【优化方案】2013高中生物 第二章第3节三、四知能演练轻巧夺冠 北师大版必修1.doc

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1、【优化方案】2013高中生物 第二章第3节三、四知能演练轻巧夺冠 北师大版必修11.尽管桃花水母细胞内几乎全是水，但其细胞膜和其他膜结构并未被水溶解。这主要与构成生物膜的主要成分脂质的哪种特点有重要关系。()A亲水性B疏水性C稳定性 D特异性解析：选B。水是极性分子，故凡具有亲水性的极性分子都易溶于水，而构成生物膜的主要成分脂质具有疏水性，故生物膜不会被细胞内的水所溶解。2(2012银川一中高一检测)每克脂肪储能多于每克糖类储能的原因之一是()A分子中O原子所占比例高B分子中C、H原子所占比例高C主要由C、H、O三种元素组成D除含C、H、O元素外，有的含有N、P解析：选B。脂肪和糖类的基本组成

2、元素都是C、H、O，不过脂肪中C、H原子所占比例高，因此氧化分解时消耗更多的氧气以产生水，能释放出更多能量。3下列关于生物体内糖类物质的叙述，正确的是()A麦芽糖在动植物细胞中都能检测到B单糖、二糖和多糖在细胞内可以相互转化C糖类物质都是细胞内的能源物质D糖类物质在细胞内不能贮存解析：选B。A错误，麦芽糖是植物细胞特有的糖类。B正确，单糖、二糖和多糖在细胞内可以相互转化。C错误，纤维素是构成植物细胞壁的成分。D错误，如淀粉是植物细胞中贮存能量的糖类，糖原是动物细胞中贮存能量的糖类。4下列关于糖的叙述，正确的是()A葡萄糖和果糖分子均有还原性B葡萄糖和麦芽糖可被水解C构成纤维素的单体是葡萄糖和果

3、糖D乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收解析：选A。葡萄糖和果糖是还原性糖。葡萄糖是单糖，不能再水解。构成纤维素的单体是葡萄糖。乳糖是二糖，只有水解成单糖才能被小肠上皮细胞吸收。5细胞中各种化合物都有其特殊的功能。在动物体内作为储能物质的主要是()A乳糖和蔗糖B蛋白质和核酸C葡萄糖和ATP D脂肪和糖原解析：选D。脂肪生物体内的主要储能物质；糖原动物体内的主要贮能物质；乳糖、蔗糖、蛋白质、核酸、葡萄糖和ATP都是能源物质，但不是主要贮能物质。6请回答以下有关细胞质组成和功能的问题：(1)细胞中含有N元素的生物大分子是_。A核苷酸和糖原B胰岛素和核酸C氨基酸和胰高血糖素D血红蛋白和纤维素(2)细胞中的

4、糖类可以分为3类，其中可以被消化道直接吸收的是_，完全由葡萄糖缩合而成的二糖是_。(3)构成细胞膜的脂质是_和_。解析：组成生物体的分子中，糖类和脂质不含有N元素，蛋白质和核酸含有N元素，氨基酸不是生物大分子；多糖和二糖在消化道内变成单糖形式才能被机体吸收，完全由葡萄糖缩合而成的二糖是麦芽糖(或纤维二糖)；磷脂和胆固醇参与细胞膜的构成。答案：(1)B(2)单糖麦芽糖(或纤维二糖)(3)磷脂胆固醇1脂质的功能脂质中脂肪具有储能、保温、缓冲机械压力等功能，脂质中的磷脂是构成生物膜的重要成分，固醇具有调节代谢和生殖的功能。2糖类的功能(1)糖类是生物体的主要能源物质，但并不是所有的糖都是能源物质。(

5、2)有的糖类是结构物质，如纤维素是细胞壁的主要成分，核糖和脱氧核糖是核酸的成分。(3)有的糖是细胞内的重要贮能物质，如植物淀粉、人和动物的肝脏和肌肉中的糖原。1大雁体内储存能量和减少热量散失的物质分别是()A糖原和脂肪B脂肪和蛋白质C脂肪和糖原 D脂肪和脂肪解析：选D。脂肪不仅是储能物质，还是一种很好的绝热体，所以它在储存能量的同时也能够减少热量的散失。2下列生理活动与脂质有关的是()A流感病毒侵入人体后，机体获得免疫力B促进动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成C血液中氧气的运输D细细咀嚼馒头后，发现变甜现象解析：选B。A项与抗体有关；C项与血红蛋白有关；D项与消化酶有关，它们都是蛋白质。B项是

6、性激素的作用，性激素属于脂质。3下列物质不属于脂质物质的是()A维生素D B胆固醇C胰脂肪酶 D雄性激素解析：选C。A、B、D选项都属于固醇，是脂质物质，而胰脂肪酶是蛋白质。4下列叙述中，哪项是淀粉、纤维素和糖原的共同特征() A都是细胞内贮存能量的主要物质B都含C、H、O、N 4种元素C基本组成单位都是五碳糖D基本组成单位都是六碳糖解析：选D。纤维素是植物细胞壁的主要化学成分，不是细胞内贮存能量的主要物质，淀粉、糖原和纤维素都是多糖，组成元素都是C、H、O；五碳糖是组成核苷酸的基本单位，而这三种多糖的基本单位都是葡萄糖，葡萄糖是六碳糖。5(2012重庆一中高一检测)经实验发现，植物细胞的强度

