XX乡中心学校学生营养改善计划工作实施方案.docx

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1、为贯彻落实有关“营养改善计划”的文件精神，切实做好我校的营养改善计划工作，结合我校实际，特制定我校营养改善计划工作实施方案：一、指导思想实施“营养改善计划”，为改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。二、基本原则按照“政府主导、因地制宜、健康安全”的原则，稳步推进我校学生营养改善计划，不断提高学生营养健康水平。三、实施内容及供餐方式（一）实施内容1、标准及经费来源国家为农村义务教育阶段学生提供营养膳食补助，标准为每生每天4元，所需资金全部由中央财政承担。2、加强教育、广泛宣传我校位于农村，学生营养状况不

2、良，我校决定增加学生营养，每天午餐让学生补充充足的营养，提高学生的身体素质。坚持以生为本，努力做好此项工作，对学生进行营养健康教育，建立健康的饮食行为，使“营养改善计划”深入人心，家喻户晓。3、供餐方式及人数我校学生营养改善计划将采取午餐供餐模式，共739人，其中寄宿生采取一日三餐供餐模式，膳食标准按照上级有关规定执行。四、营养改善计划实施领导小组：组长：XX副组长：XX成员：全体教师五、工作实施具体步骤：1、每天负责验收（目测和抽样）原料数量、质量、生产日期，并做好登记。2、每天食堂做出合格的饭菜供学生食用。3、班级任课教师组织在各班学生有序就餐，如有问题，并立即报告值日行政启动应急预案。4

3、、任课老师指导学生合理用餐，并督促学生餐后将剩饭倒入指定的饭桶内5、餐后各班及时打扫好食堂卫生，保持食堂干净整洁。六、实施范围和标准我校实施在校学生每人每天4元的补助标准，每年按200天计算，食品原料由有资质且签订协议的供应商供货。七、责任追究凡因管理不善或各种失误，造成食品安全事故或严重后果的，将追究相关人员的责任。为了认真贯彻落实贵州省农村义务教育学生营养改善计划监督管理办法和黔西县农村义务教育学校学生营养善计划试点工作实施方案（黔政办发【2011】255号）的文件精神，切实改善我校学生膳食营养，增强身体素质，促进少年儿童健康成长。结合我校实际，特制定我校学生营养午餐工程实施方案。一、指导

4、思想按照“以人为本，健康第一”的指导思想，以全校学生为对象，提高营养膳食为基本手段，改善学生的营养状况，促进学生健康发展，办学生和家长满意的学校。二、学校情况我校到2012年秋季学期开始，共有在校学生109名，教师9人，7个教学班，7间教室，办公室、食堂和实验室各一间。三、组织机构成立学校学生营养改善计划工作组。 组 长：谭正乾（校长） 副组长：李开佳 (营养专干) 成 员：熊 尧 董 健 刘向梅 朱润东 万广义杨 玲 曾正云 具体分工如下： 组长：谭政乾（校长）1、全面统筹安排营养改善计划的实施，制定和完善实施方案。2、建立健全应急和问责机制，重点是预防和妥善处置食品安全事故，责任落实到人。

5、副组长：李开佳1、做好资金的拨付、汇总、上报、结算，做好每日营养餐的账目明细表，以及实施过程中的相关资料。2、根据留样制度做好食品留样工作。3、维持相关纪律和用餐制度。 成员：各年级班主任和学前班负责人1、董健：核实学生学籍档案，报送学籍文件电子文档，上报学生转入转出等情况；负责食品采购工作。2、熊尧：具体拟定食品安全应急预案，有专门的记录资料，每学期组织学生进行健康、营养状况监测。3、朱润东：负责“学生营养改善计划”工作中财务管理与监督工作。4、万广义：负责做好食堂物品的入库、出库工作；协助董健做好食堂采购。其余班主任：负责营养改善日程管理，负责食品的发放工作，每天对食品的发放进行登记，每月

6、汇集成册入档；密切关注学生用餐后的情况，第一时间上报工作组。四、宣传教育工作（一）学校充分应用各种宣传教育形式，向学校管理人员、师生、家长和企食堂人员普及营养科学知识，提高对学生营养改善工作重要性的认识，培养科学的营养观念和饮食习惯。（二）对学生进行营养健康教育，培养学生健康的饮食行为模式，使广大学生能够利用营养知识终身受益。五、营养改善方式根据县教育局和镇中心校的统筹安排，决定学校食堂供餐的方式进行营养改善计划的实施。六、供餐方式（一）根据我县营养改善计划的实施方案，结合我校地实际情况，我校营养改善计划的供餐方式为食堂供餐。、工作流程及要求：1、营养午餐采购组负责人：李开佳、董健、万广义。

