婴幼儿的科学喂养幻灯片.ppt

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1、婴幼儿的科学喂养婴幼儿的科学喂养第1页，共26页，编辑于2022年，星期五婴幼儿的各个阶段婴幼儿的各个阶段 06月龄婴月龄婴儿：从出生到儿：从出生到满满6月龄以前月龄以前的婴儿的婴儿 612月龄月龄婴儿：满婴儿：满6月龄到满月龄到满12月龄以前的月龄以前的婴儿婴儿满满1岁到满岁到满3周岁之前的周岁之前的儿童儿童第2页，共26页，编辑于2022年，星期五06月龄婴儿特点月龄婴儿特点宝宝还不到半岁v从宫内到宫外-生存环境的巨大改变。v生长发育极为迅速，营养需求大v消化系统远未成熟，营养需求与获得营养能力的矛盾。喂养重点：提倡母乳喂养喂养重点：提倡母乳喂养第3页，共26页，编辑于2022年，星期五0

2、 6月龄婴儿喂养指南月龄婴儿喂养指南不能用纯母不能用纯母乳喂养时，乳喂养时，人工喂养宜人工喂养宜首选婴儿配首选婴儿配方食品喂养方食品喂养尽量纯母乳喂养尽量纯母乳喂养产后尽早开产后尽早开奶，初乳营奶，初乳营养最好养最好尽早抱婴儿到户外活尽早抱婴儿到户外活动或适当补充维生素动或适当补充维生素D及时补充适及时补充适量维生素量维生素K第4页，共26页，编辑于2022年，星期五母乳喂养母乳喂养母乳喂养母乳喂养优点优点乳糖含量乳糖含量高高维生素、特维生素、特殊生理活性殊生理活性物质物质蛋白质最易消化蛋白质最易消化吸收，含丰富的吸收，含丰富的氨基酸。氨基酸。脂肪丰富，脂肪丰富，含有丰富的含有丰富的脂肪酶。脂

3、肪酶。丰富的核苷丰富的核苷酸酸含有的矿物质适含有的矿物质适合婴儿的需要合婴儿的需要第5页，共26页，编辑于2022年，星期五配方奶粉喂养配方奶粉喂养 如何选择如何选择年龄划分段是不是最合理；年龄划分段是不是最合理；添加的成分是以母乳为蓝本：乳清蛋白：酪蛋白、添加的成分是以母乳为蓝本：乳清蛋白：酪蛋白、-乳清蛋白含量、核苷酸、天然胡萝卜素、叶黄素、乳清蛋白含量、核苷酸、天然胡萝卜素、叶黄素、DHADHA，氨基酸、牛磺酸、纯植物油配方；，氨基酸、牛磺酸、纯植物油配方；首先要考虑奶源；首先要考虑奶源；婴幼儿配方奶粉必须符合三项国家强制技术标准，企业婴幼儿配方奶粉必须符合三项国家强制技术标准，企业标准

4、不得低于相应国家标准的技术要求；必须符合乳品标准不得低于相应国家标准的技术要求；必须符合乳品质量安全监督管理条例；必须符合中华人民共和国食品质量安全监督管理条例；必须符合中华人民共和国食品安全法；安全法；添加的营养素是不是有临床验证，不能拿动物实验来添加的营养素是不是有临床验证，不能拿动物实验来代替人的食用。代替人的食用。第6页，共26页，编辑于2022年，星期五按照配方奶说明的按照配方奶说明的比例冲调，冲调奶比例冲调，冲调奶粉的水应该是白开粉的水应该是白开水，而不是矿泉水、水，而不是矿泉水、纯净水及其它。纯净水及其它。两次奶中间需要喂两次奶中间需要喂食白开水冲调时先食白开水冲调时先放水后放奶

5、粉，水放水后放奶粉，水温温40-6040-60。罐装奶粉开罐后罐装奶粉开罐后1 1个个月内食用，盒装开月内食用，盒装开启后启后2 2周内食用。存放周内食用。存放在通风阴凉干燥处。在通风阴凉干燥处。钙剂不要与配方钙剂不要与配方奶同服。奶同服。不要频繁轮换不同品不要频繁轮换不同品牌配方奶，换奶要采牌配方奶，换奶要采取渐进式。取渐进式。人工喂养注意事项人工喂养注意事项第7页，共26页，编辑于2022年，星期五0 0 6 6月龄婴儿平衡膳食宝塔月龄婴儿平衡膳食宝塔母乳是6个月以内婴儿最理想的天然食物。按需喂奶，每天一般68次以上。可在医生指导下，使用少量营养补充品，如维 生素D或鱼肝油。第8页，共26

