公共场所从业人员培训PPT讲稿.ppt
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1、公共场所从业人员培训PPT1第一页,讲稿共三十九页哦公共场所从业人员卫生知识公共场所从业人员卫生知识概述概述从业人员卫生要求从业人员卫生要求公共场所卫生要求公共场所卫生要求2第二页,讲稿共三十九页哦第一章概述3第三页,讲稿共三十九页哦一、公共场所的概念一、公共场所的概念 公共场所公共场所是指在自然环境或人工环境是指在自然环境或人工环境的基础上,根据人们生活和社会活动的需的基础上,根据人们生活和社会活动的需要,由人工建成的具有多种服务功能和一要,由人工建成的具有多种服务功能和一定围护结构的公用建筑物、场所或设施,定围护结构的公用建筑物、场所或设施,是人们学习、工作、出行、旅游、度假、是人们学习、
2、工作、出行、旅游、度假、交往、休息、娱乐、购物、美容等活动的交往、休息、娱乐、购物、美容等活动的临时性生活环境。临时性生活环境。4第四页,讲稿共三十九页哦公共场所的要素由人工建成的由人工建成的 具有多种服务功能具有多种服务功能 一定围护结构一定围护结构 公用建筑物、场所或设施公用建筑物、场所或设施 可供人们从事各类社会可供人们从事各类社会活动活动 临时性生活环境临时性生活环境5第五页,讲稿共三十九页哦二、公共场所的分类条例规定的公共场所共有条例规定的公共场所共有7 7类类2828种:种:1 1.宾馆宾馆.饭店饭店.旅店旅店.招待所招待所.车马店车马店.咖啡店咖啡店.酒吧酒吧.茶座;茶座;2.2
3、.公共浴室公共浴室.理发店理发店.美容店;美容店;3 3.影剧院影剧院.录像厅录像厅(室室).).游艺厅游艺厅(室室).).舞厅舞厅.音乐厅;音乐厅;4 4.体育场体育场(馆馆).).游泳场游泳场(馆馆).).公园;公园;5 5.展览馆展览馆.博物馆博物馆.美术馆美术馆.图书馆;图书馆;6 6.商场商场(店店).).书店;书店;7 7.候诊室候诊室.候车候车(机机.船船)室室.公共交通工具。公共交通工具。6第六页,讲稿共三十九页哦三三、公共场所的特点公共场所的特点旅客来自四面八方,个人健康差异大。旅客来自四面八方,个人健康差异大。居住、用餐、饮水等集中。居住、用餐、饮水等集中。卧具用具共用,直
4、接接触污染机会多。卧具用具共用,直接接触污染机会多。人口密度大,接触频繁,场所空气易受污染。人口密度大,接触频繁,场所空气易受污染。人员流动性大,环境易受污染。人员流动性大,环境易受污染。为某些传染病的传播提供了有利条件。为某些传染病的传播提供了有利条件。7第七页,讲稿共三十九页哦公共场所的双重性公共场所的双重性对于服务对象:对于服务对象:是生活、活动的场所;是生活、活动的场所;对于从业人员:对于从业人员:是工作、劳动的场所。是工作、劳动的场所。一方面一方面给人们带来舒适的生活,繁荣经济;给人们带来舒适的生活,繁荣经济;一方面一方面为为某些疾病的传播某些疾病的传播创造了有利条件。创造了有利条件
5、。8第八页,讲稿共三十九页哦第二章公共场所从业人员卫生要求9第九页,讲稿共三十九页哦从业人员的定义从业人员的定义从业人员指在公共场所从事管理和直接为顾从业人员指在公共场所从事管理和直接为顾客服务的人员。客服务的人员。从业人员所服务的对象都是一过性或短暂但数目众多的顾客,在这些顾客中,有一些人可能患有这样或那样的疾病,这些疾病(传染病)一方面可以在顾客之间相互传播,另一方面也可以传播给广大的从业人员,并经这些从业人员再传播给其他顾客或从业人员。因此,加强广大从业人员的卫生意识,提高他们的卫生知识水平对于控制疾病在公共场所的传播可以起到事半功倍的作用。10第十页,讲稿共三十九页哦一、健康管理公共场
