世界大豆产销状况的调查与分析作业.docx

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1、三、2000年来，世界大豆产销状况的调查与分析 .成绩：1、主要产消国1.1 世界大豆的生产世界大豆产量从2000年的L 697亿吨增加到2020年的3. 64亿吨，0年内增幅高达 58. 99%O在世界大豆的主要生产国中，美国大豆产量遥遥领先，稳居世界第一，相当于南美 各国大豆产量总和，其原因是美国凭借其雄厚的国力实行高贴补农业政策，以及率先将先进 的转基因技术用于大豆种植。其次是巴西、阿根廷、中国和印度。二十一世纪的前十年中， 巴西和阿根廷的增幅最大，分别高达159.7%和150.2%。巴西产量增幅第一，因为该国具有 土地资源优势和廉价的人力资源优势。相对而言，中国和印度这两个人口大国的大

2、豆绝对产 量和相对增量，都无法同上述三国抗衡，其主要原因是土地资源有限。因此，今后相当长时 间内世界大豆的生产将主要集中在美洲大陆。各主要国大豆的生产状况：、美国美国大豆的生产在长时间占首位,影响大豆走势。2009年美国大豆的种植面积为7748. 3 万英亩,十年后的2020年播种面积那么为8, 760万英亩。美国09年大豆总产量为8872万吨， 20年那么是到达了惊人的1. 1亿吨。美国大豆生产主要集中在大湖区西南部及周围地区（艾 奥瓦、依利诺斯、明尼苏达、印地安那四个州的大豆面积占全国的44%,产量占48%）,、巴西巴西大豆的产量仅次于美国，全球排名第二位。巴西大豆2008/09年度因遭遇

3、持续恶劣 天气而大幅减产6. 5%。大豆产量为6000万吨，20年产量为1.215吨，因为全球疫情原因， 超过了美国，成为了世界大豆生产最多的国家。巴西大豆生产主要集中在西南部（南大河州、 巴拉那州、马托格罗索州、南马托格罗索州的产量就占全国的80%）。、阿根廷阿根廷是南美另一个大豆的主要生产国。虽然08-09年度阿根廷大豆因恶劣天气影响造 成大幅减产，产量为5100万吨，减产幅度达30%。但自2001年采用转基因技术以来，一直 保持世界第三大大豆生产国的荣誉。阿根廷大豆生产主要集中在东北部的圣菲省、科尔多瓦 省、布宜诺斯艾利斯三个省（产量占全国的90%以上）。、中国近几年我国大豆的开展一直落

4、后于美国、巴西、阿根廷，居世界第四位，大豆产量2009 年从上年的1600万吨降至1560万吨，近几年到达了 2000万吨。中国大豆主要分布在东北 的黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古(面积和总产均占全国的50%以上)以及黄淮地区的安徽、 河南、山东、江苏、河北(面积和总产均占全国的20%以上)等省。1. 2世界大豆的消费近年来，世界大豆的消费总量不断增加，但在不同的年份存在差异，这主要是由于经济 形势的变化。例如1997年亚洲金融危机后，世界大豆的消费增长有所放慢，而中国的大豆 消费几乎呈直线上升，2009年和2010年世界大豆消费年增长率分别只有4. 89%和0. 17%, 但中国大豆消费的年增长

5、率分别高达28.81%和15. 6%。近些年，又因为世界疫情原因，全球 经济情况低迷，所以大豆消费率又有所降低。中国大豆消费量在近年保持两位数的增长率, 主要归因于以下方面:一是中国的人口总量是逐年增加。二是居民生活水平的提高，饮食结 构发生了巨大变化，对植物油、植物蛋白消费量的增加刺激了对大豆的直接需求;对畜、禽、 鱼等动物蛋白消费的增加又间接地刺激了对大豆的需求，表现在对大豆压榨加工后的豆粕消 费增加。三是乡村人口的城市化，使居民的购买力相对提高等。各主要国大豆的消费状况：、美国美国2009/10年度消费量为5049万吨，美国的国内总消费量的大趋势是逐年增加的， 这和他的产量的逐年增加是相

