某国际大酒店管理手册(DOC 81页).docx
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1、 星球国际大酒店 星球国际大酒店管理手册【安保部】二零一三年六月3 南京颐斯汀酒店管理咨询有限公司Nanjing Easttean Hotel Management & Consultation Company LTD.管理手册酒店名称:星球国际大酒店部 门:安 保 部筹 备:星球国际大酒店管理手册编审委员会 日 期:二零一三年六月三十日概 述一、安保部职权范围及工作内容安保部是酒店实施安全保卫管理的职能部门。主要任务是制定酒店有关安全规章制度和安全保卫工作计划,搞好法制宣传和安全教育,提高员工法制观念和安全意识,保护宾客、职工人身财产和集体财产安全。加强酒店内部治安管理、防止刑事案件及治安事
2、件的发生,为酒店经营管理创造良好的工作环境。安保部内设警卫、停车管理和监控中心三个班组。警卫组负责酒店公共区域和楼层的安全巡查及消防安全管理工作,停车场管理组负责酒店主要出入口的控制及大厅外广场与停车场的管理;监控中心负责对酒店公共区域和停车场进行日常监控管理,处置各类消防报警和背景音乐的播放、监听工作。目 录一、组织结构图二、岗位职责 安保部经理岗位职责 消防主管岗位职责 消防领班岗位职责 消防员岗位职责 监控中心领班岗位职责 监控员岗位职责 安全主管岗位职责 安全领班岗位职责 停车场领班岗位职责 安全员岗位职责三、操作程序1、消防组操作服务程序 监控中心操作程序 闭路监控录像资料管理程序
3、消防演练操作程序 消防水带的使用 建立消防应急组织 消防水带的维护及保养2、安全组操作程序 停车场保安岗操作程序 巡逻操作程序 安全员交接班操作程序 供货商(车辆)进出酒店操作程序 事故报告书写操作程序 使用对讲机操作程序 酒店内赌博事件处理程序 宾客醉酒事件处理程序 护送内部现金程序 离职员工进出酒店的处理程序 发现异味处理程序 书写保安日志操作程序 警械使用操作程序 火警发生时使用电梯程序 宾客违法事件处理程序(国内) 境外宾客违法处理程序四、规章制度 监控中心录像管理制度 客房楼层安全保卫制度 定点出租车管理制度 停车场管理制度 监督送货人员管理制度 员工违例监督处理制度 酒店进出人员及
4、物品管理制度 夜间开仓制度 酒店消防制度 酒店安全防火手册 酒店消防疏散手册 酒店要害部位防火制度 酒店工地出入、施工安全制度五、安保部各类表格编号:时间:2021年x月x日书山有路勤为径,学海无涯苦作舟页码:第77页 共82页一组织结构图二岗位职责部 门 : 分 部 门 :Department: 安保部 Outlet :安保部工作任务 : 涉及员工 :Task :安保部经理岗位职责 To : 安保部经理筹 备 : 审 批:Prepared by : 安保部经理 Checked by :日 期 : 编 号 :Date :二零一三年六月三十日 Reference :Z01AB001职 责Duty
5、:报告上级:副总经理督导下级:消防主管、安全主管在总经理的领导下,负责安保部日常管理工作;负责全年的安全管理工作部署、安排;制定酒店各项安全管理的规章制度。1. 主持安保部的日常工作,组织、布置和协调安保部各班组的工作。2. 根据安全保卫工作方针、政策和有关法律、法规,以及酒店总经理有关安全工作的指令,建立、健全和制定酒店各项安全管理的规章制度。3. 根据“预防为主”的安全工作方针,对酒店员工进行防火、防盗、防自然灾害、防隐患和多种法律法规的宣传普及工作。4. 贯彻“谁管理,谁负责”的安全工作原则,落实各项安全工作的岗位责任制,并督促逐级落实。5. 配合公安机关、国家安全机关以及其他执法机关对