7、大于动物细胞，这是由于它含有较多的()A糖原 B淀粉C脂肪 D纤维素 解析：选D。纤维素是植物细胞壁的组成成分，细胞壁是动植物细胞在结构上的不同之处，其具有支持作用。6下列各种糖类物质中，既存在于动物细胞内又存在于植物细胞内的是()A淀粉和核糖B葡萄糖、核糖和麦芽糖C核糖、脱氧核糖和葡萄糖D糖原、乳糖、蔗糖解析：选C。核糖、脱氧核糖是组成RNA和DNA不可缺少的五碳糖，动植物体内都含DNA和RNA，所以动植物细胞中都含有核糖和脱氧核糖。葡萄糖是动植物细胞的重要供能物质。植物细胞中最重要的二糖是蔗糖和麦芽糖；动物的细胞中，最重要的二糖是乳糖。植物细胞中，最重要的多糖是淀粉和纤维素，前者是储能物质

8、，后者是细胞壁的基本组成成分；动物细胞中最重要的是糖原，它在肝脏和肌肉细胞中含量最多。7青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果汁能与斐林试剂发生反应，这说明()A青苹果汁中有淀粉不含糖类B熟苹果汁中含糖类不含淀粉C苹果转熟时，淀粉水解为单糖D苹果转熟时，单糖聚合成淀粉解析：选C。遇碘溶液显蓝色意味着青苹果汁中含较多淀粉，而与斐林试剂发生反应的是还原性糖，如葡萄糖等。由此可推断出苹果由青转熟的过程中，淀粉大量转化为单糖。8下列叙述中不正确的是()A类脂中的磷脂是细胞器膜结构的重要组成成分B脂肪彻底氧化分解的产物是CO2和H2O，所以CO2和H2O是脂肪的单体C淀粉和纤维素的单体都是单糖DDNA和RNA的

9、单体是核苷酸解析：选B。类脂中的磷脂是细胞器膜结构的重要组成成分，A项正确。脂肪彻底氧化分解的产物是CO2和H2O，水解产物是甘油和脂肪酸，所以脂肪的单体是甘油和脂肪酸，B项错误。淀粉和纤维素的单体都是单糖，即葡萄糖，C项正确。DNA和RNA的单体是核苷酸，DNA的单体是脱氧核苷酸，RNA的单体是核糖核苷酸，D项正确。9下表是关于物质检测的内容，其中正确的是()选项待检测的物质使用试剂呈现颜色A苹果中的还原性糖苏丹染液红色B马铃薯中的淀粉双缩脲试剂紫色CDNA斐林试剂绿色DRNA焦宁红色解析：选D。检测还原性糖的试剂是斐林试剂，检测淀粉的试剂是碘液，检测DNA的试剂是甲基绿，检测RNA的试剂是

10、焦宁。10下图表示淀粉的一段，数字对应的“”表示单糖之间的化学键，则淀粉酶(水解淀粉产生麦芽糖)发挥作用的位置可能是()A1处 B1、3、5处C任何一处 D2、4、6处解析：选D。淀粉酶水解淀粉为麦芽糖，麦芽糖属于二糖，因此淀粉酶作用于2、4、6处。11种子萌发的需氧量与种子所贮藏有机物的元素组成和元素比例有关，在相同条件下，消耗同质量的有机物，油料作物种子(如花生)萌发时的需氧量比含淀粉多的种子(如水稻)萌发时的需氧量()A少 B多C相等 D无规律解析：选B。油料作物种子含脂肪较多，水稻等谷类种子含淀粉多。脂肪分子的分子式为C57H110O6，氢碳比(H/C)为1.93，淀粉的分子式为(C6

11、H10O5)n，氢碳比(H/C)为1.67，脂肪分子的H/C的值比淀粉分子的H/C的值大，因此油料作物种子(如花生)萌发时的需氧量比含淀粉多的种子(如水稻)萌发时的需氧量多。12根据表中分析同质量的脂肪和糖类在氧化分解时的差异，以下说法错误的是()物质各元素比例氧化分解时CO耗氧量释放能量产生的水脂肪75%13%较多较多X糖类44%50%较少较少YA.相同质量条件下，脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量多B脂肪中的H的比例是12%C相同质量的脂肪和糖类氧化分解时产生的水量XY。糖类和脂肪都是由C、H、O三种元素组成的，根据表中数据可知，脂肪中的H的比例是175%13%12%，糖类中H的比例是144%5