6、适应的，和世界对豆油和豆粕的强劲需求也是相适应的，他近 几年的消费量在47005300万吨范围内变动。(2)巴西巴西的国内总消费量为420万吨，巴西的国内总消费量的大趋势是逐年增加的，这和他 的产量的逐年增加是相适应的，和世界对豆油和豆粕的强劲需求也是相适应的。、阿根廷阿根廷国内总消费占世界总消费量这几年稳定在11%,消费量为561万吨。(4)、中国中国近几年大豆消费量已经超过了一亿吨，和中国2009/10年度消费量的5345万吨， 增加了 100%。(5)、欧盟欧盟的国内总消费量的大趋势是逐年增加的，这与她对豆油和豆粕的强劲需求也是相适 应的，他近几年的消费量在15701830万吨范围内变动

7、。、日本日本的国内总消费量的大趋势是90年代以来一直比拟稳定，这与其对大豆的食用和压 榨需求很稳定是分不开的，他近几年的消费量稳定在500万吨左右，食用消费在93-100万 吨范围内变动，逐年的数据有小幅增加，约占总消费的20%左右;饲料、种用、损耗用途在 31-36万吨范围内变动，逐年数据有小幅减少，约占总消费的6%左右;压榨消费稳定在370 万吨左右，约占总消费的74%左右。日本国内总消费占世界总消费量是逐年递减的，这主要 是因为它的消费量比拟稳定，没有什么增加，但在世界消费量增加的前提下就导致了其占世 界的比重在不断的减少，同样的道理导致他的压榨量占世界压榨量的百分比也是逐年递减的。 日

8、本自2001年以来，其食用消费占世界比重的8.42%,居世界大豆食用消费量的第三位。 日本的需求即进口比拟稳定，一直在480万吨左右，但在世界大豆需求不断增加的气氛中， 其占世界进口的份额就也呈现逐年回落的趋势，使其成为亚洲第二大大豆进口国。(7)、墨西哥墨西哥的国内总消费量的大趋势是逐年增加的，这和他的压榨消费需求的逐年增加导致 进口逐年增加是相适应的，并且其增加幅度还是比拟大的，国内的消费结构很简单:食用一 直为0;墨西哥国内几乎不种植大豆，所以饲料、种用、损耗占总消费的比重很小，一般占 国内总消费的3%以内，并且有逐年减少的趋势;压榨用途的大豆占总消费量也稳定在97%左 右，当然随着国内

9、总消费量的逐年增加，国内每年的压榨量也是逐年增加的。2001年的压 榨消费量为467. 5万吨，占总消费的99%。墨西哥国内总消费占世界总消费量是逐年增加的， 但是增加的幅度很小，这主要是因为她的进口量迅速增加所致，同样的道理导致他的压榨量 占世界压榨量的百分比也是逐年增加的，墨西哥2001年的国内总消费占世界的比重为2. 62%, 压榨量所占比重为3. 02%。墨西哥的绝对进口量这几年一直在增加，只是增加的幅度赶不上 整个世界进口增加的幅度，所以99年以后所占世界进口份额有所回落，他现在的进口水平 日本相当。2、进出口情况及价格变化2. 1进口量变化(以我国为例)我国自2000年至目前，对大

10、豆的进口量与日俱增。2000年，中国进口大豆1040万吨， 2005年，中国进口大豆超过2000万吨，2010年，中国进口大豆5480万吨，2015年，中国 进口大豆8170万吨，2020年，中国进口大豆首次超过1亿吨。我们国家作为一个农业生产大国，每年的粮食产量都是位居世界前列的，但从数据中可 以看出来，其实我们国家每年进口大豆的数量是非常多的，就拿2020年来说，中国进口粮 食数量为14262. 1万吨，而大豆数量就到达了 10032. 7万吨！大豆进口占比到达了 70%近两年因为疫情和生产原因，我国进口大豆数量出现下降的趋势，但进口量同样到达了 一个极大的数字。仅以今年为例，年初的3月，

11、大豆的进口数量就超过了两千万吨，已经 到达了 2005年我国全年大豆进口数量。在今年我国的大豆进口中，主要的进口国家是美国、巴西、加拿大和阿根廷。而在这些 国家中，美国的大豆进口占比到达了惊人的70%,有的月进口占比甚至超过70%。而在回顾 过去几十年中，美国大豆进口量的占比虽未到达今年的的高度，但同样是占绝对优势，大部 分年份的占比都在40%-60%间。o自1996年起，中国由大豆净出口国转为大豆净进口国，且净进口量呈指数型增长趋 势，使中国由世界上最大的大豆生产国和出口国逐渐转变为最大的大豆进口国。我国2016 年中国大豆进口量已到达8323万吨，超过世界大豆进口总量的2 / 3,约占中国