6、所内直接从事为顾客服务的从业人员,须取得健康合格证后,方可上岗工作。旅店业、咖啡馆、酒吧、茶座、公共浴室、理发店、美容店、游泳馆直接为顾客服务的从业人员每年进行一次体检。11第十一页,讲稿共三十九页哦 一、健康管理新参加工作的人员须取得“健康合格证”并经卫生知识培训合格方可上岗。可疑传染病患者须随时进行健康检查,明确诊断。体检工作由卫生行政部门指定的医疗卫生机构负责。健康检查项目按卫生部颁发的有关预防性体检管理办法执行。12第十二页,讲稿共三十九页哦一、健康管理患有甲型、戊型病毒性肝炎甲型、戊型病毒性肝炎、痢疾痢疾(包括阿米巴痢疾、细菌性痢疾)、伤寒伤寒、活动活动性肺结核性肺结核、化脓性或渗出
7、性皮肤病化脓性或渗出性皮肤病及其他有碍公共卫生有碍公共卫生的疾病(如重症沙眼、急性出血性结膜眼炎)者,在治愈前不得从事直接为顾客服务工作。健康合格证不得涂改、转让、伪造。13第十三页,讲稿共三十九页哦二、二、卫生知识培训卫生知识培训所有从业人员均应按“公共场所从业人员卫生知识培训大纲”的要求定期进行培训,掌握有关卫生法规和国家卫生标准对本行业的要求。应对新参加工作及临时参加工作的从业人员进行卫生知识培训,合格后方能上岗;在职从业人员定期进行复训,培训情况应记录。培训内容:包括法律、法规、规范、标准和公共场所卫生知识、各岗位操作规程等。14第十四页,讲稿共三十九页哦三、三、从业人员个人卫生从业人
8、员个人卫生(一)有良好的职业道德和卫生意识,必须持健康证和培训合格证上岗,严格遵守各项操作规程和程序,防止造成交叉污染。(二)应保持良好个人卫生,做到四勤:勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡和理发、勤换工作衣。(三)服务人员应当穿戴整洁的工作服,头发应梳理整齐,举止大方,礼貌待人。(四)工作时不吸烟,不吃零食,不随地吐痰,不做与本职工作无关的事情。(五)从业人员应熟练掌握卫生操作技能和常用消毒方法,了解常见传染病的传播途径和预防措施,了解常见急性事故的现场救护方法。15第十五页,讲稿共三十九页哦第三章公共场所卫生要求16第十六页,讲稿共三十九页哦卫生监督执法依据卫生监督执法依据公共场所卫生法律法规公共场
9、所卫生法律法规公共场所卫生管理条例公共场所卫生管理条例公共场所集中空调通风系统系统卫生规范公共场所集中空调通风系统系统卫生规范公共场所卫生管理条例实施细则公共场所卫生管理条例实施细则公共场所相关法律法规公共场所相关法律法规公共场所卫生标准公共场所卫生标准17第十七页,讲稿共三十九页哦公共场所卫生标准旅店业卫生标准(旅店业卫生标准(GB9663-1996GB9663-1996)文化娱乐场所卫生标准(文化娱乐场所卫生标准(GB9664-1996GB9664-1996)公共浴室卫生标准(公共浴室卫生标准(GB9665-1996GB9665-1996)理发店理发店.美容店卫生标准(美容店卫生标准(GB
10、9666-1996GB9666-1996)游泳场所卫生标准(游泳场所卫生标准(GB9667-1996GB9667-1996)体育馆卫生标准(体育馆卫生标准(GB9668-1996GB9668-1996)图书馆图书馆.博物馆博物馆.美术馆美术馆.展览馆卫生标准(展览馆卫生标准(GB9669-1996GB9669-1996)商场(店)书店卫生标准(商场(店)书店卫生标准(GB9670-1996GB9670-1996)医院候诊室卫生标准(医院候诊室卫生标准(GB9671-1996GB9671-1996)公共交通等候室卫生标准(公共交通等候室卫生标准(GB9672-1996GB9672-1996)公共
