品牌食品消费安全状况调查报告（二）.doc

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1、书山有路勤为径，学海无涯苦作舟。品牌食品消费安全状况调查报告 关于“大学生消费状况的调查报告”-品牌服装市场 调查报告 一、当代大学生消费的基本状况 大学生的消费，主要分为基本生活消费（衣、食、住、行）、学习消费（学费、书杂费、考证、电脑等）、休闲及娱乐消费（休闲、旅游、娱乐）人际交往消费（人情、恋爱）等几个方面。有关调查表明，平均每增加一个高校学生，将增加7300元左右的消费。其中，学费约2021元左右，平均占30%；伙食费约3000元左右，占40%；住宿在500元左右，占6%；交通、通讯约550元左右，占7%；文化娱乐700元左右，约占9%；其他消费约占10%。 1、当代大学生的基本生活消

2、费 由于各城市经济发展水平不一，大学生的生活费需要也不一样，中国青少年研究中心的调查显示，大学生每月生活费在100-300元的占3.87%，300-500元的占44.41%，在500-700元的占34.17%。在700元以上的占9.33%。可以说，大学生消费在静态上可以划分为高、中、低三个档次，而在动态上呈逐年递增趋势。 2、大学生的学习消费 学习消费主要包括学费、书杂费、考证消费和电脑消费等。大学生除了购买基本的专业教材外，其学习消费主要集中在购买教学参考书、英语和计算机等级考试等书目上。他们每个月够买参考书或休闲刊物在50元以下的占66.9%，51元至100元的占7.8%，101元以上的占

3、2.9%。 考证消费-近年流行”考证热”。大学生参加各种英语等级考试、计算机等级考试、出国考试和国家公务员考试等等，名目繁多。不少学生甘心对考证进行高额投资，以增加职场竞争中的筹码。据对广东高校的调查，在校期间大学生投资的考证费用在300元以下的占一半左右，在300-500元之间的占15%，而有的则超过了1500元。 电脑消费-在高校，计算机网络已覆盖了许多大学的宿舍，在宿舍上网业已成为时尚，大学生的上网费亦成为大学生日常消费开支的一部分，有些大学生平均每月的上网费达50-60元，最高的达200元以上。 3、大学生休闲及娱乐消费 休闲消费-大学生闲暇生活中，最经常做的事情是上网、自习自修、读消

4、遣杂志、读文学作品、书法音乐绘画等，这些活动都具有较强的独立性；而诸如参加课题，集体活动、打牌下棋、与人聊天等需要集体参与的交往性活动，却较少参加。 旅游消费-随着家庭生活水平的提高和公共假期的增多。大学生纷纷热热衷于出外旅游。广东的调查显示，有70.4%的大学生在假期参加过旅游。有40.4%的被访学生平均每次旅游花费在800元以上，其中花费在1500元以上的占了34.9%。 娱乐消费-大学生的娱乐消费数额相当可观。进迪厅，打台球，遛旱冰，去练歌房，开party另外，大学生不同程度的追星热潮影响着他们的娱乐消费。一部泰坦尼克号就足以让大学生体会到偶像崇拜所迸发的力量。这部电影的门票，最低点10

5、元，最高80元，很多大学生看了不止一遍。 4、大学生的人际交往消费 人情消费-现在，学生过生日，考试得高分，当了学生干部，入了党，评上奖学金，比赛获奖都要请客，否则便被视为不够交情，不上路。请客者档次越高，赴请者的随礼也就越高。人情风的蔓延，给一些并不富裕的家庭增添了经济负担，也给大学生带来了精神压力。恋爱消费-而恋爱费用有的是由”家里特别提供”的；有的是”从生活费中支付”的；有的是来自”勤工俭学”的；有的是来自”奖学金”的，这与大学生的社会角色有关，更与家庭对大学生恋爱的看法有关。 二、当代大学生消费的特点 大学生消费状况表明，大学生正朝着追求现实、重视自我、要求个人和社会并重、以自我为中心

6、的大道迈进，并呈现出如下特点： 1、实用：当代大学生消费的基本特点 在”大学生价值取向”中，列出了11种大学生生活中最主要内容：知识、地位、友谊、爱情、名誉、金钱、权力、健康、家庭、事业、理想等，其中知识（47.65%）、事业（47.27%）和健康（43.65%），其次是友谊（38.58%）、爱情（30.43%）、家庭（30.99%）和金钱（19.63%），而后才是理想（14.67%）、权力（7.30%）、地位（6.33%）和名誉（5.17%）。这说明，当代大学生的价值取向实用化。 从大学生的消费的状况分析，大学生的各项消费都带有浓厚的实用色彩。实用是当代大学生的基本消费特点。 2、多样：当代

