高三一轮复习生物：细胞中的糖类和脂质课件.pptx

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1、第三讲 细胞中的糖类和脂质,本专题在高考中考查频率（2018-2020）,近三年高考中考查频率较高，通常以选择题形式考查，考查糖和脂质的分类以及功能。,考点一、细胞中的糖类,C、H、O,【思考】 糖类的元素组成：糖类的种类：,回顾教材23-25页,梳理糖类的分类、功能、分布、特点,果糖,半乳糖,葡萄糖、核糖、脱氧核糖,乳糖,蔗糖、麦芽糖,淀粉、纤维素,糖原、几丁质,根据是否水解及产生水解产物,葡萄糖是生命活动所需要的主要能源物质，核糖、脱氧核糖构成核酸。,二糖由两分子单糖脱水缩合而成。蔗糖存在于？麦芽糖存在于？,最常见的多糖是？是通过什么方式合成的？存在于？动物是如何合成糖原的？作用是？存在于

2、？,纤维素存在于？有什么特点？几丁质存在于？哪些应用？,纤维素既不能被肠道消化、吸收，也不能产生能量，但能够促进肠胃的蠕动和排空；减少患大肠癌的机会，有利于降低过高的血脂和血糖，有利于维护心脑血管的健康、预防糖尿病、维持正常体重等,考点二、细胞中的脂质,C、H、O，有些脂质还含有P和N,【思考】,脂质存在于哪里？元素组成？脂质分子有什么特点？,回顾教材25-27页，梳理脂质的分类、功能、分布、特点,脂质分子中氧的含量远远低于糖类，而氢的含量更高；不同脂质分子结构差异很大，通常不溶于水，而溶于有机溶剂，如丙酮、乙醚、氯仿等。,考点二、细胞中的脂质,脂质分为哪几种？,脂肪、磷脂、固醇,脂肪由什么构

3、成的？,三分子脂肪酸和一分子甘油发生反应形成的酯，三酰甘油（甘油三酯）,脂肪可分为？,植物脂肪,动物脂肪,大多数含有不饱和脂肪酸，液态,大多数含有饱和脂肪酸，固态,脂肪的功能？,【深度思考】为什么细胞内良好的储能物质是脂肪而不是糖类？,储能物质；起到保温作用；缓冲和减压，保护内脏器官,脂质分子中氧的含量远远低于糖类，而氢的含量更高，脂肪被彻底氧化消耗氧气多，产生的水更多，释放的能量更多。,考点二、细胞中的脂质,磷脂的元素组成？,C、H、O，还含有P甚至N,磷脂和脂肪结构上的区别？,磷脂与脂肪不同之处在于甘油的一个羟基（-OH）不是与脂肪酸结合成酯，而是与磷酸及其他衍生物结合。,脂肪,磷脂,磷脂

4、是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分。,考点二、细胞中的脂质,固醇类物质包括？,胆固醇、性激素、维生素D等,胆固醇的作用,构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与脂质的运输,性激素的作用,促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成,维生素D的作用,有效的促进人和动物肠道对钙和磷的吸收,考点三、糖类和脂质的关系,教材P27”北京鸭”问题,（2）糖类和脂肪之间的转化程度是有明显差异的。糖类在供应充足的情况下，可以大量转化为脂肪；而脂肪一般只在糖类代谢发生障碍，引起供能不足时，才会分解供能，而且不能大量转化为糖类。,（1）细胞中的糖类和脂质是可以相互转化的。血液中的葡萄糖除供细胞利用外，多余的部分可以合成糖原储存起来；如果葡萄糖还有富余，就可以转变成脂肪和氨基酸。,