6、页，编辑于2022年，星期五0 6月龄婴儿常见喂养误区月龄婴儿常见喂养误区1.认为母乳看起认为母乳看起来比牛奶稀薄来比牛奶稀薄而放弃母乳喂而放弃母乳喂养。养。2.不了解配方奶不了解配方奶粉认为鲜牛乳粉认为鲜牛乳更好。更好。3.母奶不够加母奶不够加米粉不加乳制米粉不加乳制品。品。4.只要宝宝一哭只要宝宝一哭就喂奶，或按照就喂奶，或按照书本严格控制奶书本严格控制奶量和间隔时间。量和间隔时间。5.不关心婴儿奶量不关心婴儿奶量是否吃足而是随意是否吃足而是随意补钙。补钙。6.认为愈早加辅认为愈早加辅食愈好或不加辅食愈好或不加辅食。食。第9页，共26页，编辑于2022年，星期五612月龄婴儿特点月龄婴儿特

7、点当宝宝逐渐长大v生长发育仍处于高速发展的时期v母乳已不能满足全部的营养需要v消化系统较之前有较大改善，可以对泥糊状食物和细软食物进行初步咀嚼。喂养重点：继续母乳喂养喂养重点：继续母乳喂养 合理添加辅食合理添加辅食第10页，共26页，编辑于2022年，星期五6 12月龄婴儿喂养指南月龄婴儿喂养指南及时合理添加及时合理添加辅食辅食奶类优先，继奶类优先，继续母乳喂养续母乳喂养如何吃更好如何吃更好第11页，共26页，编辑于2022年，星期五6 12月龄婴儿喂养指南月龄婴儿喂养指南奶类优先，继续母乳喂养奶类优先，继续母乳喂养3.对于不能用母乳喂养的对于不能用母乳喂养的6月月-12月婴儿，也建议选月婴儿

8、，也建议选择较大婴儿配方奶粉。择较大婴儿配方奶粉。2.母乳仍是婴儿的首选食品，建议母乳仍是婴儿的首选食品，建议6月月-12月龄的婴儿继续母月龄的婴儿继续母乳喂养，乳母如不能满足婴儿需要时，可使用较大婴儿乳喂养，乳母如不能满足婴儿需要时，可使用较大婴儿配方奶粉予以补充。配方奶粉予以补充。1.奶类应是奶类应是6月月-12月龄营养需要的主要来源，建议每天应月龄营养需要的主要来源，建议每天应首先保证首先保证600ml-800ml的奶量，但不宜直接喂给普通液的奶量，但不宜直接喂给普通液态奶或蛋白粉。态奶或蛋白粉。第12页，共26页，编辑于2022年，星期五6 12月龄婴儿喂养指南月龄婴儿喂养指南及时合理

9、添加辅食及时合理添加辅食2.辅食添加的原则是：每次添加一种新食物，由少到多、由稀辅食添加的原则是：每次添加一种新食物，由少到多、由稀到稠循序渐进；逐渐增加辅食种类，由泥糊状食物逐渐过渡到到稠循序渐进；逐渐增加辅食种类，由泥糊状食物逐渐过渡到固体食物。固体食物。1.添加辅食的顺序为：首先添加谷类食物，其次添加蔬菜汁和添加辅食的顺序为：首先添加谷类食物，其次添加蔬菜汁和水果汁、动物性食物等。水果汁、动物性食物等。第13页，共26页，编辑于2022年，星期五对大人吃饭感对大人吃饭感兴趣，喂奶形兴趣，喂奶形成规律。成规律。唾液分泌量显著增加，唾液分泌量显著增加，频繁出现孩子咬奶头频繁出现孩子咬奶头或奶

10、嘴现象。或奶嘴现象。母乳喂养每天母乳喂养每天810810次、人工喂次、人工喂养的孩子奶量超养的孩子奶量超过过1000mL1000mL仍显饥仍显饥饿。饿。体重是出生时的体重是出生时的2 2倍、低体重儿达倍、低体重儿达到到6 6斤，给足奶量斤，给足奶量体重仍不长。体重仍不长。少许帮助可以少许帮助可以坐起来。坐起来。添加辅食的正确时机添加辅食的正确时机第14页，共26页，编辑于2022年，星期五辅食喂养质量与辅食喂养质量与母乳喂养同等重母乳喂养同等重要，其质量与数要，其质量与数量同等重要。量同等重要。辅食需要多种多样，辅食需要多种多样，保证每天搭配谷类、保证每天搭配谷类、蔬菜、动物性食物和蔬菜、动物

11、性食物和水果。水果。食物的安全性：食物的安全性：添加剂、色素、添加剂、色素、香味剂等。香味剂等。区别食物的不区别食物的不耐受和食物过耐受和食物过敏。敏。家长学会为孩子制家长学会为孩子制作辅食的烹调技术作辅食的烹调技术和营养搭配的科学和营养搭配的科学知识。知识。添加辅食需注意的问题添加辅食需注意的问题第15页，共26页，编辑于2022年，星期五6 61212月龄婴儿膳食建议月龄婴儿膳食建议v6 6月龄：月龄：母乳或配方奶800毫升。米糊、果汁(水果泥)、菜汁(蔬菜泥)、鱼泥、蛋黄泥等。v7 79 9月龄：月龄：母乳或配方奶800毫升。烂面、软饭、碎菜、切成薄片的水果、肉末、全蛋等。v101012