7、大学生消费的重要特征 大众文化消费市场，是影响大学生消费文化多样性的重要因素。大学生多样化消费的特点根源于大学生多元化价值目标的存在。这种多元化的价值目标，一方面使大学生的思想活跃，有益于大学生充分发挥个人的聪明才智和创造能力，善于理财，理性消费，另一方面，也可能导致大学生受不良倾向的影响，出现一些消极的消费类型来。 3、个性：新观念的表达 多元化发展源于个性化的彰显。大学生消费个性化可以理解为时尚化和风格化，而不仅仅是传统的青年文化对个性和自我的刻意追求和表现。新知识的爆炸式增长、新技术的迅速推广应运和新的信息传播媒介对日常生活的深入影响，使时尚的形成和流行更快捷。反映的是青年大学生的这样一

8、种观念：没有什么东西是不能改变的，没有什么系统是完全封闭的，没有什么事物或道理是不能用形象来表达的。 4、差异：庞大的贫困生群体 调查显示，大学生年消费平均高于8383.96元（包括学费、住宿费），最高的达到18500元，最低的只有2100元，差异巨大。这种差异的形成主要来自于家庭收入差异。我国贫富分化加剧的现实决定了大学生的消费水平差异很大，在校园内产生了一个庞大的贫困生群体。他们的消费水平较低，有些人甚至连基本生活费都难以保障。 5、前卫：时尚的选择 大学生消费”前卫”的特征主要表现为。追求品牌，崇尚权威；追求新颖、时尚，体现个性以及理性、成熟三个方面。 品牌代表的”质量”的权威性，”价格

9、”权威性，以及品牌的”文化”权威-体现消费者的身份、地位、增强消费者的自信心。 大学生正处于追求个性发展，自我意识增强，面对五彩缤纷的消费市场，大学生的消费心理更趋理性化转变、行为较为成熟的价值取向。大部分大学生是在购买前查阅有关资料，比如价格、性能、品牌后再决定是否购买。同时大学生的消费权益保护意识随着我国法制的建立健全而日趋成熟，他们会用法律保护自己的权益。 三、当代大学生消费趋势的基本预测 1、基本生活消费向营养型、质量型方向发展 从90年代开始，我国的消费水平逐渐由”生存型”向”享受型”发展，是硬性消费比值下降，软性消费比值上升，恩格尔系数降至41.9%。预计未来几年消费结构必将更有利

10、于生活质量的提高。从消费的内容上看，一方面，大学生用于满足基本生存需要的消费比重大大降低，而用于改善学习条件的消费比重提高，用于满足精神文化需求的消费开始上升；另一方面，大学生日益重视健康消费，健康消费和精神文化消费将成为主要的消费内容，而传统的物质消费（吃穿住行）或生存型消费将会变得更有营养和质量。 2、学习消费的比值将大幅度上升 知识经济时代带来的学习观念的变化，使广大大学生认识到学习不再是一件阶段性的事，而将伴随人的终身。另外，一个新型的教育方式-网络教育将会越来越成熟。许多大学已经开始这种现代远程教育的试点工作。网络教育在未来将可能成为”继续教育”的主流方式。 3、休闲及娱乐消费呈现多

11、样 在休闲及娱乐消费方面，大学生群体有着比其他年龄群体更为旺盛的需求，这在90年代已经开始显现。进入新世纪，大学生的这种需求必将愈加强烈，并将在休闲度假、旅游观光、体育健身等领域，显现出新的发展势头。 大学生越来越不满足于看电视、进影剧院这样一些静止的休闲方式，而是追求新颖、出奇、刺激和有品位的活动：迪厅、游戏机，台球和保龄球将更为普及；蹦极、攀岩、速降、滑翔、漂流、潜水、探险、探幽这类刺激的活动。 旅游观光消费，90年代在我国大学生中才开始流行，但发展的势头强劲。大学生是青年旅游者中的主体。未来大学生的旅游有两个趋势会更加凸显：一是首选自然风光；二是游出文化品位。 体育健身消费随着校园体育场

