第一讲细胞膜与细胞核PPT讲稿.ppt

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1、第一讲细胞膜与细胞核第1页，共39页，编辑于2022年，星期一动物细胞动物细胞 植物细胞植物细胞 第2页，共39页，编辑于2022年，星期一第第1讲讲 细胞膜与细胞核细胞膜与细胞核第3页，共39页，编辑于2022年，星期一项目内容要求考点1.细细胞膜胞膜结结构和功能构和功能2.细细胞核的胞核的结结构和功能构和功能重难点1.细胞膜的主要成分及功能2.细胞核的功能与形态结构第4页，共39页，编辑于2022年，星期一（1 1）光学显微镜下能看见细胞膜吗？怎样才能看到？）光学显微镜下能看见细胞膜吗？怎样才能看到？）光学显微镜下能看见细胞膜吗？怎样才能看到？）光学显微镜下能看见细胞膜吗？怎样才能看到？正

2、常的植物细胞细胞膜紧贴着细胞壁，完全观察不到；正常的植物细胞细胞膜紧贴着细胞壁，完全观察不到；动物细胞动物细胞染色后染色后很容易看出细胞与细胞之间，细胞与外很容易看出细胞与细胞之间，细胞与外界环境之间有明显的界限，未染色的动物细胞观察效果界环境之间有明显的界限，未染色的动物细胞观察效果不明显，但仍然可以分辨它们的界限，这个界限我们判不明显，但仍然可以分辨它们的界限，这个界限我们判断就是细胞膜。真正能看到细胞膜的是断就是细胞膜。真正能看到细胞膜的是电子显微镜。电子显微镜。1细胞膜的观察及确定其存在的方法细胞膜的观察及确定其存在的方法 一细胞膜一细胞膜系统的边界系统的边界第5页，共39页，编辑于2

3、022年，星期一第6页，共39页，编辑于2022年，星期一（2）你能区分显微镜视野中的气泡和细胞吗？）你能区分显微镜视野中的气泡和细胞吗？气泡有一圈很粗的黑边，中央是气泡有一圈很粗的黑边，中央是光亮的光亮的，里面只有空气，里面只有空气，而细胞可以观察到有具体的结构和内容物，如植物细胞而细胞可以观察到有具体的结构和内容物，如植物细胞的细胞壁、动植物细胞的细胞质、细胞核等。细胞是的细胞壁、动植物细胞的细胞质、细胞核等。细胞是立立体的体的，在显微镜下，通过调节焦距可以看到它的不同层面。，在显微镜下，通过调节焦距可以看到它的不同层面。第7页，共39页，编辑于2022年，星期一2.设计实验：制备细胞膜的

4、实验步骤设计实验：制备细胞膜的实验步骤制备细胞膜的方法：制备细胞膜的方法：选择材料选择材料哺乳动物成熟的红细胞哺乳动物成熟的红细胞 提供提供两种动物细胞两种动物细胞(人口腔上皮细胞、哺乳动物成熟红细胞人口腔上皮细胞、哺乳动物成熟红细胞)、植物细胞植物细胞(如洋葱鳞片叶表皮细胞如洋葱鳞片叶表皮细胞)、细菌细菌（如乳酸菌），讨论，确定选择哪种（如乳酸菌），讨论，确定选择哪种细胞为实验材料。细胞为实验材料。名师点睛名师点睛 只有只有哺乳动物的红细胞且是成熟的哺乳动物的红细胞且是成熟的才无细胞核和各种细胞器，才无细胞核和各种细胞器，未成熟的哺乳动物的红细胞和鸟类、爬行类、两栖类、鱼类等未成熟的哺乳动物

