有机化学第三章 (2)幻灯片.ppt
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1、1第1页,共79页,编辑于2022年,星期六 第三章第三章 立体化学立体化学 Stereochemistry有机化学课件有机化学课件讲讲 授:授:刘刘 春春 萍萍2第2页,共79页,编辑于2022年,星期六3.1 物质的旋光性物质的旋光性3.2 对映异构与分子结构对映异构与分子结构3.3 含手性碳原子化合物的对映异构含手性碳原子化合物的对映异构 3.4 含手性轴化合物的对映异构含手性轴化合物的对映异构 3.5 不含手性碳原子化合物的对映异构。不含手性碳原子化合物的对映异构。3.6 外消旋化与外消旋体的拆分外消旋化与外消旋体的拆分 Contents 要要 求:求:掌握有机物立体化学的基本概念掌握
2、有机物立体化学的基本概念 掌握构型的表示方法掌握构型的表示方法-Fischer投影式及其规则投影式及其规则 掌握各种投影式之间的相互转换掌握各种投影式之间的相互转换 掌握手性中心构型的掌握手性中心构型的R/S命名方法。命名方法。3第3页,共79页,编辑于2022年,星期六 碳胳异构:碳胳异构:构造异构构造异构 位置异构:位置异构:Constitution 官能团异构:官能团异构:isomerism 互变异构:互变异构:同分异构同分异构 顺反异构顺反异构 构型异构构型异构 对映异构对映异构 立体异构立体异构 Enantiomerism Stereoisomerism 构象异构构象异构3.1 物质
3、的旋光性物质的旋光性4第4页,共79页,编辑于2022年,星期六对映异构:对映异构:因分子中手性因素而产生的立体异构因分子中手性因素而产生的立体异构对映异构对映异构对映异构对映异构又称又称旋光异构旋光异构或或光学异构光学异构。如:从动物肌肉中提取出的乳酸能使平面偏振光向右旋转,叫做如:从动物肌肉中提取出的乳酸能使平面偏振光向右旋转,叫做右右右右旋乳酸旋乳酸旋乳酸旋乳酸;糖发酵所得的乳酸,后者却能使平面偏振光向左旋转,叫做;糖发酵所得的乳酸,后者却能使平面偏振光向左旋转,叫做左左左左旋乳酸。旋乳酸。旋乳酸。旋乳酸。结构式结构式CH3CH(OH)COOH。v旋光性不同的异构体,对人和机体的旋光性不
4、同的异构体,对人和机体的生理效应和药理效应生理效应和药理效应常常常常是不同的。是不同的。如右旋维生素如右旋维生素C有抗坏血病的作用,而左旋体则没有;左旋氯霉素有抗坏血病的作用,而左旋体则没有;左旋氯霉素治疗伤寒等疾病有效,右旋体则几乎无效。治疗伤寒等疾病有效,右旋体则几乎无效。5第5页,共79页,编辑于2022年,星期六3.1.1 平面偏振光与物质的旋光性平面偏振光与物质的旋光性(Optical activity)平面偏振光平面偏振光(Plane-polarized light):只在一个平面上振动的光。只在一个平面上振动的光。混合光的振动平面混合光的振动平面 单色光的振动平面单色光的振动平面
5、 平面偏振光的振动平面平面偏振光的振动平面 有旋光性物质溶液有旋光性物质溶液 Nicol prism 无旋光性物质溶液无旋光性物质溶液6第6页,共79页,编辑于2022年,星期六 能使偏振光的振动平面转动的性质称为物质的能使偏振光的振动平面转动的性质称为物质的旋光性旋光性,这种物质称为这种物质称为旋光性物质旋光性物质或或光活性物质光活性物质。使偏光振动平面左旋的物质称使偏光振动平面左旋的物质称左旋体左旋体(DextrorotatoryDextrorotatory);向右旋转的物质称);向右旋转的物质称右旋体右旋体(Levorotatory)(Levorotatory)。旋光物质使偏光振动平面旋
