某公司财务会计制度的规定(138页DOC).docx
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1、最新资料推荐财务管理手册Policy & Procedure (finance)如家酒店连锁公司Home Inns & Hotels Management Co.如家愿景:创建中国最著名的住宿业品牌!如家使命:用我们的专业知识和精心规划,使我们服务和产品的效益最高,从而为我们的客户提供“干净、温馨”经济型酒店产品;让我们的员工得到尊重,工作愉快,在“如家”而自豪;使得我们的业主能够获得稳定而有竞争力的投资回报;由此创造我们的“如家”品牌。指导思想:一个成功的酒店连锁组织的所有组织行为都是围绕着品牌形象展开的,良好的品牌形象是所有酒店连锁组织生存的基础。如家酒店连锁的目标是为顾客提供快捷简便、标
2、准化、一致性的服务。为了保证酒店连锁品牌形象的良好性和一致性,如家酒店连锁公司制定了一套符合实际操作的标准的服务手册,指导和规范 “如家快捷酒店”直营店和特许经营店的管理和服务。特别提醒!本手册内容属如家酒店管理有限公司内部资料,任何人未经许可不得翻印和外传。 目 录第一篇 总则.5第二篇 财务制度.6第三篇 会计科目.28第四篇 会计分录50第一节 直营、合资店会计分录 50第二节 区域公司及区域中心会计分录71第三节 境内管理公司会计分录99第四节 境外管理公司会计分录128第五篇 NC操作手册129第六篇 财务报表129第七篇 其他130第一篇 总则第一条:为了统一会计核算标准,保证会计
3、信息质量,规范企业财务行为,根据企业财务通则,制定本细则。第二条:公司会计年度从每年一月一日起至十二月三十一日止。第三条:会计核算以人民币为记帐本位币。一切记帐统计,单据,报表,帐簿,用中文书写。第四条:会计核算应当以权责发生制为基础。第五条:会计核算应当合理划分收益性支出与资本性支出。凡支出的效益仅与本会计年度相关的,应当作为收益性支出;凡支出的效益与几个会计年度相关的,应当作为资本性支出。第六条:收入与其相关的成本、费用应当相互配比。第七条:会计凭证(包括原始凭证)、会计帐簿、财务会计报告和其他会计资料(含计算机进行会计核算),必须符合国家统一的会计制度的规定。第八条:会计资料的真实性、完
4、整性、合法性。会计资料的真实性是指会计核算应当以实际发生的业务为依据,如实地反映会计主体的财务状况和经营成果。会计资料的完整性是指经济活动、财务收支和会计核算的资料必须全面、系统,既不发生疏漏,又不发生以偏盖全的现象;会计资料的合法性是指经济活动、财务收支和会计核算必须符合会计法、企业会计准则及其相关的财务会计制度,国家的相关法律、法规和内部管理制度第九条:会计凭证、会计帐簿、财务会计报告和其他会计资料应当建立档案,妥善保管。会计档案的保管期限:凭证类(原始凭证、记帐凭证、汇总凭证)为15年。帐簿类(总帐、明细帐、日记帐、辅助帐)为15年现金银行存款日记帐保管25年。银行余额调节表及对帐单保留
5、25年财务报告(年度财务报告和决算)永久保存。会计移交清册15年。会计档案保管清册和销毁清册 永久保存。固定资产卡片在固定资产报废清理后保存5年后方可销毁第二篇:财务制度一、资金管理1、备用金的限额规定备用金的提取按照总部和酒店的审批流程由相关权限人员审批后,一律由出纳办理提款。备用金均作为日常经营的周转备用金使用限额规定如下:总部及区域公司备用金库存不得超过人民币50,000元(含50,000元)酒店前台收银备用金库存不得超过人民币8,000元(含8,000元)客房超过140间的酒店前台收银备用金库存不得超过人民币12,000元(含12,000元)酒店后台财务出纳库存备用金不得超过人民币10
