休闲食品公司前期工作计划.docx
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1、休闲食品公司前期工作计划xx有限责任公司目录第一章 现代工程咨询方法概述5一、 现代工程咨询方法的特点5二、 现代工程咨询方法框架7第二章 行业背景分析9第三章 项目基本情况11一、 项目名称及投资人11二、 结论分析11第四章 工程咨询信息及其管理14一、 工程咨询信息及其管理概述14二、 “互联网+”背景下的工程咨询信息管理15第五章 资源环境承载力概述23一、 资源环境承载力分析框架23二、 资源环境承载力分析的类型26第六章 规划咨询方法30一、 宏观分析方法30二、 模拟预测方法33第七章 现金流量分析35一、 现金流量与现金流量图35二、 现金流量分析的原则36第八章 市场分析39
2、一、 弹性系数法39二、 行业竞争结构分析40第九章 流动资金估算44一、 分项详细估算法44二、 扩大指标估算法47第十章 建设投资简单估算法48一、 工程费用估算48二、 估算步骤54第十一章 资产证券化方案分析55一、 资产证券化定价模型及其应用55二、 资产证券化模式设计59第十二章 资金结构优化比选70一、 比较资金成本法70二、 息税前利润每股利润分析法71第十三章 财务盈利能力分析74一、 改扩建项目盈利能力分析的特点74二、 静态指标分析76第十四章 财务分析概述78一、 财务分析的内容78二、 财务分析的步骤79第十五章 投资项目经济影响分析方法81一、 重大项目的经济安全影
3、响分析81二、 定量指标分析方法86第十六章 经济分析基本方法92一、 项目费用效益分析92二、 项目费用效果分析98第一章 现代工程咨询方法概述一、 现代工程咨询方法的特点现代工程咨询方法的特点是,定性分析和定量分析相结合,重视定量分析;静态分析与动态分析相结合,重视动态分析;统计分析与预测分析相结合,重视预测分析。定性分析与定量分析1定性分析定性分析是通过研究事物构成要素间的相互联系来揭示事物本质的方法,它是在逻辑分析、判断推理的基础上,对客观事物进行分析与综合,从而找出事物发展内在规律性,确定事物的本质。在工程咨询研究中,许多难以用计量表达的场合,定性分析方法可以发挥重要作用。2定量分析
4、定量分析是依据统计数据,选择建立合适的数学模型,计算出分析对象的各项指标及其数值的一种方法。它是通过反映一定质的事物量的关系来揭示事物内在规律的方法,在数学、统计学、运筹学、计量学、计算机等学科基础之上,通过方程、数学图表和模型等方式来研究事物的本质。在工程咨询工作中采用定量分析的方法,对复杂事物进行数据处理,进行比较分析,可以使问题更为清晰,解决方案更精确。静态分析与动态分析1静态分析静态分析是观测和评价事物某一时点状态的一种方法。如项目评价中通过计算静态投资回收期、总投资收益率、资本金净利润率等指标,可以对项目的财务效益得出初步的判断。2动态分析在工程咨询服务的各个阶段,特别是在项目决策评
5、价阶段,要树立动态观念,如考虑资金时间价值、市场供求变化、技术发展变化、社会经济环境的变化等。现代项目财务评价一般以动态分析为主,主要进行项目现金流量分析,计算财务净现值、内部收益率等指标,并进行风险概率分析等。统计分析与预测分析1统计分析统计分析是对分析对象过去和现在的信息进行收集、整理、统计和分析。在现代工程决策研究咨询中经常需要采取多种方法和渠道,收集大量的统计数据,包括行业、区域、市场、技术、企业等的统计资料和信息,从而分析、归纳和总结事物的发展规律,把握发展动向;在项目执行阶段,也需要对项目的执行情况进行监控,对投资、质量、进度等进行统计分析,并与计划进行比较,判断项目的进展情况,以
6、便采取有针对性的应对措施,促进项目的顺利进行。2预测分析预测分析是依据分析对象过去和现在的信息,采用一定的方法,对事物未来发展趋势进行分析、推测、判断的方法。预测分析是现代工程咨询的重要方法,尤其是在投资前期决策阶段,预测分析是项目咨询的重要工作。投资项目决策是建立在对未来预测的基础上的,需要对未来的社会经济环境、产业政策走向、技术发展趋势、市场需求变化、原材料供应、配套条件约束、资金市场等进行预测。二、 现代工程咨询方法框架(一)现代工程咨询方法体系现代工程咨询方法体系包括哲学方法、逻辑方法和学科方法。哲学方法一般是辩证地分析事物的两面性,包括它的优点和缺点、正面效应和反面效应;逻辑方法是用
