组织活动内容、活动方式以及活动成果的态度。自然环境包括土地、生物、矿产、能源、水资源以及生态环境。(四)技术环境分析技术环境对企业的生存和发展具有直接而重大的影响,不断的技术进步提高了生产效率,降低了生产成本,极大地影响了市场竞争的格局。随着技术更新速度的加快,新产品层出不穷,产品生命周期愈来愈短,越来越多的企业把技术研发作为企业的生存之道。技术环境分析是要分析本企业的产品有关的科学技术的现有水平、发展趋势及
18、发展速度,跟踪掌握新技术、新材料、新工艺、新设备,分析对产品生命周期、生产成本以及竞争格局的影响。二、 逻辑框架法中的逻辑关系(一)垂直逻辑关系目标各层次的主要区别是,项目宏观目标的实现往往由多个项目的具体目标所构成,而一个具体目标的取得往往需要该项目完成多项具体的投入和产出活动。这样,四个层次的要素就自下而上构成了三个相互连接的逻辑关系。第一级:如果保证一定的资源投入,并加以很好地管理,则预计有怎样的产出;第二级:如果项目的产出活动能够顺利进行,并确保外部条件能够落实,则预计能取得怎样的具体目标;第三级:项目的具体目标对整个地区乃至整个国家更高层次宏观目标的贡献关联性。这种逻辑关系在LFA中
19、称为“垂直逻辑”,可用来阐述各层次的目标内容及其上下层次间的因果关系。(二)水平逻辑关系垂直逻辑对项目目标层次的因果关系进行了分析,但这种分析不能满足对项目进行分析和评价的要求。水平逻辑分析的目的是通过主要验证指标和验证方法来衡量一个项目的资源和成果。与垂直逻辑中的每个层次目标对应,水平逻辑对各层次的结果加以具体说明,由验证指标、验证方法和重要的假定条件所构成,形成了LFA的4X4的逻辑框架。在项目的水平逻辑关系中,还有一个重要的逻辑关系就是重要假设条件与不同目标层次之间的关系,主要内容是:一旦前提条件得到满足,项目活动便可以开始。一旦项目活动开展,所需的重要假设也得到了保证,便应取得相应的产
20、出成果;一旦这些产出成果实现,同水平的重要假设得到保证,便可以实现项目的直接目标;一旦项目的直接目标得到实现,同水平的重要假设得到保证,项目的直接目标便可以为项目的宏观目标做出应有的贡献。对于一个理想的项目策划方案,以因果关系为核心,很容易推导出项目实施的必要条件和充分条件。项目不同目标层次间的因果关系可以推导出实现目标所需要的必要条件,这就是项目的内部逻辑关系。而充分条件则是各目标层次的外部条件,这是项目的外部逻辑。把项目的层次目标(必要条件)和项目的外部制约(充分条件)结合起来,就可以得出清晰的项目概念和设计思路。总之,逻辑框架分析方法不仅仅是一个分析程序,更重要的是一种帮助思维的模式,通
21、过明确的总体思维,把与项目运作相关的重要关系集中加以分析,以确定“谁”在为“谁”干“什么”?“什么时间”?“为什么”?以及“怎么干”。虽然编制逻辑框架是一件比较困难和费时的工作,但是对于项目决策者、管理者和评价者来讲,可以事先明细项目应该达到的具体目标和实现的宏观目标,以及可以用来鉴别其成果的手段,对项目的成功计划和实施具有很大的帮助。第五章 工程咨询信息及其管理一、 工程咨询信息及其管理概述(一)工程咨询信息的内涵信息资源是工程咨询行业的核心资源,通过获取海量有效的信息,依靠信息、知识和智慧、先进科技手段进行服务。信息爆炸的社会要求工程咨询行业服务机构拥有获取信息、处理信息的能力和手段。工程
22、咨询项目管理信息化是结合行业业务特点,以信息资源开发利用为核心,利用现代信息技术、网络技术等现代科技,强化信息技术在业务中的渗透,在工程咨询项目各环节中推广应用信息技术,以提高工程咨询机构管理决策能力,提升咨询工作效率,增强机构行业竞争力。工程咨询需要的信息,涉及自然、资源、气候、水文、地质、人口、人文、项目投入产出、市场(商品、劳动力、金融)、财政及政策、货币政策、法规、标准与规范、发展规划等。(二)工程咨询信息管理的必要性我国经济进入新常态,全球化、绿色发展、结构调整、新技术应用等成为发展主基调,这不仅需要规模巨大的投资,而且更加注重发展质量,这就给工程咨询业带来了极大的发展机遇,也对工程
23、咨询信息管理提出了新的需求。未来工程咨询将更多的应用建筑信息模型技术(BIM)、大数据、物联网、地理信息系统(GIS)无人机应用、AR仿真模拟、人工智能辅助查询与分析系统等,也迫切要求工程咨询业能够尽快改变传统咨询手段,必须针对新技术、新产业进行调整,建立完善的数据分析与知识管理方法。传统的信息管理模式工作流程繁琐,耗费人力物力,亟待向智能管理模式迈进。工程咨询信息管理以丰富的信息资源为管理重点,利用“互联网+”、数据库管理系统等先进的信息管理手段,协助工程咨询人员能够从海量的业务数据中提供有用的信息,进而做出科学的判断以及正确的决策,从而实现为工程咨询的决策提供更加全面及时的信息支出,使工作
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