奶牛饲养管理手册.docx

《奶牛饲养管理手册.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《奶牛饲养管理手册.docx（53页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第53页 共53页目 录第一章 产品介绍及使用指南 4第二章 奶牛的品种与外貌特征 10第三章 乳牛的选购 11第四章 哺乳期犊牛的饲养管理 12第五章 断奶至产犊阶段的饲养管理 18第六章 成乳牛的饲养管理 20第七章 分娩、产后监测及配种 28第八章 青贮饲料的调制 30第九章 奶牛常见疾病防治 32一、 犊牛疾病防治 32二、 常见奶牛疾病的防治 34第一章 产品介绍及使用指南 石家庄市辰光饲料有限责任公司是一家以中国农业大学、美国最新技术为依托的、以研制及新产品开发为一体的高新技术企业。公司技术力量雄厚，生产设备先进，化

2、验设施齐全，拥有大批长期从事饲料行业的高级技术和管理人才。公司以质量求生存，以服务促发展，在确保产品质、价的同时，不断增加产品的科技含量，完善售后服务体系，满足广大用户的各种需求。 “辰牌”奶牛浓缩料、奶牛精料补充料是美国百瑞尔营养专家与辰光营养专家对华北地区进行综合调研，针对牛的不同生长发育阶段的需要，选用优质原料，精心研制而成的高科技、高回报饲料。该饲料采用全自动电脑操作生产，严格的质量控制，确保了产品的稳定性，将最优质的产品供给广大养殖户朋友！一、产品主要特点：1、采用美国最新配方技术：产品营养全面均衡。2、添加瘤胃素：可有效改善瘤胃环境，提高瘤胃微生物活性。3、添加多种抗逆促生长因子：

3、有效提高机体的免疫力，预防代谢及营养疾病的发生。 4、添加过瘤胃氨基酸：能提高产奶量、增强机体抗病能力且有效预防高产奶牛产后瘫痪，乳房炎等疾病。5、各种微量元素均衡：有效提高受胎率、顺产率和修复奶牛的乳腺组织，提高产奶量。二、产品成分营养指标（%）营养指标品 种适用阶段粗蛋白质粗纤维粗灰分钙磷盐水分犊牛精料补充料116出生-6月龄1812100.7-1.70.60.3-0.813育成/育肥牛精料补充料126育成/育肥期1612100.7-1.70.60.5-1.513普通奶牛精料补充料N126泌乳期1712121.0-1.80.61.0-1.513高产奶牛精料补充料N126泌乳期1912121

4、.0-1.80.61.0-1.513干奶牛精料补充料N136干奶期1412100.7-1.50.40.3-0.713奶牛浓缩料N130泌乳期3215253.0-5.01.43.0-4.014肉牛育肥期浓缩饲料120育肥期2815201.8-2.80.82.5-4.014三、产品介绍及使用指南（一） 犊牛精料补充料 l 主要特点1. 易消化，适口性好，有助于犊牛的采食。2. 营养全面，有助于前胃机能和微生物区系的建立。3. 添加抗菌物质（杆菌肽锌），有效防止犊牛下痢。4. 添加莫能菌素，可促进生长，预防球虫，提高饲料利用率。5、添加过瘤胃氨基酸，平衡了过瘤胃氨基酸，促进犊牛生长。6、维生素、微量

5、元素均衡，保证犊牛健康成长，预防异食癖等现象的发生。l 使用说明及注意事项；1.使用说明（推荐用量）日 龄1-78-1516-3031-4546-6061-180奶喂量(千克/头.日)4-65-66-55-44-2- 犊牛料喂量(千克/头.日)-0.2-0.30.4-0.50.6-0.80.9-1.01.0-2.02.注意事项使用本产品应有4天的诱食期,然后逐渐增加喂量.；牛奶及饲喂器具严防被污染，应勤打扫卫生和消毒；产品应贮于干燥通风、阴凉、无毒害处，发霉变质、过期的饲料禁止饲喂。（二） 育成 /育肥牛精料补充料l 主要特点1. 营养均衡丰富使育成牛按时达到理想的体形、体重标准和性成熟，提高

6、繁殖率。2. 促进乳腺细胞的发育，预防脂肪乳和肉乳房的出现。3. 充分提高采食能力，有效预防瘤胃松弛。4. 使育肥牛在最短的时间内出栏，平均每天可增重1.5-2.5千克。l 使用说明及注意事项1.使用说明6月龄末或7月初由犊牛料逐渐换育成/育肥期精料补充料，从7月龄至配种后五个月喂量可由2.5千克逐渐增加。怀孕五个月后精料供给量不可过高，以免造成难产。可控制在3.5千克左右。分娩前60天换成干奶牛饲料。产前15天换成产奶期精补料，可加大喂量，以适应产后高能日粮的饲喂。育肥牛可按每100千克体重1.8-2.0千克饲喂。2.注意事项粗饲料以优质干草为主，少喂青贮饲料；遵守定时、定量的原则；加强饲养