7、、负责联系采购学生营养午餐所需的材料如：米、面、肉、蛋、新鲜蔬菜等入库、保管储存；出库，清点数量。落实、查看供货商的质检报告，索证并存档。、按时每周、每天做好用菜肉的统计工作及每周和每次的样品采集和保管工作，保证按时按点供应学生。、做好学校食堂各类菜饭的检验和接收；督促做好每次样品留样工作。整理好每天每班学生的用餐登记表册，归档管理。（4）、做好定期的专项财务工作。 、工作实施具体步骤：、采购人员负责验收当天营养午餐所需的材料如：米、面、肉、蛋、新鲜蔬菜等数量、质量。营养午餐专干登记后保管、并组织食堂加工人员，按一定按质按量进行加工。、每天中午学生分两段到食堂用餐。用餐时间12：10，用餐地点

8、在各班教室。、各班班主任督促学生用餐，填写好学生用餐登记表，上交装订存档。陪餐教师指导学生餐后将垃圾放班级垃圾桶，不得乱扔。、食堂加工人员在学生就餐结束后，将学生餐具清洗、整理消毒，并打扫餐厅卫生。、实施范围和标准我校实施学生在校期间，每生每天中午享受国家3元的补助（荤素比为1:1），可以略有结余，结余部分用于月末加餐或节日加餐。、实施时间： 从2012年9月起实施。、加大监督检查和责任追究力度。、按照职责分工，实行营养午餐工程实施领导小组不定时检查。采用日常监督检查与专项监督检查相结合、内部监督检查与外部监督检查相结合等方式，进行全过程、全方位、常态化监督检查。、食堂必须建立严格的索票、索证

9、、留样制度，加工人员必须严格按照相关的食品安全法规加工食物，并且按相关规定定期进行身体检查。凡因管理不善或各种失误，造成食品安全事故或严重后果的，将追究相关人员的责任。凡因采购不符合国家卫生安全和质量标准的营养午餐原材料，学校将申请相关部门依照法律法规进行严厉处理营养午餐采购人员和供货商（食品企业或个人）。、安全防范学校要强化食品卫生安全意识，树立安全第一的思想，建立健全学校安全防范和事故处理机制，包括日常的安全防范措施，应急预案等。四、管理系统建设1、建立学生实名制学籍管理系统。以班为单位，建立学校学生营养午餐实名制学生信息管理系统，享受的学生电子信息包括姓名、性别、身份证号码、户籍所在地、

10、居住地、监护人及联系电话等，为学生营养午餐提供科学、客观、真实的管理依据。对信息实行动态管理，每年更新一次。2012金碧镇中心小学 年9月第二篇：小学学生营养改善计划实施方案浪寨小学学生营养改善计划实施方案为认真贯彻落实国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见，进一步改善农村义务教育学生的营养状况，提高农村义务教育学生的健康水平，加快农村教育发展，促进教育公平。结合学校实际，特制定浪寨小学实施农村义务教育学生营养改善计划实施方案。一、指导思想以科学发展观为指导，认真贯彻落实国家中长期教育改革和发展纲要，坚持以人为本，把实施农村义务教育学生营养改善计划作为为群众办实事、办好事的重大

11、民心工程来抓，切实改善农村学生营养状况，提高农村学生健康水平，促进农村少年儿童正常发育和健康成长。二、目标任务通过实施农村义务教育学生营养改善计划、使全校学生吃上卫生、营养、安全的营养餐。三、实施内容国家农村义务教育阶段学生营养改善计划，让学生享受营养餐。全校在校学生营养餐补助标准由原来每生每天3元增加到每生每天4元，实施日期从2015年4月15日起，由国家补助的4元资金解决，以提供食物的形式进行直补，增加的这1元钱如何支配？经过全体老师的讨论 得到结果是：可以用这1元钱购买牛奶、鸡蛋、面包、水果等。四、供餐方式由学校统一发放牛奶、鸡蛋、面包和水果等，每天每生只发一样，学生每天必须在老师的监督

