2014届高三生物一轮复习精讲精练 第7讲 ATP和酶 苏教版.doc
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1、2014届高三生物一轮复习精讲精练 第7讲 ATP和酶 苏教版1涵盖范围本单元包括必修1第四章内容,即与能量供应和利用密切相关的两类重要物质酶和ATP;两种重要的生理过程光合作用和细胞呼吸。2考情分析(1)考查力度:重点必考内容,所占分值比重较大。(2)热点考向酶的概念、来源、化学本质及实验验证。ATP的来源、去路及ATP在能量代谢中的作用。光合作用过程、光合作用与细胞呼吸的联系,光合作用速率的制约因素及其在生产实践中的应用。细胞呼吸的类型、有氧呼吸过程、细胞呼吸原理在实践中的应用。(3)考查题型选择题考查某些小的考点,如ATP的分子结构、酶的本质及特性等。简答题以图解、曲线、计算的形式考查两
2、大生理过程。实验题考查酶活性、光合作用和细胞呼吸的影响因素。3复习指导(1)复习线索以上述能量的转化过程为线索,系统复习光合作用、细胞呼吸过程并辐射ATP和酶的有关知识。CO2H2OO2(CH2O)酶,CO2H2O以物质的合成与分解为主线,将光合作用与细胞呼吸有机地联系起来进行复习。(2)复习方法图解法:光合作用、细胞呼吸过程图解以及与叶绿体、线粒体结构模式图有机结合。比较法:列表比较光合作用和细胞呼吸、光反应和暗反应、有氧呼吸和无氧呼吸等。实践联系:光合作用、细胞呼吸原理在实践中的应用。第7讲ATP和酶考纲要求1.酶在代谢中的作用()。2.ATP在能量代谢中的作用()。3.实验:探究影响酶活
3、性的因素。一、细胞的能量“通货”ATP1写出ATP的结构简式和简式中A、P所代表的含义。(1)结构简式:APPP。(2)A:腺嘌呤核苷;P:磷酸基团。2图中是高能磷酸键,其中远离A的高能磷酸键易形成和断裂。3图中为高能磷酸键水解释放能量的过程,其作用是为各项生命活动提供能量。4写出ATP与ADP相互转化的反应式: 5ATP的来源(1)动物和人:呼吸作用。(2)绿色植物:呼吸作用和光合作用。判一判1ATP、ADP、叶绿体、线粒体、核糖体等物质和结构中一定含核糖,而酶中一定不含核糖()提示只要有RNA的地方就有核糖,有少数酶的化学本质为RNA。2根尖分生区产生ATP的细胞结构只有线粒体()提示还有
4、细胞质基质。3叶绿体产生ATP必须有光,线粒体产生ATP必须有氧()4有光条件下只有叶绿体能产生ATP,有氧条件下只有线粒体能产生ATP()5ATP可直接为生物体的各种需能反应提供能量()6ATP水解时所释放的能量来自ATP中的两个高能磷酸键()7细胞内生化反应释放的能量可用于形成ATP()8ATP中的A和腺嘌呤脱氧核苷酸中的A所代表的含义不一样()提示ATP中的A表示的是腺嘌呤核苷,由腺嘌呤和核糖组成,腺嘌呤脱氧核苷酸中的A只表示腺嘌呤。9糖类是细胞的主要能源物质,生命活动所需要的能量有70%是由其供给的,所以糖类是 生物体生命活动的直接能源物质()提示糖类氧化分解所释放的能量不能直接用于各
5、项生命活动,必须转移到ATP中才能被各项生命活动所利用。因此ATP是生物体各项生命活动的直接能源物质。二、酶的本质和作用判一判1人体内的酶可来源于食物,也可来源于活细胞()2酶是构成细胞结构的重要物质,它还具有重要的调节功能()3酶与双缩脲试剂均可呈现紫色反应()4酶的基本组成单位是氨基酸()提示绝大多数酶是蛋白质,少部分酶是RNA,因此其基本组成单位是氨基酸和核糖核苷酸。5能催化淀粉酶水解的酶是蛋白酶()提示淀粉酶的化学本质是蛋白质,根据酶的特异性,蛋白质由蛋白酶来水解。6细胞质中没有作用于DNA的解旋酶()提示在叶绿体、线粒体中含有,而叶绿体、线粒体都属于细胞质。7细胞质基质中有催化葡萄糖