12、馆建设的增加，大学生的体育锻炼也将由单纯的室外场地转到室内室外并重。同时，健康消费还向保健器械、保健衣物、营养品等领域扩展，进入更高层次。 4、人际交往消费成本昂贵 在我国步入信息时代的进程中，信息消费的发展迅如潮涌，据调查数据显示，33%大学生拥有手机，有37%的大学生希望购买电脑。随着手机、电脑等产品由商务消费转向生活消费，大学生上网率的增长，个人电脑的畅销，使大学生的消费心理由实用至上转向感受为本。 5、模仿性的消费情结日趋明显 今天的大学生消费有着强烈的模仿性特征，有着很深的”白领情结”：名牌服装着身，手提电脑随身，信息把握在手，创造未来人生。发达快捷的消费信息、不断提高的消费需求使大

13、学生对时尚的领略和把握更为及时准确。一方面希望拥有舒适的物质生活，一方面希望拥有高雅的精神享受。他们更有自己对生活的理解、对消费的选择，他们注重讲求生活的品味和质量，宁缺勿滥，宁高勿低。他们追求的是一种既有物质享受，又讲求精神生活的现代人的生活方式。 四、自我评价及更进一步思考 调查结果显示有四分之三的同学认为花消是比较大的，与自己的预期不符。可是大家又保持着这一花费势头，这也算是大学生消费心理脆弱的一定表现。 综合以上的数据我们可以看出，“两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”的时代真的是已经过去了。中国当代的大学生正受到市场经济的强力冲击。在同一屋檐下的大学学子，包容着具有多种经济情况和消费能力

14、的个体，他们就像是鸡尾酒一般拉开了层次。这中经济上的差异和 分层不仅取决于他们不同的价值取向、思维方式和性格特征，而且也是地域的经济差异性的反映。但是大学生作为一个群体在这一消费方面是有一些共性的特征的。 随着社会经济的纵深发展，大学生作为社会中的一个特殊的消费群体，其消费观念的塑造和培养直接地影响其世界观的形成与发展，进而影响其一生的品德行为。因此，关注大学生消费状况，把握大学生生活消费的心理特征和行为导向，培养和提高“财商”，就成为高校的重要课题。 一、当代大学生消费新概念 1.消费方式已经进入网络电子时代 随着社会经济的飞跃发展，社会消费方式已经从原来单一的现金交易向现金、信用卡、支票等

15、多样化的交易方式转变，使人们的生活方式更趋方便快捷。当代大学生是青年人中的佼佼者，有着开放的思想意识，从不落后于时代的发展。那么在消费方式上是怎样的状况呢。在调查中发现，作为特殊的消费群体，当代大学生的消费方式已经进入了网络电子时代。许多大学生都有校园ic卡、交通ic卡、银行取款卡、上网卡甚至运动健身卡等，“刷卡”时代使大学生的消费行为潇潇洒洒，用某些同学的话来说，就是“卡一刷，钱就花”。 2.消费多元化倾向 21世纪是物质生活与精神生活丰富多彩的时代，步入这一时代的大学生们不再满足于宿舍、教室两点一线的单调生活，尽管书籍仍是主要的消费对象，但已不是首选的，更不是唯一的消费项目。大学生的消费已

16、呈现明显的多元化趋势，手机、旅游、电脑、影音娱乐是大学生的消费热点。调查中，当问及“在经济条件许可情况下，最想做的事情是什么”时，大部分学生选择了“旅游”，其次是“买电脑”，反映出大学生具有想走出校园、融入社会与自然、拥有高质量生活的渴望。 3.理性消费是主流 价格、质量、潮流是吸引大学生消费的主要因素。从调查结果来看，讲求实际、理性消费仍是当前大学生主要的消费观念。据了解，在购买商品时，大学生们首先考虑的因素是价格和质量。这是因为中国的大学生与国外的不同，其经济来源主要是父母的资助，自己兼职挣钱的不多，每月可支配的钱是固定的，大约在300-800元之间，家境较好的一般也不超过1000元，而这