12、下吃完，不允许学生私自把这些带出学校或带回家。五、保障措施（一）、组织机构及人员职责为确保我校实施方案的顺利实施，特成立浪寨小学学生营养改善计划工作领导小组。具体人员组成情况如下：1、营养改善计划工程领导小组组长：校长副组长：食堂管理员 成员：一年级班主任二年级班主任三年级班主任四年级班主任五年级班主任六年级班主任2、管理及工作人员职责：（校长）：是学校营养改善计划工程第一责任人，对学校营养改善计划工程负总责。定期组织召开会议，安排营养改善计划工程实施工作。（学校财务人员）：是本校“营养改善计划工程”具体责任人，对本校“营养改善计划工程”的实施过程直接负责。及时认真做好鸡蛋、牛奶的接收、登记、

13、入库、保管、出库及学生用餐环节的监管等工作，建立健全各种台帐，收集整理各种档案资料。要经常检查营养改善计划工程实施情况，每天要储藏间的卫生进行检查，并做好检查记录。确保无安全事故发生。班主任：是本班“营养改善计划工程”具体责任人，对“营养改善计划工程”的实施和发放食用过程直接负责。负责领发和监督学生食用，要天天询问学生食用后的情况，认真做好记录并建立班级管理档案，及时向学校营养改善计划工程管理员报告班级情况。（二）、营养改善计划工程实施要求1、鸡蛋、牛奶等查验接收。学校要制定明确的查验接收制度，管理员按查验接收制度接收鸡蛋、牛奶等，并做好查验接收记录。学校在接收实物时，供收双方要通过随机抽样，

14、留样备查。2、鸡蛋、牛奶等安全存储。学校要配备存储设备，保证存储安全环境达标，为鸡蛋、牛奶等的安全存储提供保障。制定明确的安全存储制度，要求管理员按安全存储制度存储鸡蛋、牛奶等，如实填写入库记录，并按要求做好鸡蛋、牛奶等的留样及保管。每次出库如实填写出库记录。4、营养餐就餐要严密组织学生就餐，安排教师到教师管理就餐秩序，监督营养午餐发放过程。5、营养改善计划工程的平时管理。学校主管领导要研究制定切合实际的“营养改善计划工程”实施方案及各项管理制度，定期召开“营养改善计划工程”工作会议，经常组织开展监督检查活动，小结实施工作情况，发现问题，及时整改。营养改善计划工程的各项制度要挂在合适醒目的位置

15、，食堂从业人员要有健康证，鸡蛋、牛奶等储藏室合理，设施设备上有明显的标识。学校管理员要负责收集整理营养改善计划工程实施过程中的资料，以备上级检查和审计。(三)、安全防范和应急措施学校要强化食品卫生安全意识，牢固树立“安全第一”的思想，建立健全学校安全防范和事故处理机制，包括日常的安全防范措施、应急预案等。一旦发生较严重的蛋、奶等食品卫生安全事故，要立即启动应急预案，立即向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗求援，并拨打“120”医疗抢救电话，要及时果断将发病人员送到医院抢救，主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。同时向上级领导及时报告有关情况。浪寨小学2015年4月15日第三篇：小学学

16、生营养改善计划实施方案小学学生营养改善计划实施方案一、指导思想本着科学发展观的办学理念为主导，认真贯彻和落实国务院关于长期教育改革和发展纲要，坚持以人为本，把实施农村义务教育，学生营养改善计划，作为为群众办实事、办好事的重大民生、民心工程来抓，切实改善我校学生营养状况，提高学生健康水平，促进农村青少年学生正常发育和健康成长。二、基本概况我校本学期于2014年2月26日开始学生营养早餐的实施，实有班级7个（其中包括学前班1个），在校学生数117人，一至六年级供给早餐学生共103人。三、目标任务1、增强学生的体质。2、强化学生的身心健康。四、学生营养改善计划实施方案（一）审定补助人数学校开学初将配

17、发营养餐学生造册上报，做好审批备案工作。（二）资金管理和使用将补助资金实行“统一管理，专帐核算”，并定期与供应商进行实际结算。营养餐专项资金只能用于支付供给在校学生营养餐食品的购置费用，实行专户管理，专账核算，专款专用，严禁挤占、挪用、截留或套取专项资金。（三）食品供应与管理1、营养餐食品由教育主管部门牵头，监察、卫生、物价、药监、工商、采购中心等单位直接参与，根据市场价格确定搭配食品种类（学生饮用奶、饼子、面包、鸡蛋等），做到经济、营养、实惠。2、学生饮用奶和面包、饼子、糕点等食品每周配送次，鲜鸡蛋每周配送次，为确保食品质量，供应商必须按时配送食品，食品不在保质期（或即将过期食品），且不是按

