不合格食品召回制度.doc

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1、不合格食品召回制度为了保护消费者的合法权益，避免流入市场的不合格食品对消费者人身安全造成伤害，制定本制度。一、责任：成品仓库管理人员、营销部经理、营销部召回工作负责人对本规程的实施负责.二、在获悉本公司销售的食品可能存在危害消费者健康、安全的缺陷时，及时通知消费者,并从市场和消费者手中收回问题食品,予以更换、赔偿和积极有效的补救措施，以消除不合格食品危害风险.三、召回食品含三类：一类是可能造成较严重健康损害或死亡的食品;二类是造成健康损害可能性较小的食品；三类是不会造成健康损害但不适合消费的食品.四、需召回食品信息的来源:一是经营者从食品生产厂商处获悉的；二是经营者自检、执法部门检测出的不合格

2、食品；三是媒体曝光的；四是政府和职能部门发布的.五、程序：根据召回产品的时限,召回产品可分为一般情况产品召回和紧急情况产品召回。1、一般情况产品召回程序:(1）召回工作负责人按到产品召回决定后，迅速调阅销售记录，制定召回计划,计划内容包括产品名称、规格、批号、召回单位名称、地址、电话(或传真）、联系人、召回产品数量、召回方式、时间、召回原因等。（2)把召回计划通知营销部门及有关人员,立即实施召回计划.（3)执行人员定期报告召回工作情况及异常情况,统计召回差额及召回率等.（4）召回的产品进成品仓时，按退回产品接收标准操作规程进行。（5）填写退货品管理记录,记录内容包括:品名、批号、规格、数量、召

3、回单位、地址、电话、传真、退货原因、日期、处理意见。2、紧急情况产品召回程序（1）经企业领导人批准决定进行产品紧急召回后，成立由企业主管质量领导、质管部门及营销部门负责人组成的紧急召回领导小组,负责紧急召回全过程的领导决策和异常情况处理。（2）成立由营销部门为主，质量管理部门和仓库参加的工作小组，负责实施产品紧急召回工作。(3)紧急召回决定下达后要在24小时内准备如下资料：产品名称、规格、剂型、批号、数量.产品批销售记录.产品停止使用说明或停止销售说明，内容包括紧急回收原因,可能造成医疗后果，建议采取补救措施或预防措施，立即停止销售、使用的通知。把召回产品的资料及停止销售使用的说明和通知等资料

4、呈报当地药品监督管理部门.营销部门以最快的手段和途径通知销售记录中该批的收货单位,把召回产品的资料及停止销售使用的说明和通知等发至收货单位。收货单位接到通知后转发至各销售单位，直至该批产品售往的产品批发企业，甚至个人等.在召回产品时注意召回率，召回数量与规定的差额。在紧急召回过程中，工作小组应定时向领导小组报告召回工作进展情况，应24小时有值班人员处理随时可能发生的情况。召回的产品运到厂成品库时，启用“退回产品接收标准操作规程”。紧急召回的每一阶段，每一参与人员均应详细记录所采取的措施和时间等，召回工作结束后要整理分析并归档，存入产品质量档案中.11领导小组根据召回情况决定是否召回工作结束,若结束应以局面形式宣布通知有关部门，召回食品的信息要在媒体或食品信息公布栏上发布.