某商城管理手册.docx
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1、编号:时间:2021年x月x日书山有路勤为径,学海无涯苦作舟页码:第78页 共78页 商城管理手册 序言 欢迎您加入购物广场,希望购物广场与您一起成长,共同实现我们的理想,朋友,我们坚信您的才智能在工作中得到充分的发挥。成功的企业,需要领导者有超前的眼光和过人的胆识,需要有团队的共同合作和完善的科学管理,更需要有规范的制度和优秀的人才。商场的发展是给每位员工提供展示才华的人生舞台。商场的进步,离不开每一位员工的辛勤努力。希望每一位员工都能发扬团队合作精神,爱岗敬业、吃苦耐劳、克己奉公,充分发挥自己的才干和智慧,与商场同发展、共进步,去创造美好的明天。第二节 商场简介中亚购物广场是神木县一家以“
2、儿童乐购”为主题的购物商城,商城总体建筑面积有3000平方米,一楼主营:金银、玉器等;二楼1500平方米主营各类饰品、箱包、皮具、男女套装、休闲装及男女皮鞋等;三楼1500平方米,内设妈咪宝贝城、少儿时尚个性服装、婴幼儿用品、精美儿童玩具、营养丰富的婴幼食品、儿童娱乐、舒适优雅的主题餐厅、儿童书城、经典儿童摄影、婴幼儿游泳馆和儿童文具店等。商场设有人力资源管理部、财务部、客服部、商品运营部、后勤保障部等部门,其中高级管理人员3名,中级营销管理人员4名、品牌店长62名、导购员85名。中亚购物广场导入一流的“儿童乐购”管理模式,并且延伸开发出适应神木地区少儿成长的“儿童乐购”商城,成为本地区唯一一
3、家寓教于乐、少儿成长的妈咪宝贝主题乐园,中亚购物广场将以全新的经营理念步入神木少儿成长世界之中,让您的宝贝沉浸在广阔的书海与无尽的欢乐中,真正享受童年带给他们的无限乐趣。孩子是祖国的明天,是未来的希望,宝贝的茁壮成长与欢笑将为祖国、为神木更美好的明天垫下最坚实的基础。商城运用“儿童乐购”的经营模式、以“在快乐中学习,在学习中成长”的经营理念、便利、快捷、质优、保障是我们的经营宗旨;人性化、专业化、规模化、便利化是我们的发展思路,我们不能保证做的最好,但是我们会努力做得更好。 目前,中亚购物广场依托神木良好的发展优势及运用现代商场运作机制,通力提升商场的核心竞争力,与时俱进,谱写商场发展的新篇章
4、。 商场文化商场目标:服务一流,效益一流。商场精神:服务、创新、求实、奉献。商场风格:品牌运营 品质服务。商场特质:高端展示,百姓评价。商场责任:您的消费,我们的责任。商场原则:实惠、便捷、评价、齐全、公平。商场模式:商城模式主题化商场使命:引导消费文化,提高生活质量。商场作风:目光远大、工作精致、日新月异、积极奋发、踏实负责。商场宗旨:以最高的质量、最优的价格、最广的选择满足顾客所需。商场理念:品质第一,服务至上。商场战略:选您所爱,购您所需。员工誓言:今天我们怀揣最大的信心和热忱,为顾客提供最佳的服务环境,我们将以最谨慎的态度安置最优质的商品,我们会以最高的奉献精神来服务广大市场的需求,相
5、信我们的热忱和努力,“中亚购物广场”我们会为你最辉煌的明天而深感骄傲和自豪。我们的心愿:一定要让来“中亚购物”的每一位顾客,都能体会到亲切的尊重和愉快的感觉。我在微笑:非常真诚的微笑,发自内心的微笑,无论顾客态度如何,我仍然保持微笑,你们知道为什么吗?因为顾客永远是对的。我是中亚人:我是“中亚”人,我爱中亚。我们中亚人:团结!友爱! 敬业! 进取!第二章 员工守则1、遵纪守法、严以律己、按章办事,忠于职守,保守秘密。2、敬业爱岗,努力提高服务质量,尽职尽责。3、虚心好学,乐观进取,积极钻研业务、精益求精、提高工作效率和自身素质。4、团结友爱,互帮互助,相互尊重,诚实苦干,注重团队精神。5、讲文
6、明、讲礼貌、讲卫生、坚持文明用语,倡导精神文明和社会文明。6、遵守社会公德,注重个人道德修养,端正心态,洁身自爱。7、廉洁奉公,严于律己,不以工作之便,假公济私,损坏浪费商场资源。8、爱护商场财产,勤俭节约,精打细算。9、维护中亚形象,维护集体利益,关心商场效益。10、尊重上司,服从管理,尊敬客户,热情服务。11、提倡群防群治,认真做好防火、防盗、防骗,防抢工作,确保商场财产安全。 第三章 部门职责一、行政部职责1、执行并传达商场领导批示及管理指令,收集商场各部门的信息,及时向商场领导汇报,做好商场领导的参谋工作;2、有计划有组织的开展经营管理动态的调研活动,并提交有价值的调研报告;3、负责商
