安徽乳制品项目投资分析报告(模板参考).docx
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1、泓域咨询 /安徽乳制品项目投资分析报告目录第一章 行业发展分析7一、 我国乳制品行业的发展趋势7二、 奶牛养殖发展状况10三、 行业壁垒12第二章 项目绪论16一、 项目名称及项目单位16二、 项目建设地点16三、 可行性研究范围16四、 编制依据和技术原则17五、 建设背景、规模18六、 项目建设进度19七、 原辅材料及设备19八、 环境影响20九、 建设投资估算20十、 项目主要技术经济指标21主要经济指标一览表21十一、 主要结论及建议22第三章 项目建设背景、必要性24一、 行业竞争格局24二、 乳制品行业概况25三、 项目实施的必要性25第四章 项目承办单位基本情况27一、 公司基本
2、信息27二、 公司简介27三、 公司竞争优势28四、 公司主要财务数据30公司合并资产负债表主要数据30公司合并利润表主要数据30五、 核心人员介绍31六、 经营宗旨32七、 公司发展规划33第五章 产品方案38一、 建设规模及主要建设内容38二、 产品规划方案及生产纲领38产品规划方案一览表38第六章 项目选址40一、 项目选址原则40二、 建设区基本情况40三、 创新驱动发展44四、 社会经济发展目标44五、 产业发展方向47六、 项目选址综合评价48第七章 运营模式50一、 公司经营宗旨50二、 公司的目标、主要职责50三、 各部门职责及权限51四、 财务会计制度54第八章 发展规划58
3、一、 公司发展规划58二、 保障措施62第九章 法人治理65一、 股东权利及义务65二、 董事72三、 高级管理人员77四、 监事79第十章 组织架构分析81一、 人力资源配置81劳动定员一览表81二、 员工技能培训81第十一章 节能方案说明83一、 项目节能概述83二、 能源消费种类和数量分析84能耗分析一览表85三、 项目节能措施85四、 节能综合评价87第十二章 项目环境影响分析88一、 编制依据88二、 建设期大气环境影响分析89三、 建设期水环境影响分析91四、 建设期固体废弃物环境影响分析91五、 建设期声环境影响分析92六、 营运期环境影响92七、 环境管理分析93八、 结论94
4、九、 建议95第十三章 原辅材料供应、成品管理96一、 项目建设期原辅材料供应情况96二、 项目运营期原辅材料供应及质量管理96第十四章 投资计划98一、 编制说明98二、 建设投资98建筑工程投资一览表99主要设备购置一览表100建设投资估算表101三、 建设期利息102建设期利息估算表102固定资产投资估算表103四、 流动资金104流动资金估算表104五、 项目总投资105总投资及构成一览表106六、 资金筹措与投资计划106项目投资计划与资金筹措一览表107第十五章 经济效益分析108一、 经济评价财务测算108营业收入、税金及附加和增值税估算表108综合总成本费用估算表109固定资产
5、折旧费估算表110无形资产和其他资产摊销估算表111利润及利润分配表112二、 项目盈利能力分析113项目投资现金流量表115三、 偿债能力分析116借款还本付息计划表117第十六章 项目招投标方案119一、 项目招标依据119二、 项目招标范围119三、 招标要求119四、 招标组织方式120五、 招标信息发布123第十七章 总结说明124第十八章 附表附录125主要经济指标一览表125建设投资估算表126建设期利息估算表127固定资产投资估算表128流动资金估算表128总投资及构成一览表129项目投资计划与资金筹措一览表130营业收入、税金及附加和增值税估算表131综合总成本费用估算表13
6、2固定资产折旧费估算表133无形资产和其他资产摊销估算表133利润及利润分配表134项目投资现金流量表135借款还本付息计划表136建筑工程投资一览表137项目实施进度计划一览表138主要设备购置一览表139能耗分析一览表139第一章 行业发展分析一、 我国乳制品行业的发展趋势1、乳制品行业从震荡调整转向健康成长由于”三聚氰胺事件”的影响,我国乳制品行业受到强烈打击,乳制品销量大幅下滑。为了规范乳业的健康发展,国务院相继发布乳品质量安全监督管理条例和乳业整顿和振兴规划纲要等政策,对推动行业规模化和集约化经营、提高乳品质量、恢复消费者信心的作用渐显,我国乳品行业进入调整阶段。2010年6月起,我