7、管理。（三） 奶牛精料补充料l 主要特点1. 适口性好，易消化，有效预防消化不良，前胃驰缓等疾病。2. 营养均衡丰富，满足奶牛维持、生产所需的各种营养物质。3. 添加瘤胃调控剂，保证瘤胃机能和微生物区系的正常。4. 添加过瘤胃蛋白、过瘤胃脂肪，显著提高乳脂率、乳蛋白含量。5. 添加多种抗逆促生长因子，有效提高机体的免疫力。l 使用说明及注意事项1.使用说明奶牛精料补充料分两个档次，普通奶牛精料补充料和高产奶牛精料补充料（产品包装为黄袋绿字）。其中高产奶牛精料补充料适合日产奶量达到40千克以上的高产奶牛。对于普通产奶量的奶牛在产奶高峰使用更佳。推荐用量泌乳量（千克/日）1015202530354

8、04550精补料喂量（千克/日）578.510.512141618202.注意事项精料的喂量要根据奶牛的消化能力和产奶量逐渐增加，如果产奶量在上升，精料量可以不按标准供给，一直加到产奶量不再上升为止；粗料的喂量要合理，预防代谢病。（四） 干奶牛精料补充料l 产品特点1. 能有效修复更新乳腺组织，使体质得到恢复，为下一个泌乳期进行营养贮备。2. 充分满足干奶期奶牛的营养需要及胎儿需要，保证胎儿的正常发育，防止胎儿出现畸形或虚弱。3. 预防酮病，产后瘫等代谢疾病的发生。4. 有效预防乳热症、胎衣不下、子宫炎及分娩障碍，提高繁殖率。l 使用说明及注意事项1.使用说明可根据体况调整喂量，每日3千克左右

9、。干奶前几天可不喂给精料，产前15天逐渐更换成产奶期精料补充料。换料后每天增加0.45千克一直到产后增料产奶量没有变化为止。2.注意事项严格防止奶牛过肥；多喂干草，少喂青贮料；做好保胎工作，做好分娩前的准备工作。（五） 奶牛浓缩料推荐配方产品编号适 用 阶 段浓缩料玉米麸皮配合后粗蛋白质含量 %N130日产奶20千克以下30502017.5N130日产奶20 35千 克35501518N130日 产 奶 35千 克 以 上40501018.5 对于产奶量较高的奶牛，浓缩料的比例可适当增加。（六） 肉牛育肥期浓缩饲料l 产品特点1. 本产品根据肉牛的营养需求专为肉牛设计，营养均衡丰富，短期内即可

10、达到理想的饲养目标。2. 适口性好，易消化，一周内即可增加肉牛食欲，提高饲料消化率。3. 富含肉牛需要的各种维生素、氨基酸、矿物质和微量元素，饲喂后牛的皮毛光亮，生长迅速，肥育期短，饲料转化率高，抗病力强，成本低。l 使用说明及注意事项推荐配方：肉牛育肥期浓缩饲料40%，玉米60%。配合后粗蛋白质含量16.5%。肉牛浓缩饲料不可直接饲喂，需配成精补料后饲喂。适合饲喂育肥期肉牛。每天饲喂2-3次，先喂粗料后喂精料，粗料可自由采食，精料可按每100千克体重1.8-2.0千克饲喂，给足饮水。适宜育肥温度12-25，尽量做到冬暖夏凉。饲养管理上应做到“三定”：定时、定量、定位；“三勤”：勤观察牛活动情

11、况、勤检查饲料中有无异物、勤刷试牛体；“四要”：要限制运动、要晒太阳、采食饮水要慢、增减或换料要慢；“六净”；料净、草净、圈净、槽净、水净、牛体净。第二章 奶牛的品种与外貌特征一、 牛的外貌与结构（一）外型结构特征从外型上看，奶牛的身体可分为四大部分：头颈部、躯干部、乳房和四肢。1. 头颈部 母乳牛的头较公牛清秀、狭长。乳牛的头部和颈部应大小比例匀称、端正；与躯干的结合良好，自然。2.躯干部 包括鬐甲、胸、背、腰、腹、尻及尾等。 3.乳房 乳房应向前、后延伸，呈浴盆状，容积大。乳头大小适中，垂直，呈柱形，间距均匀。4.四肢 正确姿势站立时，四肢要端正，各转折角度适当；不应呈“X”形或“O”形。

12、各关节和蹄应结实，匀称。（二）外形结构与生产性能的关系乳牛的外形结构与其生理功能、生产性能、经济类型、健康状况和膘情评定等相互关联。乳牛应具有发育良好的泌乳器官。外貌上的某些缺陷除影响乳牛本身外，一旦遗传下去，还会贻害后代。（三）高产乳牛的外貌特征整体形象为：体格硕大；骨壮皮薄，被毛短细而有光泽；肌肉不发达，皮下脂肪沉积不多，棱角突出，血管显露。背腰长阔而平直，胸腹宽深；后躯和乳房十分发达；四肢稍长，端正而结实；肢间距宽，蹄质坚固。侧望、前望、上望均呈“楔型”。从局部看：头清秀，颈长而薄，颈侧多纵行皱纹，颈垂较小；鬐甲长平，胸部发育良好，肋骨开张；背腰平直，腹大而深；尻长、平、宽、方，腰角显露