7、场的人力资源管理、招聘、培训及劳资关系工作;4、负责商场行政管理及总经理的督办工作;5、负责商场公共关系建立及地方各部门的联络工作;6、协调商场内各部门工作,并为其业务开展提供有关的支持与保障;7、负责商场有关规章制度的落实、执行情况;8、负责商场的文件管理登记存档及公文报送、签发、流转工作;9、下达商场决议通知、公告;10、负责商场后勤保障工作;11、负责商场对内、对外接待管理工作;12、配合商场有关部门做好安全保卫工作;二、财务部职责1、制定资金运用、资金管理和资金调度计划。2、财务报表,会计报表的编制与分析报告。3、对各项费用、进货凭证、出货凭证的审核及财务处理。4、对各项流动资产和固定
8、资产的管理。5、供应商货款对帐与支付。6、每日营业额的统计和销售数据的核查。7、发票管理。8、税金申报、交纳。9、每月工资核算及发放。10、财务电脑系统作业及管理。11、各门店财务核算工作的辅导。12、有关资产的盘点。三、保安部职责1、负责商城的整个经营活动安全,并逐步建立起涵盖有形和无形两个方面的防范机制;2、负责商城具体防范方案的制定、监控、执行、跟踪并不断进行完善和改进。3、抽检各店铺商品展品库存数据及固定资产;4、监督采购商品价格及人员廉政工作;5、执行商场各项规章制度;6、负责商城店铺的防火、防盗及突发事件的处理;7、处理顾客投诉及记录并对相关问题处理情况进行跟踪;8、负责商场总部及
9、各门店固定资产、实物的管理;9、完成商场领导交办的事项。四、物流部职责1、完成商场年度/季度/月份考核指标和工作指标。2、执行商场的各项规章制度,建立与采购部门有关的作业流程与制度。3、执行商场的价格策略和制定毛利率政策进行市场调查,及时制定有竞争力,又有合理利润的售价。4、根据商场促销计划完成相关生鲜商品的准备工作。5、负责商场生鲜商品的现金采购工作。6、负责商场生鲜熟食专柜的招商及管理工作。7、负责各项商品进、销、存管理。8、负责生鲜商品库存金额和供应商未结款控制9、负责部门固定资产的管理。10、完成商场领导交办的事项。五、信息中心职责1、汇总商城年度/季度/月份考核指标的完成工作;2、负
10、责信息系统和网站的开发、推广和完善工作;3、负责商场的电脑设备和电子设备的维修和管理工作。4、负责网店电脑员专业知识培训及电脑员业务指导和考核工作。5、负责各店铺的业务数据分析;六、营运部职责1、完成商场年度/季度/月份考核指标和工作指标。2、执行商场各项规章制度。3、负责门店的经营管理和店务管理指导。4、执行商场质量管理制度和标准,作好门店的质量管理工作。5、门店经营考核指标的下达、指导,协调相关部门(财务部、人力资源部、电脑部)完成核算工作。6、协助人力资源部做好员工培训、考核、劳资等工作。7、协助人力资源部开展员工在岗训练和业务竞赛活动,提高员工素质。8、协助财务部、防损部做好盘点工作。
11、9、负责门店员工的行政管理和考核工作;负责门店设备、设施保修期外的维护、维修工作。10、协助处理好门店对外关系,推进门店规范化、标准化作业。11、对门店员工招聘、调动、任免、辞退有建议权。12、负责门店外临时促销的业务招商和管理。指导门店做好联营档口和促销人员的管理。处理顾客投诉和突发事件。负责新店的工程验收后的开铺工作,组织开铺人员执行新店开铺计划,落实新店开业促销活动。负责部门、门店的固定资产、实物的管理。完成商场领导交办的事项。七、企划部职责1、负责营销策划方案的提出、组织、执行、跟进以及效果评估。2、负责市调数据、销售数据的分析、处理及总结。3、负责商场对外的宣传,如媒体宣传、快讯主题
