超市开闭场安全管理程序细则.doc

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1、超市开/闭场安全管理程序细则为保证金宇店综合超市的正常营业秩序，做好开/闭场工作，特制定本程序：1、开场、闭场由以下人员主持参加。1. 1开/闭场总负责人、门店夜间总值班负责人、负责整个门店每日闭场的全面工作。1. 2开/闭场由值班经理担任，负责门店每日开/闭场工作。1.3开/闭场由以下人员组成：保卫部当班人员、工程部电工值班员。2、开场秩序（8：30为准）2.1每日早7：30分前由保卫部员工通道值班员通知监控室。警卫：“监控听到请讲”监控：“听到，请讲。”警卫：“超市生鲜部人员上货，请暂时关闭员工通道微机报警器”监控：“明白”保卫部外保组，员工通道和收货口保安对超市上货生鲜人员进行验证，待生

2、鲜主管到场签到后，保卫部外部人员撤出，对通道进行专职监控。早8：00以前打开员工通道开场，总负责人、保卫部值班员、消防巡检员、保卫部值班主管、值班电工须准时到达员工通道口集合，填写开、闭场安全记录做开场前的准备工作，保卫部值班干部将开场人员到岗情况向总负责人报告，如到场不齐，由总负责人临时调派人员参加开场，确保开场顺利进行。2.2 8：00，总负责人在了解开场准备工作情况后，下达开场命令。2.3 8：05，全体员工着工服、佩带工牌进入员工通道，各部门值班主管、保卫部员工通道值班人员在通道口检查着装、佩带工牌情况，禁止员工携带与经营无关的物品（皮包、衣物、各类物资）带入更衣室及卖场。2.4 8：

3、15，开场总负责人将开场记录交给店办备案。2.5 8：20，各部门组织召开例会，讲评工作。 2.6 8：25，各部门员工以迎宾站立姿势进行立岗，并做好开业前的各项准备工作。2.7 8：30，保卫部、工程部员工打开入口，开场营业。3、闭场程序周一至周五为21：30；周六、日为22：00。3.1每日闭场前一小时，监控室对门店进行总巡查录象，到闭场前十五分钟，各部门值班主管、保卫部值班员、值班电工、消防巡检做好闭场前的准备工作。3.2闭场送宾曲响起后，由入口外稽核员礼貌的劝阻顾客进入卖场，并禁止各部门员工从非员工通道口出入。3.3消防巡检人员提前十五分钟检查障碍物，待闭场后，配合保卫部值班干部、值班

4、经理、值班电工，由里向外、由楼上向楼下，依次清场，外保派一名员工看守坡梯人口。3.4各班组消防巡检员配合值班电工、保卫部值班干部，认真检查所辖区域内门窗、柜台、锁是否完全，电源是否全部切断，试衣间、卫生间及角落有无滞留人员，可疑物品，电梯是否关闭，贵重物品是否锁好，确认无问题后将结果报门店值班经理，如发现问题应马上采取有效措施，并及时上报。3.5清场完毕后，由总值班下达离店令：“由员工通道列队离场”。各部门值班主管要组织本部门员工有序退场，严禁员工在卖场更衣，员工应着工服、戴工牌到更衣室更衣后离场，闭场人员要检查员工离场情况，对违反员工通道口规定私自携带物品离场者要及时劝阻，如确有需带物品，保

5、卫人员有权对其进行安全检查，对不听劝阻无理取闹者，按公司有关规定处罚。3.6员工全部离场后，值班经理带领负责开、闭场工作的组成人员进行复查，确认无问题后，从员工通道口顺序离场，在出口处填写“开、闭场安全检查记录”，由保卫部值班主管下达开启夜间微机声讯报警系统，使门店进入技术防范状态，闭场工作结束。3.7封场后，卖场的警戒工作，由保卫部外保组员工（主要负责员工通道、库区及收货平台）消防巡检负责他们共同听从保卫部值班干部调配，值班干部随时听从值班经理调配。3.8封场后，由保卫部值班干部根据“施工作业审批表”内容，提出安全防火要求后，通知监控室、施工单位进场施工作业，工程部值班组配合实施。附表1：北

