幼儿园中班科学教案《神奇的面粉》 (2).doc

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1、幼儿园中班科学教案神奇的面粉中班上学期科学教案神奇的面粉中班科学教案：神奇的面粉活动目标：1、通过做做、玩玩的活动，初步感知面粉的特性。2、幼儿通过动手操作，体验揉面团的乐趣。活动准备：1、面食图片、大馒头音乐，装有各种小点心的流动小商店2、面粉、水、盘子、抹布、小勺、水杯、一次性桌布。活动过程：（一）、激发兴趣，初步感知面粉1、教师：小朋友好，今天我们的流动小商店来到了中三班，那小朋友仔细观察商店里放着什么?你认识这些糕点吗?它们都用什么原料做的?2、教师：对的，是面粉，小朋友真聪明，那面粉是什么样的呢请你去看一看、闻一闻、摸一摸（幼儿通过看、闻、摸的方式感知面粉的外部特征：白色、无味、轻轻

2、的会粘在身上手上。）3、教师小结：面粉是白色，没有味道、粉状的、轻。（二）、知道面粉的来源和特性1、教师：你们知道面粉是哪来的吗你只要听完一首有趣的儿歌就知道了！（音乐大馒头）2、教师：原来面粉是小麦磨出来的，刚刚小朋友看了我们的小商店里有很多好吃的糕点都是面粉做的，那请你想想还有哪些好吃的东西是用面粉做出来的呢（幼儿自由回答，如：面条、馒头、花卷、包子等，然后欣赏面粉制品图片）3、教师小结：好吃的东西是用面团做成的。三、尝试和面，探索干面粉变面团的方法。1、师：怎么样把面粉变成面团呢（加水）2、鼓励幼儿猜想：一勺面粉需要倒多少水才能和好面团呢3、教师现场试验，寻找出合适的水和面粉的比例，如一勺面粉加一杯水等。提出操作要求：将面粉倒入盘中，用手指挖成井状，在“井”中慢慢倒入水，一定要按照比例操作。要及时揉捏面。和好的面团要既能成团，又不粘手。保持桌面、身上的整洁。四、中华小厨师1、许多好吃的东西都是用面团做成的，都是厨师叔叔阿姨们发明的，今天我们也来当个中华小厨师，来发明好吃的东西好吗2、你想把面团变成什么呢幼儿操作，教师从旁指导。五、展示作品，结束活动。现在请小朋友把做好的小点心送到我们的小商店吧，用微波炉加热熟就可以吃了。面粉是一种很有营养的粮食，它可以帮助小朋友长出好身体，小朋友可以常吃。同时，面粉是农民伯伯很辛苦种出来的，小朋友不能浪费。3