初中语文 说明文阅读理解分类练习 苹果之父 新人教版.doc
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1、苹果之父时至今日,苹果是世界范围内仅次于香蕉的第二种“大众水果”,整整半个地球成为苹果树的生长地。苹果不仅仅是水果,它还是点心、饮品、地名、时装品牌等等。一位美国植物学家说,苹果是“真正的民主的水果”,它乐意在任何地方生长,不管是被忽视、被虐待、被放弃,它都能自己照管好自己,并且硕果累累。事实上,我们今天关于苹果的观念越来越狭隘化了。因为我们对苹果的要求不外乎:好看,甘甜,个大。凡是不符合这一标准和要求的,既没有市场,也激发不起我们的胃口。在今天,只有少数的几个苹果品种,像红富士、黄元帅、红星、国光等,才能通过我们关于甜和美的狭隘观念的针眼。我们对甘甜的无限追求,使我们忘却了野生苹果有甜、酸、
2、苦等多种滋味;我们习惯上认为苹果是圆的,孰不知野生苹果有扁的、长的,还有卵形和圆锥形的。当“多样性”被观念的针眼挡住,剩下的是我们对“单一性”的固执和迷信。对苹果的驯化是2000年前的事,而野生苹果却已有2000万年的历史。这人工的2000年是嫁接在2000万年的时间基石之上的。然而,正如我们往往用某个瞬间抹杀时间的长度,苹果史的2000年足以遮蔽2000万年的真实。面对一只新鲜而香甜的苹果,人们对它的身世和起源,对它漫长的过去,已忘得一干二净。迈克尔波伦在植物的欲望一书中写道:“对苹果树的驯化已经走得太远,走到了这个物种在大自然中的适宜点已被危及的地步。苹果品种减少到只剩下若干个遗传上同一的
3、嫁接品种,以适应我们的口味和农业生产,它们失去了那种至关重要的可变性野性这种可变性是有性繁殖所赠予的。”波伦再三强调野性的重要意义,因为植物的驯化依赖于野性所有东西都依赖于野性。“没有野性就不会有文明,一棵树会提醒我们:如果它那苦涩的反面缺席的话,甜也就没有了。”野苹果,是波伦所说的 “上帝关于苹果是什么的最初的一些草稿”,它是驯化苹果的祖先,也即“苹果之父”。这个“苹果之父”至今仍隐藏在绵延的天山深处。天山是世界苹果的基因库。天山是名副其实的“野果天堂”。作为第三纪冰期的残留物种,野苹果经历了诸多植物灭绝的大荒时代,如同远古的遗腹子,最后躲进了天山深处天山成了它的“避难所”。这是地理学和物种
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