13、；四肢端正结实，两后腿间距宽，乳房发达，前后附着良好，四个乳区发育匀称，乳头分布均匀，长短、粗细适中，乳静脉粗大，弯曲多，乳井大而深。二 、奶牛品种（一）荷斯坦牛 荷斯坦牛又称黑白花牛，原产荷兰。乳用型荷斯坦牛体格高大，结构匀称，皮薄骨细，皮下脂肪少，乳房特别庞大，乳静脉明显，后躯较前躯发达，侧望呈契形。被毛细短，毛色呈黑白斑块，界限分明，额部有白星，腹下、四肢下部及尾帚为白色。 成年母牛体重650-750千克。乳用型荷斯坦牛的产奶量为各乳牛品种之冠。缺点是：乳脂率较低，不耐热。高温时产奶量明显下降，因此夏季要注意防暑降温。（二）娟姗牛 娟姗牛属小型乳用品种，性情温驯，体形轻小，乳脂率较高的乳

14、用品种。（三）中国荷斯坦牛 中国荷斯坦牛原称中国黑白花奶牛，含有外国荷斯坦牛血统，体形较大。毛色分黑白花和红白花两种。母牛后躯发达，泌乳能力强，年产奶量（按305天计）一般为4500-5000千克，优良牛群6000-8000千克，少数高产牛可达10000千克以上。乳脂率为3.4%左右。第三章 乳牛的选购一、发育牛的选购 通常，发育牛（未成年牛）被出售的数量较多，购牛者选择的机会较多，容易获得好牛。发育牛的价格一般都低于成乳牛。从饲养发育牛开始，至成年牛产乳，生产经营者可从中学习各项饲养技术；人与牛均能经历一个磨合适应过程。其缺点是不能立即获取经济效益，而需投入部分饲养资金。二、成乳牛的选购 选

15、购成乳牛可以马上产乳、产犊和配种，买主可较快地回收资金。需要注意的是，新购入牛转换环境的初期，应设法使其应激损失降至最低程度。还有，卖者愿意出售的成乳牛，大多有缺陷，因此不宜够得理想的牛只。三、选购注意事项观测乳牛的年龄、外貌和走路动作等；向卖主索要该牛的牛籍卡，了解其系谱、生产、病历和传染病检疫记录；调查其繁殖表现，是否患有（隐性）乳腺炎等；搬迁牛时应做好周密的安排，注意安全，减少应激；索取当地的兽医检疫证明；新牛抵达新址后，应隔离观察2-4周，见无异常方能并入牛群。 第四章 哺乳期犊牛的饲养管理 由于犊牛可塑性大,饲养管理的好坏,直接影响成年时的体型结构和产奶性能,所以精心护理犊牛可为育成

16、期牛的生长发育打下良好的基础.一、 新生犊牛的消化特点新生犊牛由于生理机能尚未发育完全,体温调节能力差,消化功能弱,因此对外界不良环境抵抗力较低,极易被各种细菌侵袭,严重时引起致死.新生期的犊牛,尽管瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃均已出现,但前三个胃却不具备消化能力.犊牛吮奶时产生的神经反射作用使食管沟卷合,形成管状结构,奶汁可不经瘤胃沿此管状结构直接进入皱胃,由皱胃分泌胃液进行初步消化.犊牛生后第2周可投喂少量优质青干草,以促进瘤胃的发育,随着瘤胃对青干草的适应,瘤胃内微生物大量产生,内壁的乳头状突起逐渐发育,2-4月龄后,瘤胃内出现纤毛虫区系,能很好的消化大量植物性饲料.所以犊牛生后前三周,与非反

17、刍动物猪等十分相似,以奶为主要营养来源.二、新生犊牛的护理主张犊牛自然分娩，如需助产也应等到犊牛露出两腿，同时要做好母牛、环境及助产用具的消毒。犊牛由母体产出后应立即做好如下工作，即清除犊牛口腔和鼻孔内的粘液、剪断脐带、擦干被毛、饲喂初乳。1.犊牛吸入羊水后的处理一般犊牛经自然分娩，在产犊过程中，由于母牛产道的压缩犊牛会排出口鼻中的羊水。但由于倒生及助产过快，可导致口鼻中羊水排不出或排不净，犊牛出生后影响呼吸，若不采取紧急措施,后果严重。犊牛口鼻或气管有羊水表现为频频张口，或哞叫不用鼻呼吸。这时应立即由两人将犊牛头部朝下倒提起，一人拍打犊牛胸部、头部，用手掏出口鼻中黏液，一次不行可连续数次，直