5、的红细胞和鸟类、爬行类、两栖类、鱼类等的红细胞都有细胞核和各种细胞器的红细胞都有细胞核和各种细胞器。第8页，共39页，编辑于2022年，星期一实验实验原理原理红细红细胞吸水胞吸水涨涨破破利用哺乳利用哺乳动动物成熟的物成熟的红细红细胞来胞来获获得得细细胞膜胞膜使使红细红细胞吸水破裂，里面的物胞吸水破裂，里面的物质质都流出来，剩下的空壳都流出来，剩下的空壳就是就是细细胞膜胞膜第9页，共39页，编辑于2022年，星期一实验步骤实验步骤实验过程显微镜下观察制作临时装片滴加蒸馏水观察细胞变化现象现象:凹陷消失凹陷消失,细胞体积增大细胞体积增大,很快细胞破裂很快细胞破裂,内内容物流出容物流出第10页，共3

6、9页，编辑于2022年，星期一 如果是在试管中进行实验如果是在试管中进行实验,细胞破裂后细胞破裂后,流出的内容物和细胞膜都混杂在一起流出的内容物和细胞膜都混杂在一起,还要用还要用什么方法才能获得比较纯的细胞膜什么方法才能获得比较纯的细胞膜?讨论讨论 用用离心方法离心方法，将混合物放入离心管，将混合物放入离心管,用高速离用高速离心机离心心机离心,利用离心力将膜与其他物质分开。利用离心力将膜与其他物质分开。3利用已破坏的红细胞获得比较纯净的细胞膜利用已破坏的红细胞获得比较纯净的细胞膜第11页，共39页，编辑于2022年，星期一考点一、细胞中膜成分的验证考点一、细胞中膜成分的验证(1)细胞膜中磷脂成

7、分的鉴定：细胞膜中磷脂成分的鉴定：用溶解脂质的溶剂处理细胞膜，用溶解脂质的溶剂处理细胞膜，细胞膜被溶解；细胞膜被溶解；脂溶性物质能够优先通过细胞膜；脂溶性物质能够优先通过细胞膜；用磷脂酶用磷脂酶处理细胞膜，细胞膜被破坏等。处理细胞膜，细胞膜被破坏等。(2)细胞膜中蛋白质成分的鉴定：细胞膜中蛋白质成分的鉴定：制备细胞膜样液，用双缩制备细胞膜样液，用双缩脲试剂鉴定；脲试剂鉴定；用蛋白酶处理细胞膜，细胞膜被破坏。用蛋白酶处理细胞膜，细胞膜被破坏。(3)细细胞胞膜膜中中磷磷脂脂双双分分子子层层的的鉴鉴定定：将将膜膜结结构构中中的的磷磷脂脂分分子子提提取取出出来来，铺铺在在水水面面上上，测测得得磷磷脂脂

8、占占有有面面积积，对对比比细细胞胞膜膜的的面面积积进进行分析。行分析。第12页，共39页，编辑于2022年，星期一细胞膜的主要成分脂质（磷脂最丰富）脂质（磷脂最丰富）大约占大约占50%蛋白质蛋白质 大约占大约占40%糖类糖类 大约占大约占2%10%考点二、细胞中膜的成分考点二、细胞中膜的成分第13页，共39页，编辑于2022年，星期一细细细细胞胞胞胞膜膜膜膜的的的的成成成成分分分分505040403030202010100 0脂质脂质脂质脂质蛋白质蛋白质蛋白质蛋白质糖类糖类糖类糖类1 1、糖类都是和膜蛋白质或脂质结合成糖蛋白或糖脂，分布在细胞膜的外表、糖类都是和膜蛋白质或脂质结合成糖蛋白或糖脂

9、，分布在细胞膜的外表、糖类都是和膜蛋白质或脂质结合成糖蛋白或糖脂，分布在细胞膜的外表、糖类都是和膜蛋白质或脂质结合成糖蛋白或糖脂，分布在细胞膜的外表面。面。面。面。2 2、各种膜所含的蛋白质与脂质的比例同膜的功能有关，细胞膜的功能越复、各种膜所含的蛋白质与脂质的比例同膜的功能有关，细胞膜的功能越复、各种膜所含的蛋白质与脂质的比例同膜的功能有关，细胞膜的功能越复、各种膜所含的蛋白质与脂质的比例同膜的功能有关，细胞膜的功能越复杂，蛋白质的种类和数量是越多，膜的机能活动越旺盛，其蛋白质含量越高，杂，蛋白质的种类和数量是越多，膜的机能活动越旺盛，其蛋白质含量越高，杂，蛋白质的种类和数量是越多，膜的机能

