2014届高考生物一轮复习 第5章 细胞的能量供应和利用（8）课后作业（含解析）新人教版必修1.doc

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1、2014届高考生物一轮复习 第5章 细胞的能量供应和利用（8）课后作业（含解析）新人教版必修1 (时间45分钟，满分100分)一、选择题(每小题6分，共60分)1(2011上海高考)下图为酶催化反应的过程示意图，以数字编号的图形分别表示反应物、酶、生成物等反应要素，其中表示酶的图形编号是()ABCD【解析】从图中可以看出图形参与酶催化的反应，并在反应后能保持结构和性质不变，故图形应为酶。【答案】A2(2013届滁州调研)下列关于酶的叙述中，正确的是()A酶的化学本质都是蛋白质 B酶能为化学反应提供活化能C能合成激素的细胞一定能合成酶D高温和低温都会使酶永久失活【解析】考查对酶的本质、作用原理、

2、酶活性的影响因素及酶和激素产生的理解。绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA；酶的作用原理是降低活化能；高温会使酶的结构破坏，使酶永久失活，低温只是抑制酶的活性，但不破坏酶分子的结构；合成激素的细胞是内分泌细胞，细胞内一定能合成酶。【答案】C3以下关于酶的叙述中正确的是()A胃蛋白酶催化蛋白质水解时需要适宜的温度、pH和ATP供能B在细胞质内合成的酶也可在细胞核内发挥作用C利用过氧化氢酶能分解H2O2的原理来探究温度对酶活性的影响D细胞内的酶都是在核糖体上合成的【解析】胃蛋白酶催化蛋白质水解时需要适宜的温度、pH，不需要ATP供能。H2O2本身的分解受温度影响，因此不能利用过氧化氢酶能分解H2O2

3、的原理来探究温度对酶活性的影响。绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA，蛋白质是在核糖体上合成的，RNA不是在核糖体上合成的。【答案】B4(2013届包头模拟)下图表示酶活性与温度的关系。下列叙述中正确的是()A当反应温度由t2调到最适温度时，酶活性下降B当反应温度由t1调到最适温度时，酶活性上升C酶活性在t2时比t1高，故t2时更适合酶的保存D酶活性在t1时比t2低，表明t1时酶的空间结构破坏更严重【解析】由图可知，在一定温度范围内，随温度的升高酶活性增强，t1属于此区间；超过适宜温度后，酶活性随温度升高而下降，t2属于此区间。在高温没有使酶失活的范围内，酶活性可随温度的变化而变化，只有较高的温

4、度才能破坏酶的空间结构。【答案】B5(2013届黄山质检)如图表示人体内某种消化酶在体外最适温度条件下，反应物浓度对酶催化反应速率的影响，据图分析，下列说法正确的是 ()A如果在A点时，温度再提高5 ，则反应速率上升B在其他条件不变的情况下，在B点时，往反应物中加入少量同样的酶，反应速率不变C在A点时，限制反应速率的因素是反应物的浓度D在C点时，限制反应速率的因素是反应物的浓度和酶的浓度【解析】在A点时，随着反应物浓度的增加，反应速率也增加，表明限制反应速率的因素是反应物的浓度。【答案】C6(2012徐州模拟)下图所示在不同条件下的酶促反应速率变化曲线，据图分析下列叙述错误的是()A影响AB段

5、反应速率的主要因素是底物浓度B影响BC段反应速率的主要限制因素可能是酶量C温度导致了曲线和的反应速率不同D曲线显示，该酶促反应的最适温度为37 【解析】图中有温度和底物浓度两个影响反应速率的因素。曲线在达到饱和点前(AB段)限制因素是横坐标表示的因素底物浓度。达到饱和点后的限制因素是底物浓度以外的因素，如温度、酶的数量等。曲线和的反应速率不同是由温度不同造成的。曲线表示的温度仅比另外两种温度更适宜，但不一定是最适温度。【答案】D7(2012潍坊月考)某人通过实验研究化合物X对淀粉酶活性的影响，结果如右图。曲线为只在底物中加入淀粉酶，曲线为在底物中加入淀粉酶和化合物X。下列分析错误的是()A化合

