电影城、演艺厅营运操作手册.doc
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1、电影城、演艺厅营运操作手册第一章 岗位职责一、总经理:1. 负责参与制订年度收支预算,领导影院的全面管理,根据年度计划进行有效的营销活动控制与策略调整,实现票房及各项收入目标。2. 了解与运营工作相关的法律知识,如:合同法、消费者权益保护法、广告法、商标法、劳动法、公司法、税法等相关知识,合理处理影城运营工作中发生的涉及法律的事件,有效避免影城运营工作中的经济和形象方面的损失。3. 负责影城市场推广计划的审核及监督,有强烈的市场意识及品牌经营意识,并对市场营销的收效有预测及审计的能力领导影片的票房促销。4. 具有较强的社交能力,同当地的政府机关、企业事业单位、媒体记者、院线公司、本地电影公司及
2、各同行电影院的工作联络,及时了解同行业的经营状况,注意收集其片源、场次、票价政策、广告宣传及市场营销方式、相比同期的经营收益等信息,为公司的发展提供信息上的监督及帮助。5. 坚持贯彻公司的经营目标,合理安排影城工作人员的工作范围,在日常工作中注重服务管理,教育员工从细节入手,为所有顾客提供100满意的服务。6. 深入日常管理工作,细致了解影城票房、卖品及电影付产品的经营状况、各岗位职责及工作标准执行的情况。7. 加强放映技术工作管理,对放映设施设备的运转有较全面的了解,监督技术经理及时发现放映设备的事故隐患,处理放映设备的故障问题,杜绝放映技术事故的发生。8. 掌握影城的财务状况及各项支出情况
3、,不断创新,开拓并建立有效的多种经营方式,同时合理控制损耗,严格遵守公司各项财务制度。9. 监督影城人力资源管理工作,注重加强各级管理人员及员工的再培训,树立企业文化模式,不断提高影城员工的素质,增强企业的凝聚力及稳定性。10. 完成上级交办的其他工作。二、业务助理:1. 在总经理的领导下,完成个人岗位销售目标。2. 对本地电影市场有较全面的了解,平日里不断收集竞争对手的片源、场次、票价政策、广告宣传及市场营销方式等经营信息,为扩大影城在本地市场的占有率做充足的准备。3. 根据影城制订的市场推广计划方案,开拓思路,采取独特的促销手段,组织各类影片的票房促销、影城大型节日、演员见面会、首映式活动
4、的观众人群,实现影城票房收入预算指标的完成及提升。4. 保持同各大客户,特别是重点大客户及会员的良好关系,定期上门拜访,派发影城各类宣传资料,组织有效的会员维系、会籍销售的推广活动,争取更多的票房收益。5. 注重客户关系管理,建立及不断完善客户档案,每月及时安排派发影城的影讯、影片推广及其他促销活动等重要讯息。定期进行问卷调查,了解观众观影需求及对影城服务的反馈意见,并将上述意见及时反映给管理组。每月末要对本月业务情况做全面书面总结,向管理组提供各项销售数据,以便于更好地开展销售工作。6. 具有较强的分析、推理、判断、表达、交流及客户把握能力,在团体票推广及销售过程中,积极努力地巩固及发展客户
5、群,达到团体票的销售收入平均占每月票房收入的25%以上的目标。7. 加强同营运各部门的沟通,尽力配合日常营运工作,提倡团队精神,保证影城日常工作的整体性、一致性。8. 忠于职守、遵纪守法、洁身自好、严以律已,在工作中不做违反公司财务制度及营运规定的行为,同时注意保守公司机密,保护公司在激烈的市场竞争中利益不受损害。9. 完成市场经理交办的其他工作。三、行政及人事助理:1. 对外协助总经理负责影城与关系单位的联系及协调;对内负责员工的绩效考核、转正、晋升、加薪等相关行政人事工作。2. 协助总经理安排重大节日或影城举行的重大活动,对政府领导、各职能部门(特别是人事管理部门)等进行拜访,保持与上述重
6、要人员的联络,以利于影城市场开拓及日常各项工作的顺利进行。3. 通晓各类平面设计制作软件的操作,在平时注重积累电影素材,策划并设计出具有电影元素、符合影城品牌形象的各类宣传方案及宣传资料,协且影城的市场推广工作。4. 熟悉国家劳动法的相关规定,特别注重收集地方政府关于劳动人事管理的最新信息,用以不断完善影城的人事管理制度。5. 在总经理的监督下,组织招募与保留合格的员工、维修人员及放映员,做好影城人员的管理,着重协调影城内部各种人事关系、加强团队建设,增强企业的凝聚力。6. 为新员工进行入职培训、协同管理组适时安排员工岗位的再培训、申报及安排员工的外派培训等一系列的培训工作,在培训工作中注重服