6、违法犯罪事件进行调查取证。6. 对酒店的重点、要害部位加强检查,并完善安全管理制度。7. 认真贯彻消防法规,加强对酒店防火系统、设备、设施、器材的安全管理工作,对消防专职人员和义务消防队进行严格管理和训练。8. 加强酒店治安管理,维护酒店良好秩序。9. 配合人力资源部对安保部员工进行招聘、录用、评估和绩效奖惩工作。任职条件Condition:1、具有大专以上学历或同等文化程度,并经过公安系统专业培训。熟悉国家法律法规,掌握有关安全知识,有较好的社交能力。2、掌握一门外语,能阅读有关专业材料。3、从事酒店工作5年以上,具有3年以上基层管理工作经历。4、熟悉酒店重要物资、设备、设施的位置,熟悉酒店
7、各类通道的路线。5、体格健壮,精力充沛,思维敏捷。6、最佳年龄:30-55周岁。部 门 : 分 部 门 :Department: 安保部 Outlet :安保部工作任务 : 涉及员工 :Task :消防主管岗位职责 To : 消防主管筹 备 : 审 批:Prepared by : 安保部经理 Checked by :日 期 : 编 号 :Date :二零一一年九月三十日 Reference :Z01AB002职 责Duty:报告上级:安保部经理督导下级:消防员、监控中心领班主持酒店消防日常工作,负责酒店内有关消防安全管理工作事宜,督导检查消防管理工作和培训义务消防队员。1. 按照消防法要求,制
8、定消防安全管理工作的制度、规定、计划,并督促落实。2. 利用各种形式对酒店员工和义务消防员,进行消防常识和专业技能宣传、教育和培训。3. 督促检查各部门的消防管理制度、计划的实施和落实情况,加强对要害重点部位的巡视检查。4. 经常对消防设施、设备、器材等进行检查和维修保养,使其始终处于有效状态,发现问题及时处理。5. 来酒店内维修和施工单位制定防火安全制度和措施;审批“动火许可证”申请。6. 制定火警应急疏散预案、计划,组织消防演习。发生火警后立即赶赴现场组织、指挥扑救。7. 负责组建义务消防队,并对义务消防队进行培训和督导。8. 负责与有关消防机关和上级主管消防安全单位的联系,并配合日常消防
9、安全检查。9. 建立、健全消防安全管理工作的档案,做好相关资料存档工作。任职条件Condition:1、具有消防专业文化程度。2、通过酒店英语中级水平达标考试。3、熟悉酒店消防安全知识,了解各项安全应急程序,通晓酒店消防工作手册,熟悉酒店消防设施及灭火器性能。4、身体健康,适应三班倒运转工作。5、最佳年龄3045周岁。部 门 : 分 部 门 :Department: 安保部 Outlet :安保部工作任务 : 涉及员工 :Task :消防领班岗位职责 To : 消防领班筹 备 : 审 批:Prepared by : 安保部经理 Checked by :日 期 : 编 号 :Date :二零一一
10、年九月三十日 Reference :Z01AB003职 责:Duty:报告上级:消防主管督导下级:消防员配合消防主管日常工作,负责酒店内有关消防安全管理工作事宜,督导检查消防管理工作和培训义务消防员。1. 按照制定的消防安全管理工作的制度、规定、计划,督促落实。2. 利用各种形式对全店员工和义务消防员进行消防常识和专业技能宣传、教育和培训。3. 协助消防主管督促检查各部门的消防管理制度、计划的实施落实情况,加强对重点要害部位的巡视检查。4. 经常对消防设施、设备、器材等进行检查和维修保养,使其始终处于有效状态,发现问题及时处理。5. 协助消防主管制定火警应急疏散预案、计划,组织消防演习。6.