7、国开始实施66项新乳品安全国家标准,其中乳制品产品标准15项、生产规范2项、检验方法标准49项,形成了统一的乳品安全国家标准体系。随着政策影响的日益深化,规范乳制品行业产品质量标准的推行,消费者信心的日益增强以及行业重整,乳制品消费将从“复苏”进入“持续增长”的轨道,乳制品行业也将迎来一个健康成长期。2、行业集中度提高的趋势明显增强近年来,随着国家对乳制品加工业市场准入的严格限制以及对现有乳制品加工企业的严厉整顿,我国乳品行业的市场集中度有所提高,市场份额开始转向品牌知名度高、实力强、规模效益显著的大企业。特别是一些大型乳品企业通过资产重组、兼并收购、强强联合等方式,扩大了规模,并加强了对奶源
8、以及销售渠道的控制。未来这种趋势将更加明显:全国市场份额高度集中在全国一线品牌,区域市场份额高度集中在区域强势品牌。3、乳制品企业积极强化自有奶源基地建设,推进奶牛的集中规模化养殖“三聚氰胺事件”以及生鲜乳价格的不断上涨,使得乳制品企业越来越关注自身奶源的保障能力。奶源保障能力包括三大内容,即:奶源布局建设,奶源安全建设和奶源成本控制。只有合理的奶源布局和安全的奶源基地的建设,才能在确保安全生产的基础上,有效地控制生产成本,取得市场竞争优势。我国原有的奶源状况主要以散养农户和奶站的模式为主,存在饲养技术含量不高,劳动生产率低,生鲜乳质量难以保证,环境污染不易解决,人畜混居,卫生防疫、品种改良等
9、服务体系滞后的问题。乳制品企业强化自有奶源基地建设,可以充分发挥公司制企业在资金、技术、人员、信息、管理上的优势,有效推进奶牛的集中化、规模化养殖,把以往村村镇镇、一家一户分散饲养模式转变为“现代化大型牧场”的新模式,在实现高产、优质高效的同时,从源头上保障乳制品质量安全。4、市场细分和产品差异化程度提高在乳制品消费量快速增长的同时,对乳品品质和种类的要求也不断提高,乳制品市场细分将不断强化,以质量、信誉和服务为核心的品牌竞争将日益激烈,品牌效应将得到最大程度的发挥。市场细分最突出的体现就是产品的差异化程度提高,主要表现在:A.在常温奶市场份额较高情况下,巴氏杀菌乳以其在保鲜程度、营养成分保持
10、度以及安全性等方面的优势,发展速度加快,市场份额逐步提升,并成为未来乳制品消费的发展方向;B.常温奶的高端化、功能化趋势明显,尤其高端儿童奶将来成为常温奶新的增长点,低温奶高端化、功能化已经起步,市场前景广阔;C.针对学生、白领、女性、儿童、老人、高原居民等人群的乳制品日益丰富,定位日益精细化;D.水牛奶、羊奶、牦牛奶等特色乳制品由于其营养价值更高而受到高消费人群的认可,发展迅速;E.在满足营养需求的基础酸奶的基础上,满足美味休闲需求和健康功能需要的酸奶品类日益增多,市场份额逐步加大。乳制品企业只有在保留自身特色和优势的基础上,根据市场及自身需要进行科学合理的选择、搭配原料,才能开发出差异化产
11、品,抢占细分市场先机。5、乳制品企业加大销售渠道下沉力度,推动渠道纵深发展在成熟的一、二线城市市场(如北京、上海、武汉、西安等),乳制品企业面临着市场增长明显低于产量增长的问题,寻求更大、更多的市场空间成为销售提升的快捷方式。而随着国民经济的发展,居民生活水平的提高,三线城市市场(包括发达地区县级市、欠发达地区地级市和县级市)和农村市场对乳制品的消费需求大幅提升,乳制品企业纷纷加大销售渠道下沉力度,积极拓展三线城市和农村市场,大力推动渠道纵深发展,以巩固和提高市场份额。二、 奶牛养殖发展状况我国奶牛存栏量及牛奶产量居世界前列,但奶牛单产量与发达国家相比仍有待提升。2008年“三聚氰胺”事件之后
