提质 降本 增效学习心得（三）.doc

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1、提质 降本 增效学习心得 提质降本增效学习心得 通过学习总裁在 2021年工作启动会议上的讲话，对“提质降本增效”有了全面的认识，深刻体会到落实“提质降本增效”制度的重要性，制度通过强化措施，强化执行力度，强化成本意识和强化责任意识，要求员工从“我”做起，从身边每一件小事做起，实现提质降本增效的成就。通过学习，我觉得要到达这个成就，必须做好以下几方面： 首先要明确任务，把“提质降本增效”作为工作重点狠抓落实不动摇，树立大局意识，增强责任感、紧迫感、使命感。及时跟踪各项工作效果，及时将情况反馈给领导，并千方百计采取一切有效措施，抓增收、抓节支、抓落实，确保节支目标任务的顺利实现。 其次加强管理。

2、加强餐厅库房管理，最大限度减少库存。严格控制材料投入，做好库存清仓利库工作，严格物资计划，减少采购量，做到最少、最小、最好，达到使用周期，满足接待，杜绝一次性过多采购现象。要了解实情，掌握库存物资情况，有的物资坚决不新购，能替代使用的，不购买，杜绝多领、领而不用的现象。严禁新帐物资进入老账进行核算，考核人员严格进行把关，发挥监督作用，积极配合，接受监督；强化成本管理，积极开展节支降耗活动，要筑牢成本观念，树立节约意识，积极开展节支降耗工作，尽最大可能降低非生产性支出，完善管理管控措施，深入开展增收节支活动，确保各项保障措施落实到位；最后优化支出，确保资金发挥最大效益。保证各项费用无不合理支出，

3、无超支现象，保证材料消耗控制在计划内。加强全面预算管理，强化过程控制，落实各级责任制。不断完善激励机制，加大奖惩力度，充分调动各级管理人员和全体员工的积极性。 做好增收节支工作，在“开源”的同时更要做到“节流”。公司发动全员从一张纸、一度电、一滴水做起，精细管理，降低物资消耗、维修费、人工费等可控成本。在餐厅库存管理中，根据物资材料采购和管理的特点，努力打造“料源调查调研报告会议确定物资采购进场核对发放调拨数据统计资金转账”的工作流程，实行闭环管理，降低生产成本。 在新的一年里，我要从自己做起，从身边小事做起，认真去观察、认真去思考、认真去总结，合理的应用我学到的知识，发挥自己的最大潜能更好为公司餐厅服务，为公司的蓬勃发展贡献自己的全部力量。 第 2 页 共 2 页免责声明：图文来源于网络搜集，版权归原作者所以若侵犯了您的合法权益，请作者与本上传人联系，我们将及时更正删除。