7、概念、判断、推理、假说等逻辑思维形式,对事物进行归纳、演绎、综合;学科方法是利用各种学科中常用的研究方法,包括文献法、观察法、访谈法、问卷法、测量法和实验法、价值工程方法、网络控制方法、市场调查研究方法、战略规划研究方法、财务评价方法、经济评价方法、风险分析方法等。(二)常用现代工程咨询方法基于咨询工程师的基本能力要求,以项目周期的全过程咨询服务为主线,重点集中于投资项目前期咨询服务领域,常用的现代工程咨询方法包括综合分析、规划咨询、市场分析、项目评价、项目管理等五大类,每一大类中又包括若干具体方法。需要说明的是,虽然我们将某一具体方法归于某一大类名下,但其并不是仅限应用于此类项目咨询领域,亦
8、可应用于其他项目咨询中。如利益相关者分析法,经常应用于规划咨询,同时也常用于社会评价;如德尔菲法,不仅应用于市场预测,同时也应用于规划咨询、社会评价等。第二章 行业背景分析休闲食品是一类快消品,其产品种类繁多,主要包括糖果、烘焙食品、膨化食品、肉铺、坚果、肉制食品等。经过多年发展与积累,我国休闲食品行业发展愈发成熟,随着居民消费观念改变,休闲食品消费场景也逐渐多元化、丰富化发展。近年来,随着居民消费能力提升,以及电商行业的快速发展,休闲食品行业发展迎来了新一轮增长期,市场规模持续扩大。近年来,多重利好因素推动下,我国休闲食品市场发展态势较好,行业销售规模持续扩大,受新冠肺炎疫情推动,居民居家时
9、间增加,对休闲食品的需求逐渐释放,带动行业销售规模进一步扩大。2020年,我国休闲食品行业销售规模接近12690亿元,同比增长11.3%。从销售渠道来看,休闲食品销售渠道可分为线上和线下两种,随着休闲食品市场不断扩大,以及居民消费能力提升,休闲食品线上、线下销售规模均处于增长态势,但增长速度相差较大。2014-2020年,我国休闲食品线下销售规模年均复合增长率在7.2%左右,市场增长速度较为稳定,线上销售规模年均复合增长率在36.4%左右,市场增长速度波动较大。整体来看,目前我国休闲食品市场仍以线下销售为主,随着电商行业快速发展,以及居民消费观念改变,未来休闲食品线上销售占比将逐渐提升。从细分
10、市场来看,休闲食品市场占比较高的细分产品有烘焙食品、糖果蜜饯以及坚果炒货等,其合计市场占比达到56.4%以上。由于行业发展程度不同,休闲食品各细分市场的竞争程度和集中度也有较大差异。从市场竞争来看,我国休闲食品知名度较高的两大品牌为三只松鼠、良品铺子,两家企业凭借其知名度高、种类齐全、推广渠道布局范围广等特点在市场竞争中处于优势地位。从消费人群来看,休闲食品消费人群以18-40岁的女性为主,其中白领人士占比较高。休闲食品产品种类繁多,近年来,随着居民生活水平提升,休闲食品市场需求增加,行业规模持续扩大。经过多年发展与积累,休闲食品消费场景、销售渠道逐渐多元化发展,从销售渠道方面来看,近年来,随
11、着电商行业的快速发展,休闲食品线上销售增速高于线下销售增速,未来休闲食品线上销售占比将进一步提升。第三章 项目基本情况一、 项目名称及投资人(一)项目名称休闲食品公司(二)项目投资人xx有限责任公司(三)建设地点本期项目选址位于xx。二、 结论分析(一)项目选址本期项目选址位于xx,占地面积约49.00亩。(二)项目实施进度本期项目建设期限规划12个月。(三)投资估算本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨慎财务估算,项目总投资21160.09万元,其中:建设投资17597.91万元,占项目总投资的83.17%;建设期利息193.44万元,占项目总投资的0.91%;流动资金33
