浙江鸭2021高考生物一轮复习第三单元第5讲细胞与能量及酶讲义+提能作业含解析.docx

《浙江鸭2021高考生物一轮复习第三单元第5讲细胞与能量及酶讲义+提能作业含解析.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《浙江鸭2021高考生物一轮复习第三单元第5讲细胞与能量及酶讲义+提能作业含解析.docx（32页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、第5讲细胞与能量及酶考纲导学考点知识内容要求8.细胞与能量(1)细胞内的吸能反应和放能反应a(2)ATP的化学组成和特点a(3)ATP在能量代谢中的作用b10.酶(1)酶的发现过程a(2)酶的本质、特性及其在细胞代谢中的作用b(3)影响酶作用的因素c(4)活动:探究酶的专一性c(5)活动:探究pH对过氧化氢酶的影响c知识1ATP在能量代谢中的作用一、吸能反应和放能反应1.吸能反应(1)细胞中的许多反应是吸能反应,因为其产物分子中的势能比反应物分子中的势能高,如由氨基酸合成蛋白质的反应就是吸能反应。(2)吸能反应所需要的能量一般来自放能反应。光合作用是植物绿色细胞中最重要的吸能反应,这个吸能反应

2、所需的能量来自太阳光。2.放能反应(1)所有细胞中最重要的放能反应是糖的氧化,人们通常把这个过程称为细胞呼吸。(2)ATP不仅是细胞中放能反应和吸能反应的纽带,更是细胞中的能量通货。二、ATP是细胞中的能量通货1.ATP是由1个核糖、1个腺嘌呤和3个磷酸基团组成的。2.核糖与腺嘌呤结合成的基团叫腺苷,3个磷酸基团中的一个磷酸基团连接在糖分子上,其余2个则相继连接在前一个磷酸基团上。连接两个磷酸基团之间的化学键称为高能磷酸键,在酶的作用下,该键容易断裂。3.ATP在细胞中易于再生,是细胞中普遍使用的能量载体。通过ATP的合成和水解使放能反应所释放的能量用于吸能反应的过程称为ATPADP循环。知识

3、2酶的本质、特性和作用一、 发现过程二、作用与本质酶在细胞代谢中具有催化作用,绝大多数酶是蛋白质,少数酶是RNA。三、特性(1)高效性:酶的催化活性极高(2)专一性:一种酶只能催化一种底物或少数几种相似底物的反应(3)酶作用需适宜的条件:酶的作用受许多因素的影响,如pH、温度等1.下列关于细胞中吸能反应和放能反应的叙述,错误的是()A.糖的氧化反应是放能反应B.光合作用的碳反应是吸能反应C.ATP是吸能反应和放能反应的纽带D.氨基酸合成蛋白质的过程是放能反应1.答案D糖的氧化反应是放能反应,A正确;光合作用的碳反应是吸能反应,B正确;ATP是细胞中吸能反应和放能反应的纽带,C正确;在氨基酸合成

4、蛋白质的过程中利用了ATP所提供的能量,属于吸能反应,D错误。2.下列物质作为细胞中“能量通货”的是()A.ATPB.DNAC.油脂D.蛋白质2.答案A3.某同学进行有关酶的实验:组11%淀粉溶液+新鲜唾液+本尼迪特试剂红黄色沉淀组22%蔗糖溶液+新鲜唾液+本尼迪特试剂无红黄色沉淀组32%蔗糖溶液+蔗糖酶溶液+本尼迪特试剂下列叙述错误的是()A.自变量是底物和酶B.组3的结果是红黄色沉淀C.指示剂可用碘碘化钾溶液替代D.实验结果证明酶有专一性3.答案C新鲜唾液中含有唾液淀粉酶,三组实验的自变量是底物和酶,A正确;蔗糖水解后产生还原糖葡萄糖和果糖,可以与本尼迪特试剂在水浴加热的条件下产生红黄色沉

5、淀,B正确;碘碘化钾溶液不能用于检验蔗糖是否被水解,C错误;实验结果证明淀粉酶只能催化淀粉水解,蔗糖酶只能催化蔗糖水解,即酶有专一性,D正确。4.温度对甲、乙两种酶活性的影响如图所示,下列叙述正确的是()A.甲酶保持活性的温度范围大于乙酶B.甲酶的活性始终高于乙酶C.乙酶在55 后完全失去活性D.乙酶的最适温度高于甲酶4.答案D由图可知,甲酶保持活性的温度范围为0 50 ,乙酶的范围为10 70 ,因此甲酶保持活性的温度范围小于乙酶,A错误;甲酶的活性约在45 之后小于乙酶,B错误;乙酶在55 后仍有较高的催化活性,C错误;甲酶的最适温度在37 左右,乙酶的最适温度在55 左右,乙酶的最适温度