18、至犊牛用鼻呼吸为止。2.剪断脐带 犊牛出生后，若脐带还未挣断，可用手掐断，并用5%碘酒充分消毒，预防脐带炎发生，一般消毒后不用结扎，个别犊牛有局部血管闭合不全，造成大量出血，应注意，流血不止的应结扎。3. 擦干被毛犊牛出生后应尽快使其被毛干燥，经母牛舔舐或用干毛巾等檫干。冬季应注意保暖，必要时可用火将被毛烘干4.应尽快喂给初乳喂给初乳越快越好，因犊牛肠道随出生后时间的延长，其对初乳中大分子抗体蛋白吸收能力不断减弱，影响犊牛获得抗体。初乳中含有矿物质，有利于胎粪的排出，另外各种营养丰富，促进消化酶分泌，改善胃肠环境等生物学特性。初乳应在出生后一小时内供给，最晚不迟于两小时。喂量按犊牛体重和体质喂

19、给1-2千克，奶温控制在37-39。犊牛往往有拒食初乳的现象，应耐心教食，用手指粘奶刺激舌头，使其形成吮吸反射。每次喂完乳应抹净犊牛嘴边的乳渍,以防形成互舔等恶癖.当喂给浓稠的混合初乳发生消化不良或出现拉稀时,可将牛乳用等温的温开水稀释后再喂.初乳哺喂的方法可采用装有橡胶奶嘴的奶壶或奶桶饲喂.犊牛贯于抬头伸颈吮吸母牛的乳头是其生物本能的反映,因此以奶壶哺喂初生犊牛较为适宜.喂奶设备每次使用后应清洗干净,以最大限度的降低细菌的生长,以及疾病传播的危险.挤出的初乳应立即哺喂犊牛,如奶温下降需经水浴加温至38-39再喂.饲喂过凉的初乳是造成犊牛下痢的重要原因.相反,如奶温过高则易因过度刺激而发生口炎

20、,胃肠炎或犊牛拒食,初乳切勿明火直接加热,以免温度过高发生凝固.5.特殊情况处理 犊牛出生后如其母亲死亡或母牛患乳房炎，使犊牛无法吃到其母亲的初乳，可用其他产犊时间基本相同的健康母牛的初乳。如果没有产犊时间基本相同的母牛，也可用常乳代替，但必须在每千克常乳中加入维生素A2000国际单位(4毫克)，60毫克土霉素，并在第一次喂奶后灌服50毫升液体石蜡或蓖麻油，也可混于奶中饲喂，以促进胎便排出。5-7天后停喂维生素A，土霉素减半直到20日龄左右。若犊牛体质太弱,环境温度低造成犊牛体温降低则应采取紧急措施.这时犊牛表现为舌头凉、口温低、牙关紧咬、不断哞叫、头无力不能抬起.采取措施有:(1) 尽快用生

21、火等方法提高环境温度,使其被毛干燥.(2) 强心兴奋 肌注10%安耐佳2毫升.(3) 补充能量 5%葡萄糖注射液400毫升加50%葡萄糖注射液100毫升,维生素C 10毫升,静注.(4) 下胃管 直接灌服初乳会使体温很快上升.三、犊牛哺乳期的饲养（一）奶的饲喂1.饲喂原则: “四定”:既“定时、定量、定温、定人”一般要求每天3次定时饲喂;每天每次喂量基本相同,改变喂量时应逐渐增减,不做突然变动;奶温应控制在36-39,冬季可稍高.可手测奶温,用手背接触奶,奶温与手温相等或稍热为宜;定人使牛和人有亲近感,减少应激.通过“四定”可是犊牛形成良好的条件反射,对犊牛健康十分有利,可保证犊牛安全断奶.2

22、.哺乳量犊牛哺乳期的长短和哺乳量可根据培育方向、所处的环境条件、饲养条件进行调整.传统的哺喂方案是采用高奶量.实践证明,过多的哺乳量和过长的哺乳期虽然犊牛增重较快,但对犊牛的消化器官发育不利,而且加大了犊牛培育成本.缩短哺乳期,减少哺乳量的犊牛,虽然头三个月体重增长较慢,但只要精心饲养,在断奶前调整好采食精料的能力,并在断奶后注意精料和青粗饲料的数量和品质,犊牛在早期受阻的体重在后期可以得到补偿,不影响后备牛的配种月龄、繁殖及投产后的产奶性能.3.哺乳次数 每天喂奶2次与3次,对犊牛增重的影响不显著.若采用两次喂奶,最好每次喂量相等,占体重的4%-5%,以防喂量超过犊牛皱胃容积,多余牛奶反流到

23、瘤胃造成消化不良,引起瘤胃臌气.4.植物性饲料的饲喂犊牛生后一周,即可训练采食精料,生后10天左右训练采食干草.训练犊牛采食犊牛精补料时每日15-20克混入牛奶中饲喂或抹在犊牛口腔处教其采食.几天后即可将精料拌成干湿状放在奶桶内或饲槽里让犊牛自由舔食,少喂多餐,做到卫生、新鲜.喂量逐渐增加,至1月龄时每天可采食1千克甚至更多.刚开始训练犊牛吃干草时可在犊牛的草架上添加一些柔软优质的干草,让犊牛自由采食.喂量逐渐增加,但在犊牛没能采食1千克精补料以前,干草喂量应适当控制,以免影响精料的采食.青贮饲料酸度大,过早饲喂青贮料,将影响瘤胃微生物区系的正常建立.同时青贮饲料粗蛋白质含量低,水分含量较高,