6、转的角度。旋光物质使偏光振动平面旋转的角度称称旋光度旋光度(rotation degreerotation degree)。测定旋光度的仪器)。测定旋光度的仪器旋光仪旋光仪(The polarimeter)(The polarimeter)。7第7页,共79页,编辑于2022年,星期六旋光仪和比旋光度旋光仪和比旋光度 Nicol棱镜棱镜旋光仪的工作原理旋光仪的工作原理8第8页,共79页,编辑于2022年,星期六 旋光度的大小取决于物质的浓度、温度、旋光管长度、光的波长及溶旋光度的大小取决于物质的浓度、温度、旋光管长度、光的波长及溶剂等因素,在溶剂、温度、光源一定时,旋光度正比于浓度和旋光管长度
7、,剂等因素,在溶剂、温度、光源一定时,旋光度正比于浓度和旋光管长度,即即cc,l l 。比旋光度比旋光度t:1mL含含1g旋光性物质的溶液,放在旋光性物质的溶液,放在1dm(10 cm)长)长的样品管中测得的旋光度即该物质的比旋光度,即单位浓度、单位长度的的样品管中测得的旋光度即该物质的比旋光度,即单位浓度、单位长度的旋光度。旋光度。溶液中溶液中:t t/l c 对对纯液体纯液体,浓度,浓度c用密度表示。温度用密度表示。温度t一般为室温,光波波长常用钠光一般为室温,光波波长常用钠光D线线(586.9 nm和和589.3 nm)。)。9第9页,共79页,编辑于2022年,星期六“左旋左旋”,用,
8、用“”表示;表示;“右旋右旋”,用,用“+”表示。表示。如,如,t 92.80,表示该物质在,表示该物质在20水溶液、钠光光源,比旋光水溶液、钠光光源,比旋光度为左旋度为左旋92.80。发酵乳酸。发酵乳酸 t 3.80,肌肉乳酸,肌肉乳酸 t +3.80 比旋光度的应用比旋光度的应用:1 1、根据测定的某物质的旋光度,计算该物质的比旋光度;、根据测定的某物质的旋光度,计算该物质的比旋光度;2 2、已知某物质的比旋光度,通过测定旋光度计算该物质的浓、已知某物质的比旋光度,通过测定旋光度计算该物质的浓 度,如,制糖工业中,常用旋光度来控制糖液的浓度。度,如,制糖工业中,常用旋光度来控制糖液的浓度。
9、注注 意意:在不用水作溶剂时,需在不用水作溶剂时,需标明溶剂标明溶剂;由于分子的缔合、离解及与溶剂的相互作用等因素对有机物由于分子的缔合、离解及与溶剂的相互作用等因素对有机物质浓度的改变会影响比旋光度的数值甚至方向,因此,需要质浓度的改变会影响比旋光度的数值甚至方向,因此,需要标明标明浓度浓度。10第10页,共79页,编辑于2022年,星期六例例1:在:在20时,以钠光灯为光源测得葡萄糖水溶液的比旋光度为右时,以钠光灯为光源测得葡萄糖水溶液的比旋光度为右旋旋52.5,记为:,记为:例例2:20下用钠光灯测定某葡萄糖水溶液的旋光度,所用管长为下用钠光灯测定某葡萄糖水溶液的旋光度,所用管长为1dm
10、,测定的旋光度,测定的旋光度 为为+3.2。已知葡萄糖在水中的比旋光度为。已知葡萄糖在水中的比旋光度为+52.5,求这个溶液的质量浓度。,求这个溶液的质量浓度。应用:计算稀溶液的浓度或验纯应用:计算稀溶液的浓度或验纯v对映异构体的比旋光度数值相等,方向相反对映异构体的比旋光度数值相等,方向相反。右旋体右旋体 左旋体左旋体 乳酸乳酸注意注意注意注意:旋光仪中测不出旋光度的化合物不一定是一个没有旋光性:旋光仪中测不出旋光度的化合物不一定是一个没有旋光性的化合物,也可能是一种等量的右旋体和左旋体的混合物。的化合物,也可能是一种等量的右旋体和左旋体的混合物。11第11页,共79页,编辑于2022年,星