12、粮食进口 总 量的2 / 3。在国内土地资源稀缺的情况下，大豆的大量进口间接地为其他粮食作物的 生产节约了耕地，为保障中国的粮食平安作出了重要贡献。因此，密切关 注世界大豆生产格局与贸易格局的开展动态至关重要，以助于顺应世界大 豆市场的变化相 应调整大豆进口来源，确保大豆进口的稳定性和可持续性2. 2出口量变化：二战后，大量的技术投入以及大规模的专业化生产使得大豆成为美国南部及中西部的重 要作 物。20世纪中叶美国成为了全球最重要的大豆生产国和出口国。根据数据，2 0世纪 六七 十年代，美国大豆产量和出口量分别到达世界的70%和85%。与之相应地，中国大豆 产量和出口量的世界份额分别降至10%

13、和1 %以下。20世纪20年代起，阿根廷开始从中 国和美国引进大豆品种并进行大面积试种，但当时产量比拟有限，直至上世纪7 0年代， 阿根廷掌握了生物技术，对大 豆进行品种改良并推广免耕直播种植技术，使大豆产量实现 质的增长，在世界上所占的比重由低 于0.01%提高至1 %以上。与此同时，巴西也开始种 植大豆，不但积极培育大豆优良品种，而且鼓 励农民组建农场联合体，实现了大豆的规模 化生产经营。至2013年，巴西大豆产量和出口量分别到达8170万吨和4279万吨，分别占 世界的30.48%和40. 18%,产量占比仅次于美国的33.08%,而出口量占比比美国高出 3.19%,首次成为世界上最大的

14、大豆出口国。阿根廷2013年的产量和出口量那么位居世界第 三，分别占世界的18.4%和7. 3%。随着对大豆需求的与日俱增，大豆各个出口国的出口量，种植量也逐渐增加。2020/21 年度，全球大豆产量到达了 3.66亿吨。其中，巴西以1.38亿吨大豆产量全球第一，占比 37.68%;其次为美国，以1. 15亿吨大豆产量排名第二，占比31.33%;第三名为阿根廷，大豆 产量为0. 46亿吨，占比12. 61%。而巴西的出口量那么是到达了 8165.0万吨，占巴西大豆产 量的58%,占出口大豆比49.56%;其次为美国，大豆出口量为6165. 5万吨，占美国大豆产量 的53%,占出口比37.42%

15、;第三为巴拉圭，出口量为660.0万吨，占比4. 01%。相比2013年来，巴西的产量提高了五千万吨，提高了接近62%的产量，出口比到达了 八千万吨，是2013年出口量的接近两倍2. 3国际价格变化2000年-2002年，大豆价格为二十年来最低，约200美元/吨大豆；而在2003年8月， 由于美国大豆在8月份的关键生长期遭遇了严重的旱情，大豆减产预期强烈。在投机基金的 推动以及中国大豆采购团将大量采购的预期下，价格上涨至400美元/吨。但在几个月后， 随着南美大豆大丰收并进入市场，大豆价格又速降，恢复至220美元/吨的价格，并以该价 格持续小幅度上涨的趋势直到2006年年中。随着经济危机的到来

16、，大豆的价格也在国际市场上激增，最高峰出现在2008年年中， 到达了超过600美元/吨的价格。在经济危机过后，大豆价格虽有下降，但始终保持在400 美元/吨的价格。时间来到2010年，极端干旱的天气条件给市场带来了大豆减产的预期，在南美北美大 豆关键生长期炒作干旱缺水至高点（约700美元/吨），之后随着后续陆续收获，发现减产幅 度并不大而逐渐下跌。在2013年后，由于未出现太多灾害，且天气适宜，国际大豆产量趋于稳定并呈现下降 的趋势，在2016年价格到达最低，一度时间在400美元/吨以下。但2016年南美的巴西和 阿根廷两个出口大国又分别遭遇了干旱和拉尼娜现象，大豆价格又出现增加，又超过了 4