6、,000元(含10,000元)新开酒店营运备用金库存不得超过人民币50,000元(含50,000元)个人备用金不得超过人民币2000元(含2000元) (即总部行政部助理、司机或酒店厨师长等支出比较频繁需要备用金的人员,但在发生支出后必须及时报销补足备用金,此备用金记入员工个人借款。2、现金收付管理原则现金的收付要当面点清金额,并注意票面的真伪。 若收到假币一律予以没收,损失由责任人承担。现金一旦发生收取、支付,都应在原单据上加盖现金收讫章、现金付讫章。当日营收的现金应在次日全部送到银行,双休日和节假日顺延缴款,不得坐支,坚持收支两条线原则。3、外币的收付-总部和区域公司不允许发生外币现金业务
7、-各酒店因在运营中确实需要接受外币需事先向如家总部资金部邮件申请(包括外币收款金额申请上限及币种),并提供外汇现金申请报告(内容包括每月平均营收和找零外币留存备用金的申报额度),由资金部根据实际地方情况进行评估,并在遵守国家外币管制的原则下,经财务总监和会计总监审批后,酒店方可进行接受规定额度内外币业务。但外币找零备用金按照申请金额核定,超过部分必须当月存入银行并做账务处理。-酒店收到外币后必须换算成人民币入账4、现金的实物保管-总部和酒店现金及票据必须保证安全第一原则,将现金、支票、汇票、收据一律存放在保险柜内, 不得放在办公桌内过夜,超过限额备用金以外的现金应在下班前送存银行,营收现金必须
8、在下个工作日存入银行。-保险柜隔夜存放现金额不得超过限额备用金,特殊情况需要超出的,必须由总部资金部经理审核, 财务总监审批后才能实行, 以便采取相应的安全措施。-保险柜密码:出纳员应将自己保管使用的保险柜密码严格保密。若出纳员调动新出纳员应更换使用新的密码。-酒店出纳应每日下班前盘点现金和有价票据,编制现金盘点记录,在电脑按日期存档;总部若当日发生现金业务,由现金出纳盘点现金和有价票据,编制现金盘点记录,在电脑按日期存档,保证每日帐实相符。5、:银行的开户、销户及变更如家总部管理公司(即上海如家、和美、班利、辉聚)的人民币帐户的开设、注销、变更都由银行出纳填写账户申请表,注明申请时间、账户的
9、银行和原因情况说明,交资金经理审核,送财务总监审批。审批完成后,由资金部经理联系银行办理相关手续,同时将所有银行回执统一存档并登记银行帐户信息统计表。区域公司的人民币帐户的开设、注销、变更都由区域公司出纳填写账户申请表,注明申请时间、账户的银行和原因情况说明,交或发送区域财务经理审核,送资金部经理和财务总监审批。审批完成后,由区域财务部出纳负责联系银行,填写银行要求的相关资料加盖公章和银行印鉴章等手续的办理,同时将所有银行回执资料存档并发送帐户信息至资金部登记银行帐户信息统计表。各酒店的人民币帐户的开设、注销、变更都由酒店出纳填写账户申请表,注明申请时间、开户银行和原因情况说明,呈交或发送酒店
10、会计审核,呈送店长和资金部经理审批。审批完成后,由酒店出纳负责联系银行,填写银行要求的相关资料加盖公章和银行印鉴章等手续的办理,同时将所有银行回执资料存档并发送帐户信息至资金部登记银行帐户信息统计表。各新开酒店的人民币帐户的开设、注销、变更都由酒店出纳填写账户申请表,注明申请时间、开户银行和原因情况说明,呈交或发送酒店会计审核,呈送店长和资金部经理审批。审批完成后,由酒店出纳负责联系银行,填写银行要求的相关资料加盖公章和银行印鉴章等手续的办理,同时将所有银行回执资料存档并发送帐户信息至资金部登记银行帐户信息统计表投资公司等外币帐户管理流程所有外币帐户的开设、注销、变更都由资金部经理填写银行账户
11、审批表,注明申请时间、开户银行和原因情况说明,交财务总监审核,送CEO和CFO的签字审批。审批完成后,由资金部经理负责联系银行,填写银行要求的相关资料加盖公章和银行印鉴章等手续的办理,同时将所有银行回执资料统一存档并登记银行帐户信息统计表。6、网上银行申请和设置如家总部管理公司开通网银由资金部经理填写网银申请单,说明各级经办、授权人及授权金额,交财务总监审核,送CFO审批。审批通过后资金部负责联系银行办理相关手续并完成设置,同时予以登记银行帐户信息统计表-区域公司开通网银由会计填写网银申请单,说明各级经办、授权人及授权金额,递交或发送区域财务经理审核,发送资金经理和财务总监审批。各酒店开通网银