11、期六3.1.2 旋光性与分子手性旋光性与分子手性(Optically activity and molecule chirality)1808年,马露(年,马露(Malus)发现了偏光,)发现了偏光,1811年法物理学家阿瑞洛(年法物理学家阿瑞洛(Arago)在研究石英的光学性质时发现:天然的石)在研究石英的光学性质时发现:天然的石英有两种晶体,一种使偏光左旋,称英有两种晶体,一种使偏光左旋,称“左旋石英左旋石英”;另一种使偏光右旋,称;另一种使偏光右旋,称“右旋石英右旋石英”。这两种石英不具有任何对称性,两者互为实物与镜像的关系,互。这两种石英不具有任何对称性,两者互为实物与镜像的关系,互相
12、不能重叠,正如人的左、右手。相不能重叠,正如人的左、右手。1815年,法物理学家拜奥特(年,法物理学家拜奥特(Biot)观)观察到蔗糖水溶液、酒石酸水溶液、松节油的酒精溶液、樟脑的酒精溶液察到蔗糖水溶液、酒石酸水溶液、松节油的酒精溶液、樟脑的酒精溶液等都具有旋光能力,而且其旋光性与其存在的状态无关。等都具有旋光能力,而且其旋光性与其存在的状态无关。1863年,德有机化学家韦斯立森努斯(年,德有机化学家韦斯立森努斯(Wislicenus)对乳酸进行了一系列研)对乳酸进行了一系列研究发现:肌肉乳酸(究发现:肌肉乳酸(+)和发酵乳酸()和发酵乳酸()具有相同的组成,但旋光方向相)具有相同的组成,但旋
13、光方向相反。因此,他断言:如果分子在结构上是相同的,然而性质不同的话,这种反。因此,他断言:如果分子在结构上是相同的,然而性质不同的话,这种差别,只能认识为原子在空间的不同排布。差别,只能认识为原子在空间的不同排布。12第12页,共79页,编辑于2022年,星期六 二者的关系:二者的关系:互成实物和镜像的对映关系,但不能重合互成实物和镜像的对映关系,但不能重合。1848年,巴斯德(年,巴斯德(L.Pasteur)在显微镜下发现酒石酸盐形成两种类)在显微镜下发现酒石酸盐形成两种类型的晶体,并且一种晶体是另一种晶体的镜像,两种晶体的水溶液使偏型的晶体,并且一种晶体是另一种晶体的镜像,两种晶体的水溶
14、液使偏振光向不同方向偏转。振光向不同方向偏转。左旋和右左旋和右旋酒石酸旋酒石酸钠铵晶体钠铵晶体1874年,年,Vont Hoff和和LeBel分别提出了碳四面体学说:如果碳原子位于分别提出了碳四面体学说:如果碳原子位于一个正四面体中心,那么与碳相连的四个原子或基团将占据四面体的四一个正四面体中心,那么与碳相连的四个原子或基团将占据四面体的四个顶点,它们若有旋光性应归结于不对称取代的碳原子。个顶点,它们若有旋光性应归结于不对称取代的碳原子。13第13页,共79页,编辑于2022年,星期六C*abcd 可有两种不同的排布方式:可有两种不同的排布方式:v乳酸的左旋体和右旋体,互为镜像但不能叠合的乳酸
15、的左旋体和右旋体,互为镜像但不能叠合的一对旋光异构一对旋光异构体体。两者互为镜像对映关系,正如人的左、右手关系。这种分子与其两者互为镜像对映关系,正如人的左、右手关系。这种分子与其镜像的不重合性称为镜像的不重合性称为分子的手性分子的手性或或手征性手征性(Chirality),具有手性的),具有手性的分子称为分子称为手性分子手性分子(Chiral molecules)。具有四个不同原子或基)。具有四个不同原子或基团的不对称碳原子称为团的不对称碳原子称为手性碳手性碳或或手性中心手性中心。手性分子具有旋光性。手性分子具有旋光性。物质与其镜像的不能重合性,即物质与其镜像的不能重合性,即手性是物质产生旋
