学校食品卫生安全专项检查工作计划2doc（五）.doc

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1、学校食品卫生安全专项检查工作计划2doc 马山镇学校食品卫生安全专项检查 工作计划 根据湄潭县卫生监督所关于加强学校（托幼机构）食堂食品安全监管工作的通知精神，为进一步加强学校食品安全，确保广大师生身心健康，认真落实全镇学校食品卫生安全专项检查通知精神，特制定本计划。 一、目标任务 （一）目标： 1.学校负责人、食品安全管理人员、相关卫生部门、教育部门的食品卫生安全法律意识与责任意识得到加强； 2.消除饮食卫生安全隐患； 3.食品卫生、饮用水卫生动态监督管理符合国家有关标准的要求； 4.食品卫生、饮用水卫生管理制度健全有效，管理机制健全。 （二）任务： 1.开展自查自纠工作，全面落实学校食品安

2、全责任制与责任追究制，健全学校卫生动态监管档案； 2.检查学校食品安全责任制落实情况、学校食品卫生安全管理制度落实情况，检查对上级部门的整改意见落实情况； 3.检查学校是否有未经许可擅自加工并向学生销售食品的行为； 4.检查学校食堂、食品小卖部取得食品卫生许可证情况； 5.检查食品从业人员健康体检情况； 6.检查食品采购索证、贮存、加工、餐饮具洗消等各个环节卫生情 况； 7.检查当日食谱中是否有严禁加工的易引起中毒的食物，如豆角、青鱼、野蘑菇、酸菜、黄花菜和发芽土豆等； 8.检查自备供水、二次供水水质、检测及达标情况； 9.检查学校桶装饮用水索证及检测报告情况； 二、时间 及人员安排 检查时间

3、。2021年12月8日至12月9日。 检查人员：刘超（马山镇人民政府副镇长） 朱俊泽（马山镇卫生院防保组长） 刘江芝（马山镇卫生院防保员） 杨娜（马山镇卫生院防保员） 冉茂江（马山镇中心校主任） 王德锋（马山镇中心校副主任） 三、保证措施 （一）调度重视，迅速行动。各单位要对此次专项检查调度重视，主要领导要靠前指挥，合力配合卫生部门精心组织，迅速行动，认真研究落实食品卫生安全检查工作的各项要求。 （二）自查自纠，加强整改。对存在的安全隐患进行认真排查，并落实整改措施，确定整改时限和责任人，促进学校食品卫生、饮用 水卫生规范管理。 （三）加强宣传，营造氛围。各学校要进行广泛宣传，普及师生的食品安全知识和食品法律法规知识，增强学生的自我保护意识，努力营造良好的食品卫生安全氛围。 （四）健全机制，落实措施。各学校领导要高度负责，建立健全食品卫生工作机制，认真研究食品卫生安全工作存在的问题，探索新的措施和对策。在建立健全制度的基础上，把食品安全的每一项责任落实到具体人头，确保这次食品卫生安全专项检查工作不走过场，取得实效。 马山镇卫生院 2021年12月3日 第 3 页 共 3 页本资料来源搜集与网络和投稿，如有侵权，牵扯利益关系，请告知上传人联系删除。