6、分解的酶()三、酶的特性及酶促反应影响因素判一判1因为酶的催化作用具有高效性,所以可以提高产物的最终产量()2酶的特异性是指一种酶只能对一定的底物发生催化作用()3酶的活性随着催化反应的结束而丧失()4强酸、强碱和低温都会导致酶失活()解惑酶与无机催化剂的相同之处:(1)化学反应前后数量和性质不变。(2)加快化学反应的速度,缩短达到平衡的时间,但不能改变平衡点。(3)都能降低化学反应的活化能。巧记酶的来源与特性:活细胞内来合成,降低化能是本领,高效特异需温和,催化反应属它行。考点一ATP的结构与作用1完善ATP的结构图示(1)由结构图示可知组成元素有C、H、O、N、P。(2)由结构图示可看出,
7、ATP的结构特点可概括为“一、二、三”,即一个腺嘌呤核苷、两个高能磷酸键、三个磷酸基团。2ATP的形成途径3ATP与ADP的相互转化易错警示对ATP和ADP之间的相互转化是不可逆反应的3点理解(1)反应条件不同:ATP分解是一种水解反应,催化该反应的酶属于水解酶;而ATP合成是一种合成反应,催化该反应的酶属于合成酶。(2)能量来源不同:ATP水解释放的能量是储存在高能磷酸键内的化学能,供代谢消耗,这个能量不能再反过来用于合成ATP,而合成ATP的能量主要有化学能和太阳能。(3)反应场所不同:ATP合成的场所是细胞质基质、线粒体和叶绿体,而ATP分解的场所较多,凡是生命活动需要能量的地方都有AT
8、P的分解。1某同学对细胞内的葡萄糖、脂肪、ATP进行了如下总结,你认为不合理的是()A葡萄糖是生命的燃料BATP分子中含有的化学能比葡萄糖的多C脂肪的氧化分解能生成ATP,脂肪的合成需消耗ATPDATP在细胞内含量很少,但细胞内ATP和ADP之间的转化很迅速答案B解析葡萄糖是细胞呼吸最常利用的物质,有生命的燃料之称。1 mol葡萄糖彻底氧化分解释放的能量为2 870 kJ。ATP中高能磷酸键水解时释放的能量多达30.54 kJ/mol,故1 mol ATP分子含有的化学能小于30.54391.62 kJ。脂肪作为主要储能物质,氧化分解释放的能量,部分用于合成ATP,部分以热能的形式散失掉;脂肪
9、属于生物大分子,在合成时需消耗ATP。细胞内ATP和ADP之间的转化很迅速,保证了细胞持续的能量供应。2下列有关ATP的叙述,不正确的是()A人体成熟的红细胞在O2充足时也只能通过无氧呼吸产生ATPB在平静和剧烈运动状态,细胞内ATP的含量都能保持动态平衡CATP是生命活动的直接能源物质,其中两个高能磷酸键都易断裂、易形成DATP中的“A”与构成RNA中的碱基“A”表示的不是同一种物质答案C解析ATP是生命活动的直接能源物质,ATP中有两个高能磷酸键,但只有远离A的那个高能磷酸键易断裂、易形成。1ATP与DNA、RNA、核苷酸的联系ATP与DNA、RNA、核苷酸的结构中都含有“A”,但在不同物
10、质中表示的含义不同,如图:(1)ATP中的A为腺嘌呤核苷,由腺嘌呤和核糖组成;(2)DNA分子中的A为腺嘌呤脱氧核苷酸,由一分子腺嘌呤、一分子脱氧核糖和一分子磷酸组成;(3)RNA分子中的A为腺嘌呤核糖核苷酸,由一分子腺嘌呤、一分子核糖和一分子磷酸组成;(4)核苷酸中的A为腺嘌呤。可见,它们的共同点是都含有腺嘌呤。2生物体内的能源物质分类分类内容主要能源物质糖类(提供70%左右的能量)直接能源物质ATP最终能源太阳能储能物质脂肪、淀粉(植物)、糖原(动物)主要储能物质脂肪一般不供能的能源物质蛋白质考点二聚焦酶的本质、作用和特性结合教材完善下表内容项目内容解读化学本质绝大多数酶是蛋白质,少数是R