16、光性的必手性是物质产生旋光性的必要条件,是产生对映异构现象的充分必要条件要条件,是产生对映异构现象的充分必要条件。14第14页,共79页,编辑于2022年,星期六1、平面对称因素(对称面、平面对称因素(对称面)如如有有一一个个通通过过分分子子的的平平面面把把分分子子分分成成两两部部分分,其其中中一一部部分分是是另另一一部部分分镜镜像像,通通过过平平面面相相等等距距离离处处都都有有相相同同的的对对应应点点,这这个个平平面面称称为为分分子的对称面。用子的对称面。用表示。表示。3.2 对映异构与分子结构对映异构与分子结构15第15页,共79页,编辑于2022年,星期六分子中有一个对称面。分子中有一个
17、对称面。平面内翻转平面内翻转180度,实物和镜象重度,实物和镜象重叠。叠。v v结论结论结论结论:有对称面的分子,实物和镜象能重叠,:有对称面的分子,实物和镜象能重叠,具有对称面的分子是具有对称面的分子是非手性分子,无旋光性非手性分子,无旋光性。16第16页,共79页,编辑于2022年,星期六2、中心对称因素(对称中心、中心对称因素(对称中心i)17第17页,共79页,编辑于2022年,星期六v结论:有对称中心的分子能和它的镜像重合,结论:有对称中心的分子能和它的镜像重合,没有手性没有手性。旋转旋转180 相同相同第18页,共79页,编辑于2022年,星期六3、简单轴对称因素(简单对称轴、简单
18、轴对称因素(简单对称轴Cn)苯的六重对称轴苯的六重对称轴C619第19页,共79页,编辑于2022年,星期六 根据分子的对称因素,可做出以下根据分子的对称因素,可做出以下判断判断:具有具有对称中心和对称面对称中心和对称面的分子其分子实体与镜像相互重的分子其分子实体与镜像相互重合;而不具有对称中心和对称面的分子其分子实体与镜像合;而不具有对称中心和对称面的分子其分子实体与镜像不能相互重合,其实体与镜像的关系正如人的左、右手一不能相互重合,其实体与镜像的关系正如人的左、右手一样,这种分子称为样,这种分子称为手性分子手性分子或或不对称分子不对称分子。分子的这种镜像不重合性称为分子的这种镜像不重合性称
19、为分子的手性分子的手性(chirality),具,具有手性的分子具有对偏振光的旋光特性,因此手性分子又有手性的分子具有对偏振光的旋光特性,因此手性分子又称为称为光活性分子光活性分子 。v结论结论:手性分子:在结构上既无对称面,也无对称中心。:手性分子:在结构上既无对称面,也无对称中心。20第20页,共79页,编辑于2022年,星期六判别手性分子的依据判别手性分子的依据(1)非手性分子)非手性分子凡具有对称面或对称中心凡具有对称面或对称中心的分子。的分子。(2)手性分子)手性分子既没有对称面,又没有对称中心的分子,都既没有对称面,又没有对称中心的分子,都不能与其镜象叠合,都是手性分子。不能与其镜
20、象叠合,都是手性分子。(3)对称轴的有无对分子是否具有手性没有决定作用。)对称轴的有无对分子是否具有手性没有决定作用。有有,无手性,无手性无无,无,无 i,有手性有手性有有i,无手性,无手性21第21页,共79页,编辑于2022年,星期六1.分子中有手性碳原子则分子是手性分子。分子中有手性碳原子则分子是手性分子。2.不具有任何对称因素的分子都有对映体存在。不具有任何对称因素的分子都有对映体存在。3.具有手性的分子必定存在对映体。具有手性的分子必定存在对映体。4.没有手性碳原子的化合物不是手性分子。没有手性碳原子的化合物不是手性分子。二、下列物体哪些是手性的?二、下列物体哪些是手性的?钉子,螺丝