18、时配送的食品，学校有权拒收。3、学校食品专管人员对营养餐食品要按时、按量配送分发给学生，认真做好食品的签收、保管和发放登记工作，建立食品出入库台账。每月末将食品发放情况进行汇总，并由学生签字认可。配送过程做好与供应商相关资料的留存归档工作，作为监察、审计、物价等部门检查核实的证据，也是财政拨款算账的依据。4、对食品专管人员进行严格培训。学校食品的存放要注意防潮，做到安全、干净、卫生，无污染。由于学生请假等其他原因而积压的食品要及时补发给学生，对过期变质食品要及时予以销毁，坚决不允许让学生食用过期变质食品，对积压食品引起的安全事故，将追究相关人员的责任。（四）营养餐的分发保管员根据学生人数领给各

19、班主任，然后由各班主任组织本班学生按时、定点就餐。五、保障措施（一）成立组织：学生营养改善计划工作领导小组组长：负责和监督学生营养餐的全部工作 副组长：负责食品的采购、保管、食品发放和财务核算成员：各班主任负责学生营养早餐的饮食工作（二）完善制度：1.菜食专人保管，采购有专人负责。2.烹调做到菜鲜味美，油盐佐料齐全。3.餐具做到按时清洗，专柜消毒。4.闲散人员不得随意进出食堂和干涉菜食。2012年2月29日第四篇：高平镇中心小学学生营养改善计划实施方案学生营养改善计划实施方案为切实改善我校学生营养状况和提高学生健康水平，根据上级领导安排部署，结合我校实际，特制定本实施方案。一、指导思想以科学发

20、展观为指导，全面贯彻党的教育方针，科学有效实施农村义务教育学生营养改善计划，改善农村小学学生营养缺乏状况，增加营养含量， 提高农村小学学生饮食质量，发挥强体与育人的双重功能， 促进少年儿童健康成长。二、领导小组及工作职责1.领导小组为使我校营养改善计划成为民心工程、放心工程和阳光工程，特成立学生营养改善计划实施工作领导小组，以加强对营养改善工程的实施。组长：杜占贵副组长：姚少国组员：袁虎林鲁建华尚志红陈钧袁旭荣尚元鹏史转芳梁敏胡媛媛赵红芳孙红霞史云娟韩银春程亚玲罗青何丽红蒋晓丽钱艳萍张瑛张淑珍贾小强何玉珍赵玉萍魏芬芬吕秀英王银霞黄俊花贾粉香2.分工及工作职责：组长：杜占贵全面统筹合理安排落实学

21、生营养改善工程的实施；调查处理社会反映、举报事件；预防和妥善处臵学校食卫生安全事故。副组长：姚少国负责对食品卫生、食堂卫生、营养餐质量等工作进行监督检查，发现问题及时解决。领导小组下设食品接收保管组、食品加工组、食品发放组、营养工程档案组。食品接收组：负责人：袁虎林组员：鲁建华陈钧袁旭荣尚元鹏负责供货商提供的食品的入库、出库及保管，按要求、按标准、按时为学生配发营养餐。食品加工组：负责人：贾粉香（学校教职工灶炊事员）负责在固定时间进行食品（将生鸡蛋加工成熟品）加工，确保食品无破损、无污染，确保食堂卫生清洁。食品发放组：鸡蛋组：负责人王银霞贾小强牛奶组：负责人吕秀英魏芬芬食品组：负责人何玉珍赵玉

22、萍负责在规定时间按当天学生营养餐配送计划对食品进行领取、分发、留样。营养工程档案组负责人：尚志红黄俊花负责核实学生实名制学籍管理的统计数据，每周、每月及时对营养工程实施各环节的资料分类归档整理。班主任工作职责：1、负责本班“学生营养餐工程”的日常管理，负责将食品发放到学生手中，并监督学生在规定时间内食用。每天对食用品的发放实名登记造册，每周汇集成册交档案管理人员入档；2、用餐后，密切关注学生的身体状况，发现异常及时汇报。3、处理好用餐后所产生的垃圾。三、供餐方式及标准由上级教育主管部门确定的泾川县星鼎工贸有限责任公司送餐，每生每天按3元（牛奶1.40元+鸡蛋0.60元+小食品1.00元）标准实