24、过早饲喂也会影响犊牛营养的摄入,且难以消化易造成腹泻甚至穿孔,应在犊牛生后1个月再开始饲喂,且将硬杆捡出.5.饮水犊牛出生7天后,单靠奶中的水分已不能满足其代谢需要,特别是随着犊牛饲料采食量增加,饮奶量的减少，更加明显缺水,会引起生长缓慢,并且会影响精料采食量.一般在犊牛喂奶后1小时左右供给饮水,水温开始应在35-37,随着日龄的增长水温应逐渐降低,到断奶前应让犊牛适应常温水.注意:饮水量不宜过大,否则会引起水中毒,尿血尿.四、早期断奶早期断奶的犊牛哺乳期短,逋乳量少,节省大量鲜奶,减轻劳动强度,降低培育成本.同时由于犊牛较早的采食犊牛料等植物性饲料,从而促进了犊牛的消化器官,尤其是瘤网胃的发

25、育,提高了犊牛的培育质量.实验表明,在犊牛出生后及早补饲植物性饲料,在生后4-8周瘤网胃的容积可望达到四个胃总容积的80%.推荐早期断奶哺乳方案犊牛日龄 日喂奶量(千克) 阶段喂奶量(千克) 0-5（初乳） 3-4.5 15-22.5 6-20（常乳） 4.5-6.0 67.5-9021-30（常乳） 4.5 45.031-45（常乳） 3 45.0 犊牛料在出生后7天开始教料，25克/天，并给予优质干草，自由采食。随日龄增长逐渐增加犊牛料喂量，不可一次增加太多。30日龄后可逐渐给一些柔软的青贮，到45日龄左右采食精料达0.75千克/天时可断奶。 注意：（1）干草自由采食，质地柔软优质。（2）

26、青贮要晚给，30-40日龄后。（3）补足饮水。五、哺乳期犊牛的管理1.卫生对犊牛生活环境，牛舍每周进行一次消毒；垫草要柔软干燥并且勤换；喂奶用具（奶壶、奶桶等）每次用后用碱水清洗干净然后泡入消毒液中，用前清水清洗；喂奶完毕，用干净毛巾将犊牛嘴缘的残留乳汁擦干净，防止犊牛之间相互吮吸，造成舔癖。2.健康观察平时对犊牛进行仔细观察可及早发现异常犊牛，及时进行适当处理，提高犊牛育成率。每天三次观察精神、食欲及粪便情况；留意犊牛体温，正常体温为38.5-39.2；注意有无咳嗽和气喘；检查饲料是否清洁卫生；发现病牛及时进行隔离。3.刷拭每天给犊牛刷拭1-2次（最好用毛刷）可促进皮肤血液循环，增强抵抗力。

27、不要用铁刷刷头顶和额部，易养成顶撞的坏习惯。4.运动生后8-10天可在运动场做短时间运动，对增强犊牛体质健康有利。5.打耳标一般出生后即可打耳标、编号、建档有利于管理。6.去角便于成年后管理，减少牛体相互受到伤害，10日龄左右进行去角较易，且食欲和生长很少受影响。方法：电烙铁破坏角基细胞。7.剪除副乳头适宜时间2-6周龄。方法：将乳房周围清洗消毒，将副乳头轻轻拉向下方，用剪刀从乳头基部将乳头剪下，在伤口上涂少量碘酒即可。第五章 断奶至产犊阶段的饲养管理一、断奶至6月龄犊牛的饲养 在具有良好的饲料条件和精细规范的饲养管理下，一般犊牛在6-8周龄，每天采食犊牛料1000-1500克时即可进行断奶。

28、但对于体格较小或体弱的犊牛应适当延期断奶。犊牛断奶后继续饲喂断奶前的犊牛精补料，当犊牛每天采食1.5-2.0千克犊牛精补料时，可改为育成牛料。一般犊牛断奶后有1-2周日增重较低且毛色缺乏光泽，消瘦腹部明显下垂，甚至有些犊牛行动有些迟缓，不活泼，这是犊牛的前胃机能和微生物区系正在建立尚未发育完善的缘故，随着犊牛料的采食量的增加上述现象很快就会消失，犊牛日增重可达650克以上。 犊牛断奶后进行小群饲养，将年龄和体重相近的牛分为一群。日粮中应有足够的精饲料，一方面满足犊牛的能量需要，另一方面也为犊牛提供瘤胃上皮组织发育所需的乙酸和丁酸。同时，日粮中应有较高比例的蛋白质，长时间日粮蛋白不足将导致后备牛

29、体格矮小，生产性能降低。此外，还要考虑瘤胃容积的发育，酌情供给优质干草。二、7月龄至15月龄育成牛的饲养这一时期的饲养目的主要是通过合理的饲养使其按时达到理想的体形、体重标准和性成熟，按时配种受胎，并为其一生的生产打下良好的基础。此期育成牛的瘤胃机制已相当完善，可让育成牛自由采食优质粗饲料，精料一般根据粗料的质量酌情补充，如果粗料质量一般，精料喂量为2.5千克左右，使育成牛的平均日增重达700-800千克，13-16月龄体重达360-380千克进行配种。虽然此阶段育成牛生长迅速，抵抗力强，发病率低，容易管理，但是也不能疏忽这个时期育成牛的饲养。二、 配种至产犊青年牛的饲养育成牛配种后仍可按配种