6、大于甲酶,D正确。考点一ATP在细胞代谢中的作用1.ATP分子结构特点(1)组成元素:C、H、O、N、P。(2)简称:腺苷三磷酸。(3)结构简式:APPP(含义:A腺苷(腺嘌呤+核糖);P磷酸基团;高能磷酸键。一个ATP分子中含有一个普通磷酸键,两个高能磷酸键,三个磷酸基团,远离腺苷的那个高能磷酸键容易断裂,也容易形成)。2.ATP与ADP的相互转化及其生理意义(1)在有关酶的催化作用下,ATP分子中远离腺苷的高能磷酸键很容易水解,并释放能量。细胞内的绝大多数生命活动都以ATP为直接能源物质,但ATP不是唯一的直接能源物质,其他物质如CTP、TTP等都可作为直接能源物质。(2)在有关酶的催化作

7、用下,ADP可以接受能量,同时与磷酸结合,重新形成ATP。细胞内的放能反应主要是细胞呼吸。(3)ATP形成的能量来源:对于动物、人、真菌和大多数细菌来说,这种能量均来自细胞呼吸;对于绿色植物来说,这种能量则来自光合作用和细胞呼吸。细胞内产生ATP与消耗ATP的生理过程对比转化场所生理过程消耗ATP产生ATP细胞膜主动转运、胞吞、胞吐等好氧细菌的呼吸作用细胞溶胶原核细胞的转录过程、胞内物质的运输等细胞需氧呼吸和厌氧呼吸的第一阶段叶绿体碳反应、自身DNA复制、转录、蛋白质合成等光反应线粒体自身DNA复制、转录、蛋白质合成需氧呼吸第二、第三阶段核糖体蛋白质合成细胞核DNA复制、转录等知识拓展ATP产

8、生量与O2供给量之间的关系(1)在无氧条件下,生物细胞可通过厌氧呼吸分解有机物,产生少量ATP。(2)随O2供给量增多,需氧呼吸明显加强,ATP产生量随之增加;但当O2供给量达到一定值后,ATP产生量不再增加,此时的限制因素可能是酶、有机物、ADP、磷酸等。(3)当横坐标表示呼吸强度时,ATP产生量曲线应从原点开始。典例1ATP是直接为细胞生命活动提供能量的有机物。下列关于ATP的叙述,错误的是()A.酒精发酵过程中有ATP生成B.ATP可为物质跨膜运输提供能量C.ATP中高能磷酸键水解可释放能量D.ATP由腺嘌呤、脱氧核糖和磷酸组成解题关键掌握ATP在生物体中的产生途径(如光合作用和呼吸作用

9、)、作用(为各项生命活动提供能量)、组成与水解。答案D解析酒精发酵即厌氧呼吸产生酒精和二氧化碳,同时释放少量能量的过程,该过程中有ATP生成,A正确;物质跨膜运输的方式如果是主动转运,需要消耗能量,这部分能量可由ATP提供,B正确;ATP中高能磷酸键水解可释放能量,C正确;ATP由腺嘌呤、核糖和磷酸组成,D错误。1-1如图为ATP的结构和ATP与ADP相互转化的关系式。下列说法错误的是()A.图1中的A代表腺苷,b、c为高能磷酸键B.图2中反应向右进行时,图1中的c键断裂并释放能量C.ATP与ADP快速转化依赖于酶催化作用的高效性D.图1方框部分是RNA组成单位之一答案A解析图1中的A代表腺嘌

10、呤,b、c为高能磷酸键,A错误;图2中反应向右进行时,图1中的远离腺苷的c键断裂并释放能量,B正确;ATP与ADP快速转化依赖于酶的高效催化作用,C正确;图1方框部分是腺嘌呤核糖核苷酸,是RNA的组成单位之一,D正确。1-2一分子ATP(APPP)中含有高能磷酸键的个数是()A.4B.2C.1D.0答案B解析一个ATP分子中含有2个高能磷酸键,B正确。考点二酶的功能与特性1.酶的本质及生理功能类别知识要点来源活细胞产生的具有生物催化作用的有机物化学本质绝大多数酶是蛋白质少数酶是RNA合成场所核糖体细胞核(真核生物)生理功能起催化作用(生物催化剂)作用原理降低化学反应的活化能2.酶与无机催化剂的