7、务意识及规范标准的要求。7. 核查统计员工每月考勤记录,并将正确的考勤记录报至总经理批准后转交财务主管,作为每月制作员工工资及各种补贴的依据。8. 协助总经理做好办公室各项工作,做好各种重要文件(包括各供应商的资料、信息、各种通讯录、各种会议的记录、归档及分发、各种传真的发送、各单位、各部门的发函等)的存档管理、接待重要来访等事务。9. 负责行政及办公用品日常出入库的管理、每月盘点、做好各种盘点报表的制作,为财务部核算成本提供准确的依据。10. 管理影城的公章、合同章的使用,严格执行公章、合同章使用管理规定,做好公章、合同章的使用记录。11. 完成总经理交办的其他工作。四、营运经理:1. 负责
8、影城的日常营运工作,并在职权允许的范围内全权处理影城的日常营运事务。2. 认真管理日常营运工作,注重细节管理,树立五星级影城的服务标准和员工形象,从软件管理方面配合总经理完成总体营运目标。3. 协助总经理控制整个影城的利润和损耗,对每周、每月的利润和损耗做细致的分析并提供给总经理以备调整管理方案。4. 盘点影院存货量,并按照正确的订货方式进行订货并检查所有物品的进货。5. 负责影院所有员工的日常训练、工作表现评估、纪律管理等工作。6. 实施并管理影城内各种产品促销活动。7. 了解并实施正确的劳动规定、操作标准、岗位责任、保卫及安全措施并将其合理运用到日常营运工作中。8. 正确处理顾客投诉,坚持
9、公司的服务宗旨,达到观众100%满意。9. 确认所有营业额及营运款项,高度重视现金、票券和物品的管理,不仅要对任何的现金、票券、物品流动有非常清楚的记录,而且一旦出现任何的现金、票券和物品的不符都应有清楚的解释。10. 身先士卒严格遵守各种规章制度,具有诚实的工作态度及良好的服务意识。工作时要严格准时、高效管理。11. 完成总经理交办的其他工作。五、放映主管:1. 负责整个放映室日常工作的管理,并在职权允许的范围内全权处理放映室的日常事务及放映过程中出现的事故。2. 熟悉所有放映设施设备的基本构成、性能及维修保养知识以及供应商、售后服务商、配件供应商的详细资料,在实际工作中随时观察使用情况汇报
10、给总经理及总部,以便随时调整维修保养计划。对设备设施的损坏应及时上报管理组及总经理以便尽快修复。3. 严格执行放映间基本工作操作标准,合理安排并监督放映设备的内外部清洁、定期检查、日常放映中各环节的操作、氙灯的管理、以及维护整理工作等。4. 监督放映质量,对放映员加强全面质量管理,在管理组的支持与配合下定期组织放映质量评比,在评比中奖优罚劣,在影城的重大活动和各种促销活动中尤其要注意放映质量管理,以期为观众提供最高质量的放映服务。正确对待放映中出现的质量问题,做到不隐瞒、不缩水,如实向总经理及总部汇报。5. 严格执行公司对放映设备的机检安排规定,按日、周、双周、月、季、年等不同时间落实机检项目
11、,责任到每个放映员并监督检查其机检工作的完成情况。6. 加强电影拷贝管理。所有到达影城的拷贝都必须填写“中国区影片报告”,同时核对拷贝的等级鉴定报告,发现等级不符或拷贝损伤的情况应立即向总经理汇报同时通知拷贝供应方核实、更改鉴定报告。监督拷贝质量,如果屡次发现新上映的影片的拷贝存在质量问题时,应及时通知总经理与院线沟通。7. 监督放映室的库房管理,了解及合理安排所有易耗品的出入库及使用情况,对正常及异常支出做出合理分析,控制放映室的各项支出及损耗。8. 控制影城的维修费用支出。本着节约的原则合理使用材料,对价值昂贵的消耗材料要有使用时间记录,注意日常保养以保证其使用寿命的最大化。在需要购买维修
