幼儿园中班健康教案《黄豆爷爷找宝宝》 (2).doc

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1、幼儿园中班健康教案黄豆爷爷找宝宝中班健康优秀教案黄豆爷爷找宝宝活动目标：1、知道豆制品主要是黄豆加工制成的，是价廉但很有营养的食品2、认识豆制品，乐意吃各种豆制品。3、能积极参与讨论，大胆地说出自己的认识。活动准备：1、请家长帮助幼儿准备12种豆制品，并简单介绍其名称及吃法。2、黄豆爷爷头饰一个。3、实物：豆腐、黄豆一把。豆浆机，电炒锅等。4、幼儿用书。活动过程：（一）猜谜语，引起幼儿兴趣。1、谜语：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香,营养很好，做菜做汤。（幼儿猜谜）2、教师出示豆腐，讨论豆腐是什么做成的。出示黄豆，让幼儿知道黄豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。（二）引导幼儿看课件：黄豆爷爷

2、找宝宝。1、教师：课件里的这些豆制品你见过吗你能说出他们的名字吗2、教师：怎样吃豆制品才更有营养。（举例）（三）游戏“黄豆爷爷找宝宝”，认识多种豆制品。1、教师戴上“黄豆爷爷”头饰，引起幼儿讨论。教师：我的宝宝在那里2、请幼儿互相介绍自己知道的豆制品名字，并说说那些是自己吃过的（四）帮助幼儿认识豆制品的价值。教师：豆制品虽然不是用肉做成的，但他的营养却和动物的肉一样丰富，而且只要花很少的钱就能买到。请幼儿现场用豆浆机制作豆浆的过程。请幼儿现场观察用豆浆机制作豆浆的过程。（五）引导幼儿讨论豆制品的吃法并尝试豆制品。教师：请小朋友说说看，你吃到的豆制品是怎样烧的为什么这样烧教师小结：豆制品如果和鱼

3、肉放在一起烧，营养会更丰富、更全面，味道会更鲜美。品尝菜肴：脆豆腐炒肉末。教师现场炒制脆豆腐炒肉末，简单介绍其加工方法，幼儿用牙签品尝，引起幼儿爱吃豆制品的兴趣和愿望，让幼儿知道经常吃豆制品，身体会更健康。活动延伸：在“娃娃家”、“菜场”、“小吃店”等游戏中提供各种材料制作的豆制品（海绵做的回卤干、豆腐以及纸剪得干丝等）让幼儿认认，玩玩。活动目标：1、认识黄豆及豆制品，知道豆制品主要是用黄豆加工制成的。2、乐意吃各种豆制品，知道豆制品是价廉物美、营养丰富的食品。3、能积极参与讨论，大胆说出自己的认识。活动准备：1、认识黄豆，了解黄豆的特征，并能讲述。2、实物：豆腐一块，（豆浆、豆腐、腐竹、百叶

4、结、千张、豆腐干、干丝、豆腐乳、豆腐果）各若干。黄豆一把（事先浸泡好一部分）。黄豆爷爷头饰一个。3、豆浆机一台，纸巾，幼儿品尝的豆制品。4、各种豆制品烧法的PPT。其他豆制品的PPT。活动过程：（一）出示黄豆爷爷，引起幼儿兴趣。教师：今天我们教室来了一位特殊的客人，看看它是谁和黄豆爷爷打个招呼。你觉得黄豆爷爷的宝宝是什么样的呢（幼儿猜测）（二）引导幼儿认识豆制品。1、老师介绍各种豆制品，引导幼儿观察并提问。教师：看看黄豆爷爷的宝宝是不是和它长得一样的呢（不是）那你认识它们吗谁来说说2、教师演示制作豆浆的过程。3、游戏黄豆爷爷找宝宝，巩固认识豆制品。（三）帮助幼儿认识豆制品的价值。1、幼儿选择品尝豆制品。2、教师：谁来说说你刚才吃到了什么豆制品是什么味道的(四)引导幼儿讨论豆制品的吃法。1、你们知道豆制品哪些吃法2、幼儿观看课件，老师介绍名称。3、教师小结：豆制品如果和鱼肉放在一起烧，营养就更丰富、更全面了。（添加：（五）拓展幼儿对豆制品的理解。）活动延伸：家园共育：豆制品还有很多呢回家和爸爸妈妈一起找找。5