实验果实的构造与类型课件.ppt

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1、关于实验果实的构关于实验果实的构造与类型造与类型现在学习的是第1页，共64页一、实验目的：1.1.了解果实的类型。2.观察并掌握果实的主要观察并掌握果实的主要构造，了解果实各部分构造，了解果实各部分的发育来源。的发育来源。3.认识各类果实。二、内容材料：（一）（一）真果与假果的结构 1 1、真果真果 2、假果假果（二）（二）果实的类型果实的类型1、单果单果（1）肉果（2）干果干果2、聚合果3 3、聚花果、聚花果三、作业与思考：1.绘苹果横切轮廓图。2.绘柑桔横切轮廓图。3.根据实验材料说明根据实验材料说明真果和假果有什么区别？真果和假果有什么区别？现在学习的是第2页，共64页一、目的与要求一、

2、目的与要求1.了解果实的类型。2.观察并掌握果实的主要构造，了解果实各部分的发育来源。3.认识各类果实。现在学习的是第3页，共64页二、用品与材料二、用品与材料 1.1.用品用品用品用品：显微镜、解剖镜、镊子、刀片、载玻片、盖玻：显微镜、解剖镜、镊子、刀片、载玻片、盖玻片、擦镜纸、纱布、蒸馏水、等。片、擦镜纸、纱布、蒸馏水、等。2.2.材料：材料：桃或杏；苹果或梨；草莓；八角茴香；菠萝；番茄；黄瓜；桔子；大豆、花生；油菜或白菜；棉花、百合；向日葵；小麦、玉米；莲等植物的果实（浸制或干果标本）。现在学习的是第4页，共64页三、内容与方法三、内容与方法（一）果实结构的观察（一）果实结构的观察1、真

3、果与假果、真果与假果（1）真果）真果 取一桃的果实（或杏的果实），将其纵剖，观察桃的果实的纵剖面，最外一层膜质部分为外果皮，其内肉质肥厚部分为中果皮，是食用部分，中果皮里面是坚硬的果核，核的硬壳即为内果皮，这三层果皮都由于房壁发育而来，敲开内果皮，可见一粒种子，种子外面被有一层膜质的种皮。现在学习的是第5页，共64页（2）假果）假果 取一苹果（或梨），观察苹果果柄相反的一端有宿存的花萼，苹果是下位子房，子房壁和花筒合生，用刀片将苹果横剖，可见横剖面中央有五个心皮，心皮内含有种子，心皮的壁部（即子房壁）分为三层，内果皮有木质的厚壁细胞所组成，纸质或革质，比较清楚明显；中果皮和外果皮之间界限不明显

4、，均肉质化。近子房外缘为很厚的肉质花筒部分，是食用部分。通常花筒中有萼片及花瓣维管束10枚作环状排列，注意假果-苹果与真果-桃子有何不同？现在学习的是第6页，共64页2、单果、聚合果和聚花果、单果、聚合果和聚花果（1）单果的结构）单果的结构 一朵花中如果只有一枚雌蕊，以后只形成一个果实的称为单果，这种单果可以由一个心皮形成，也可以由2至多数心皮而成。如桃或苹果的果实，它们的结构上述已解剖观察过。现在学习的是第7页，共64页（2）聚合果的结构）聚合果的结构 在一朵花中有许多离生的雌蕊发育形成的果实，每一个雌蕊形成一个小单果，聚合在同一个花托上，称为聚合果。取悬钩子、草莓和八角茴香果实，作解剖并观

5、察比较：悬钩子每一小单果为核果，聚合在一起称聚合核果；草莓为聚合瘦果；八角茴香为聚合果。注意上述各聚合的小单果在花托上着生的情况。现在学习的是第8页，共64页（3）聚花果的结构）聚花果的结构聚花果是由多数花朵形成的果实。取桑椹、菠萝和无花果果实作纵剖观察比较：桑椹各花子房形成一个小坚果，包在肥厚多汁的花萼中，食用部分为花萼；菠萝整个花序形成果实，花着生在花轴上，花不孕，食用部分除肉质化的花被和子房外，还有花序轴；无花果的果实是由许多小坚果包藏在肉质化凹陷的花序轴内，食用部分为肉质化的花序轴。现在学习的是第9页，共64页（二）果实的类型（二）果实的类型取各种果实进行横切、纵切或用其他方法解剖观察

6、，对照下列图解，识别果实各部分的来源和结构特点，识别主要果实类型的特征。1.单果单果单果是由一朵花的单雌蕊或复雌蕊的子房发育形成的果实。根据果皮及其附属物的质地不同，单果可分为肉质果和干果两类，每类再分为若干类型。现在学习的是第10页，共64页 浆果浆果：由单雌蕊或复雌蕊发育而成，外果皮多为膜质，中、内果皮均肉质多汁。核果核果：由单雌蕊或复雌蕊发育而成，外果皮薄，中果皮肉质肥厚，内果皮坚硬形成“核壳”，包围在1粒种子外面，形成果核。柑果柑果：由复雌蕊具中轴胎座的多室子房发育而成，外果皮革质、有油囊，中果皮疏松、有维管束，内果皮膜质、分隔成瓣，在内果皮表面生有许多肉质多汁的毛囊。现在学习的是第1