12、0%6%。13根据下列生物学材料回答问题。材料1：熊在入冬之前要吃大量的食物，在体内转化为脂肪储存起来，冬眠时，进行分解利用，维持生命活动。材料2：生活在南极寒冷环境中的企鹅，体内脂肪可厚达4 cm。材料3：幼儿常晒太阳，可以使皮肤表皮细胞内的胆固醇转化为维生素D，预防佝偻病。(1)材料1说明脂肪是_，分布在动物内脏器官周围的脂肪还具有_和_的作用。(2)材料2说明脂肪具有_作用。(3)材料3说明维生素D具有_的作用。该物质属于_类物质，除此之外还包括_和_。解析：脂肪以其体积小储能多而成为动植物体内主要的储能物质。同时以其良好的弹性、绝缘隔热的特点，还可以缓冲、减压、保温。皮肤中的胆固醇在紫

13、外线照射下转化成的维生素D可以促进人体小肠对Ca、P的吸收，它属于固醇。答案：(1)良好的储能物质缓冲减压(2)保温(3)促进人和动物肠道对钙和磷的吸收固醇胆固醇性激素14如图所示为细胞中由C、H、O三种元素组成的某种化合物的形成过程，请回答：(1)A是指_。其中生物体内的主要能源物质是_，参与生物体内遗传物质组成的是_、_。(2)若B是由两分子的A脱水缩合形成。则B是_，在植物细胞中最重要的该物质是_和_，其中在_溶液中加入新配制的_并水浴加热约2 min，会出现砖红色沉淀；在人和动物的乳汁中含量丰富的是_。(3)若B是由大量的A脱水缩合形成的，则B是_，在人和动物的肝脏中存在的是_，在小麦

14、、玉米种子中大量存在的是_。解析：从元素组成确认细胞中的化合物：C、H、O糖类；C、H、O(N、P)脂质；C、H、O、N(S、P等)蛋白质；C、H、O、N、P核酸。A物质只由C、H、O三种元素组成，应为糖类。依据糖类的水解程度和水解后产生的单体数量，将糖类分为单糖、二糖和多糖。由两个单糖脱水缩合而成的糖为二糖。由两个以上的单糖脱水缩合而成的糖为多糖。单糖中的葡萄糖是生物体内的主要能源物质，脱氧核糖和核糖分别是构成遗传物质DNA和RNA的成分；二糖中植物细胞特有的糖为蔗糖和麦芽糖，其中麦芽糖为还原糖，可与斐林试剂发生反应产生砖红色沉淀；动物细胞中的乳糖也是二糖。多糖中动物细胞特有的是糖原，植物细

15、胞中特有的是淀粉和纤维素。答案：(1)单糖葡萄糖脱氧核糖核糖(2)二糖蔗糖麦芽糖麦芽糖斐林试剂乳糖(3)多糖糖原淀粉15(创新探究题)据药理研究，一种茅草的根内含有降血糖的因子及多种有益于健康的成分，某公司将它开发成一种保健饮料。该产品是否适用于糖尿病患者，生物学兴趣小组的同学以此作为研究性学习课题。请你完成下面的实验鉴定报告。 (1)实验目的：鉴定一种茅草的根是否含有还原糖和淀粉。(2)实验原理：还原糖可用_试剂、淀粉可用_来检测。(3)实验器材：该种茅草的根、所需试剂、刀片、载玻片、酒精灯、火柴、滴管。(4)实验步骤：鉴定还原糖：_。鉴定淀粉：_。(5)实验现象：_。(6)结果分析：_。(

16、7)在鉴定还原糖的实验操作中应注意：_。解析：本题是实验设计题，实验设计包括实验目的、实验原理、实验假设、实验材料和用具、实验步骤、结果预测、结果分析、实验结论等环节，细胞中还原糖的鉴定，是本实验的目的，虽然实验设计我们目前还没有系统地学习，但根据教材中鉴定还原糖的实验，我们可以找到本实验的实验原理，写出实验步骤，并预测实验现象和分析实验结果。本实验为探究性实验，在预测实验现象和分析结果时，要分析两种可能性，即有还原糖和淀粉，会有什么现象，得出什么结论；无还原糖和淀粉，又怎样？在设计实验步骤时，与课本实验有一点不同，因为题干中提供的是刀片，载玻片，所以，可以直接将植物的根切成薄片，用相应试剂鉴定，载玻片加热时要受热均匀，防止载玻片破裂。答案：(2)斐林碘液(4)将该种茅草的根切成薄片(或压碎)，放于载玻片上。滴加12滴斐林试剂，将载玻片放在酒精灯上加热，观察颜色变化将该种茅草的根切成薄片(或压碎)，放于载玻片上，滴加12滴碘液，观察颜色变化(5)(6)提示：学生可以有几种不同的回答，但一定要求观察到的实验现象与结果分析相一致，如：观察到有砖红色，说明有还原糖存在。如没有砖红色，说明没有还原糖存在，如有蓝色或蓝紫色出现，说明有淀粉存在；如没有蓝色或蓝紫色出现，说明没有淀粉存在(7)载玻片在火焰上加热时要来回移动，以免加热不均而爆裂5