11、NA合成原料为氨基酸或核糖核苷酸产生部位活细胞(1)由活细胞产生(哺乳动物成熟的红细胞除外)(2)合成场所:核糖体或细胞核(3)作用场所:细胞内、细胞外或体外生理功能催化作用反应前后其本身的量和化学性质不变作用机理降低化学反应的活化能使反应在温和条件下快速进行酶的特性高效性催化效率是无机催化剂的1071013倍特异性一种酶只能对一定的底物发生催化作用温和性(1)强酸、强碱和高温能使酶永久失活,其原因是能破坏蛋白质的空间结构,引起蛋白质变性(2)低温仅降低酶的活性,由低温恢复至适宜温度时,酶活性可以恢复易错警示酶与激素的比较项目酶激素来源及作用场所活细胞产生;细胞内或细胞外专门的内分泌腺或特定部
12、位细胞产生;细胞外发挥作用化学本质绝大多数是蛋白质,少数是RNA固醇类、多肽、蛋白质、氨基酸衍生物、脂质等生物功能催化作用调节作用共性在生物体内均属高效能物质,即含量少、作用大、生物代谢不可缺少3. (2011新课标全国卷,2)甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理,酶活性与处理时间的关系如图所示。下列分析错误的是 ()A甲酶能够抵抗该种蛋白酶降解B甲酶不可能是具有催化功能的RNAC乙酶的化学本质为蛋白质D乙酶活性的改变是因为其分子结构的改变答案B解析观察曲线图可知,甲酶的活性始终保持不变,说明甲酶能抵抗该种蛋白酶的降解;从酶的化学成分上来看,绝大多数是蛋白质,极少数是RNA,甲酶有可能是具有生物催化
13、作用的RNA;乙酶的活性不断降低,说明能被该种蛋白酶降解,其本质为蛋白质;乙酶被降解的过程中其分子结构会发生改变。4下列关于酶的叙述中,正确的是()A人体中酶的活性受温度、pH的影响,并只能在人体的内环境中起作用B酶的形成都要经过核糖体的合成、内质网和高尔基体的加工等几个阶段C与光合作用有关的酶分布在类囊体薄膜上和叶绿体基质中D酶均是由腺细胞合成的,具有高效性、特异性答案C解析酶的活性受温度、pH的影响,消化酶在消化道内起催化作用,消化道不属于内环境;有的酶是RNA,不在核糖体上合成;活细胞能合成酶(哺乳动物成熟的红细胞除外),用于自身代谢需要,因此A、B、D所述错误。光合作用光反应的酶分布在
14、类囊体薄膜上,暗反应的酶分布在叶绿体基质中,C正确。考点三聚焦分析与酶有关的图像与曲线1酶特异性的曲线(1)在A反应物中加入酶A,反应速率较未加酶时的变化是明显加快,说明酶A能催化该反应。(2)在A反应物中加入酶B,反应速率和未加酶时相同,说明酶B不能催化该反应。2酶高效性的曲线(1)如图表示未加催化剂时,生成物浓度随时间的变化曲线,请在图中绘出加酶和加无机催化剂的条件时的变化曲线。答案(2)由曲线可知:酶比无机催化剂的催化效率更高;酶只能缩短达到化学平衡所需的时间,不改变化学反应的平衡点。因此,酶不能(“能”或“不能”)改变最终生成物的量。3影响酶活性的曲线(1)分析图A、B可知,在最适宜的
15、温度和pH条件下,酶的活性最高。温度和pH偏高或偏低,酶活性都会明显降低。(2)分析图A、B中曲线的起点和终点有何特点?思考原因是什么?答案过酸、过碱、高温都会使酶失去活性,而低温只是使酶的活性降低。前者都会使酶的空间结构遭到破坏,而后者并未破坏酶的分子结构。(3)分析图C中的曲线,反应溶液中pH的变化是否会影响酶作用的最适温度呢?不会。(4)若将A图中的横坐标改为底物浓度或酶浓度,曲线又该如何画呢?请在下面的坐标系中绘出。答案文字说明:酶量一定的条件下,在一定范围内随着底物浓度的增加,反应速率也增加,但达到一定浓度后不再增加,原因是受到酶数量和酶活性限制;在底物量充足、其他条件适宜且固定的条