10、活动越旺盛，其蛋白质含量越高，杂，蛋白质的种类和数量是越多，膜的机能活动越旺盛，其蛋白质含量越高，因为因为因为因为膜的功能活动主要由蛋白质来承担膜的功能活动主要由蛋白质来承担膜的功能活动主要由蛋白质来承担膜的功能活动主要由蛋白质来承担。第14页，共39页，编辑于2022年，星期一感悟拓展1各种膜所含蛋白质与脂质的比例同膜的功能有关，功能越复杂的膜，其蛋白各种膜所含蛋白质与脂质的比例同膜的功能有关，功能越复杂的膜，其蛋白质含量和种类越多。质含量和种类越多。2糖蛋白糖蛋白(也叫糖被也叫糖被)保护和润滑作用，如消化道和呼吸道上皮细胞表面的糖保护和润滑作用，如消化道和呼吸道上皮细胞表面的糖蛋白；蛋白；

11、识别作用，如动物细胞表面的糖蛋白识别作用，如动物细胞表面的糖蛋白(又称受体蛋白又称受体蛋白)3正常细胞癌变后，细胞膜上产生甲胎蛋白和癌胚抗原等物质，以此可以正常细胞癌变后，细胞膜上产生甲胎蛋白和癌胚抗原等物质，以此可以作为细胞是否癌变的指标之一。作为细胞是否癌变的指标之一。4细胞膜的组成元素有细胞膜的组成元素有C、H、O、N、P。5能否通过细胞膜，并不是取决分子大小，而是根据细胞生命活动是能否通过细胞膜，并不是取决分子大小，而是根据细胞生命活动是否需要。如木糖分子比葡萄糖分子小，但细胞能吸收葡萄糖不能吸收木糖。否需要。如木糖分子比葡萄糖分子小，但细胞能吸收葡萄糖不能吸收木糖。第15页，共39页

12、，编辑于2022年，星期一4.细胞膜的结构：流动镶嵌模型细胞膜的结构：流动镶嵌模型 第16页，共39页，编辑于2022年，星期一5.细胞膜的功能细胞膜的功能 （1 1）将细胞与外界环境分隔开）将细胞与外界环境分隔开第17页，共39页，编辑于2022年，星期一 （2 2）控制物质进出细胞）控制物质进出细胞第18页，共39页，编辑于2022年，星期一 （3 3）进行细胞间的信息交流）进行细胞间的信息交流第19页，共39页，编辑于2022年，星期一细胞间的信息交流细胞间的信息交流通过体液的作用来完成的间接交流。通过体液的作用来完成的间接交流。第20页，共39页，编辑于2022年，星期一易发出信号的细

13、胞发出信号的细胞 靶细胞靶细胞 与膜结合的与膜结合的 信号分子信号分子相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。例如：精子和卵细胞的识别和结合。另一个细胞。例如：精子和卵细胞的识别和结合。第21页，共39页，编辑于2022年，星期一高等植物细胞通过胞间连丝交流信息高等植物细胞通过胞间连丝交流信息相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。通过通道进入另一个细胞。第22页，共39页，编辑于2022年，星期一 细胞膜与细胞的物质交换、细胞识别、分泌、排泄、免细胞膜与细胞的物质交

14、换、细胞识别、分泌、排泄、免细胞膜与细胞的物质交换、细胞识别、分泌、排泄、免细胞膜与细胞的物质交换、细胞识别、分泌、排泄、免疫等功能密切相关。疫等功能密切相关。疫等功能密切相关。疫等功能密切相关。细细胞胞膜膜的的结结构构决定决定1.1.将细胞与外界环境分隔开将细胞与外界环境分隔开2.2.控制物质进出细胞控制物质进出细胞3.3.进行细胞间的信息交流进行细胞间的信息交流细细胞胞膜膜的的功功能能第23页，共39页，编辑于2022年，星期一1(2010山山东东高考理高考理综综，4)下列关于真核下列关于真核细细胞生物胞生物膜的叙述，正确的是膜的叙述，正确的是()A生物膜的特定功能主要由膜蛋白决定生物膜的