23、施供餐。四、实施时间：自2012 年4月12日起五、用餐安排1、7:207:30 完成学生的营养餐发放，7:308:00 学生就餐。2、用餐地点：各班教室六、供餐流程由供货商配送保管人员进行验货签收进入符合卫生标准储藏室由持有操作合格证、健康证的工作人员半成品加工72小时留样组织发放 教师组织就餐、清理垃圾。七、保障措施（一）加强组织领导成立以校长为组长，各班班主任为成员的学校学生营养改善计划工作领导小组，明确职责，落实各环节的具体责任人，精心组织，确保工作顺利实施。（二）明确职责，严格责任追究学校要建立监督管理的运行机制， 做好学校学生营养改善实施工作，并随时接受教育办及有关部门的监督检查。

24、凡因工作措施不力，导致营养品损失甚至导致食品安全事故发生，将报上级部门严肃追究直接责任人的责任，凡不服从安排的教职工将按规定报上级教育行政部门处理。（三）强化学校实施主体功能，顺利推进营养改善计划实施。1.食品接收学校由专人负责接收供餐企业的食品，在接收食品时要索要每一批次的有关票证，按照学生人数和配发标准进行验收，接收人员要严格检查食品质量（生产日期，保质期）、数量等，无异议后学校验收人员在供货商提供的货单上方可签字接收。2.食品储藏设立专门的食品储藏室，要加强储藏管理，建立入库册和出库册，对食品要分类储藏，容易变质的要冷冻储藏以保证食品质量，除管理人员外，其他人员不得进入储藏室。制定严格的

25、保障措施 做好防火、防盗、防毒、防鼠、防污染的相关工作，定期对储藏室进 行消毒，防止食品存放过程受到污染，保证营养品存放地点的安全。3.食品发放及用餐要求各班主任负责每天本班食品的领取和发放，食品发放员、班主任、学生本人在食品逐日发放登记表上签字后，每周五13：00上交学校存档。学生在本班教室集中用餐，不能将食品带出教室甚至带回家中食用。发放、用餐前要教育学生先洗手。4.学校每天组织专人定时定点对各班食用后的食品包装袋统一清理。5.食品留样要求按产品批次随机抽样，在 2至 8环境下72小时留样，由食品加工人员取样锁好保管，待学生食用72小时后无任何异常即可开启并销毁。6.建立实施学生营养改善计

26、划档案要建立高平镇中心小学学生营养改善计划食品接收入库册、高平镇中心小学学生营养改善计划食品出库册和学生营养改善计划食品逐日发放登记表。必须按实名制上报数据，严禁套取和冒领补助食品。每天 如出现请假、旷课等未到校的学生，不能补发，也不能代领，未发放的食品如没有超过保持期，可存放在储藏室，在下一次发放，但不是累加。学校还组织教师家访，了解学生过敏史，建立学生食物过敏信息档案，如有学生对某些食品过敏，要考虑另行配餐。（四）、加强营养健康教育。采取各种宣传教育形式，针对部分学生不喜欢喝牛奶等的问题，向学生、家长、教师和供餐人员普及营养健康知识。加强对学校膳食营养及食品卫生知识宣传指导，正确引导 学生

27、养成良好饮食行为习惯，尤其要养成“餐前便后”洗手的良好习惯。（五）、加强宣传，使惠民政策家喻户晓。在报名注册期间要向家长宣传，让家长知道营养餐不是以现金方式发放，而是发放实物。采取多种形式，通过发放致小学生及家长的一封信等形式将“营养改善计划”告知每一个家庭，引导学生、家长和社会重视学生营养 问题， 使学生营养改善计划真正成为民心工程、 放心工程和阳光工程。高平镇中心小学二0一二年四月六日第五篇：学生营养改善计划实施方案怀安中学学生营养改善计划实施方案国家实施农村义务教育学生营养改善计划是一项惠及千万农村家庭和儿童、少年的民心工程，我校根据上级文件精神和教育主管部门的要求布置，积极宣传动员、认

28、真落实，并根据我校实际情况制定本方案。一、指导思想以科学发展观为指导，认真贯彻落实国家中长期教育改革和发展纲要，坚持以人为本，把实施农村义务教育学生营养改善计划作为为群众办实事、办好事的重大民心工程来抓，切实改善农村学生营养状况，提高农村学生健康水平，促进农村少年儿童正常发育和健康成长。二、目标任务通过实施农村义务教育学生营养改善计划，使全校学生吃上卫生、营养、热乎可口的早餐，不断提高少年儿童的营养水平和健康素质。三、基本情况我校是一所农村初级中学，现有10个教学班，学生305名，已有占地60平方米的食堂一间。四、学生营养改善具体实施方案依据我校现有条件，由企业提供营养餐方式，由企业供餐。学校