30、前日粮进行饲养。当育成牛怀孕至分娩前3个月，由于胚胎的迅速发育，以及育成牛自身的生长需要额外增加0.5-1.0千克的精料，具体日粮配方见下表。如果这一阶段营养不足，将影响育成牛的体格，以及胚胎的发育，但营养过于丰富将导致过肥，引起难产，产后综合症等。产前60天最好换成干奶期精补料。 推荐日粮组成妊娠月 精料量（千克） 干草 （千克） 青贮（千克）4-5 2.5 2.5 15-176-9 3.0-4.5 7.0-5.5 11-6 在产前20-30天要求将妊娠青年牛移至一个清洁干燥的环境饲养，以防疾病和乳房炎。此阶段可以逐渐增加精料喂量，于产前15天由育成期精料换成泌乳期精料，以适应产后高精料的日

31、粮，但食盐和矿物质的喂量应进行控制，以防乳房水肿。断奶至产犊阶段的管理：1. 饮水要卫生，饮水池清洁，可经常放一些高锰酸钾，硫酸镁，硫酸铜等。2. 乳房按摩 可刺激乳腺的发育，促进产后泌乳量的提高，培养人畜感情。12月龄后开始按摩1次/天，怀孕后2次/天，产前一个月停止按摩。3. 刷试 可保持牛体清洁，促进皮肤代谢，养成温驯气质，同时增强抵抗力，减少体表寄生虫。每天刷试1-2次。4. 配种 一般13-16月龄，体重达350千克以上即可进行配种。5. 驱虫 一般每半年一次，皮下注射阿维菌素，尤其是后半年出生的犊牛冬季易长虱子。6. 运动 育成牛正处于生长发育时期，适当的运动可憎强体质。第六章成乳

32、牛的饲养管理一、成乳牛的饲养管理知识（一）一般饲养管理技术1.饲喂技术 日粮组成应力求多样化；精粗饲料要合理搭配；饲喂顺序通常采用“先粗后精，以精带粗，以少带多” 的诱食方式；饲喂数量多采用料奶平衡法；定时定量，少喂勤添；逐渐更换饲料；清除饲料异物。2.饮水 保证奶牛充足的饮水，水质要好，水温冬季一般不低于8-12，高产奶牛为14-16。另外，注意饮水卫生，要求每周至少清理饮水池一次。3.刷试牛体4.肢蹄护理 以防肢蹄疾病的发生。5.运动 舍饲奶牛每天至少户外运动2-3小时。 （二）有关成年母牛饲养管理的几个基本概念1.泌乳周期 母牛第一次产犊后便进入了成年母牛的行列，开始了正常的周而复始的生

33、产周期。因为乳用母牛的主要生产性能是泌乳，所以它的生产周期是围绕着泌乳进行的，因而称泌乳周期。母牛的泌乳是一个繁殖性状，与配种、妊娠、产犊密切相关，并互相重叠(1) 泌乳-干奶-泌乳 母牛产犊后即开始泌乳，为了满足母牛在妊娠后期快速生长的胎儿的营养需要，让母牛在产犊前两个月停止产奶（称为干奶），产犊后又重新泌乳，即在一年内母牛产奶305天，干奶60天。（2）配种-妊娠-产犊母牛一般在产犊后60-90天配种受胎，妊娠期280天，从这次产犊到下次产犊大约相隔一年。规定母牛从这次干奶到下次干奶这段时间称为一个泌乳周期，时间约为一年。其间伴随着配种、妊娠和产犊。2泌乳阶段的划分奶牛的一个泌乳周期包括两

34、阶段，即泌乳期（约305天）和干奶期（约60天）。在泌乳周期中，奶牛的产奶量并不是固定的，而是呈一定的规律性变化，采食量，体重也呈一定的规律性变化，为了能根据这些变化规律进行科学的饲养管理，将泌乳期划分为3个阶段，即泌乳早期、泌乳中期、泌乳后期。. 奶牛泌乳阶段的划分及泌乳曲线示意图3. 母牛在整个泌乳周期中产奶量、进食量和体重的变化规律 （见下图）A母牛产犊后产奶量迅速上升，至6-10周达到最高峰，以后逐渐下降，第三至第六泌乳月下降2-5%，以后直至干奶每月下降7-8%。B母牛产犊后进食量逐渐上升，产后6个月达到最高峰，以后逐渐下降，干奶后下降速度加快，临产前达到最低点。C由于母牛产犊后产奶