12、,我国奶粉进口量大增,进口奶粉主要来自欧盟、新西兰、美国、澳大利亚等国,与之相比,我国乳制品品质也有待提高。国内原奶价格与养殖成本相关性较小,更多的是跟随国际原奶价格变动,我国奶农是奶价的被动接受者,国际原奶价格优势明显,对国内原奶造成较大冲击。国际原奶成本低廉支撑价格明显低于国内,现阶段饲料成本上升进一步挤压国内奶农利润空间。基于我国资源条件,奶牛养殖适宜选择以色列模式,走提高奶牛单产的发展道路。1、奶牛存栏状况奶业发展的基础是奶牛。改革开放以后,特别是1998年后,我国奶牛存栏呈增长态势。以1990年奶牛存栏为基础,我国用了11年时间,奶牛存栏数到2001年实现了“翻一番”;用了4年时间,
13、到2005年“翻两番”。2009年底,全国奶牛存栏1,260.3万头,2010年奶牛存栏达到1,420.1万头,泌乳牛为700万-800万头。2012年,我国奶业生产稳中有升,奶牛存栏稳定,标准化规模养殖水平大幅上升。2012年全国奶牛存栏量为1,493.9万头,与2011年持平,牛奶产量3,743.6万吨,同比增长2.3%。2013年全国奶牛存栏1,441万头,2014年全国奶牛存栏1,499万头,奶牛存栏基本保持稳定。2015年以来,生鲜乳价格持续处于低位,使得全行业盈利水平出现恶化,大中型牧场扩栏意愿减弱及小型牧场持续退出推动全国奶牛存栏持续下滑。2018年中央加大环保督查力度,诸多牧场
14、因环保不达标而关停,奶牛存栏进一步下滑。截止2018年中国奶牛数量同比下降5.3%,降幅较上年略有扩大。2、奶源生产概况改革开放后牛奶生产快速发展,牛奶产量稳步增长。1980年全国牛奶产量114万吨。新世纪以来,随着奶业市场化改革不断深化和生产技术的发展,我国奶业进入飞速发展期,牛奶产量从2000年的827万吨,增加到2006年的2,945万吨。2011年3,655.85万吨,2012年3,744万吨,2013年3,531万吨。我国牛奶在2009年这一年已出现过一次负增长,2013年又再次出现了负增长。即使是在有增长的年份,其增长指数也不高,2010年的增长率是1.56%,2011年是2.1%
15、,2012年是2.3%。我国的牛奶生产自给率,已从2008年的95%降至2013年的78%,我国受到进口奶源的冲击较大,需要更多优质、高产的奶源基地。从20082019年,中国牛奶产量有升有降;其中,2009年中国牛奶产量最低,为2,995万吨;而2019年中国牛奶产量为该段时间内的最大值为3,201万吨。3、奶牛单产水平、及规模化养殖比重均明显提升2005年,我国的奶牛单产仅为2.50吨/头/年,之后我国实行了奶牛良种补贴政策,该政策对于我国奶牛品种的改良以及我国奶牛单产的大幅度提升具有重要意义;2012年,我国奶牛单产水平已达到3.1吨/头/年,比2000年1.77吨/头/年提高了78%;
16、截止2018我国的奶牛单产水平已达到7.4吨/头/年,较2012年增长了240%,已达到世界发达水平,但较美国、加拿大10.7吨/头/年、10.8吨/头/年的奶牛单产水平还有一定差距。三、 行业壁垒1、食品质量安全准入按照国家质量监督检验检疫总局于2010年11月1日发布的企业生产婴幼儿配方乳粉许可条件审查细则(2010版)和企业生产乳制品许可条件审查细则(2010版)(2010年第119号)规定,现行所有获得乳制品及婴幼儿配方乳粉生产许可的企业按照质检总局公布的相关规章和规范性文件要求,重新提出生产许可申请。凡未重新获得生产许可的,依法停止生产乳制品及婴幼儿配方乳粉等产品。2、乳制品行业门槛
17、2009年颁布的乳制品产业政策(2009年修订版),对乳制品生产企业的奶源建设、企业资质、行业准入门槛以及未来发展格局作出详细和严格的规定,大幅提高了行业门槛。3、奶源壁垒稳定可控的奶源是乳制品加工企业的生存基础。目前,行业内主要企业均投入巨大精力、财力建设奶源基地,部分优势企业的奶源布局已经相对完善。由于资金和产业政策的诸多限制,新进入者在奶源建设方面将面临较大压力,行业外的企业难以在短期内仅凭资金优势获得。4、销售渠道壁垒在激烈的市场竞争环境下,销售渠道是企业快速获取市场份额的重要砝码。谁控制了渠道,谁就拥有了市场竞争的主动权。目前,行业内优势企业已在全国各主要省市建立起由销售分公司、代理