12、68.74万元,占项目总投资的15.92%。(四)资金筹措项目总投资21160.09万元,根据资金筹措方案,xx有限责任公司计划自筹资金(资本金)13264.74万元。根据谨慎财务测算,本期工程项目申请银行借款总额7895.35万元。(五)经济评价1、项目达产年预期营业收入(SP):35600.00万元。2、年综合总成本费用(TC):30600.60万元。3、项目达产年净利润(NP):3640.25万元。4、财务内部收益率(FIRR):10.55%。5、全部投资回收期(Pt):7.11年(含建设期12个月)。6、达产年盈亏平衡点(BEP):16427.61万元(产值)。(六)主要经济技术指标主
13、要经济指标一览表序号项目单位指标备注1占地面积32667.00约49.00亩1.1总建筑面积64480.58容积率1.971.2基底面积20580.21建筑系数63.00%1.3投资强度万元/亩353.062总投资万元21160.092.1建设投资万元17597.912.1.1工程费用万元15705.602.1.2工程建设其他费用万元1418.302.1.3预备费万元474.012.2建设期利息万元193.442.3流动资金万元3368.743资金筹措万元21160.093.1自筹资金万元13264.743.2银行贷款万元7895.354营业收入万元35600.00正常运营年份5总成本费用万元
14、30600.606利润总额万元4853.677净利润万元3640.258所得税万元1213.429增值税万元1214.3610税金及附加万元145.7311纳税总额万元2573.5112工业增加值万元9610.8113盈亏平衡点万元16427.61产值14回收期年7.11含建设期12个月15财务内部收益率10.55%所得税后16财务净现值万元-2827.79所得税后第四章 工程咨询信息及其管理一、 工程咨询信息及其管理概述(一)工程咨询信息的内涵信息资源是工程咨询行业的核心资源,通过获取海量有效的信息,依靠信息、知识和智慧、先进科技手段进行服务。信息爆炸的社会要求工程咨询行业服务机构拥有获取信
15、息、处理信息的能力和手段。工程咨询项目管理信息化是结合行业业务特点,以信息资源开发利用为核心,利用现代信息技术、网络技术等现代科技,强化信息技术在业务中的渗透,在工程咨询项目各环节中推广应用信息技术,以提高工程咨询机构管理决策能力,提升咨询工作效率,增强机构行业竞争力。工程咨询需要的信息,涉及自然、资源、气候、水文、地质、人口、人文、项目投入产出、市场(商品、劳动力、金融)、财政及政策、货币政策、法规、标准与规范、发展规划等。(二)工程咨询信息管理的必要性我国经济进入新常态,全球化、绿色发展、结构调整、新技术应用等成为发展主基调,这不仅需要规模巨大的投资,而且更加注重发展质量,这就给工程咨询业
16、带来了极大的发展机遇,也对工程咨询信息管理提出了新的需求。未来工程咨询将更多的应用建筑信息模型技术(BIM)、大数据、物联网、地理信息系统(GIS)无人机应用、AR仿真模拟、人工智能辅助查询与分析系统等,也迫切要求工程咨询业能够尽快改变传统咨询手段,必须针对新技术、新产业进行调整,建立完善的数据分析与知识管理方法。传统的信息管理模式工作流程繁琐,耗费人力物力,亟待向智能管理模式迈进。工程咨询信息管理以丰富的信息资源为管理重点,利用“互联网+”、数据库管理系统等先进的信息管理手段,协助工程咨询人员能够从海量的业务数据中提供有用的信息,进而做出科学的判断以及正确的决策,从而实现为工程咨询的决策提供
17、更加全面及时的信息支出,使工作更加便捷,回复也更加及时,大幅减少出现错误的概率,安全性更高。二、 “互联网+”背景下的工程咨询信息管理“互联网+”模式能充分发挥互联网在社会资源配置中的优化和集成作用,将互联网的创新成果深度融合于各领域之中。工程咨询行业本身就具有数据化的天然属性,对“互联网+”模式有着接纳和融合的先天优势。“互联网+”模式的到来给工程咨询行业的发展带来了新的催化剂和生产力,也带来新思维模式和发展空间。随着计算机与通信技术的飞速发展,互联网不断扩展和普及,网络技术的发展使工程咨询机构能够以快捷、低成本的方式获取更多的信息资源。“互联网+工程咨询”系统是建设基于互联网的工程咨询机构