12、材料时,要及时将至少三家供应商,采用合理的价格。9. 监督管理维修工的日常工作,了解基本的电、水、暖维修知识,在维修工不在岗时管理维修工所负责的特殊维修工作,做到缺人不缺岗。10. 严格管理及有效使用维修工具,对所使用的维修工具要有完全的使用记录,低值易耗品领用时要以旧换新,价值高的使用工具的损坏或报废要有合理的原因并报总经理。11. 负责放映室所有员工的日常训练、工作表现评估、纪律管理等工作,了解并落实公司的人事政策、劳动规定、保卫及安全措施并将其合理运用到日常放映工作中。12. 完成总经理交办的其他工作。六、放映员:1. 严格遵守公司的各项规章制度,在工作中态度认真、尽职尽责、主动积极。2
13、. 按照公司规定的各项操作标准完成日常放映工作,保证安全优质放映,延长放映设备和影片的使用寿命,防止放映事故的发生。3. 放映员应了解影片和设备的性能、特点及工作原理,使放映设备的各项技术通过自已的双手得到完美的体现。4. 定期对设备进行维护、保养和调试,目的是将设备的工作状态调整到它应有的最佳程度,认真做好保养记录,任何情况下日常保养工作不能间断。5. 应尽可能地对设备在运行中出现的突发故障有所预见,并掌握相应的应急处理预案,根据其方法和步骤在最短的时间内对放映中出现的紧急故障做出正确的判断,同时利用现有的应急装置和备件做出正确及时的处理。6. 每天必须对所负责区域的环境、所负责的放映设备进
14、行清洁,在清洁中严格执行清洁的相关要求,同时注重放映设备的检查,发现问题及时处理并报告。7. 认真填写工作日志,所有问题必须如实记载,发现问题根据记录追查。重大问题或更换零件一定要有记录,如当班接班时发现问题而上一班无记录时,均属上一班责任。8. 放映室内严禁吸烟,严禁非工作人员入内,放映员在工作时不得做与放映工作无关的事情。9. 协助机电工完成影城各处水、电等日常维修工作。机电人员不在班时,早班的放映员开启所有厅的空调和排风系统,晚班的放映员在各厅电影结束前30分钟关闭空调,等所有厅的电影结束后再关闭排风设备。10. 放映中一旦出现故障,应立刻停机切断电源,保护胶片及设备,决不能勉强放映造成
15、胶片划伤和机器设备损伤,由此造成的后果放映员将承担一切责任。11. 完成技术经理及公司交办的其他工作。七、维修员:1. 在技术主管的领导下负责影城营运区域内各种水电设施、设备(包括但不仅限于:影城内所有安全通道的照明指示灯、广告灯箱、影城内的照明灯及应急灯、室外的霓虹灯、投光、门锁等五金、给排水系统管道,阀门及附件、卫生洁具、影厅内座椅)的日常维修保养,确保各种设施、设备始终处于正常运行状态。2. 负责影城全部空调设备的日常检修和保养;严格按照空调操作规程和要求,精心操作及养护空调机组,在放映期间每小时巡视一次影厅内温度并做好巡查记录。根据排片情况、营运需要及外界温度变化,及时调整空调机组的开
16、启台数和风机盘管机组的开启台数,提高运行效率、节约能耗(正常情况下,提前30分钟开启空调机组和所开厅的盘管风机,对厅内进行温度调节)。3. 负责影城办公区域各种办公设备(包括但不仅限于:复印机、传真机、电话机、碎纸机等)出现的小故障的维修及日常保养;4. 负责影城卖品部所有设施、设备(包括但不仅于:爆米花机、保温柜、制冷机、冰箱、烤肠机等)的维修及保养;5. 负责节日喜庆活动装饰的工程部分,大型会议、首映式及演员见面会的工程部分,以及小型电器的安装和改造工程;6. 协助影城总经理确保在影城建设工程完工、与建设方交接时获得如下文字及图片资料:l 影城平面图、影厅座位图、电路图(标注各监控探头的具
17、体位置)、上下水管路图;l 影城各种设施、设备的安装合同、保修及售后服务协议、发票复印件;l 影城工程承包方及设备合作商的资料信息(包括:公司名称、负责项目、责任人、联络方式等);l 影城各种设施、设备(特别是消防设备)的审批手续原件;l 其他相关或必须的信息资料。7. 清楚各种设施、设备的位置、供应商、保修期、性能及作用、使用方法、基本配件及其采购途径、价格等相关信息,并对上述信息建立详细的文字档案资料并及时更新。这些文字档案资料包括但不仅限于: 设施、设备的名称、型号(或维修序列号) 目前的运行状况或故障情况简单介绍 设施、设备的座落地点 供应商资料 安装公司资料 安装及开始使用日期 维修