18、商、经销商组成的分销体系,并进驻或自建了大量以现代零售渠道为核心的销售终端。同时,这些企业也掌握了销售渠道管理、维护的必要知识及经验。新进入者在销售渠道建设和管理上面临诸多挑战。5、品牌影响力壁垒由于目前市场上乳制品品牌较多,对于消费者而言,其选择的主要因素之一是产品的品牌。品牌影响力在乳制品制造行业竞争中占有重要的地位,行业外的企业即使进入该行业,也难以在较短时间内建立起有知名度的品牌。消费者尤其是城镇居民在选购乳制品时,除了对生产日期重视以外,更关注产品品牌,而这直接影响其消费行为。鲜奶由于销售渠道相对封闭,按月、季、年订奶,客户相对稳定,消费者往往在对乳制品的挑选时注重当地知名品牌,本地
19、消费者一般认为当地知名品牌的产品质量更有保证。6、技术壁垒乳制品制造行业生产的技术水平主要体现在质量和乳制品加工上。自动化程度较高的生产设备是乳制品加工品质的硬件,资深技术人员、熟练操作人员是现代化管理的基础。此外,作为与乳制品生产配套的奶牛养殖,其技术涉及XY精子分离、胚胎移植等生物技术的应用以及奶牛品种的改良、饲料配方的改进和饲养模式的改良等,行业外的企业较难在短期内全部掌握并应用上述相关技术,需要具备专业技术研发能力的机构或企业进行长期的积累。7、资本实力壁垒进入乳制品制造行业,需要具备一定的资源优势和资本实力。首先要进行三个方面的资金投入,包括奶源基地建设、设备和厂房投入以及销售渠道物
20、流配送体系建设,投资回收期较长,风险较大,且要求统筹安排,形成一个完整的产业链条。正式投产后,企业还需要进行品牌宣传、市场开拓和系列产品的研发等各方面的投入,对企业的资金要求较高。第二章 项目绪论一、 项目名称及项目单位项目名称:安徽乳制品项目项目单位:xx投资管理公司二、 项目建设地点本期项目选址位于xxx,占地面积约81.00亩。项目拟定建设区域地理位置优越,交通便利,规划电力、给排水、通讯等公用设施条件完备,非常适宜本期项目建设。三、 可行性研究范围1、项目提出的背景及建设必要性;2、市场需求预测;3、建设规模及产品方案;4、建设地点与建设条性;5、工程技术方案;6、公用工程及辅助设施方
21、案;7、环境保护、安全防护及节能;8、企业组织机构及劳动定员;9、建设实施与工程进度安排;10、投资估算及资金筹措;11、经济评价。四、 编制依据和技术原则(一)编制依据1、国家建设方针,政策和长远规划;2、项目建议书或项目建设单位规划方案;3、可靠的自然,地理,气候,社会,经济等基础资料;4、其他必要资料。(二)技术原则1、政策符合性原则:报告的内容应符合国家产业政策、技术政策和行业规划。2、循环经济原则:树立和落实科学发展观、构建节约型社会。以当地的资源优势为基础,通过对本项目的工艺技术方案、产品方案、建设规模进行合理规划,提高资源利用率,减少生产过程的资源和能源消耗延长生产技术链,减少生
22、产过程的污染排放,走出一条有市场、科技含量高、经济效益好、资源消耗低、环境污染少、资源优势得到充分发挥的新型工业化路子,实现可持续发展。3、工艺先进性原则:按照“工艺先进、技术成熟、装置可靠、经济运行合理”的原则,积极应用当今的各项先进工艺技术、环境技术和安全技术,能耗低、三废排放少、产品质量好、经济效益明显。4、提高劳动生产率原则:近一步提高信息化水平,切实达到提高产品的质量、降低成本、减轻工人劳动强度、降低工厂定员、保证安全生产、提高劳动生产率的目的。5、产品差异化原则:认真分析市场需求、了解市场的区域性差别、针对产品的差异化要求、区异化的特点,来设计不同品种、不同的规格、不同质量的产品以
23、满足不同用户的不同要求,以此来扩大市场占有率,寻求经济效益最大化,提高企业在国内外的知名度。五、 建设背景、规模(一)项目背景下游乳企的成本压力与竞争压力存此消彼长的关系。从过去原奶价格走势与乳制品龙头盈利能力的变动趋势看,当原奶价格出现抬升时,伊利及蒙牛的毛利率受成本压力有所下滑,但在行业性成本压力凸显时,乳制品主要企业会达成减少促销打折的默契,实现行业性的变相提价,以缓解成本压力。从过去两轮原奶涨价周期看,乳制品企业销售费用率的回落幅度大于毛利率的降幅,从而导致原奶价格上涨对乳企的净利润是正向影响。因而在判断行业竞争格局时,成本走势是一个重要参考因素。(二)建设规模及产品方案该项目总占地面
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