11、比较共性改变(加快)反应速率,但并不改变化学反应的方向和化学平衡只能催化自然条件下能发生的化学反应反应前后化学性质和数量均没有变化特性高效性(催化效率是无机催化剂的1071013倍)专一性(催化一种底物或几种相似底物的反应)需要适宜的条件:如需要适宜的温度、pH等3.有关酶的正确理解正确说法错误说法产生场所活细胞(不考虑哺乳动物成熟的红细胞等)具有分泌功能的细胞才能产生化学本质有机物(大多数为蛋白质,少数为RNA)蛋白质作用场所可在细胞内、细胞外、体外发挥作用只在细胞内起催化作用温度影响低温只抑制酶的活性,不会使酶变性失活低温和高温均使酶变性失活作用酶只起催化作用酶具有调节、催化等多种功能来源

12、生物体内合成有的可来源于食物等知能拓展高中生物涉及的部分酶及其作用分类酶的名称酶的作用消化酶唾液淀粉酶、胰淀粉酶、肠淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖胰麦芽糖酶、肠麦芽糖酶将麦芽糖分解为葡萄糖胃蛋白酶、胰蛋白酶将蛋白质分解为多肽肠肽酶将多肽分解为氨基酸胰脂肪酶、肠脂肪酶将油脂分解为脂肪酸和甘油DNA酶分解DNA纤维素酶分解纤维素果胶酶分解果胶谷丙转氨酶将谷氨酸转化成丙氨酸酪氨酸酶利用酪氨酸合成黑色素,衰老的细胞中酪氨酸酶活性降低,白化病人体内不能合成酪氨酸酶与转录、逆转录、翻译等有关的酶解旋酶断开DNA碱基对间的氢键逆转录酶催化RNA形成DNA分子RNA聚合酶催化DNA分子转录形成RNA与基因工程有关的

13、酶DNA连接酶将DNA片段连接起来限制性核酸内切酶切割DNA形成粘性末端或平末端与DNA复制有关的酶DNA聚合酶以DNA的一条链为模板,催化单个脱氧核苷酸之间形成磷酸二酯键的酶其他溶酶体酶水解细胞中的代谢废物、衰老的细胞组织以及外源杂质与酶有关的曲线分析方法项目曲线分析酶的高效性与无机催化剂相比,酶的催化效率更高;酶只能缩短达到化学平衡所需时间,不改变化学反应的平衡点酶的专一性(特异性)在A反应物中加入酶A,反应速率较未加酶时明显加快,说明酶A能够催化该反应;在A反应物中加入酶B,反应速率与未加酶时相同,说明酶B不能催化该反应影响酶活性的因素甲乙丙在一定温度范围内,随温度的升高,酶的催化作用增

14、强,超过这一范围酶催化作用将减弱在最适pH时,酶的催化作用最强,高于或低于最适pH,酶的催化作用都将减弱过酸、过碱、高温都会使酶失活,而低温只是抑制酶的活性,酶分子结构未被破坏,温度升高可恢复活性反应溶液pH的变化不影响酶作用的最适温度影响酶促反应速率的因素在其他条件适宜,酶量一定的条件下,酶促反应速率随底物浓度增加而加快,此时限制因素是底物浓度;当底物浓度达到一定限度时,所有的酶均与底物结合,反应速率达到最大,再增加底物浓度,反应速率不再增加,此时限制因素是酶的浓度在底物充足,而其他条件适宜的情况下,酶促反应速率与酶浓度成正比。整个过程中限制因素是酶的浓度分析酶促反应曲线时主要注意以下两点:

15、(1)首先要弄清横坐标和纵坐标表示的意义,相同的曲线在不同的坐标系中表示的含义不同。其次明确曲线中的几个关键点,如起点、与纵横轴的交点、拐点、最低点、最高点等。(2)在分析影响酶促反应的因素时,一般情况下,生成物的量未达到饱和时,影响因素是横坐标所表示的因素;在生成物达到饱和后,限制因素是横坐标所表示的因素之外的其他因素。典例2(2018浙江十校联盟联考)下列关于酶的叙述,正确的是()A.一种酶只能催化一种底物的反应,这体现了酶的专一性B.蔗糖酶的活性大小可用该酶在1 min内使多少克蔗糖水解表示C.酶促反应都有一个最适温度D.酶催化的反应需要在水溶液中进行,所以酶均分布在细胞溶胶中解题关键把

16、握酶专一性的实质是指一种酶只作用于一种或者一类的底物反应,且探究酶的专一性需在适宜的条件下(适宜的温度、pH)进行。答案C解析酶的专一性是指一种酶只能催化一种底物或几种相似底物的反应,A错误;蔗糖酶的活性大小可以用1克蔗糖酶在1 min内使多少克蔗糖水解表示,B错误;酶促反应中每种酶的最适温度不同,但都有一个最适温度,C正确;酶催化的反应既可以在细胞内进行,也可以在细胞外进行,此外,在一些细胞器中,也有一些反应需要酶催化,D错误。2-1(2018浙江11月选考,7,2分)酶是生物催化剂,其作用受pH等因素的影响。下列叙述错误的是()A.酶分子有一定的形状,其形状与底物的结合无关B.绝大多数酶是