29、加强对食品及原材料的加工、包装、存放等环节的管理与监督，制定科学、安全、高效的操作规程。加强对学生的营养教育，确保每生每1天3元钱的营养补助安全卫生的吃到学生嘴里。（一）、成立领导小组为确保学生营养改善计划落实到位，我校成立校长为组长的学生营养改善计划工作领导小组和膳食管理委员会，具体分工如下：学生营养改善计划领导小组 组 长 ： 赵德前 怀安中学校长 副组长 ： 贺建宝 怀安中学副校长成 员 ： 宋禄生 王 东 赵爱基 杨其虎及各班班主任 专管员 ：杨其虎（二）、确定营养食谱营养餐的供给严格按照上级规定，主要以牛奶、面包和鸡蛋为主。（三）、具体操作流程1、学生每天第二节课后供给，由班主任和食

30、堂管理员协调统一领取发放，学生在各班教师就餐。2、学校采取多种形式，向社会、家长和学生进行大力宣传，向学校管理人员、师生、和供餐从业人员普及营养科学知识，培养学生科学的营养观念和饮食习惯。使“营养餐工程”家喻户晓，深入人心，为实施好“营养餐工程”营造良好的社会舆论氛围。（四）、管理及工作人员职责：学校负责人（赵德前）：是学校营养改善计划第一责任人，对学校营养改善计划负总责。定期组织召开会议，安排营养改善计划实施工作。分管领导（贺建宝）：是学校营养改善计划具体责任人，对学校2营养改善计划实施过程具体负责。制定营养改善计划实施方案及各项管理制度，组织监督检查。管理员（杨其虎）：是本校“营养改善计划

31、”具体责任人，对本校“营养改善计划”的实施过程直接负责。及时认真做好营养餐的接收、登记、入库、保管、出库、配发等工作，建立健全各种台帐，收集整理各种档案资料。要经常检查营养改善计划实施情况，每天要对营养餐的卫生进行检查，并做好检查记录。若质量、卫生等问题，要及时予以处理、指导，确保无安全事故发生。班主任：是本班“营养改善计划”具体责任人，对“营养改善计划”的实施和发放食用过程直接负责。要确实组织好学生就餐，维护就餐秩序并负责领发和监督学生食用，要天天询问学生食用后的情况，认真做好记录并建立班级管理档案，及时向学校营养改善计划工程管理员报告班级情况。（五）、营养改善计划实施要求1、营养餐的查验接

32、收。制定明确的查验接收制度，管理员按查验接收制度接收企业陪送的营养餐，并做好查验接收记录。学校在接收实物时，供收双方要通过随机抽样，留样备查，确保食品安全、新鲜、卫生。2、营养餐的安全存储。配备存储设备，保证存储安全环境达标，为营养餐的安全存储提供保障。制定明确的安全存储制度，要求管理员按安全存储制度存储营养餐，如实填写入库记录，并按要求做好留样及保管。每次出库如实填写出库记录。3、营养餐就餐要严密组织和管理好学生就餐，班主任管理就餐秩序。4、营养改善计划的平时管理。根据学校制定的“营养改善计划”实施方案及各项管理制度，定期召开“营养改善计划工程”工作会议，经常组织开展监督检查活动，小结实施工

33、作情况，发现问题，及时整3改。营养改善计划的各项制度要挂在合适醒目的位置。学校管理员要负责收集整理营养改善计划实施过程中的资料，以备上级检查和审计。5、建立学生健康和营养档案，详细记录学生家庭情况、学习成绩、体质、体能等指标及膳食营养摄入状况等信息，及时反馈学生营养健康状况，为促进青少年健康成长提出科学依据。6、建立营养改善计划实名制学生信息管理系统对学生人数、补助标准、受益人次等情况进行动态监控。（六）、责任追究因学校管理不善或因管理工作人员失职，造成食品安全事故或严重后果的，由学校相关责任人员承担相应管理责任或法律责任。凡因向学校配送不符合国家卫生安全和质量安全标准的食品企业或个人，由相关部门依照法律法规进行严肃处理。(七)、安全防范和应急措施强化食品卫生安全意识，牢固树立“安全第一”的思想，建立健全学校安全防范和事故处理机制，包括日常的安全防范措施、应急预案等。一旦发生较严重的蛋、奶食品卫生安全事故，要立即启动应急预案，立即向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗求援，并拨打“120”医疗抢救电话，要及时果断将发病人员送到医院抢救，主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。同时向上级领导及时报告有关情况。WORD模版源自网络，仅供参考！如有侵权，可予删除！文档中文字均可以自行修改