2022-食品药品监督管理所年度上半年食品药品安全工作总结_1 2.doc
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1、食品药品监督管理所XX年度上半年食品药品安全工作总结 *区食品药品监督管理局2011年工作总结 2011年以来,我区餐饮服务和药品医疗器械监管工作在市委、市政府,区工委、管委会的正确领导下,在市、区两级食品药品监督管理局的具体指导下,以党的十七大精神为指导,落实科学发展观,以保障公众健康为宗旨,规范行政执法行为,努力提高监督执法水平;切实履行职责,围绕政府关切、社会关注和群众关心的热点、难点、焦点问题,以餐饮服务领域监督管理为工作重点,继续深化食品卫生量化分级管理工作,将药品、医疗器械专项整治行动与日常监管相结合,不断开拓餐饮服务领域和药品监督管理工作的新局面。 一、切实履行职责,努力提高持证
2、经营率 根据统计,目前我区餐饮店323家,今年来,通过全体工作人员的共同努力,对“五小”门店开展了一轮接一轮的整治行动,全区累计共发放餐饮服务许可证313个,持证率达到96%以上;从业人员持健康体检及卫生知识培训合格证931个,检查职业禁忌人员11人,全部调离工作岗位,从业人员持证上岗率达到80%以上。 二、提高创建意识,优化办证程序 今年3月以来,共对全区餐饮服务单位发放五小门店卫生标准、五小门店门前三包与十不准等宣传资料6000余份,对问题严重的门店反复下达整改通知近600份,1 对我区XX县区主干道、居民生活区、居委会和市场内的餐饮单位进行了反复检查与劝导整改,通过前段不间断的宣传劝导,
3、提高了业主的创建意识,以往“营业不办证、到期不核证、过期不换证”的现象有了根本的改变。 在当前我市“五城同创”的大背景下,我区许多单位亟需办证,为进一步提高服务质量,优化行政许可程序,我区集中所有人力,兵分三路,上门入户,协助业主现场填写餐饮服务许可证申请书,准备各项资料,优化了许可程序,缩短了办结时限,极大提高了办证效率。 三、加强技术指导,加大督查力度 (一)落实台账制度,深化量化分级 今年以来,我区根据市委、市政府的工作要求,按照餐饮业专项整治的有关规定,印制餐饮经营单位食品采购索证登记本和餐饮单位消毒记录本共计1000余本,分发到辖区的餐饮单位,要求认真执行食品原材料采购索证索票登记制
4、度和餐具消毒登记工作,并建立台账。在推进食品卫生量化分级管理的工作中,严把企业自评、监督员初评,单位集中复核三个关口,积极推进量化分级管理工作的有序开展。截止目前,共评出b级单位10家、c级单位313家,并严格按照量化分级管理的要求,对评出的单位实行分级监督。 (二)监督指导并举,强化学校食品安全监督工作加强学校食堂食品安全卫生监督管理。在统一组织培训 及现场监督指导的基础上,会同区教育局对31所学校、40所幼儿园的71家食堂开展了两次监督检查。通过开展以上工作,大部分学校食堂取得了有效餐饮服务许可证,建立健全了卫生管理制度,配备了专、兼职食品安全卫生管理员;多数学校配备了与供餐规模相适应的卫
5、生设施,对监督检查不合格的学校一律下达了限期整改意见书。 (三)开展专项整治,提高监督覆盖率 为密切落实上级工作指示,我区对XX县区大中型餐饮单位及单位食堂的防蝇防尘防鼠设施进行了专项监督检查,对检查中发现的问题,及时提出整改意见,并发放了整改标准;对小型快餐店提出了添置加盖垃圾塑料桶,为保护其周边环境提供了有力保证。 深入开展食品添加剂专项整治工作。按照省、市区专项整治方案的要求,集中卫生监督力量,深入开展了食品添加剂专项整治工作。抓住餐饮业集体食堂食品原材料进购、餐桌消费、卫生许可和社会群众投诉举报等四个环节,对餐饮单位食品添加剂使用情况逐一排查,监督覆盖率100%。在这次专项整治中,共出
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