35、量迅速上升，但进食量的上升速度没有产奶量得快，食入的营养物质少于奶中排出的营养物质，造成体重下降。泌乳高峰过后，母牛产奶量开始下降，而进食量仍在上升，在产后第三个月时进食的营养物质与奶中排出的营养物质基本平衡，体重下降停止。以后随着泌乳量的迅速下降和采食量的继续上升，进食的营养物质超出奶中排出的营养物质，体重开始上升，在产后第六七个月体重恢复到产犊后的水平。以后母牛进食量虽然开始下降，但泌乳量下降较快，到第十泌乳月后干奶，因而体重仍继续上升，到产犊前达到体重的最高点.4.不同年龄和胎次的奶牛泌乳规律 母牛的产奶量随年龄和胎次的变化而不同。一般初产母牛，由于身体发育尚未成熟，泌乳能力较差，产奶量

36、低于高峰胎次。随着年龄、胎次及身体的成熟，一般3-4胎便可达到最高产奶胎次。有些牛在饲养管理较好，饲料全价的情况下，产奶高峰胎次可持续较长时间，达到7-8胎，但多数母牛在5-6胎产奶已开始下降。5.不同挤奶时间和挤奶间隔、时间的泌乳规律 挤奶时间的不同也会影响母牛的产奶量，母牛乳腺在夜间活动频繁，乳汁生成和分泌较多，所以早晨产奶量高于其它时间。而且早餐前挤奶（5-6点）最好，挤奶间隔时间对产奶量也有一定影响。实验证明，挤奶间隔时间相等产奶量最多，如间隔8小时挤奶一次。 二、阶段饲养法成母牛根据其不同生理状况可分为干奶期、围产期、泌乳盛期、泌乳中期和泌乳后期等五个阶段。由于这五个阶段的生理特性差

37、异很大，因此应实行阶段饲养。（一）干奶期饲养管理泌乳牛停止挤奶至临产前的一段时间称为干奶期。1.干奶期的意义（1）乳腺组织周期性休整，为下一个泌乳期更好泌乳创造条件。（2）瘤胃机能恢复。（3）恢复体况，贮备营养，弥补产后1-2个月可能出现的营养负平衡。（4）治疗乳房炎的最佳时期。2.干奶时间的长短 视奶牛具体情况而定，80%的奶牛干奶期控制在40-70天内。3.干奶的方法（1）逐渐干奶法 是用1-2周的时间将泌乳活动终止。在预定停奶前1-2周开始停止按摩，改变挤奶次数和挤奶时间，由每天3次挤奶改为2次，而后1天1次或隔日1次；改变日粮结构，停喂多汁饲料，减少精料，增加干草喂量，控制饮水量（夏季

38、除外），以控制乳腺组织分泌活动。当产奶量降至4-5千克时，一次挤尽即可。这种干奶法适合于患隐性乳房炎的高产奶牛，因此停奶操作时间较长，控制营养不利牛体健康，在生产中较少采用。（2）快速干奶法 即在预定干奶之日不论当时奶量多少，认真热敷按摩乳房，将奶挤净，挤完奶后即刻用70-75%酒精消毒乳头，而后向每个乳区注入一只含有长效抗生素的干奶药膏，最后再用消毒液浸浴乳头。对曾有乳腺炎病史或正患乳腺炎的母牛不宜采用。同时对于产奶量较高的奶牛建议在干奶前一天停止饲喂精料，以减少乳汁分泌，降低乳腺炎的发病率。采取什么样的方法看其产奶量而定。停挤3-4天内随时注意乳房变化，出现红肿热痛等乳房炎症状时，积极采取

39、治疗措施。4.干奶期的饲养管理干奶牛宜从泌乳牛群中分出，进行单独饲养，以防过肥。日粮以青粗料为主，干奶前几天不应喂给精料，有利于其乳汁的吸收，以后精料的供给量应按其体况而定，偏胖少给或不给，偏瘦可多给。同时给以优质干草，以恢复其瘤胃机能。管理要点：做好保胎工作，保持饲料的新鲜和质量，绝对不可喂给冷冻的块根饲料或青贮；做好乳房按摩，促进乳腺发育，一般在干奶后十天开始按摩至产前15天停止，每天1次；预防胎衣不下可在产犊前第20天，15天两次肌注亚硒酸钠Ve；预防乳房水肿，不可在干奶期供给舔盐，干奶期饲料应控制盐份摄入量；刷试。（二）围产期饲养管理 奶牛分娩前后约2周的一段时间称围产期。在此期奶牛从

40、干奶转为泌乳，经受着生理上的极大应激，表现为食欲减退，对疾病易感，容易出现消化代谢紊乱等疾病。1.围产前期的饲养管理分娩前2周为围产前期。这一时期逐渐增加精料喂量，同时供给优质饲草，以增进奶牛对精料的食欲。并注意逐渐将日粮结构向泌乳期转变，以防产后日粮的突然改变影响奶牛的食欲。围产前期的奶牛应转入产房进行饲养管理，做好接产准备。2.围产后期的饲养管理 围产后期指奶牛产后15天内。产后1周内饲养上以优质干草为主，任其自由采食。精料量逐日增加0.45-0.5千克，对产奶潜力大，健康状况良好，食欲旺盛的多加，反之则少加。同时，在加料过程中要随时注意奶牛的消化和乳房水肿情况，如发现消化不良，粪便稀或有