6、物X未影响淀粉酶活性的最适温度B曲线作为实验对照C化合物X对淀粉酶的活性有抑制作用，但未使酶完全失活D若底物溶液的pH升高，则曲线的顶点上移【解析】坐标图显示，化合物X能抑制淀粉酶的活性，但酶的最适温度没有改变。题目没有说明淀粉酶的最适pH，因此，溶液的pH升高，酶的活性可能提高，也可能降低。【答案】D8(2013届安徽师大附中摸底)下列有关酶的实验设计思路正确的是()A利用过氧化氢和过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响B利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液验证酶的专一性C利用过氧化氢、新鲜的猪肝研磨液和氯化铁溶液研究酶的高效性D利用胃蛋白酶、蛋清和pH分别为3、7、11的缓冲液验证pH对酶活性的影响【解

7、析】因为过氧化氢不稳定，在高温下会自行分解成水和氧气，从而不能正确表现酶活性；利用淀粉、蔗糖、淀粉酶验证酶的专一性，只能用斐林试剂鉴定，根据是否有砖红色沉淀来判断淀粉酶是否对二者都有催化作用，从而探究酶的专一性，不能用碘液，因为碘遇淀粉变蓝，影响实验结果；胃蛋白酶的最适pH为1.5，验证pH对酶活性的影响应设置在最适pH左右。【答案】C9(2013届安徽名校联考)下表是探究温度对纤维素酶活性的影响的实验设计及结果。试管纤维素悬液(mL)222纤维素酶液(mL)111反应温度()304050斐林试剂(mL)222砖红色深浅注：“”的多少，代表颜色深浅根据以上实验设计及结果，以下说法不正确的是()

8、A该实验的自变量为温度B该实验检测的是还原糖的生成量C纤维素被水解成了还原糖D该纤维素酶的最适温度为40 【解析】由表可知40 时颜色最深，酶的活性比30 、50 的高，但实际上酶的最适温度可能低于或高于这个温度。【答案】D10(2013届广州一模)以下实验不能说明()组别步骤12312%蔗糖液2 mL2%蔗糖液2 mL2%蔗糖液2 mL2蒸馏水1 mL酵母提取液1 mL稀释唾液1 mL337 恒温水浴，保温10 min4斐林试剂1 mL斐林试剂1 mL斐林试剂1 mL55065 温水中加热2 min实验结果蓝色砖红色蓝色A.酵母提取液含有蔗糖酶B酶具有专一性C蔗糖不是还原糖D高温使酶失活【解

9、析】从实验结果看出酵母提取液中含有蔗糖酶，催化蔗糖分解为还原性的单糖。稀释唾液中的淀粉酶不能催化蔗糖分解，说明酶具有专一性。蔗糖液用斐林试剂检测不产生砖红色沉淀说明蔗糖不是还原性糖。【答案】D二、非选择题(共40分)11(12分)(2013届铜陵质检)某同学从温度为5565 的泉水中筛选出能合成脂肪酶的细菌，并从该细菌中提取了脂肪酶。回答问题：(1)测定脂肪酶活性时，应选择_作为该酶作用的物质，反应液中应加入_溶液以维持其酸碱度稳定。(2)要鉴定该酶的化学本质，可将该酶液与双缩脲试剂混合，若反应液呈紫色，则该酶的化学本质为_。(3)根据该细菌的生活环境，简要写出测定该酶催化作用最适温度的实验思

10、路。_【解析】(1)该脂肪酶是从温度为5565 的泉水中筛选出来的，其作用是催化脂肪的水解，所以应选用脂肪作为该酶作用的物质。酶的作用需要适宜的温度和酸碱度，反应液中应加入缓冲溶液以维持其酸碱度稳定。(2)蛋白质与双缩脲试剂发生反应，使溶液呈现紫色，所以该酶的化学本质为蛋白质。(3)该细菌生活在温度为5565 的泉水中，如果要测定该酶催化作用的最适温度，应该在5565 的范围内设置一系列温度梯度的对照组，分别测定该酶的活性。若所测得的数据出现峰值，则峰值所对应的温度即为该酶催化作用的最适温度。否则，扩大温度范围，继续实验，直到出现峰值。【答案】(1)脂肪缓冲(2)蛋白质(3)在一定温度范围(包