17、00 美元/吨。2016年之后，随着极端天气的消失，大豆价格又出现下降，甚至在2019年出现了十年历史最低价格的325美元/吨。但随着疫情原因，大豆种植的减少，价格又不断上涨，直到 2021年进口均价的542美元/吨3、存在问题3. 1中国3. 1. 1大豆生产规模小近年来，我国大豆生产所面临的问题主要是大豆播种面积及单产下降，播种面积的急速 下滑带来了大量国内大豆产业依赖于国际进口的问题。由于大豆单位面积产量与利润空间相 对较低，比起其他如玉米小麦等粮食作物来说，面临着管理本钱高、病虫害频繁、劳动力需 求大等不利因素。在有限的耕地资源下，大豆播种面积较四大主粮播种面积比例极低，并且 逐年下降

18、。以本世纪以来我国粮食播种结构的变化为例，虽然玉米播种面积大幅上升，然而 小麦与大豆的播种面积却迅速下降。东北既是大豆的主产区，也盛产玉米，过于重视玉米生 产就必然忽视大豆，这是基于商品的替代性所决定的。与国际大豆生产面积增长程度相反， 我国大豆播种面积逐年下降。相关数据说明，全球大豆种植面积由1998年的6300万公顷增 至2015年的1. 13亿公顷，而我国大豆播种面积却由850. 01万公顷下降到了 650. 52万公顷。 主要原因就是大豆种植收益过低，农民的生产积极性受到极大影响。加之政策引导不到位， 缺乏战略性规划，自然带动不了大豆产业的健康开展。3. 1. 2大豆储藏体系不健全国外

19、大豆品种繁多，进口价格低廉，数量巨大，对我国大豆产业产生了强烈冲击，下表 为2008 2013年间我国大豆临时收储量（万吨）与所占产量比例。数据说明，2008年我国 大豆临时收储数量为670万吨，占大豆产量的43.1%。到2009年，大豆收储量降至265万 吨。随后几年，大豆收储数量与所占产量比例一直保持着较高水平。但在2012年，受美国 大豆减产事件影响，我国大豆托市收储数量相对减少。我国大豆储藏体系存在诸多问题，如 防虫害包装、霉变控制、仓库湿度监控、运输技术等还有着一些欠缺。中央与地方相关部门 权责划分不明，这就造成中央责任集中、地方责任缺失的现象。大豆仓储与市场信息未得到 有效结合。这

20、些年，随着国内大豆临时收购价与生产本钱的上涨，导致了消费低迷、进口压 力增大、企业经营困难等问题。此外，国家仓储压力过大，对市场的调节能力明显减弱，也 是大豆储藏体系不健全的一局部。3 . 1. 3大豆对外依存度高随着国际大豆市场的不断增长与国内大豆产业的不断萎缩，我国对大豆的需求越来越大, 需要进口大量大豆来补充供需缺口。十多年来，国内大豆进口依存度已从2000年的40%上 升到2013年的84%。2016年大豆进口量已突破8000万吨。过度依赖国际进口，对我国大 豆产业造成了巨大威胁。2015年，美国、巴西、阿根廷与中国大豆产量占全世界总量的86. 8%, 美国、巴西、阿根廷三国大豆总出口

21、量占世界出口量的89.2%,而我国大豆进口依存度达 到了 88.6%。我国虽然是世界第四大豆生产国，但由于国内消费量持续上升，导致了大豆 产品的供不应求。自2000年以来，我国一直是世界上最大的大豆进口国。相比1996年，大 豆市场刚开放时，进口依存度只有7.73%,至2015年上升到88.6%,增长了 10. 5倍。虽 然我国在豆蛋白产品上有一定的定价权，依赖低廉价格占据市场比重，但过度寻求价格优势 也时常带来与进口国的贸易争端，如竞争对手采取反倾销、反补贴措施等。4 .2国际：3. 2.1国际大豆市场竞争格局发生了重大转变。国际大豆市场贸易格局由原来的美国卖方垄断逐渐向美国、巴西、阿根廷三