12、确定、促销活动宣传等。4竞争对手动向的跟踪及竞争策略的拟订。5联盟商家拓展工作。6负责商场形象设计工作。7负责快讯的设计与制作工作。8、负责新、老店VI的设计与制作工作。19、负责商场其他对外宣传品的设计与制作。10、负责连锁店环境及销售气氛的改良工作。11、负责商场会员卡的管理与发行。12、负责商场会员资料的维护与优化。13、负责每期会员快讯及会员生日卡的投递工作,并做好跟踪工作。14、会员销售分析15、负责物价(新商品、促销商品、焦点商品、滞销商品等)市场调查。16、负责商品品项的分析。17、商品价格的审批。八、拓展部职责1、完成商场的年度/季度/月份考核指标和工作指标。2、执行商场各项规
13、章制度。3、完成商场下达的开店数量和规模。4、新店的选址、调查、评估、报批。5、新店和旧店改造工程的平面设计。6、新店和旧店改造工程的现场监督。7、工程、设备设施(电脑设备除外)资料的管理和归档。8、新增设备的申购、安装及验收。9、商场总部的设备(电脑设备除外)、设施保修期外维修、管理、土建和维护工作。10、门店保修期外设施、设备(电脑设备除外)土建工程维修的协调、管理工作。11、负责合作专柜项目的引进淘汰及在配合营运部管理专柜。12、负责部门固定资产、实物的管理。13、完成商场领导交办的事项。九、招商部职责1、完成商场的年度/季度/月份考核指标和工作指标。2、执行商场的各项规章制度。3、执行
14、商场的策略和政策,进行市场调查,拟定招商项目,并递交可行性建议报告。4、负责合作专柜项目的引进、调整及淘汰工作。5、负责对商场专柜管理方案的制定、监控、执行、跟踪并不断完善。6、配合门店做好合作专柜促销的管理。7、与营运部沟通、不断拓展配套项目,提高效益。8、不定时检查合作专柜定位,确保专柜管理办法的执行。9、根据商场市场定位、不断优化专柜合作方,提升商场整体竞争。10、推动商场、各部门及门店与合作专柜的良好合作,协助专柜提升盈利能力。11、完成商场领导交办的事项。 第四章 管理职责一、店长工作职责1、目标管理:掌握商场经营策略和目标,制定出完整计划,领导全体员工努力完成目标,同时负有向总部反
15、映目标实施情况的责任。2、信息管理:传达总部的指令、规定、信息等,反馈门店信息和需求,发挥桥梁和纽带作用。3、人员管理:负责员工日常工作的安排、有指导、激励、评估员工工作以及协调员工之间、员工与顾客之间矛盾的责任,另外负有对员工进行在岗培训(特别是新员工的培训)的责任。4、商品管理:掌握商品进、销、存情况,商品必须适销对路,负责控制商品的丢失和损耗,有采取相应的措施加强管理的责任。5、卖场管理:负责卖场布置、卫生、秩序和气氛等管理。6、促销管理:执行促销计划、安排促销工作、反馈促销效果。7、顾客管理:收集整理顾客资料和意见,负责开展为顾客服务活动。8、费用管理:严格控制费用,有加强对低值易耗品
16、的管理责任。9、资产管理:保证商场资产和设备的安全以及合理使用。10、财务管理:严格管理门店收入和营业款,严格核准进场商品的数量、价格及质量,严格控制门店各项费用支出,对门店盈亏负责。11、保密:保证商场文件、数据、资料等安全,不得外借、复印、抄录和拷贝。二、主管工作职责1、以身作则,带头遵守商场各项规章制度,在员工中做好带头作用。2、做好全部门员工考勤工作。3、按商场要求规范员工的工作言行和仪容仪表,督促员工严格履行岗位职责,指导、监控员工工作流程。4、按商场要求做好员工思想工作,加强员工团队意识,提高商场凝聚力。5、及时处理好顾客退、换货工作和其他偶发事件并及时上报。6、及时处理好下属上报
17、的问题。7、及时收集商品信息,配合采购部做好商品调整工作。8、(营业部)配合收货部做好收货工作和退换工作。9、协调部门员工之间工作交接。10、(营业部)按商场要求组织好本部门盘点工作。11、及时向员工传达上级精神。12、对员工的业务知识进行评估指导、培训。13、主持本部门工作小会。14、做好上级安排的其他工作。三、组长工作职责1、要以身作则带领本组员工严格执行商场的各项规章制度。2、向本组员工传达与执行商场相关指令。3、负责本组员工的考勤、仪表、礼仪、服务等方面的管理。4、每天必须了解昨日经营情况,认真填写柜组营业状况统计表,并充分调动员工积极性,完成各项指标。5、负责区域的商品陈列,做到一货