16、件下,酶促反应速率与酶浓度成正比。易错警示温度、pH和底物浓度、酶浓度影响酶促反应速率的机理温度和pH是通过影响酶活性来影响酶促反应速率的,而底物浓度和酶浓度是通过影响底物与酶的接触来影响酶促反应速率的,并不影响酶的活性。5用某种酶进行有关实验的结果如图所示,下列有关说法错误的是()A该酶的最适催化温度为30 左右B图2和图4能说明该酶一定不是胃蛋白酶C由图4实验结果可知酶具有高效性D由实验结果可知酶具有特异性答案C解析图1显示温度对酶活性的影响,从图中能得到的结论是该酶的最适催化温度为30 左右。图2显示该酶的最适pH为7,而胃蛋白酶的最适pH为1.5,由图4可见该酶为麦芽糖酶。图3能说明C
17、l-是酶的激活剂、Cu2+是酶的抑制剂。图4说明酶具有特异性。6如图表示在不同条件下,酶催化反应速率(或生成物量)的变化。下列有关叙述中,不正确的是()A图虚线可表示酶量增加一倍时,底物浓度和反应速率的关系B图虚线可表示增加酶浓度而其他条件不变时,生成物量与反应时间的关系C图不能表示在反应开始后的一段时间内,反应速率与时间的关系D若图中的实线表示胶态钯的催化效率,则虚线可表示过氧化氢酶的催化效率答案C解析在图中作垂直于横轴的一条直线来帮助理解,在底物浓度充足时,酶量增加一倍,反应速率则增加一倍;其他条件不变时,增加酶浓度,可明显缩短反应时间;当反应物的量很少时,图能表示在反应开始后的一段时间内
18、反应速率与时间的关系;过氧化氢酶的催化效率具有高效性,因此可用图中的虚线表示。 “四看法”分析酶促反应曲线1一看两坐标轴的含义:分清自变量与因变量,了解两个变量的关系。2二看曲线的变化:利用数学模型法观察同一条曲线的升、降或平的变化,掌握变量变化的生物学意义。如在分析影响酶促反应的因素时,一般情况下,生成物的量未达到饱和时,限制因素是横坐标所表示的因素,当达到饱和后,限制因素是除横坐标所表示的因素之外的其他因素。3三看特殊点:即曲线的起点、终点、顶点、转折点、交叉点等五点,理解特殊点的意义。4四看不同曲线的变化:理解曲线之间的内在联系,找出不同曲线的异同及变化的原因。实验三与酶相关的实验探究1
19、酶是蛋白质的实验探究实验组:待测酶溶液双缩脲试剂是否出现紫色反应;对照组:标准蛋白质溶液双缩脲试剂紫色反应。变量分析:自变量为待测酶溶液和标准蛋白质溶液;因变量为是否有紫色反应。实验组:待测酶溶液派洛宁试剂是否出现红色;对照组:标准RNA溶液派洛宁试剂出现红色。变量分析:自变量为待测酶溶液和标准RNA溶液;因变量为是否出现红色。2验证酶的催化作用实验组:底物相应的酶液底物是否被分解;对照组:底物等量蒸馏水底物不被分解。变量分析:自变量为相应的酶液的有无;因变量为底物是否被分解。3验证酶的特异性(1)方案一:用同种酶催化两种不同物质实验组:反应物相应酶溶液反应物被分解;对照组:另一反应物等量相同
20、酶溶液反应物不被分解。用淀粉酶分别作用于淀粉和蔗糖后,再用斐林试剂鉴定,根据是否有砖红色沉淀生成来判断淀粉酶是否对二者都有催化作用,从而探究酶的特异性。(2)方案二:用两种不同酶催化同一物质实验组:反应物相应酶溶液反应物被分解;对照组:相同反应物等量另一种酶溶液反应物不被分解。再用斐林试剂鉴定,从而探究酶的特异性。变量分析:方案一中的自变量为反应物的不同,方案二的自变量为酶溶液的不同,因变量均为反应物是否被分解。4验证酶的高效性对照组:反应物无机催化剂反应物分解速率;实验组:反应物等量酶溶液反应物分解速率。实验中自变量是无机催化剂和酶,因变量是反应物分解速率。5探究温度对酶活性的影响(1)原理
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