17、蛋白质,其作用的强弱可用酶活性表示C.麦芽糖酶能催化麦芽糖的水解,不能催化蔗糖的水解D.将胃蛋白酶加入到pH=10的溶液中,其空间结构会改变答案A解析酶分子有一定的形状,恰好能和底物分子结合,酶的活性部位与底物结合形状发生改变进行催化作用,作用完成后恢复原状,A错误;绝大多数酶的本质是蛋白质,少数酶的本质是RNA,酶作用的强弱可用酶活性表示,B正确;酶具有专一性,麦芽糖酶能催化麦芽糖的水解,不能催化蔗糖的水解,C正确;酶发挥作用需要适宜的pH,胃蛋白酶的最适pH为2,当加入pH=10的溶液时,其空间结构会改变,而变性失活,D正确。2-2当细胞内某种RNA存在时,某一生化反应能正常进行,当这种R

18、NA被有关水解酶水解后,该化学反应停止。导致这一现象的原因可能是()A.催化该生化反应的酶是RNA水解酶B.该种RNA上具有控制生物性状的遗传基因C.该种RNA能调控细胞内所有的生化反应D.该种RNA在此生化反应中能起催化作用答案D解析据题意可知,细胞内的某一生化反应需要在某种RNA存在的条件下才能够进行,而极少数酶的化学本质是RNA,所以这里的RNA应该是起催化作用的酶。考点三酶的特性实验探究1.酶的专一性的实验探究方法对比法(1)设计思路:常见的方案有两种,即底物相同但酶不同或底物不同但酶相同,最后通过观察酶促反应能否进行得出结论。 (2)设计方案项目方案一方案二实验组对照组实验组对照组材

19、料同一种底物(等量)与酶相对应的底物另外一种底物试剂与底物相对应的酶另外一种酶同一种酶(等量)现象发生反应不发生反应发生反应不发生反应结论酶具有专一性酶具有专一性2.温度对酶活性的影响(1)实验原理 温度影响酶的活性,从而影响淀粉的水解,滴加碘液,根据是否出现蓝色及蓝色的深浅来判断酶的活性。(2)实验设计思路 3.pH对酶活性的影响(1)实验原理2H2O22H2O+O2pH影响酶的活性,从而影响O2单位时间的生成量,可用点燃但无火焰的卫生香的燃烧情况来检验O2生成量的多少。(2)实验设计思路H2O2溶液+pH1酶液H2O2溶液+pH2酶液H2O2溶液+pHn酶液O2的产生速率1.探究酶作用特性

20、实验中自变量的处理(1)在探究酶作用的最适温度实验时,酶溶液和反应物混合之前,要把两者先分别放在各自所需温度下保温一段时间。若选择淀粉和淀粉酶来探究酶的最适温度,检测的试剂宜选用碘液,不应该选用本尼迪特试剂。因选用本尼迪特试剂需热水浴加热,而该实验中需严格控制温度。(2)在探究酶作用的最适pH时,实验操作前必须先将酶置于不同环境条件下(加清水、加氢氧化钠、加盐酸),然后再加入反应物。不能把酶加入反应物中后,再加入盐酸或氢氧化钠,以防止反应物在酶的作用下先发生反应。(3)酶促反应速率不同于酶活性温度、pH都能影响酶的空间结构,改变酶的活性,进而影响酶促反应速率。底物浓度和酶浓度是通过影响底物与酶

21、的接触面积而影响酶促反应速率的,并不影响酶的活性。2.与酶相关的实验设计与分析方法实验名称实验组对照组实验组衡量标准验证酶是蛋白质待测酶液+双缩脲试剂已知蛋白液+双缩脲试剂是否出现紫色验证酶具有催化作用底物+相应酶液底物+等量蒸馏水底物是否被分解验证酶的专一性底物+相应酶液另一底物+相同酶液底物是否被分解验证酶具有高效性底物+相应酶液底物+无机催化剂底物分解速度探索酶的最适温度(或pH)温度(或pH)梯度下的同一温度(或pH)处理后的底物和酶混合底物的分解速度或底物的剩余量3.酶的实验探究中的“变量分析”项目实验变量分析酶的专一性自变量:不同底物或不同酶液;因变量:底物是否被分解或有无产物生成