12、12月龄：月龄：母乳或配方奶600800毫升。小饺子、小馄饨、煮烂的蔬菜等固体食物为主的膳食。v单独制作。单独制作。第16页，共26页，编辑于2022年，星期五6 6 1212月龄婴儿平衡膳食宝塔月龄婴儿平衡膳食宝塔逐渐添加辅助食品，至12月龄 时，可达到如下种类和数量：谷类40110克 蔬菜和水果类各2550克 鸡蛋黄1个或鸡蛋1个 鱼/禽/畜肉2540克 植物油510克婴儿配方食品补充母乳的不足（母 乳、婴儿配方奶600800毫升）继续母乳喂养第17页，共26页，编辑于2022年，星期五6 12月龄婴儿常见喂养误区月龄婴儿常见喂养误区1.不懂得泥糊状不懂得泥糊状食物的重要性。食物的重要性。

13、2.长期喂液体食长期喂液体食品，将泥糊状食品，将泥糊状食品一齐加入奶瓶品一齐加入奶瓶中变成液体食物。中变成液体食物。3.加辅食就迅速加辅食就迅速减少奶量。减少奶量。4.忽视奶制品、忽视奶制品、肉制品，重视肉制品，重视保健食品或补保健食品或补钙、补锌。钙、补锌。5.以水果代替蔬以水果代替蔬菜。菜。6.缺乏耐心让婴缺乏耐心让婴儿尝试新的食物儿尝试新的食物第18页，共26页，编辑于2022年，星期五1 3岁幼儿特点岁幼儿特点v生长发育速率较婴儿期下降，但仍处于迅速发展的时期。v牙齿萌出，消化道各种酶的分泌逐渐达到成人水平。v营养需求旺盛，仍存在需要与摄取能力之间的矛盾。v母乳质量下降，营养来源更多依

14、赖于其他食物。第19页，共26页，编辑于2022年，星期五 1 1 3 3岁幼儿喂养指南岁幼儿喂养指南足量饮水，少喝足量饮水，少喝含糖高的饮料。含糖高的饮料。选择营养丰富、选择营养丰富、易消化的食物。易消化的食物。合理安排零食，避免合理安排零食，避免过瘦与肥胖，养成良过瘦与肥胖，养成良好的饮食习惯。好的饮食习惯。采用适宜的烹调采用适宜的烹调方式，单独加工方式，单独加工制作膳食制作膳食继续给予母乳继续给予母乳喂养或其他乳喂养或其他乳制品，逐步过制品，逐步过渡到食物多样。渡到食物多样。第20页，共26页，编辑于2022年，星期五21 1 1 2 2岁幼儿平衡膳食宝塔岁幼儿平衡膳食宝塔米、面粉等粮谷

15、类100-125克植物油20克蛋、鱼、虾、瘦畜禽肉类100克蔬菜类150克水果类150克配方奶400-640毫升植物油鱼虾瘦畜禽肉类蔬菜类水果类 米、面粉等粮谷类配方奶21第21页，共26页，编辑于2022年，星期五 2 2 3 3岁幼儿平衡膳食宝塔岁幼儿平衡膳食宝塔 植物油2025克蛋、鱼、虾、瘦畜禽肉类100克 蔬菜类150200克 水果类150200克米、面粉等粮谷类125150克配方奶640毫升植物油鱼虾瘦畜禽肉类蔬菜类水果类 米、面粉等粮谷类配方奶22第22页，共26页，编辑于2022年，星期五 1 12 2岁幼儿一日食谱举例岁幼儿一日食谱举例v母乳600毫升或配方奶400640毫升

16、v猪肝2.5克，鸡蛋50克，瘦猪肉50克，v小麦粉50克，大米50克，v油菜心50克，胡萝卜100克，水发木耳25克v西瓜50克，葡萄125克，苹果25克，v花生油10克，芝麻油10克。23第23页，共26页，编辑于2022年，星期五 23岁幼儿一日食谱举例岁幼儿一日食谱举例v配方奶640毫升v猪肝25克，鸡蛋50克，带鱼25克，瘦猪肉25克v小麦粉75克，大米50克，v油菜心50克，胡萝卜50克，生菜50克，水发木耳25克v草莓100克，蜜桔50克，香蕉50克，v花生油15克，芝麻油10克。24第24页，共26页，编辑于2022年，星期五1 3岁龄幼儿常见喂养误区岁龄幼儿常见喂养误区1.不重视饮食习不重视饮食习惯的培养。惯的培养。2.喂养不定时不定喂养不定时不定点故意分散进餐的点故意分散进餐的注意力。注意力。3.边看电视边边看电视边喝饮料边吃饭。喝饮料边吃饭。4.进餐前吃甜进餐前吃甜食或饮料，养食或饮料，养成零食习惯成零食习惯。5.以成人的口味来以成人的口味来调配幼儿膳食。调配幼儿膳食。6.进餐时全家都盯进餐时全家都盯着孩子，强迫进食，着孩子，强迫进食，追着喂食，盲目补追着喂食，盲目补钙。钙。第25页，共26页，编辑于2022年，星期五第26页，共26页，编辑于2022年，星期五