7、1页，共64页 瓠果瓠果：由3心皮1室的下位子房发育而成的假果，花托和外果皮组成坚硬的果壁，中、内果皮及胎座均肉质化。梨果梨果：由花筒和具中轴胎座的子房共同参与发育而成的假果，花筒形成的果壁肉质发达，占大部分，外、中果皮肉质化，不甚发达，内果皮纸质或革质。现在学习的是第12页，共64页（2）干果）干果成熟时果皮干燥，又分果皮开裂的裂果和果皮不开裂的闭果两种。现在学习的是第13页，共64页 裂果裂果A蓇葖果蓇葖果：由离心皮雌蕊发育而成，成熟时沿背缝线或腹缝线一边开裂。B荚果荚果：由单雌蕊的子房发育而成，成熟后果皮沿背缝线和腹缝线两边开裂，少数不开裂而成节荚。C角果角果：由2心皮的复雌蕊子房发育而

8、成，成熟时沿两条腹缝线开裂成两瓣，两瓣之间有假隔膜。有长角果和短角果两种。D蒴果蒴果：由复雌蕊子房发育而成，成熟时以各种方式开裂。现在学习的是第14页，共64页 闭果闭果闭果闭果A A瘦果瘦果：果实细小，内含：果实细小，内含1 1粒种子，果皮与种皮易分离。粒种子，果皮与种皮易分离。B颖果颖果颖果颖果：果实细小，内含：果实细小，内含1 1粒种子，果皮与种皮愈合不易粒种子，果皮与种皮愈合不易分离。分离。C C坚果坚果：果皮坚硬，内含：果皮坚硬，内含1 1粒种子。粒种子。D D翅果翅果翅果翅果：果皮延伸成翅状。E分果分果分果分果：由复雌蕊具中轴胎座的子房发育而成，成熟后：由复雌蕊具中轴胎座的子房发育

9、而成，成熟后各心皮沿中轴分离，但各心皮不开裂，各含各心皮沿中轴分离，但各心皮不开裂，各含1 1粒种子。现在学习的是第15页，共64页2.聚合果聚合果聚合果聚合果由一朵花中多数离生单雌蕊和花托共同发育而成的果实。由一朵花中多数离生单雌蕊和花托共同发育而成的果实。每一个雌蕊形成一个单果（小果），许多单果聚生在花每一个雌蕊形成一个单果（小果），许多单果聚生在花托上，称聚合果，根据小果性质不同，可分为：托上，称聚合果，根据小果性质不同，可分为：（1 1）聚合蓇葖果）聚合蓇葖果）聚合蓇葖果）聚合蓇葖果：如八角茴香、玉兰、珍珠梅。：如八角茴香、玉兰、珍珠梅。（2）聚合瘦果）聚合瘦果）聚合瘦果）聚合瘦果：多

10、数瘦果聚生在一个膨大肉质花托上，：多数瘦果聚生在一个膨大肉质花托上，如草莓。多数骨质瘦果，聚生在凹陷壶形花托里，如如草莓。多数骨质瘦果，聚生在凹陷壶形花托里，如金樱子、蔷薇。金樱子、蔷薇。（3 3）聚合坚果）聚合坚果）聚合坚果）聚合坚果：如莲。：如莲。（4）聚合核果）聚合核果）聚合核果）聚合核果：如悬钩子。现在学习的是第16页，共64页3.聚花果（又称复果）聚花果（又称复果）由整个花序发育成的果实。桑椹是由整个雌花序发育而成，每朵花的子房各发育成一个小瘦果，包藏在肥厚多汁的肉质花被中。无花果是多数小瘦果包藏于肉质凹陷的囊状花轴内形成的一种复果。凤梨（菠萝）是很多花长在肉质花轴上一起发育而成，花

11、不孕，肉质可食用部分是花序轴。现在学习的是第17页，共64页外果皮果皮中果皮真果内果皮种子现在学习的是第18页，共64页现在学习的是第19页，共64页现在学习的是第20页，共64页按果皮的性质分：浆果瓠果肉果柑果核果梨果现在学习的是第21页，共64页现在学习的是第22页，共64页现在学习的是第23页，共64页现在学习的是第24页，共64页现在学习的是第25页，共64页现在学习的是第26页，共64页现在学习的是第27页，共64页现在学习的是第28页，共64页现在学习的是第29页，共64页现在学习的是第30页，共64页现在学习的是第31页，共64页现在学习的是第32页，共64页现在学习的是第33页

12、，共64页干果的类型：裂果（荚果、蓇葖果、蒴果、角果）闭果（瘦果、颖果、翅果、坚果、双悬果）现在学习的是第34页，共64页现在学习的是第35页，共64页豌豆豌豆豌豆现在学习的是第36页，共64页罂罂粟粟现在学习的是第37页，共64页现在学习的是第38页，共64页现在学习的是第39页，共64页现在学习的是第40页，共64页现在学习的是第41页，共64页现在学习的是第42页，共64页现在学习的是第43页，共64页现在学习的是第44页，共64页现在学习的是第45页，共64页壳斗与坚果壳斗与坚果现在学习的是第46页，共64页苹果果实解剖苹果果实解剖现在学习的是第47页，共64页现在学习的是第48页，共64页现在学习的是第49页，共64页现在学习的是第50页，共64页悬钩子悬钩子现在学习的是第51页，共64页现在学习的是第52页，共64页现在学习的是第53页，共64页现在学习的是第54页，共64页现在学习的是第55页，共64页蒲蒲公公英英的的头头状状花花序序和和果果实实杨杨桃桃猕猕猴猴桃桃现在学习的是第56页，共64页现在学习的是第57页，共64页现在学习的是第58页，共64页现在学习的是第59页，共64页现在学习的是第60页，共64页胡桃果实胡桃果实现在学习的是第61页，共64页现在学习的是第62页，共64页现在学习的是第63页，共64页现在学习的是第64页，共64页