18、供应商详细资料等等8. 清楚影城各种设施、设备的保修期及在保修期内的定时养护时间,明确影城区域内本地物业负责维修保养的项目(特别是消防设施及空调设施),及时跟踪并配合上述养护工作,在每次保修及养护工作结束后,做好书面记录并报给技术主管。9. 按照要求每日例行检查影城的所有设施、设备,尽早发现事故隐患。对自身能处理的各种设施、设备的故障要及时处理;对一时不能解决的故障应及时书面向管理组报告异常状况,尽快协调供应商或汇报给上级领导予以解决。10. 每日开始工作前必须查看值班前日所记录的影城需要维修的项目,对这些项目逐一检查并完成工作后才可以开始每日例行检查工作。每周日对影城的所有工程及设施、设备问
19、题做出详细的巡查,做出上述问题的巡查记录,于当日工作结束前上交技术主管。11. 在维修工作应严格按照操作规程去做,特殊项目维修时(如电力)需注意特殊要求,高处作业时要有相关保护措施,以保证维修过程中的人身及财产安全。12. 每月最末一天负责记录本月水、电、空调计量表的读数,并将记录的准确读数提供给财务付款,注意总结及分析水、电、空调等能源的消耗情况,及早发现不合理的消耗及事故隐患,如水箱、空调风机盘管漏水等,避免不必要的损失。13. 工作中要规范化、标准化,做到维修中的“三净”:使用的工具二净、穿着的工装干净、维修后场地干净;设备的“三不漏”:“不漏电、不漏水、不漏油”;以及“五良好”:使用性
20、能良好、密封良好、润滑良好、调整良好、运行良好。14. 完成管理组交办的其他工作。八、影城服务岗位员工基本要求:1. 认真遵守影城的各项管理制度,严格执行影城订立的各岗位操作规程及标准,服从任何一级管理人员在工作中的管理。2. 员工工作时要严格遵守公司相关仪容仪表规定,应身着全套工装,且修饰干净整齐。3. 员工工作时要遵守公司的劳动管理规定及各项规章制度,不做任何有悖于公司规定的行为。4. 员工工作中要保持高度的工作热情,对待观众彬彬有礼,对待同事团结友善,不可以将任何私人的不愉快带到工作中来。5. 员工每日工作前应首先查看员工信息栏中影城管理组发布的相关信息,并将信息准确记录,以便在工作中执
21、行。6. 员工要在每个新片上映前要了解该片的基本内容,详细了解影城的各种促销信息,以便及时向观众介绍。7. 员工要求清楚了解影城内所有的消防设施的位置及使用方法,清楚紧急行动预案,如遇火灾等危急时,员工应保持镇定并在管理组的指挥下及时疏散观众。8. 员工在工作中要随时注意观众的异常现象,对粗鲁、酗酒、行为不检点的观众要及时联系值班经理和保安、予以劝阻,以保证良好的观影环境。第三章 电影城、演艺厅服务标准第一节 仪容仪表一、个人形象:1. 保持面部/头发的清洁整齐:l 女员工不披发、不染发,过肩长发应盘成发髻。留海不遮眉,发缕不杂乱;l 男员工发型大方,不染发,发长不应过耳,鬓发应常修剪,发脚长
22、度以不能盖及耳部及衣领为宜;并应每天剃髭,不得蓄胡子;2. 身体、面部、手必须清洁、卫生;3. 指甲需经常修剪并保持清洁干净,女员工只允许涂无色指甲油;4. 女员工每天上班要化妆,但不得浓妆艳抹,宜保持清新淡雅;5. 每天上班前不吃异味食品,饭后刷牙漱口,以保证清新口气为客人服务;6. 无论男女员工,上班时不允许配戴首饰(手表、结婚戒指除外,女员工可配戴耳钉式耳环)。二、着装:1. 制服必须清洁、平整无褶皱;2. 制服衣袖、衣领处,均不允许显露个人衣服;制服上不允许配戴个人饰品,口袋不得装过多物件而显得凹凸不平;3. 纽扣要全部扣好,不论男女,不得敞开外衣,卷起衣袖、裤脚;领结(带)需结正;4
23、. 男女员工均只允许穿黑色皮鞋上班;皮鞋要防滑,需保持干净光亮并应穿着深色袜子;不得穿胶鞋、球鞋、高跟鞋、前开口鞋等其它鞋类;女员工不得穿着其它颜色及带花边的短筒袜;5. 女员工着裙装时,需穿肉色长筒丝袜,丝袜不得有破洞;6. 工作期间,员工必须在制服外衣左胸襟上佩戴员工名牌及促销铭牌;7. 非工作需要,员工不得在公司外穿着制服,亦不得随便带出公司;8. 制服是属于公司所有,员工有看管的责任;如因个人疏忽而致制服完全破损或遗失,员工需照价赔偿。9. 员工应严格按照上述仪容仪表基本要求执行,并接受上级主管的管理。对违反规定且经主管多次提醒仍不能自觉遵守者,将按照相关规定予以处理。三、仪表:1.
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