17、笔钱主要是用来支付饮食和日常生活开销的。由于消费能力有限，大学生们在花钱时往往十分谨慎，力求“花得值”，因此会尽量搜索那些价廉物美的商品。无论是在校内还是校外，当今大学生的各种社会活动都较以前增多，加上城市生活氛围，谈恋爱等诸多因素的影响，不会考虑那些尽管价廉但不美的商品，相反，他们更会注重自己的形象，追求品位和档次，虽然不一定买名牌，但质量显然是非常重要的内容。 4.追求时尚和名牌是不老的话题 大学生站在时代前沿，追新求异，敏锐地把握时尚，惟恐落后于潮流，这是共同特点。最突出的消费就是使用手机。当代大学生们的消费中普遍增加了手机的消费项目。有调查表明学生手机拥有率不低于40%。此外，电脑及相

18、关消费也是他们的追求，小至一张几十元的上网卡，大至电脑都是当代大学生的宠物，用计算机系同学的话来形容，他们简直就把电脑当成自己的“情人知己”。再次是发型、服装、饰物等大学校园中都不乏追“新”族。调查资料也印证了这一点，就所占比例来看，“是否流行”紧随价格、质量之后，成为大学生考虑是否购买的第三大因素。至于名牌产品，当问到“如果经济许可，会否购买名牌产品”时，80%的学生表示肯定。以上充分体现了大学生对追求高品质、高品牌、高品位生活的需要。 二、当代大学生消费状况存在的问题 1.储蓄观念淡薄，财商需培养和加强 “财商”一词的提出者罗伯特。清崎曾经说过。“财商与你挣了多少钱没关系，它是测算你能留住

19、多少钱以及能让这些钱为你工作多久的能力。”在讨论会上，当问及对“财商”概念的认识时，很多同学表示陌生。当问及一学期结束后经济情况如何时，大部分同学都坦然承认自己的消费已经超出计划范围，甚至有些同学还需要向别人借回家的路费，略有剩余的同学也想着如何把剩余的钱花完，只有极少数同学有储蓄的意识。可见，当前大学生的财商需要培养和加强。 2.消费差距拉大，出现两极分化 在关于月平均消费一栏的调查中，有15.2%的同学在200元以下“有点痛苦”的生活线上坚持学业；有28.3%的同学在250-350元之间“勉强过得去”，有23.7%的同学在350-450元之间“稍为有点爽”，有16.7%的同学在500元左右

20、“可以潇洒走一回”；有6.9%的同学在600元左右“比较自由”；有7.5%的同学月消费800元以上可以说是“跟着感觉走。无忧无虑”。可见，大学生的消费差距增大，两极分化比较分明， 3.消费结构存在不合理因素，女生更为突出 大学生的生活消费即消费的主要组成部分以生活费用和购买学习资料、用品为主。在生活费用中，饮食费用又是重中之重，以学生在校每天消费8元左右用于基本饮食需要来估计，学生每月净饮食费需250元左右。 大部分女生饮食费用在300元以下，有的为了保持苗条身材控制自己的食欲，有的为了节约支出不顾营养需要净选择廉价的饭菜；问题是对健康饮食知识了解不够。 4.过分追求时尚和名牌，存在攀比心理

21、在讨论会中，一些同学指出，为了拥有一款手机或者换上一款最流行的手机，有的同学情愿节衣缩食，甚至牺牲自己的其他必要开支；有些男同学为了一双名牌运动鞋，有些女同学为了一套名牌化妆品或者一件名牌衣服，不惜向别人借钱甚至偷钱以满足自己的欲望等，都可以反映出一些学生不懂得量入而出，而虚荣心的驱使又极易形成无休止的攀比心理。 5.恋爱支出过度 在调查和讨论会上我们发现，一部分谈恋爱的大学生每月大约多支出100-200元左右，最少的也有50元左右，最高的达到500元。他们大多承认为了追求情感需要物质投入，经常难以理性把握适度消费的原则。 三、当前大学生消费心理和行为偏颇的原因分析 当前大学生在消费上出现无计划消费、消费结构不合理、攀比、奢侈浪费、恋爱支出过度等问题，既与社会大环境的负面影响有关，也与家庭、学校教育缺乏正确引导不无关系。今天的大学生生活在“没有围墙”的校园里，全方位地与社会接触，当某些大学生受到享乐主义、拜金主义、奢侈浪费等不良社会风气的侵袭时，如果没有及时得到学校老师和父母的正确引导，容易形成心理趋同的倾向，当学生所在家庭可以在经济上满足较高的消费条件时，这些思想就会在他们的消费行为上充分体现。更糟糕的情况是，有些家庭经济状况不允许高消费的学生，为了满足自己的消费欲望不惜作出一些损人利己甚至丧失人格、法理不容。 第 12 页 共 12 页