12、由会计填写网银申请单,说明各级经办、授权人及授权金额,递交或发送区域财务经理审核,发送资金经理审批通过后出纳负责联系银行办理相关手续并完成设置,同时将设置信息发送资金部予以登记银行帐户信息统计表-如涉及换卡、坏卡或重置密码等问题,也需通知资金部登记更新银行帐户信息统计表。7、资金调拨7.1原则规定 不同区域城市酒店之间不得发生资金调拨,同区域城市酒店除可以和当地城市酒店发生资金调拨,其他酒店之间不得发生资金调拨,其余投资公司与如家总部公司之间发生的资金调拨和如家总部公司与酒店之间发生的资金调拨等内部往来款项都需按照以下流程执行。7.2投资公司的资金调拨投资公司的资金调拨由资金经理填写资金调拨单
13、,交财务总监审核,送CFO审批并签字后传真给投资公司财务,原件由资金部存档作为制作调拨凭证的附件。投资公司财务在收到资金调拨单再与CFO或CEO电话确认后方可调拨付款。7.3如家总部的资金调拨 如家总部的资金调拨,由出纳填写资金调拨单, 0-100万元的资金调拨呈交资金经理审批和财务总监审批,100万元以上的资金调拨呈交或发送CFO审批。如家总部资金部每周的资金归集,是由资金经理每周一根据各分公司/酒店上报的银行存款周报和付款计划情况编制资金调拨汇总表,按照总部审批权限中(公司专项费用支付)流程由有有权签字人审批后以邮件形式发送给酒店财务,酒店财务需在每周二按资金调拨汇总表中的调拨金额及时进行
14、划款至总部上海如家账户。7.4如家酒店的资金调拨如家酒店资金若发生短缺需要如家总部调拨资金或由其他同一城市酒店代付款项,由如家酒店出纳填写资金调拨单/代付申请邮件(代付邮件必须包括原款项申请审批同意的邮件),发送资金经理审批,按照总部审批权限中(酒店专项费用支付)流程执行,5万以上由财务总监审批,100万以上由CFO审批后如家总部方可划款或代付。7.5内部往来的核对和清理每月的25日总部内部往来会计开始与各酒店会计核对内部往来款项,于每次月第三个工作日以前完成内部往来调节表,节假日顺延二个工作日完成,保证总部与各分公司的内部往来款项最终对平后,在次月10日以前将内部往来调节表后发给资金部,资金
15、部根据资金的流转情况将会统一调控清理内部往来。二、存货管理1、存货的定义 存货是企业在生产经营过程中为生产耗用或销售而储存或持有的各种具有一定实物形态的流动性资产。2、存货的计价:除餐厅原材料外,存货以加权平均法计价;餐厅原材料以最后一次进货价作为期末存货的计价。3、存货的内容:3.1.酒店存货分耐用类酒店用品(棉织品、客房类用品、餐厨具、装饰画等)、消耗类酒店用品(客用品、清洁用品、维修材料、印刷品、工作服等)、原料、商品类酒店存货(配送商品、小商品、买断的图书、代销图书及其他代销商品、酒水及餐厅原材料等)3.2总部的存货分运营部中央采购物品、市场部中央采购物品、总部办公用品等。3.3存货应
16、按照以下明细科目进行核算:客用品、清洁用品、维修材料、印刷品,棉织品、餐厨具、工作服、办公品、家宾卡、IC卡、客房类用品、礼品,食品、调味料、粮油类、其他类等分别建立二级明细进行核算。4、存货的核算方法:4.1耐用类酒店用品(1) 购入时,记入存货,同时立即视为出库,按照下列方法区别核算:新开店的第一次采购:酒店宣布开业当月(1 日25 日),从存货转入待摊费用在12 个月内摊销;26 日31 日宣布开业的,次月转入待摊费用并摊销。 后续的零星采购:从存货直接转入营业费用(开业12 个月以上酒店的棉织品核算例外)。 开业12 个月以上酒店的棉织品费用:自开业第13 个月开始按照1.2预提棉织品
17、费用,实际采购的棉织品从存货冲减相应的预提费用;当预提不足时,补充预提到零。(2) 月末,该类存货无余额、借/贷方发生额与酒店采购金额一致。4.2消耗类酒店用品的核算方法(1) 购入时,记入存货,同时立即视为出库转入营业费用。(2) 月末,该类存货无余额、借/贷方发生额与酒店采购金额一致。4.3原料、商品类酒店存货(1) 购入时,记入存货;(2) 出库时,按照下列方法区别核算:配送商品、小商品、酒水:以实际销售数作为出库数量,并按照加权平均法计算成本; 代销商品(图书及其他代销商品):以实际销售数作为当期采购及出库数量,并按照供应商开具发票的价格计算成本;餐厅原材料:以月末实际盘点数到轧出库数