15、特定功能主要由膜蛋白决定B构成膜的脂构成膜的脂质质主要是磷脂、脂肪和胆固醇主要是磷脂、脂肪和胆固醇C有氧呼吸及光合作用有氧呼吸及光合作用产产生生ATP均在膜上均在膜上进进行行D核糖体、内核糖体、内质质网、高网、高尔尔基体的膜都参与蛋白基体的膜都参与蛋白质质的合的合成与运成与运输输答案答案A第24页，共39页，编辑于2022年，星期一2(2010全国全国理理综综，1)下列下列过过程中，程中，不不直接直接依依赖细赖细胞膜的流胞膜的流动动性就能完成的是性就能完成的是()A胰胰岛岛B细细胞分泌胰胞分泌胰岛岛素素B吞噬吞噬细细胞胞对对抗原的抗原的摄摄取取CmRNA与游离核糖体的与游离核糖体的结结合合D植

16、物体植物体细细胞胞杂杂交中原生交中原生质质体融合体融合 答案C第25页，共39页，编辑于2022年，星期一植物细胞的细胞壁植物细胞的细胞壁：细菌细胞壁成分也细菌细胞壁成分也是纤维素和果胶吗是纤维素和果胶吗?不是不是,成分为成分为肽聚糖肽聚糖主要成分：主要成分：纤维素和果胶纤维素和果胶功能：功能：支持和保护支持和保护细胞壁是全通透的细胞壁是全通透的第26页，共39页，编辑于2022年，星期一思一思：思一思：mRNA和蛋白质出入细胞核需要穿过几层膜和蛋白质出入细胞核需要穿过几层膜结构？结构？答案：通过核孔，不需穿过膜结构，故为答案：通过核孔，不需穿过膜结构，故为0层。层。所有的真核生物的细胞都有细

17、胞核吗？所有的真核生物的细胞都有细胞核吗？第27页，共39页，编辑于2022年，星期一真核细胞中真核细胞中绝大部分有绝大部分有个细胞核个细胞核高等植物成熟的高等植物成熟的筛管细胞筛管细胞和哺乳动物成熟的和哺乳动物成熟的红红细胞无细胞无细胞核细胞核。成熟的红细胞成熟的红细胞筛管筛管光学显微镜下能看见光学显微镜下能看见（细胞核、叶绿体、线粒体、液泡细胞核、叶绿体、线粒体、液泡）二细胞核二细胞核系统的控制中心系统的控制中心1.细细胞胞核核的的分分布布第28页，共39页，编辑于2022年，星期一2、细胞核的功能、细胞核的功能实验名称实验名称结论结论美西螈核移植实验美西螈核移植实验伞藻嫁接与核移植伞藻嫁

18、接与核移植实验实验蝾螈受精卵横缢实蝾螈受精卵横缢实验验变形虫去核及核移变形虫去核及核移植实验植实验美西螈的美西螈的肤色肤色是由细胞核控制的是由细胞核控制的细胞核细胞核控制控制着细胞的着细胞的分裂、分化分裂、分化细胞核是细胞细胞核是细胞生命活动的控制中心生命活动的控制中心生物体生物体形态结构形态结构的建成主要与细胞的建成主要与细胞核有关核有关结论：细胞核控制着细胞的遗传和代谢。结论：细胞核控制着细胞的遗传和代谢。第29页，共39页，编辑于2022年，星期一结构结构功能功能决定决定阅读课本P53细胞核的结构第30页，共39页，编辑于2022年，星期一核膜（双层膜，把核内物质与细胞质分开）核膜（双层