22、;无关变量:试剂量、反应温度、pH等酶的温和性温度自变量:一系列温度梯度(至少三组);因变量:底物的分解速度或剩余量(产物的生成速度或产生量);无关变量:底物浓度、试剂量、酶浓度、pH等pH自变量:一系列pH梯度(至少三组);因变量:底物的分解速度或剩余量(产物的生成速度或产生量);无关变量:底物浓度、试剂量、酶浓度、温度等典例3为验证酶的特性,进行了实验,基本过程如表所示。单位:mL试管号123456本尼迪特试剂2222221%淀粉溶液3332%蔗糖溶液333稀释的人新鲜唾液11蔗糖酶溶液11据此分析,下列叙述正确的是()A.试管1和试管2的作用是检测淀粉和蔗糖中是否含有还原糖B.试管36需

23、在沸水浴中保温23 min以利于酶的催化作用C.试管3和6的实验结果说明酶的作用具有专一性D.若试管5中出现阳性反应说明蔗糖酶也能分解淀粉解题关键熟悉书本中实验设计的思路,明确实验设计的对照原则、等量原则、单一变量原则等。答案A解析试管1和试管2的作用是检测淀粉和蔗糖中是否含有还原糖,A正确;试管36需在沸水浴中保温23 min以利于显色反应,B错误;试管3和6的实验结果不能说明酶具有专一性,因为这两组之间存在两个自变量,C错误;若试管5中出现阳性反应,说明实验所用的淀粉中本身可能存在还原糖,D错误。3-1为研究酶的特性,进行了实验,基本过程及结果如下表所示:步骤基本过程试管A试管B1加入淀粉

24、溶液3 mL2加入蔗糖溶液3 mL3加入新鲜唾液1 mL1 mL437 保温15 min,加本尼迪特试剂2 mL2 mL5沸水浴23 min,观察红黄色沉淀无红黄色沉淀据此分析,下列叙述错误的是()A.实验的自变量是底物B.检测指标是颜色的变化C.酶的作用具有高效性D.37 是该酶作用的适宜温度答案C解析本题考查活动:探究酶的专一性。根据实验分组及结果,可知试管A与试管B相互对照,两组的唯一不同是底物的不同,即底物为自变量,A正确;观测指标是用本尼迪特试剂来检测有无还原糖的生成(通过颜色的变化),从而确定淀粉或蔗糖有无水解产生还原糖,B正确;37 在本实验中为无关变量,应保持相同且适宜,37

25、为唾液淀粉酶的最适催化温度,D正确;综合上述分析,本实验的目的为探究酶的专一性,即唾液淀粉酶只能催化淀粉的水解,而不能催化蔗糖的水解,体现不出酶的作用具有高效性,C错误。A组基础题组1.(2018浙江4月选考,10,2分)ATP是细胞中的能量通货。下列叙述正确的是()A.ATP中的能量均来自细胞呼吸释放的能量B.ATPADP循环使得细胞储存了大量的ATPC.ATP水解形成ADP时释放能量和磷酸基团D.ATP分子中的2个高能磷酸键不易断裂水解1.答案C本题考查ATP的基本知识。细胞中ATP中的能量可来自细胞呼吸释放的能量,也可能来自光能,A错误;ATPADP循环使得细胞中ATP量相对稳定,B错误

26、;ATP水解形成ADP时释放能量和磷酸基团,C正确;ATP分子中有2个高能磷酸键,但是远离A的高能磷酸键易断裂水解,也容易生成,D错误。2.(2018台州9月模拟)下列关于吸能反应和放能反应的叙述,与事实相符的是()A.人处于寒冷条件下,ATP合成加速B.吸能反应所需的能量都由ATP提供C.放能反应释放的能量都能用于ATP合成D.人剧烈运动时肌肉细胞中ATP含量显著减少2.答案A人处于寒冷条件下,细胞呼吸增强细胞产热增加,ATP合成加速,A正确;吸能反应所需的能量来自ATP或光能,B错误;放能反应释放的能量可用于ATP合成或以热能的形式散失,C错误;细胞中存在ATPADP转化,且该转化处于动态

27、平衡中,人剧烈运动时,肌肉细胞中ATP含量不会显著减少,D错误。3.(2018杭州一模)ATP的结构示意图如下,表示组成ATP的物质或基团,表示化学键。下列有关叙述正确的是()A.物质表示鸟嘌呤B.化学键断裂的化学反应属于吸能反应C.在ATPADP循环中可重复利用D.若化学键断裂,则左边的化合物是ADP3.答案C图中表示腺嘌呤,A错误;表示高能磷酸键,化学键断裂的化学反应属于放能反应,B错误;表示磷酸,在ATPADP循环中可重复利用,C正确;若化学键断裂,则左边的化合物是AMP即腺嘌呤核糖核苷酸,是RNA的基本单位之一,D错误。4.下列有关ATP的叙述,错误的是()A.ATP和ADP的相互转化