22、国寡头垄断 转变。中国已成为国际大豆市场中最主要的买方，从2013年起巴西成为了中国最大的大豆 进口来源国，中国与巴西分别成为了国际大豆市场中最大的进口国和出口国。这会导致大豆 价格受到寡头控制。3. 2. 2美国和巴西的竞争优势更为明显。美国、巴西、阿根廷的市场势力指数都较为显著，且巴西大豆本钱对美国大豆定价造成 了一定影响，巴西大豆市场份额变化会影响到阿根廷大豆的定价，而阿根廷大豆市场势力和 对其他两国的影响较弱。这样的情况同样会导致寡头控制更加严重，在大豆的进出口以及价 格上对许多国家进行限制。3. 2. 3美国在国际大豆市场定价上具有较强的话语权。尽管巴西、阿根廷的市场势力指数通过了显

23、著性检验，但中国自身需求对巴西、阿根廷 大豆价格有更为明显的正向影响，巴西、阿根廷市场份额的变化也没有影响到美国大豆的定 价，因此他们不具备较强的议价能力，中国也没有凭借其买方垄断地位掌握国际粮食市场中 较强的议价能力。美国高度兴旺的市场经济体制、国际资本对跨国粮商的支持以及跨国粮商 经营战略的成熟是美国得以掌握全球大宗商品定价权的重要原因。3. 2. 4中美贸易摩擦推高了国际大豆贸易价格，但影响并不持续。短期内中美贸易摩擦对国际市场中的大豆价格造成了明显的影响，并引致国际大豆贸易 格局的显著变化，但总体来看，国际大豆价格仍表现出向美国芝加哥大豆期货价格靠拢的强劲趋势。4、你的看法及建议4.1

24、优化大豆生产结构当今，我国大豆在国际市场上依旧处于弱势地位，要扭转这种不利因素的前提便是优化 大豆生产结构。基于此，应当充分发挥大豆主产区的区位优势，例如东北地区，利用其适合 大豆生长的气候环境进行科学种植。加强当地招商引资，扶持大豆生产合作社的建设。积极 推广有机大豆种植，严禁添加任何化学制剂，保证纯天然生产。推进大豆副产品的开发，提 升豆蛋白在大豆产品中所占比重，以打破兴旺国家长期对大豆的垄断地位。政府也要积极进 行政策上的调节，促进大豆产业的开展。4. 2完善大豆储藏体系我国大豆产业萎缩的主要因素是政府不重视与市场化程度轻。要解决这类问题，应当从 WTO “绿箱”政策框架下调整收购价格水

25、平，以直接补贴豆农收益，有效防止“豆贱伤农” 现象。在储藏层面，应运用具有强大市场经营能力的公司，逐步完善商业周转储藏系统。可 借鉴兴旺国家的有关做法，如政府对商业周转储藏给予贷款贴息、轮换费用、保管费用。更 重要的是要建立健全市场化的大豆储藏系统机制，如政府完善相关公共服务、出台相关规定、 制定价格、监督执行。在管理层面，由中央政府成立专门的国家大豆储藏管理机构，合理划 分中央及地方的储藏责任。4. 3健全大豆进出口贸易机制健全我国大豆进出口贸易机制要从以下儿方面着手，包括完善法律法规、构建平安储藏 体系、发挥外贸协会职能等。在制定进出口法律法规方面，必须要在WTO框架下，结合我 国进出口与

26、国内产业具体开展情况进行拟定，相关部门要对法律法规的制定与执行进行有效 监督。政府应加大对国内相关行业的监管，以宏观调控决定资源配置。在构建平安储藏体系 方面，允许在保证大豆国家平安条件下进行适当进口，降低大豆贸易依存度，鼓励国内种植 生产，促进平安储藏体系的建设完善。实现大豆进口途径与地区多元化，降低大豆进口风险。 在发挥外贸协会职能方面，应积极发挥行业协会与进出口贸易协会的作用，维护贸易主体的 合法利益。建立兴旺的国内金融市场体系，为我国进出口贸易提供平安的经济环境。4. 4加快提升中国粮食流通产业的国际竞争力。四大跨国粮商产业链条相对完整，尤其是在大豆收购环节掌握了大豆收购的主动权，中 国粮食企业往往很难从巴西、阿根廷豆农手中直接采购到大豆。因此中国粮食企业要加快“走 出去”步伐，加强国际粮食流通渠道建设，从全产业链角度全面提升竞争能力。鼓励我国大 型企业积极参与国际合作，与巴西和阿根廷形成直接贸易关系，对提升我国国际贸易议价能 力将大有裨益。