19、膜，把核内物质与细胞质分开）染色质染色质核仁（与某种核仁（与某种RNA的合成以及核糖体的合成以及核糖体 的形成有关）的形成有关）核孔（实现核质之间频繁的物质交换核孔（实现核质之间频繁的物质交换 和信息交流）和信息交流）3、细胞核的结构、细胞核的结构主要由主要由DNADNA和蛋白质组成，和蛋白质组成，DNADNA是是遗传信息的携带者遗传信息的携带者思考：下列哪个细胞上的核孔数目较多？A:口腔上皮细胞 B:胰岛细胞代谢旺盛的细胞中核孔数量较多代谢旺盛的细胞中核孔数量较多行使着遗传功能行使着遗传功能第31页，共39页，编辑于2022年，星期一 染色体染色体DNA组蛋白组蛋白染色质丝染色质丝染色质与染

20、色体染色质与染色体第32页，共39页，编辑于2022年，星期一染色质和染色体的比较表：染色质和染色体的比较表：吧吧染色质染色质染色体染色体不不同同点点形形 态态存在时期存在时期相相同同点点成成 分分特特 性性联联 系系细长丝状细长丝状棒状、杆状棒状、杆状分裂间期分裂间期分裂期分裂期主要是主要是DNA和蛋白质和蛋白质易被（碱性染料）染成深色易被（碱性染料）染成深色同一种物质在不同时期的两种形态同一种物质在不同时期的两种形态第33页，共39页，编辑于2022年，星期一总结拓展总结拓展(1)核核膜膜、核核仁仁在在细细胞胞周周期期中中表表现现为为周周期期性性地地消消失失和和重建。重建。(2)核膜和核孔

21、都具有选择透过性。核膜和核孔都具有选择透过性。(3)核核孔孔的的数数量量、核核仁仁的的大大小小与与细细胞胞代代谢谢有有关关，如如代代谢谢旺盛、蛋白质合成量大的细胞，核孔数多，核仁较大。旺盛、蛋白质合成量大的细胞，核孔数多，核仁较大。(4)凡凡是是无无核核细细胞胞，既既不不能能生生长长也也不不能能分分裂裂，如如哺哺乳乳动动物物和和人人的的成成熟熟红红细细胞胞(植植物物的的筛筛管管细细胞胞)；人人工工去去核核的细胞，一般也不能存活太久的细胞，一般也不能存活太久。(5)有有些些细细胞胞不不只只具具有有一一个个细细胞胞核核，如如双双小小核核草草履履虫虫有有两两个个细胞核，人的骨骼肌细胞中细胞核多达数百

22、个。细胞核，人的骨骼肌细胞中细胞核多达数百个。第34页，共39页，编辑于2022年，星期一【例1】(2010安徽高考，1)下列关于生物膜结构和功能的叙述，正确的是()A肌细胞的细胞膜上有协助葡萄糖跨膜运输的载体B细胞膜上的受体是细胞间信息交流所必需的结构C线粒体内膜上只分布着合成ATP的酶D核膜上的核孔可以让蛋白质和RNA自由进出 答案答案A第35页，共39页，编辑于2022年，星期一细胞核中细胞核中谁谁控制细胞的遗传和代谢控制细胞的遗传和代谢的呢？的呢？细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心心(携带遗传信息）携带遗传信息）携带遗传信息）携带

23、遗传信息）第36页，共39页，编辑于2022年，星期一 同一个生物体内所有细胞的同一个生物体内所有细胞的“蓝蓝图图”都是一样的吗？如果是一样的，都是一样的吗？如果是一样的，为什么体内细胞的形态、功能如此多为什么体内细胞的形态、功能如此多样？结构也不完全相同？样？结构也不完全相同？课本课本5454页思考题：页思考题：答：同一个生物体的答：同一个生物体的DNA是一样的。是一样的。是细胞分化的结果是细胞分化的结果第37页，共39页，编辑于2022年，星期一细胞核细胞核染色体染色体DNADNA基因基因细胞细胞细胞细胞染色体染色体细胞核细胞核DNA基因基因细胞细胞动物动物细胞细胞植物植物细胞细胞生物体生物体按下图方法，用图示表示下列概念的关系按下图方法，用图示表示下列概念的关系第38页，共39页，编辑于2022年，星期一细胞模型构建细胞模型构建物理模型物理模型模型的形式模型的形式概念模型概念模型数学模型数学模型（DNA双螺旋结构）双螺旋结构）第39页，共39页，编辑于2022年，星期一