28、保证了机体对能量的需求B.图中两次ATP的水解,后者能量可用于各项生命活动C.图中两次合成ATP,前者能量来源于光能且在人体细胞中不会发生D.ATP由3个磷酸基团和1个腺嘌呤构成4.答案D细胞中ATP和ADP的相互转化时刻不停地发生并且处于动态平衡之中,保证了机体对能量的需求,A正确;图中两次ATP的水解,前者能量储存在有机物中,后者能量可用于各项生命活动,B正确;图中两次合成ATP,前者是通过光合作用,所需能量来源于光能,在人体细胞中不会发生,C正确;ATP由3个磷酸基团和1个腺苷(由腺嘌呤和核糖结合而成)构成,D错误。5.下列叙述正确的是()A.ADP由磷酸、腺嘌呤和脱氧核糖组成,其中含有

29、一个高能磷酸键B.线粒体是胰岛细胞中唯一产生ATP的细胞器,抑制其功能会影响胰岛素的分泌C.ATP的合成与细胞的吸能反应有关D.维持人体体温的热能主要来自细胞内ATP的水解5.答案BADP的结构简式:APP,A代表腺苷,是由核糖和腺嘌呤组成的,P代表磷酸基团,代表高能磷酸键,可见,ADP由磷酸、腺嘌呤和核糖组成,其含有一个高能磷酸键,A错误;ATP的形成途径是光合作用和细胞呼吸,与之相关的细胞器分别是叶绿体和线粒体,胰岛细胞分泌胰岛素所需能量直接来自ATP,但胰岛细胞没有叶绿体,因此线粒体是胰岛细胞中唯一产生ATP的细胞器,抑制其功能会影响胰岛素的分泌,B正确;ATP的合成与细胞的放能反应有关

30、,ATP的水解与细胞的吸能反应有关,C错误;维持人体体温的热能主要来自细胞内有机物的氧化放能,D错误。6.(2019嘉兴联考)ATP是细胞中的能量通货,下列叙述正确的是()A.肌肉收缩时,ATP能使肌肉中的能量增加B.氨基酸合成蛋白质的反应存在ATPADP循环C.ATP中的腺苷由脱氧核糖与腺嘌呤结合而成D.ATP分子中含有两个稳定性相同的高能磷酸键6.答案A肌肉收缩时,ATP能使肌肉中的能量增加,A正确;氨基酸合成蛋白质的反应属于吸能反应,需要ATP水解供能,不存在ATPADP循环,B错误;ATP中的腺苷由核糖和腺嘌呤结合而成,C错误;ATP远离腺苷的高能磷酸键更容易水解,D错误。7.下图表示

31、ATPADP的循环图解。下列叙述正确的是()A.属于放能反应,在细胞内与其他吸能反应联系密切B.溶酶体中蛋白质水解为氨基酸需要过程提供能量C.人在饥饿时,细胞内的过程和也能达到平衡D.各种生物均能独立完成ATPADP的循环7.答案C属于吸能反应,在细胞内与其他放能反应联系密切,A错误;溶酶体中蛋白质水解为氨基酸不需要过程提供能量,B错误;人在饥饿时,细胞内的过程和也能达到平衡,C正确;有些生物如病毒不能独立完成ATPADP的循环,D错误。8.科学家发现用脲和巯基乙醇处理RNA酶分子时,发现酶分子的多肽链伸展开来,酶分子丧失了所有的酶活性。当除去制备物中的脲和巯基乙醇时,RNA酶分子恢复了正常的

32、酶活性,并且重新形成的蛋白质在结构和功能上与实验开始时正确折叠的天然蛋白质不可区分。由该实验不能推测的是()A.折叠信息包含在氨基酸序列中B.天然空间结构可能是其最稳定的结构C.某些发生变性的蛋白质也能够复性D.折叠过程由某分子协助完成8.答案D由题意知,RNA酶分子复性后与正确折叠的天然蛋白质的功能相同,说明折叠信息包含在氨基酸序列中,A可推测出;由题意知除去制备物中的脲和巯基乙醇后重新形成的蛋白质在结构和功能上与实验开始时正确折叠的天然蛋白质不可区分,说明天然结构可能是其最稳定结构,诱发蛋白质变性的因素去掉后,蛋白质又恢复天然结构,B可推测出;由题意知,发生蛋白质变性的蛋白质分子也可以复性

33、,C可推测出;除去制备物中的脲和巯基乙醇后,RNA酶复性,不需要某种分子协助就能完成,D推测不出来。9.图甲表示某反应过程,图乙表示不同条件下图甲有关物质随时间变化的曲线,下列叙述正确的是()甲乙A.图甲中物质a可以表示蔗糖,c表示葡萄糖B.图乙中曲线表示的是物质a随时间的变化C.若图乙中曲线表示不同酶浓度下酶促反应速率,则酶活性大小为:D.若图乙中曲线表示不同温度下酶促反应速率,则温度大小为:9.答案B图甲中物质a不能表示蔗糖,蔗糖水解后的产物是葡萄糖和果糖,产物是两种不同的糖,该图中a可以表示麦芽糖,c表示葡萄糖,A错误;图乙中曲线表示的是物质a随时间的变化,B正确;若图乙中曲线表示不同酶