11、括5565 )内设置温度梯度，分别测定酶活性。若所测得的数据出现峰值，则峰值所对应的温度即为该酶催化作用的最适温度。否则，扩大温度范围，继续实验，直到出现峰值12(12分)(2012大纲全国卷)某同学为了探究pH对人唾液淀粉酶活性的影响，设计了如下实验步骤：在A、B、C、D、E 5支试管中分别加入pH 5.0、6.0、7.0、8.0、9.0的适宜浓度缓冲液5 mL，再分别加入质量分数为1%的淀粉液1 mL。各试管中分别加入适当浓度的唾液稀释液1 mL，摇匀。将5支试管放入70 恒温水浴中，保温时间相同且合适。取出各试管，分别加入斐林试剂2 mL，摇匀。观察各试管溶液的颜色，通过颜色深浅判断唾液

12、淀粉酶作用的最适pH。上述实验步骤中有2处错误，请更正并说明更正的理由(不考虑试剂的浓度和加入量、pH梯度以及实验重复次数)，以便实验能得到正确的预期结果。(1)_。(2)_。【解析】解答本题时应全面考虑酶的最适条件以及斐林试剂的作用条件。(1)唾液淀粉酶的最适温度是37 左右，70 时酶会变性失活。(2)加入斐林试剂后，需要沸水浴加热才能看到砖红色沉淀。【答案】(1)中70 应改为37 。因为人唾液淀粉酶作用的最适温度为37 (2)在观察各试管中溶液的颜色之前应将各试管放在沸水浴中一段时间。因为在高温条件下斐林试剂与还原糖反应显色13(16分)(2013届皖南八校模拟)肺炎双球菌体内存在如下

13、的代谢途径：二氢蝶啶二氢蝶酸二氢叶酸四氢叶酸在青霉素应用之前，磺胺是治疗许多细菌性传染病的最有效的化学制剂。它可以抑制上面流程图中的某种酶的活性，致使二氢蝶啶不能转化成四氢叶酸(一种维生素)而抑制细菌的生长，进而达到治疗疾病的目的。请设计一个实验，探究磺胺的作用部位。(1)实验目的：_。(2)实验原理：略。(3)实验材料及用具：培养皿若干、基本培养基(含有肺炎双球菌生长的各种营养成分，不含二氢蝶啶、二氢蝶酸、二氢叶酸和四氢叶酸)、接种环、酒精灯、高压蒸汽锅、磺胺、二氢蝶啶、二氢蝶酸、二氢叶酸、四氢叶酸、肺炎双球菌菌种等。(4)实验步骤第一步：取三个培养皿，标记为甲、乙、丙，分别向甲、乙、丙三个

14、培养皿中加入等量的上述基本培养基。第二步：分别向甲、乙、丙三个培养皿中加入_，再向三个培养皿中加入_。第三步：_。第四步：分别向甲、乙、丙三份培养基中_，并置于37 无菌条件下培养。一天后，可能的实验结果和结论是：甲、乙、丙中的肺炎双球菌均不能生长，则说明_；甲、乙中的肺炎双球菌不能生长，丙中的能生长，则说明_；甲中的肺炎双球菌不能生长，乙、丙中的能生长，则说明_。【解析】实验设计思路为在培养基中分别加入等量的二氢蝶啶、二氢蝶酸、二氢叶酸，再加入等量磺胺观察比较肺炎双球菌生长情况，能生长说明能合成四氢叶酸，不能生长说明不能合成四氢叶酸，相关酶活性被抑制。【答案】(1)探究磺胺能抑制哪种酶的活性(4)等量的二氢蝶啶、二氢蝶酸、二氢叶酸等量的磺胺将甲、乙、丙三份培养基进行高压蒸汽灭菌接种等量的肺炎双球菌磺胺抑制酶3的活性磺胺抑制酶2的活性碘胺抑制酶1的活性7