41、恶臭，或乳房硬结，水肿迟迟不消，就要适当减少精料，待恢复正常后再逐渐增加精料。青贮、块根、多汁饲料要适当控制。奶牛分娩后要做好卫生工作。产后2-3天不宜将乳房内的奶完全挤净。产后1周内的奶牛不宜饮用冷水，以免引起胃肠炎，一般最初水温宜控制在37-38，1周后方可逐渐降至常温。为了增进食欲宜尽量让奶牛多饮水，但对乳房水肿严重的奶牛，饮水量应适当控制。（三）泌乳盛期的饲养管理1.泌乳盛期的饲养泌乳盛期一般指产后第16-100天内。奶牛产后奶量迅速上升，一般6-8周即可达产奶高峰。产后虽然食欲也逐渐恢复，但大约至10-12周干物质进食量才达到高峰。由于干物质采食量的增加跟不上泌乳对能量的增加，奶牛能

42、量代谢呈现负平衡，不得不分解体组织，以满足产奶的营养需要，故牛体逐渐消瘦，体况不佳，体重减轻。 为了尽快安全地达到产奶高峰，减少体内能量的负平衡，是此期的工作重点。为此，可采取以下几项饲养措施。（1）“预付”饲养 “预付”是一般奶牛场常用的增奶饲养措施。除根据体重和产奶量按饲养标准给予饲料外，每天额外多给1-2千克精料，以满足产奶量继续提高的需要，只要奶量能随饲料增加而上升，就应该继续增加，待到增料不增奶时，才将多余的精料降下来。降料要比增料的速度慢些，逐渐降至于产奶量相适应为止。与此同时，应增喂青绿多汁、青贮饲料和干草数量。“预付”饲养法对一般产奶母牛增奶效果比较理想。（2）“引导”饲养 是

43、在“预付”饲养基础上发展而来的一种高产奶牛增奶饲养措施。从奶牛产前两周开始至产犊后泌乳达到高峰时，喂给高水平能量，适量粗料，多喂精料。每天喂给2.5千克精料以后每天增加0.45千克，直到母牛每100千克体重吃到1.0-1.5千克精料为止。奶牛产犊后继续按每天0.45千克增加精料，直到产奶高峰。待泌乳高峰过后，奶量不再上升逐渐缓慢下降时，可按产奶量、体况等情况调整精料喂量。在整个“引导”饲养期，供给优质饲草，任其自由采食，并给予充足的饮水。“引导”饲养法特点：（1）可使奶牛瘤胃微生物区系在产犊前得到调整，以适应产后高精料日粮。（2）可使奶牛，特别是高产奶牛在产犊前体内贮备足够的营养物质，以满足产

44、奶高峰时的需要。（3）增进干奶牛对精料的食欲和适应性，使它在产犊后仍能继续采食大量精料，从而使奶牛在泌乳早期就迅速达到泌乳高峰，不致因吃不进精料而使产奶量受到限制。（4）可使多数奶牛出现新的产奶高峰，增产的趋势可以持续整个泌乳期。（5）在泌乳初期奶牛即可采食丰富的能量，满足了奶牛泌乳的需要，减少酮病的发生。“引导”饲养法仅对高产奶牛有效，而对低产奶牛则不宜使用，否则将导致奶牛过肥，反而产生不利影响。给产前1周至产后8周的母牛，特别是食欲不振的牛补饲或灌服丙二醇（113-226克/天）或丙酸钙，可以预防酮病、皱胃移位及蹄叶炎的发生，提高产奶量。同时，由于在泌乳盛期较多使用精料，在配制日粮时，可考

45、虑添加一些缓冲剂如小苏打和氧化镁。（辰光饲料已加）影响奶牛泌乳的高峰的因素主要有：产犊时奶牛过肥；饲料不足产犊时体况不佳；营养及卫生方面引起的疾病；乳腺炎；饲料受干扰或日粮突然改变；转群运输以及气温等方面的刺激；挤奶技术或挤奶机械故障。2、泌乳盛期的管理分群饲养，细心照料；要注意营养和卫生方面的问题，如果泌乳90天后泌乳降低速度低于1表明奶牛或是未孕，或是泌乳高峰未达到预期产量。若奶牛达到高峰，但不能持续，应检查日粮能量的情况。而对于奶牛未达到预期产奶高峰，应检查日粮的蛋白水平。如果体重或体况下降过大，可能是饲喂不足或慢性疾病所致。在泌乳盛期要加强乳房护理挤奶要严格按操作规程进行不可经常更换挤奶员；及时配种。（四）泌乳中期饲养管理一般产后101200天为泌乳中期。这个时期一方面奶牛产奶量开始下降，另一方面，奶牛食欲旺盛，采食量达到高峰。实践证明：这个阶段精料喂量过多极易造成奶牛过肥，影响产奶量和繁殖性能。因此这一阶段应根据奶牛的体重和泌乳量每周或者隔周调整精料喂量。在满足奶牛营养需要的前题下，逐渐增大粗料比重，精粗比为40：60。此期的饲养管理工作要点：1.每月产奶量下降的幅度控制在5-7%内。2.饲料供应上应根据产奶量量、