6、京华联综合超市有限公司闭场安全检查登记表检查范围生 鲜食 品百 货客 服家电广场各区域电器是否断电带电过夜设备是否采取安全措施。各区域是否存有易燃易爆物品。各库房门、窗是否关闭，贵重物品是否收柜上锁。消防巡场过程中有无可疑不明物及其它异常气味、声响。是否还有其它隐患是否有滞留人员燃气阀门、烤箱、烤炉、炸锅、微波炉是否断电。闭场时间闭场消防巡检签字部门闭场负责人签字值班经理签字： 保卫部值班干部签字： 备注：1、各区域封场负责人在营业结束后，仔细机检查巡查无隐患点后画“”；有问题画“”。2、出现问题应及时通知相关部门值班主管和值班经理。附表2：呼市华联金宇店综合超市安全保卫部值班记录表年 月 日

7、值班干部值班组长值班组员值班时间出勤情况检查范围及问题：处理情况：遗留问题：接班干部接班组长（二）物品携出/携入流程1、目的与适用范围规范金宇店物品的携出与归还程序，降低损耗，避免因工作疏忽或管理不规范而造成的不必要的损耗，本流程适用于北京华联内蒙古呼和浩特金宇店。2、职责2.1保卫人员2.1.1认真检查单据与物品 是否相符。2.1.2携出物品的数量与携出单是否一致。2.1.3检查归还物品与携出物品是否一致。2.1.4检查携出单据是否有相关部门主管及值班经理的签字。2.1.5认真做好携出单据的领用、发放、编号、登记、回执等工作。2.1.6任何物品的携出必须按照规范程序去做，否则保卫人员有权扣留

8、物品，并对责任人进行处罚。2.2携出与携入部门人员2.2.1如实填写单据，并请相关人员签字。2.2.2协助保卫人员清点物品。2.2.3负责对携出物品的及时追回。2.2.4按规定去保卫部门领取已编号的携出/携入单据。2.2.5按规定留取单据底联，以备查帐。2.3采购人员2.3.1如实填写携出单据，并请相关人员签字。2.3.2协助保卫人员清点物品。2.3.3对携出的商品应及时拿回。2.4供应商2.4.1按照规定到保卫部领取携出单据。2.4.2如实填写携出单据，并请示有关人员签字。2.4.3协助保卫人员清点携入/携出物品。2.4.4按要求留取底联，并返回存根联。3、具体要求：3.1警卫人员3.1.1

9、严格执行携出/携入程序，执行清点验单手续。3.1.2对携入/携出单据认真保留，防止丢失，留底联备查。3.1.3严格把关，防止无手续物品外出。3.1.4严禁不按公司规范，私自签单的行为。3.2携入/携出部门人员3.2.1依据相关规定填写携入/携出单。3.2.2携出物品不能够及时归还应加以注明。3.2.3对携出归还物品应加以如实填写数量及其它相关内容。3.2.4携入/携出手续掩保留底联，以备查底。4、流程序号活 动责 任部门/人员执 行部门/人员依据文件形成文件相关部门说明4.14.24.34.44.54.6物品携入/携出单的领取物品携入/携出填单物品携入/携出部门签字核实单据物品携出/归还物品填

10、携入携入/携出单底联返还相关各部门相关各部门相关各部门保卫部保卫部保卫部保卫部保卫部保卫部保卫部内外保人员保卫部内外保人员保卫部文员供应商携入/携出物品说明物品携入/携出登记单5、流程描述5.1携入/携出部门方面。5.1.1对需携出物品如实填写单据。5.1.2请楼面相关人员签字（值班经理、主管、经手人）。5.1.3携物品及单据至警卫人员会同清点签字。5.1.4携入/归还携出物品时，需在携入单据上签字注明。5.1.5保存底联以备查底。5.2保卫部方面5.2.1负责对携入/携出单据进行领用登记、编号、发放、回执。5.2.2每周对携出未归还物品登记追查原因。5.2.3每日对携入/携出进行汇总。5.2