34、浓度下酶促反应速率,则酶浓度大小应是,且酶的浓度不影响酶活性,C错误;若图乙中曲线表示不同温度下酶促反应速率,由于酶存在最适温度,低于或高于最适温度都会使酶活性降低,温度低于或高于最适温度时,可能会产生相同效果,故温度大小无法确定,D错误。10.为了研究温度对某种酶活性的影响,设置三个实验组:A组(20 )、B组(40 )和C组(60 ),测定各组在不同反应时间内的产物浓度(其他条件相同),结果如图。回答下列问题:(1)三个温度条件下,该酶活性最高的是组。(2)在时间t1之前,如果A组温度提高10 ,那么A组酶催化反应的速率会。(3)如果在时间t2时,向C组反应体系中增加2倍量的底物,其他条件

35、保持不变,那么在t3时,C组产物总量,原因是。(4)生物体内酶的化学本质是,其特性有(答出两点即可)。10.答案(1)B(2)加快(3)不变60 条件下,t2时酶已失活,即使增加底物,反应产物总量也不会增加(4)蛋白质或RNA高效性和专一性解析本题考查温度对酶活性影响实验的相关知识。(1)由图可见,在Ot1范围内,B组产物浓度最高,且曲线的切线斜率最大,可知B组酶活性最高。(2)由图可知,在时间t1之前,温度从20 提高到40 ,酶促反应速率加快,所以,A组提高10 后,酶催化反应的速度加快。(3)据图可知,C组在t2时,产物浓度远低于A、B两组,说明反应物并没完全反应完毕,而且t2前后产物浓

36、度不变,说明酶已完全失活,因此,t2时增加底物量,产物不再增加。(4)绝大多数酶的化学本质是蛋白质,少数酶是RNA。酶的特性有高效性、专一性、作用条件较温和等。B组提升题组1.图甲是过氧化氢酶活性受pH影响的曲线,图乙表示在最适温度下,pH=b时H2O2分解产生的O2量随时间的变化曲线。若该酶促反应过程中改变某一初始条件,以下改变正确的是()A.pH=a时,e点下移,d点左移B.pH=c时,e点为原点C.温度降低时,e点不移动,d点右移D.H2O2量增加时,e点不移动,d点左移1.答案C由于乙图为最适pH下酶的作用曲线,故当pH=a时,酶的活性下降,反应速率降低,到达化学反应平衡所需的时间延长

37、,但不会改变化学反应的平衡点,故e点不移,d点右移,A错误;pH=c时,酶失去活性,过氧化氢没有催化剂也能分解,e点不是原点,B错误;当温度降低,酶活性下降,e点不移,d点右移,C正确;当H2O2量增加时,达到化学反应所需时间延长,且化学反应的平衡点升高,e点上移,d点右移,D错误。2.核酶能特异地结合并切断特定的mRNA,且可重新结合和切割其他的mRNA分子。下列关于核酶的叙述,正确的是()A.向核酶滴加双缩脲试剂,水浴加热可发生紫色反应B.核酸具有一定的热稳定性,故核酶的活性通常不受温度的影响C.核酶与特异性底物结合时,有磷酸二酯键的断裂D.与不加核酶组相比,加核酶组mRNA降解较快,由此

38、可反映核酶具有高效性2.答案C核酶是具有催化功能的RNA分子,滴加双缩脲试剂可发生紫色反应的是蛋白质,而且该反应的发生不需水浴加热,故A错误;与蛋白质相比,核酸虽然具有热稳定性,但温度过高或过低也能影响其性质或结构,因此核酶的活性也受温度的影响,B错误;核酶与特异性底物(mRNA)结合时,能切断特定的mRNA,说明在该过程中有磷酸二酯键的断裂,C正确;与不加核酶组相比,加核酶组mRNA降解较快,表明酶具有催化作用,而要证明酶具有高效性,应与无机催化剂作对比,D错误。3.(2020浙江1月选考,8,2分)细菌内某种物质在酶的作用下转变为另一种物质的过程如图所示,其中甲戊代表生长必需的不同物质,代

