2022市食药监局工作报告 .doc
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1、市食药监局工作报告 在xx市委、市政府的正确领导下,在市人大、市政协的有效监督下,新民食药监局扎实开展食品药品安全监管工作,切实保障公众饮食用药安全。全年,共出动执法人员2120人次,检查企业2350家次。办理一般案件54件,简易处罚96件,罚没收入19.69万元。开展药品监督抽验165批次,开展餐饮服务环节监督抽验30批次68个样品,开展保健食品监督抽验1批次,化妆品监督抽验5批次。上报药品不良反应报告23件。全年未发生食品、药品安全事故。现将全年工作简要汇报如下: 一、行政许可情况 截止11月1日,新民局共预审餐饮服务许可1252件,受理480件,办结320件,注销18件,变更5件。 二、
2、在餐饮服务食品安全监管方面 1、结合量化分级管理,继续开展食品安全示范工程建设 截止目前,已对87家企业进行了量化分级。由协会统一为企业印制了各种食品安全管理制度、食品原料进货台账、餐厨废弃物协议、大型聚餐留样记录、从业人员登记表、晨检记录等。结合量化分级管理,今年力争在辽河大街以西创建1条餐饮服务食品安全示范街,胡台、前当堡、兴隆堡、三道岗子4个餐饮服务食品安全示范乡。每条示范街、乡创建2-3户示范店。学校和托幼园所示范单位各3个。 2、推行规范化管理,加强学校食堂食品安全水平 学校是食品安全事故的易发和敏感单位。这也是我们监管工作的重点之一。目前,新民共有学校食堂45所,托幼机构食堂144
3、所。年初,我们就制定了学校食堂监管方案,实行专人管理。一是与全市45所学校签订了食品安全责任状;二是召开专题会议和培训,强化学校主要领导是食品安全第一责任人的责任意识;三是我们为学校编写并下发了食品安全资料,加强学校食堂从业人员培训;四是我们统一制定了学校食堂岗位制度及岗位操作规程,进行统一规范化管理。五是统一为全市45所学校食堂制作了“学校食堂食品安全信息公示板”。六是在春季开学前与教育部门一起对全市45家学校食堂进行了联合检查。目前,我市学校托幼园所食堂办证率为100%。 学校周边小餐饮、小饭桌也是一个不容忽视的食品安全隐患,现在,我们已完成了学校周边小饭桌摸底排查工作,与教育部门沟通,联
4、合下发整治方案。对不整改不办证的坚决依法取缔。 3、继续加强农村自办筵席监管 去年,新民食药监局结合实际,探索开展了农村自办筵席监管。对农村民间厨师进行了调查摸底,建立了民间厨师档案。同时开展了乡(镇)街社会监督员、民间厨师培训教育工作。要求农村家庭自办筵席,就餐人数50人以上的,举办者在举办前将举办时间、地点、事由、就餐人数、主要食物及来源、厨师健康状况等事项向所在村委会申请登记,并签订食品安全承诺书。由各乡(镇)食品安全社会监督员现场督查,报食品药品监管局备案,对规模较大或存在食品安全风险性较高的,我局派执法人员对办席过程进行食品安全监督指导。 今年自办筵席备案已纳入日常监管工作中。督促厨
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