11、.4对携出归还物品，仔细查验其相关内容。6、相关记录6.1物品携入/携出单6.2携出物品汇总表6.3商品/物品报废单6.4退货申请单6.5供应商携带入/携出物品明细表6.6驻场厂家道具登记表6.7赠品携入/携出明细表6.8出（入）库单6.9楼面返库单6.10商品退货/收货差异通知单6.11携出物品归还单附件1北京华联综合超市有限公司物品携出/归还单NO： 年 月 日品 名数量携出原因预计归还时间备 注部门负责人： 申请人： 保卫部：部门经理： 附件2：北京华联综合超市有限公司携出物品汇总表携出日期品 名数 量所属单位原 因备 注店长： 保卫部经理： 附件3：北京华联综合超市有限公司商品/物品报

12、废单部门： 组别： 年 月 日货 号品 名数（重）量单 价金 额原因说明店长： 部门经理： 填表人： 保卫部： 备注：本单一式三联：第一联申请部门留存：第二联ALC留存；第三联保卫部留存。附件4北京华联综合超市有限公司换货申请单年 月 日 NO：货 号描 述数（重）量华联单位售 价金 额换货原因备注：换货总金额在500元以下者，由部门主管核准；换货总额在5002000元者，由部门经（副）理核准；换货总金额在2000元以上者由店长核准。填表人： 主管： 核准： 收货： 保卫： 备注： 本表一式四份；第一联申请单位；第二联收货部；第三联保卫部；第四联供应商。附件5北京华联综合超市有限公司供应商携入

13、/出物品明细表（驻店展售、试吃）厂商名称： 驻店组别： 自 年 月 日至 年 月 日止 品名数 量携入日期保卫人员签字携出日期保卫人员签字驻店人员签字备 注1、请详细填写携入之物品，携出时以次单据为准，未填写登记物品一律不得携出。2、保卫部经理每星期一签阅检查。部门主管： 部门经理： 保卫部经理签名：备注：本表一式四份：第一联申请单位；第二联保卫部；第三联供应商。附件6北京华联综合超市有限公司驻场厂家道具登记表厂家名称道具名称及形状数 量携入日期携入单编号携出日期备 注（三）施工作业安全流程1、消防组职责：1.1了解施工内容，把好施工审批关，严格审批手续。1.2对施工单位审核，并签字留存。1.

14、3对施工人员入场前提出施工要求。1.4如施工单位用火，严格用火手续审批，并加强现场监护。1. 5结束后，现场清理无隐患后方可撤出。2、流程：序号活动责任部门/人员执行部门/人员依据文件形成文件相关单位注明1施工申请相关部门保卫部工程部店内、外装修防安全管理规定场内作业审批单动用明火登记表申请部门、2施工作业工程部保卫部3施工看护工程部保卫部4施工结束施工单位保卫部5、流程描述：5.1施工部门：5.1.1对本部门施工情况审报。5.1.2由施工单位填写施工作业审批表本部门负责人签字。5.1.3对施工内容及范围填写清楚，如需改动已定结构需提前与工程部联系。5.2工程部方面：5.2.1认真审核施工内容，同意后签字确认。5.2.2指派相关人员现场配合，协助水、电协调。5.2.3现场审查施工情况。5.3保卫部方面：5.3.1对施工单位审核，并签字留存。5.3.2指派警卫现场看护，如条件许可，对施工情况摄录。5.3.3如施工单位用火，严格用火手续审批，并加强现场监护。5.3.4施工结束后，现场清理无隐患后方可撤出。6、相关文件：6.1店内外装修防火施工安全管理规定7、相关记录：7.1场内作业审批单。7.2动用明火登记表。