39、表不同的酶。野生型细菌只要在培养基中添加甲就能生长,而突变型细菌必须在培养基中添加甲、乙、丁才能生长。下列叙述正确的是()A.突变型细菌缺乏酶、B.酶与乙结合后不会改变酶的形状C.酶能催化乙转变为丙,也能催化丙转变为丁D.若丙戊的反应受阻,突变型细菌也能生长3.答案D据题意,甲戊代表细菌生长必需的不同物质,代表不同的酶。野生型细菌只要在培养基中添加甲就能生长,而突变型细菌必须在培养基中添加甲、乙、丁才能生长,根据该过程图可知,突变型细菌缺乏酶、,A错误;酶与底物乙结合形成酶底物复合物,这个复合物会发生一定的形状改变,使底物乙变成戊,酶从复合物上脱落,同时酶又恢复原状,B错误;酶的催化作用具有专

40、一性,据图可知,酶能催化乙转变为丙,酶能催化丙转变为丁,C错误;若丙戊的反应受阻,可以通过乙到戊,使突变型细菌获得戊,因此突变型细菌也能生长,D正确。4.(2018杭州一模)下表为甲、乙两位同学用相同材料和试剂进行“探究酶的专一性”的活动过程。甲做了13组,乙做了46组。单位:mL组别1234561%淀粉溶液33332%蔗糖溶液33新鲜唾液1蔗糖酶溶液111本尼迪特试剂222222注:本尼迪特试剂是斐林试剂的改良试剂下列叙述错误的是()A.甲同学实验的检测试剂可换成碘碘化钾溶液B.甲、乙同学单独做的实验都不能探究酶的专一性C.若组4出现阳性反应,则乙同学的实验无法证明酶的专一性D.甲、乙同学的

41、实验组合在一起能排除更多无关变量的干扰4.答案B分析两位同学设计的实验过程,甲同学是用相同底物(淀粉)和不同的酶(唾液淀粉酶和蔗糖酶)探究酶的专一性,乙同学是相同酶(蔗糖酶)和不同的底物(蔗糖和淀粉)探究酶的专一性,都通过加入本尼迪特试剂检测是否有还原糖产生达到实验目的。甲同学实验的检测试剂可换成碘碘化钾溶液检测底物淀粉是否被全部水解,A正确;结合前面的分析,两位同学都能达到实验目的,B错误;组1和组4本身为对照组,若出现阳性反应,说明底物中混有还原糖,则无法证明酶的专一性,C正确;甲、乙同学的实验组合在一起,能同时排除两种底物是否分别混有还原糖,同时排除两种酶的催化活性等无关变量,D正确。5

42、.图中甲曲线表示在最适温度下-淀粉酶催化淀粉水解的反应速率与淀粉浓度之间的关系,乙、丙两曲线表示-淀粉酶催化淀粉水解的反应速率随温度或pH的变化关系,下列相关分析正确的是()A.乙、丙两曲线横轴对应的影响因素分别为温度和pHB.分析曲线可知,e、g两点所示条件是短期内保存该酶的最适条件C.d、f两点所示的-淀粉酶活性一致,该酶的空间结构都遭到破坏D.若在a点升温或在bc段增加淀粉的浓度,都将使反应速率增大5.答案A高温、过酸、过碱都会使酶失活,据此可推知:乙曲线表示该酶促反应速率随温度的变化趋势,丙曲线表示该酶促反应速率随pH的变化趋势,因此乙、丙两曲线横轴对应的影响因素分别为温度和pH,A正

43、确;e点对应的横轴数值表示该酶的最适温度,g点对应的横轴pH对该酶而言属于过酸,该酶的空间结构在一定程度上被破坏,因此e、g两点所示条件不是短期内保存该酶的最适条件,B错误;d、f两点所示的-淀粉酶活性一致,但d点(低温)时该酶的空间结构没有遭到破坏,f点(高温)时该酶的空间结构已遭到破坏,C错误;图中甲曲线表示在最适温度下-淀粉酶催化淀粉水解的反应速率与淀粉浓度之间的关系,若在a点升温,酶的活性减弱,反应速率将减小,bc段限制酶促反应速率的因素是-淀粉酶的浓度,增加淀粉的浓度,不会使反应速率增大,D错误。6.(2019年3月杭州四中高三模拟)下表所示为探究酶专一性的实验记录表,下列叙述错误的是()试管ABCDEF本尼迪特试剂(mL)2222221%淀粉溶液(mL)3332%蔗糖溶液(mL)333新鲜唾液(mL)11蔗糖酶溶液(mL)11蒸馏水(mL)11实验结果A.该实验的观察指标不能用碘液来代替检测B.加入本尼迪特试剂后热水浴加热能检测出试管C有麦芽糖生成C.E试管出现轻度阳性反应的原因可能是蔗糖酶溶液中有杂质D.试管A、B的目的是说明淀粉和蔗糖不能和本尼迪特试剂发生反应6.答案B该实验的观察指标不能用碘液检测,原因是淀粉溶液在淀粉酶的作用下被分解后遇碘液不变色,蔗