21、钉,篮球,你的手,你的脚,你的耳朵。钉子,螺丝钉,篮球,你的手,你的脚,你的耳朵。一、判断下列说法是否正确:一、判断下列说法是否正确:22第22页,共79页,编辑于2022年,星期六3.3 含手性中心化合物的立体化学含手性中心化合物的立体化学 (Stereochemistry of chiral carbon)3.3.1 含一个手性碳原子的化合物含一个手性碳原子的化合物 1、对映体和外消旋体、对映体和外消旋体乳酸乳酸 对映体(对映体(enantiomers)(互为镜象异构体互为镜象异构体),其中一个是左旋体,其中一个是左旋体,一个是右旋体。,一个是右旋体。23第23页,共79页,编辑于2022
22、年,星期六对映体性质比较对映体性质比较对映体性质比较对映体性质比较:a.对映体的各个基团在空间排列顺序不同,但空间相对关系相同。对映体的各个基团在空间排列顺序不同,但空间相对关系相同。故具有相同的故具有相同的m.p,b.p,密度等物性,只是对偏光的旋光方向不同,密度等物性,只是对偏光的旋光方向不同,旋,旋光度相同(光度相同(20D 3.8 o 水)。水)。b.对映体的一般化学性质相同对映体的一般化学性质相同。如。如pKa值值3.79。但在手性环境下与手性。但在手性环境下与手性试剂、手性溶剂、催化剂表现出不同的性质,反应具有立体化学的专试剂、手性溶剂、催化剂表现出不同的性质,反应具有立体化学的专
23、一性。一性。如:氯霉素的立体异构体中只有一个是抗菌的。如:氯霉素的立体异构体中只有一个是抗菌的。(+)葡糖在动物代谢中起重要作用,有营养价值,但其左旋体不能)葡糖在动物代谢中起重要作用,有营养价值,但其左旋体不能被动物代谢也不能被酵母发酵。被动物代谢也不能被酵母发酵。24第24页,共79页,编辑于2022年,星期六外消旋体:外消旋体:(The racemic modification)对映体的等量混合物对映体的等量混合物()。外消旋体的性质外消旋体的性质:a、组成上、组成上 50%(+)+50%(),),无旋光性无旋光性。b、物性发生变化、物性发生变化,如(,如(+)、()、()乳酸)乳酸 m
24、.p 53,而,而()m.p 18。c、化学性质基本相同、化学性质基本相同,在生理作用上则各发挥其效能,如合霉素。,在生理作用上则各发挥其效能,如合霉素。d、固态的外消旋体固态的外消旋体由于晶体间由于晶体间结合力结合力不同,可有不同,可有三种类型三种类型:外消旋混合物外消旋混合物 f 相同构型相同构型f不同构型不同构型(物性如(物性如m.p不同)。不同)。()外消旋化合物外消旋化合物 f不同不同f相同构型相同构型,外消旋固体溶液:外消旋固体溶液:f不同不同=f相同相同,形成混合晶体。,形成混合晶体。25第25页,共79页,编辑于2022年,星期六v楔形透视式楔形透视式 对映体的构造式相同,但空
25、间的排列方式对映体的构造式相同,但空间的排列方式(构型构型)不同,所以不同,所以需要用构型式来表示。需要用构型式来表示。优点优点:形象生动,一目了然。:形象生动,一目了然。缺点缺点:书写不便。:书写不便。2、构型的表示方法、构型的表示方法Fischer投影式投影式第26页,共79页,编辑于2022年,星期六v Fischer投影式投影式 27第27页,共79页,编辑于2022年,星期六 投影原则:投影原则:a.不对称碳在纸面上。不对称碳在纸面上。b.四面体的二个顶点在纸面前方,用横线表示,另二个顶点(基四面体的二个顶点在纸面前方,用横线表示,另二个顶点(基团)在纸面后方,用竖线表示。团)在纸面
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