18、系统,以丰富的信息资源为管理重心,同时全面集成客户、咨询、销售等业务处理系统及业务信息,支持工程咨询机构内部各层级间及工程咨询机构与外部环境有效沟通的信息管理系统。(一)“互联网+”对工程咨询数据分析的作用工程咨询的工作与互联网连接,使工程咨询可与无限的知识、专家、信息等实现即时对接。一个项目可通过互联网连接强大数据信息库,提供大量相关理论知识与概念,然后通过线上咨询与更多专家进行沟通、研讨,最后可自动与全球其他类似案例进行匹配,提供建设性的意见与建议。“互联网+工程咨询”系统突破传统局限,利用互联网信息化技术将信息流、数据流、工作流和资金流集成,形成强大的集聚效应,使工程咨询行业在未来的市场
19、竞争中不断发展,呈现一种无限制发展的态势。是提高工程咨询服务效率和水平。应用互联网有利于工程咨询人员掌握和有效利用相关数据信息,及时跟踪新政策、新技术的变化,增强决策者信息处理能力,提高工程咨询的服务效率。二是提高信息的准确性和及时性。及时、准确的获取信息是工程咨询的基础,信息技术改变了工程咨询人员获取信息、搜集信息和传递信息的方式,工程咨询数据的存储、整理、分析、查询、统计和传递可通过专业的信息系统实现,缩短了信息传递周期。三是有效控制工程咨询项目成本。将工程咨询项目执行成本纳入管理范围,通过统计分析发现项目管理中的问题,找出制约效益的瓶颈,从而降低项目成本,提高工程咨询单位的效益。(二)信
20、息管理目的与任务工程咨询企业自己拥有大量信息,使用方便、可靠、费用低。因此,只有当本企业缺乏所需信息时,才考虑其他来源。工程咨询企业在长期为客户服务中产生很多成果与文件,如客户资料、产品配方、生产工艺、设计图纸、货源资料、营销方案、财务报告等,往往使工程咨询企业形成竞争优势。这些宝贵资源若管理不善则不但无法得到有效利用,还会危及工程咨询企业的竞争地位和安全。目前,上述信息十分庞杂,有些企业不善于管理,仍然依靠资料室、图书馆等传统手段保存和管理上述信息,未设立有效的信息管理系统,致使员工在查找所需信息时耗费了大量不必要的时间,甚至找不到本企业实际上有的数据、信息、文件或其他资料,造成了资源的极大
21、浪费;即使使用数据库,能力也很有限。另一方面,一些企业内的某些部门囿于自身利益,不愿意将自己掌握的信息与其他部门共事。落后的信息管理已经严重妨碍了咨询业务的发展,工程咨询企业应当了解信息管理的重要性及紧迫性,迅速改变现状。信息管理是指将分散、无序、庞杂的数据信息按照一定规则加以识别、编排并记载各种信息之间的联系,进而保存、添加、检索、共享和利用。为了使信息管理行之有效,应当建立有效的制度,促使企业内各部门之间共享各自掌握的数据与信息,尽可能地减少因重复收集数据与信息而浪费的资源,增加企业的整体收益。信息管理的任务是了解信息使用者的具体需要,对信息进行全面的收集、适当的筛选、正确的分析、恰当的整
22、理和储存,并将适合需要的信息及时、准确、经济地交给各级工程咨询和决策人员。咨询企业应当利用先进的信息管理手段,建立适合本企业需要的数据库管理系统,加强对本企业内外信息的全面管理,为本企业咨询业务及时提供全面、准确、最新的信息。(三)信息管理技术与方法1信息管理基本做法对于数量巨大、种类繁多的数据、信息或其他资料,有一些基本办法,不仅适用于以往的图书室、图书馆、档案馆、博物馆等,也适用于计算机数据库系统。例如,分类与编目方法,现在微软公司的Windows文件系统所依据的就是历史悠久的分类与编目原则。2信息分类与编目对于工程咨询企业掌握的信息,有多种分类与编目方式。例如,按企业管理层次分类编目,大
23、企业,目录第一层按企业总体组织划分,如公司总部、子(分)公司;第二层可按企业各级的职能部门划分,如人力资源部、财务资产部、综合管理部、技术质量部、经营计划部等职能部门,以及规划部门、设计部门等业务部门;第三层可按各业务部门的行政科室或者项目团队来划分。分类方法的选择,既要考虑企业拥有的信息内容、形式与性质,也要考虑企业为客户提供咨询服务的方式与特点,或者将两方面结合起来,使各种类别的信息便于查询。例如,公司新闻、企业规章制度、会议纪要等,可以归为一类,供一般用户查询。而对于图档,可以按项目名称、时间、业务部门、版本、关键字、文字说明、关联信息等逐层分类。为了便于企业员工更好地利用企业拥有的信息
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