18、一签,货签相符等。6、做好订货、收货、退货、调拨、报损等各项工作及单据管理工作,合理护理商品,降低损耗率,并根据季节变化,及时向店长提出增加或更换品种的建议。7、经常对本组员工进行在职培训和业务指导。8、鲜活区组长要认真组织员工严格执行鲜活商品的验收、养护、加工等有关操作标准,提高员工的养护及分割技术,熟食区组长要严格操作加工、生熟分开等食品卫生标准,加强个人卫生管理。理安排员工的工作、休息,保证高峰期人手充足且控制加班,同时根据员工特长,充分发挥员工的积极性。10、本组低值易耗品的监督使用、减少浪费。11、组织搞好区域内的场地、操作台、设备、货架、商品的清洁卫生工作,区域内不得存放垃圾和废弃
19、的包装物。照商场要求,组织员工进行市场调查。到困难及时向上一级领导反映情况,并向店领导提出合理化建议。四、导购员工作职责1、熟悉商品知识,热情周到服务,树立商场形象,提高自身素质。2、按商品陈列原则合理、整齐、美观的陈列商品。3、认真做好商品标价工作:包括打标签和填价格卡,资产定期更换和核对,做到有货有价,明码实价,货价相符。4、做好商品、货架、地面、天花板和经营设备的卫生工作。5、根据货架商品周转情况,及时开好商品的补货单。6、经常检查商品日期和保存期,检查商品是否破损或旧现象,并及时向上级反映作好处理。7、搞好防火、防盗工作,保障商场利益和顾客安全。8、收集顾客反馈信息,及时向上级反映。9
20、、配合收货部做好收货、退换货工作。10、认真仔细做好盘点工作。五、行政文员工作职责1、严格贯彻商场的各项方针政策。2、对员工的生活质量进行管理。3、负责门店管理人员的考勤,对门店所有员工的奖励与处罚进行通报。4、协调店长与部门、员工之间的工作关系。5、对商场总部下达的文件及时进行传阅、跟踪并做好资讯管理工作。6、对不利商场利益的言论与行为进行纠正与制止,并及时做好处理工作。7、维护企业形象,倡导企业精神。8、组织主持门店的会议及文体活动。9、门店办公用品的保管与发放。10、促销人员进、退场手续的办理。11、门店每天的广播事务。12、上级安排的其他工作。六、电脑员工作职责1、负责整理办公室清洁卫
21、生。2、负责维护系统数据的准确性。3、调整生鲜部蔬菜价格,下传数据到电子秤。4、接听电话、收发传真资料,做好相关记录。5、认真仔细登记来货单据,确保客户、单价、数量准确无误。6、配合营业部做好当天盘点计划,当天需要盘点的商品、货单,必须当天录完,为营业部提供准确的数据资料。7、认真完成每天的入单工作,因特殊原因而未能完成的,应主动向主管报告,并把紧要的工作先完成。8、对所有打印的单据要进行集中保管,统一销毁。9、电脑设备的维护及计算机初始化。10、加强与业务部、财务部、收货部的沟通,提高自身业务水平。11、负责每月销售报表的统计工作;12、负责促销商品的数据的统计分析工作(隔天盘点);13、负
22、责每日生鲜商品的数据统计及分析工作;14、严格按章办事,做好数据资料保密工作。15、完成上级安排的其他工作。七、防损主管工作职责1、负责店内外安全保卫工作,主持制定本组月份工作计划,划出重点防范区域和做好工作总结。2、接受所在店面领导的工作安排,密切配合门店做好验收货工作等,接受本店员工的工作监督,把每月例会的内容向所在门店的领导汇报,经常与店面领导互通情况,以取得店面的支持,加强对防损员进行政治思想教育和业务培训,负责对防损员工作的考核、检查。切配合店领导维持卖场秩序。入实际,调查研究,掌握和熟悉各部门的情况以及进场顾客情况,做好联防,预防打击各种违法犯罪活动。安排防损员每天的工作,检查劳动
23、纪律执勤情况,协助监控商品进出手续。常检查消防设备的完好情况和消防通道的畅通情况,消除隐患,确保防火安全,如遇突发事件,负责调配力量进行应急处理,并及时报告店长和有关部门领导。天负责检查门店的电气设备的运作状况,认真做好记录,发现异常及时上报店长和主管部门进行处理。负责商场商品、固定资产及卖场环境的监控;负责每日及时跟踪、严密监控贵重易盗商品的数据,出现异常及时反馈并分析其原因;10、负责收集汇报总结各门店每周商品报损报废数据情况,并上报总经理审批;11、负责每月的抽盘工作;12、分店大盘点工作的监督、监控工作,以确保盘点流程的顺畅及盘点数据的准确性。八、防损员工作职责1、在防损门店防损主管的
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