2022中学食品安全检查汇报材料 (2) .doc
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1、中学食品安全检查汇报材料 尊敬的上级领导 首先,我代表学校对到我校进行食品安全检查的各位领导表示热烈地欢迎和衷心的感谢。下面将我校食品安全工作做如下汇报,不妥之处请各位领导批评指正。 一、抓好后勤队伍建设 1、成立食品安全专班 组长:杨爱东 副组长:刘维国 组长:谭方振董如凤吴亮各班主任 2、优聘优录工作人员。我校本学期根据学校实际,提高了后勤员工的用工要求,把好了人员录用关,真正选用了一批政治素质好、文化素质较高、品德高尚、有敬业精神、有爱心、行为修养好的人员充实学校后勤工作岗位。食堂的炊事人员则采用自己申报、管理人员初审、主管副校长审核、校委会通过的方式择优录用,所有员工必须身体健康(有健
2、康证)、能熟练完成相关工作。工作期间还不断对她们进行业务培训,提高她们的基本技能、业务素质和服务师生的工作水平。 二、完善管理制度 在食堂管理方面制定了食堂管理制度、食堂管理人员工作制度、食堂炊事人员管理制度、食堂从业人员培训、考核、奖惩制度、伙食委员会管理制度、食堂食品采购验收制度、食堂操作间管理制度、食堂无关人员、有害物品禁入制度、食堂水电设备设施维护保养制度等,这些制度的制定和落实规范了食堂管理,使食堂各项工作有条不紊。为了加强学校食堂食品安全的管理,确保师生放心就餐,制定了食品安全管理制度、卫生防疫制度、食堂食品卫生安全责任及追究制度、群体性传染病、食物中毒应急制度等。在校园超市方面,
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