1—2岁宝宝食谱：土豆烧排骨.doc
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12岁宝宝食谱：土豆烧排骨材料：猪排500克、土豆2个、植物油、姜末、蒜末、醋、黄酱、高汤、八角、白糖各适量。做法：1、土豆去皮切成块;排骨剁成小块，在沸水中略焯去血水。2、油锅烧至七成热，放姜末、蒜末和排骨翻炒，炒到排骨变色时加入黄酱炒，再加入高汤漫过排骨，倒一点点醋，放1小块八角香料和少许白糖。盖上盖子，大火烧开后转小关慢炖，至排骨熟加入土豆，大火再次烧开后转小火熬，土豆熟后便收汁起锅。1
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