18、量,酒水及餐厅原材料(3) 月末,该类存货余额应当与实际盘存一致,任何盘点差异须要当期及时处理。4.4总部存货的核算方法(1) 购入时,记入存货;(2) 出库时,以实际销售数作为出库数量,并按照加权平均法计算成本;(3) 月末,该类存货余额应当与实际盘存一致,任何盘点差异须要当期及时处理。5、存货的盘点5.1盘点必须由实物保管人(酒店:客房主管或分管值班经理;总部:仓库保管员)、财务人员(酒店:酒店出纳;总部:总帐会计)共同参加;实物保管人对实物保管负责,负责对盘点差异进行解释;财务人员为监盘人员,负责复核盘点结果、跟踪盘点差异的分析。5.2盘点形式:定期和不定期盘点结合;5.3盘点时间:定期
19、盘点每月末进行,由财务人员和盘点相关部门商定具体日期(年末盘点必须为12 月31 日);不定期盘点由财务确定时间。5.4盘点要求:全面实盘,提前根据存货收发存信息盘点表,做到帐实、帐帐相符5.5盘点结果的确认:盘点完成后由实物保管人、财务人员共同签字确认盘点结果及差异原因。酒店之间出现临时性的物品借用,填写物品借用单,不作帐务处理。5.6盘点结果的处理:盘点表交由酒店会计/总帐会计进行与帐面核对一致;如与帐面存在差异,由实物保管人、财务人员和酒店店长/行政部主管共同对差异进一步确认,并确定如何处理,会计根据原因分析入账。盘点表的归档:盘点表由酒店会计/总部财务单独归档管理。6、存货报废、报损处
20、理6.1存货报废酒店仓库报废:客房主管或分管值班经理填写报废单,由酒店店长审批,并将报废单交由财务入账。总部仓库报废:仓库保管员填写报废单,行政部经理审批,并将报废单交由财务入账。6.2存货的缺损:对存货盘点差异,查明原因后,如非正常损耗责由责任人赔偿;如正常损耗(通常不存在正常损耗),盘点差异将跟随正常消耗结转至当月费用/成本。7、其他应根据各店的实际经营状况,明确每项物品的最低储备量,当低于储备量时,应及时补足,严禁物品积压所导致过多的资金消耗,及有可能导致的质量变质。低值易耗品和周转使用的包装物等,在领用后,一次入费用。存货应按月、季、年末定期进行盘点,年度终了前必须进行一次全面的盘点清
21、查,对于盘盈、盘亏,毁损以及报废的存货,要及时查明原因,分别情况报批后及时进行帐务处理,将存货盘盈、盘亏、毁损的净收益或者净损失,计入当期损益。三、固定资产1、固定资产管理制度适用范围:u 如家酒店连锁直营店及合资店u 如家总部公司2、 固定资产管理制度核算的内容及方法:(一) 核算的内容及分类固定资产的内容:固定资产管理制度核算以下两大类资产: 固定资产 经营租赁固定资产改良支出(主要是长期待摊费用中的装修资产,以下简称“装修支出”)固定资产:指使用期限超过一年的房屋、建筑物、机器、机械、运输工具以及其他与经营有关的设备、器具、工具等。不属于经营主要设备的物品,单位价值较大,并且使用期限超过
22、一年的,也应当作为固定资产。具体界定:参见固定资产及装修支出内容目录指引。装修支出:对酒店经营租赁的物业进行的装修、改建等支出,但严格区别于大修理。具体界定:对一次性投入较大(通常在2000元以上),且形成新的实物形态或性能提高的装修改建支出(分类参见固定资产及装修支出内容目录指引)。固定资产的分类:按照固定资产的实物形态和使用年限,分为六大类:(1) 家具及办公用品:各类家具、沙发、行李架、更衣柜、床垫、工作台、桌椅、餐台、操作台、保险箱、地毯、咖啡厅吧台、咖啡厅家具等(2) 厨房设备类:冷柜、烤箱、制冰机、开水器、抽风机、蒸饭柜、水池系列、厨房用工作台、低嗓音离心机(3) 电子设备类:空调
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