11、协助消防主管对义务消防队进行培训和督导。7. 协助消防主管建立、健全消防安全管理工作的档案和材料的收集与存档工作。任职条件Condition:1、具有消防专业文化程度。2、通过酒店英语初级水平达标考试。3、熟悉酒店消防安全知识,了解各项安全应急程序,通晓酒店消防工作手册,熟悉酒店消防设施及灭火器性能。4、身体健康,适应三班倒运转工作。5、最佳年龄2045周岁。部 门 : 分 部 门 :Department :安保部 Outlet : 安保部工作任务 : 涉及员工 :Task :消防安全员岗位职责 To :消防安全员筹 备 : 审 批 :Prepared by : 安保部经理 Checked b
12、y:日 期: 编 号 :Date :二零一一年九月三十日 Reference :Z01AB004职 责:Duty:报告上级:消防领班1. 认真贯彻执行酒店有关安全管理的规章制度。2. 认真落实上级领导临时布置的各项消防工作。3. 负责对新员工进行消防培训,并对在岗员工进行防火意识教育,宣传消防工作的重要性。4. 熟悉酒店的地理、环境和消防设施(灭火器材、灭火报警装置)的分布位置。5. 定期检查消防设备、灭火器材,做好日常维护工作。6. 落实防火安全大检查制度,发现火险隐患及时登记上并提出整改意见。7. 配合上级机关和公安消防部门的安全检查工作,协助有关部门查处火灾事故。8. 审批“动火许可”证
13、,对施工现场消防安全进行监督和检查。任职条件Condition:1、具有高中以上文化程度。2、通过酒店英语初级水平达标考试。3、熟悉酒店消防安全知识,了解各项安全应急程序,通晓酒店消防工作手册,熟悉酒店消防设施及灭火器性能。4、身体健康,适应三班倒运转工作。5、最佳年龄2045周岁。部 门 : 分 部 门 :Department :安保部 Outlet : 安保部工作任务 : 涉及员工 :Task :监控中心领班岗位职责 To :监控中心领班筹 备 : 审 批 :Prepared by : 安保部经理 Checked by:日 期: 编 号 :Date :二零一一年九月三十日 Referenc
14、e :Z01AB005职 责:Duty:报告上级:消防主管督导下级:监控员负责监控室的日常管理工作,保证监控室内设施设备的正常运转,及时有效地处置各类报警,收集有关信息并及时与主管及警卫领班进行沟通。1. 对监控室工作人员进行工作监督和指导。2. 对监控室各种工作记录进行检查和完善。3. 对监控室内机器设备进行检查和常规保养,保证设备正常运行。4. 妥善处理消防报警及各种可疑情况,对可疑情况要及时汇报,并部署相关跟进工作。5. 如遇火灾等突发事件,要坚守岗位,保证设备运行正常,按指令启动相关设备。6. 做好每日值班记录。7. 完成领导交办的临时工作任务。任职条件Condition:1. 具有大
15、专文化程度。2. 掌握一般无线电器械操作、维护技能,自觉遵守保密条例,熟悉酒店各部门基本情况,熟悉酒店防火程序、紧急疏散和应急措施。3. 从事酒店工作3年以上。4. 最佳年龄:25-45周岁。部 门: 分 部 门 :Department : 安保部 Outlet : 安保部工作任务 : 涉及员工 :Task :监控员岗位职责 To :监控员筹 备 : 审 批:Prepared by: 安保部经理 Checked by:日 期 : 编 号:Date : 二零一一年九月三十日 Reference :Z01AB006职 责:Duty:报告上级:监控中心领班1. 熟知监控室各种设备的性能,掌握正确的操
16、作方法,发现问题能及时妥善解决。2. 按规定对设备进行维护、保养,保证设备运行正常。3. 工作中要密切重视火灾报警和监控系统的运行情况,发现异常情况妥善处理,并做详细的记录。4. 严格按照规定配合公安机关和酒店相关部门调播录像资料。5. 严禁无关人员进入监控中心。6. 交接班前要对设备进行检查,并做好交接记录,发现情况的要立即汇报。7. 如遇火灾突发事件时,要坚守岗位,按指令启动相关设备。8. 认真填写值班记录和交班记录。任职条件Condition:1. 具有高中文化程度。2. 掌握一般无线电器械操作、维护技能,自觉遵守保密条例,熟悉酒店各部门基本情况,熟悉酒店防火程序、紧急疏散和应急措施。3
17、. 从事酒店工作3年以上。4. 最佳年龄:20-40周岁。部 门: 分 部 门 :Department : 安保部 Outlet : 安保部工作任务 : 涉及员工 :Task :安保主管岗位职责 To :安保主管筹 备 : 审 批:Prepared by: 安保部经理 Checked by:日 期 : 编 号:Date : 二零一一年九月三十日 Reference :Z01AB007职 责:duty:报告上级:安保部经理1. 提前15分钟到岗,检查班前会情况和当班工作记录。2. 了解当日客情、重要宾客抵店及当日主要活动情况。3. 检查各岗位员工仪表、仪容、值勤姿态。4. 对酒店进行安全综合检查
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