11、交通工具卫生标准(公共交通工具卫生标准(GB9673-1996GB9673-1996)饭馆(餐厅)卫生标准(饭馆(餐厅)卫生标准(GB16153-1996GB16153-1996)18第十八页,讲稿共三十九页哦一、公共场所基本卫生要求室内室内空气空气要达到标准;要达到标准;微小气候微小气候适宜;适宜;采光、照明采光、照明良好;良好;噪声噪声符合标准;符合标准;用品和卫生设施用品和卫生设施符合卫生标准;符合卫生标准;生活饮用水生活饮用水达到卫生标准;达到卫生标准;室内妆饰室内妆饰符合卫生要求。符合卫生要求。19第十九页,讲稿共三十九页哦一、公共场所基本卫生要求一、公共场所基本卫生要求(一)公共场
12、所空气质量要求(一)公共场所空气质量要求公共场所空气中常见的污染物有:一氧化碳、二氧化公共场所空气中常见的污染物有:一氧化碳、二氧化碳、苯并(碳、苯并(a a)芘、可吸入尘、臭氧、致病微生物等。芘、可吸入尘、臭氧、致病微生物等。首先,加强通风(自然、机械、空调)是清除室内污物,首先,加强通风(自然、机械、空调)是清除室内污物,改善微小气候和空气质量的主要措施。改善微小气候和空气质量的主要措施。其次,采用合理的清扫方式(吸尘器、湿式清扫)。其次,采用合理的清扫方式(吸尘器、湿式清扫)。定期进行空气消毒。定期进行空气消毒。20第二十页,讲稿共三十九页哦一、公共场所基本卫生要求一、公共场所基本卫生要
13、求(二)公共场所公共用品用具卫生要求(二)公共场所公共用品用具卫生要求 公共场所应设有消毒间,以便对餐厅、公共场所应设有消毒间,以便对餐厅、客房、酒吧、咖啡馆等场所的水(酒)杯、客房、酒吧、咖啡馆等场所的水(酒)杯、茶具进行清洗和消毒。消毒时应有去污、消茶具进行清洗和消毒。消毒时应有去污、消毒和清洗的毒和清洗的3 3个专用水池;应有消毒药品和个专用水池;应有消毒药品和配制容器;应有已消毒杯具的保洁设施。配制容器;应有已消毒杯具的保洁设施。公共场所茶具、口杯、卧具、毛巾、浴公共场所茶具、口杯、卧具、毛巾、浴巾、拖鞋等均必须做到一客一清洗一消毒。巾、拖鞋等均必须做到一客一清洗一消毒。21第二十一页
14、,讲稿共三十九页哦(三)公共场所公共用品的消毒方法(三)公共场所公共用品的消毒方法1 1、茶茶具具:宜宜采采用用热热力力消消毒毒(煮煮沸沸消消毒毒20min20min);红红外外线线照照射射(160160180180,303060min60min)和和微微波波消消毒毒(3 310KW10KW功功率率照照射射3 35min5min),在在无无上上述述条条件件时时,可可用用化化学学消消毒毒剂剂浸浸泡泡(500 500 mg/Lmg/L有有效效氯氯含含氯氯消消毒毒剂剂溶溶液液浸浸泡泡2020minmin),但但所所用用消消毒毒剂剂必必须须是是经经卫卫生生部部审审批批合合格格的的产产品品,消消毒毒后后
15、一一定定要要用用清清水水冲冲洗洗干干净净。客客房房以以外外其其他他公公共共场场所所最好使用一次性茶具最好使用一次性茶具。22第二十二页,讲稿共三十九页哦(三)公共场所公共用品的消毒方法(三)公共场所公共用品的消毒方法2 2、拖拖鞋鞋:为为防防止止脚脚气气.脚脚癣癣等等足足部部传传染染病病的的发发生生,建建议议使使用用一一次次性性拖拖鞋鞋。对对于于客客人人使使用用后后的的非非一一次次性性拖拖鞋鞋必必须须用用化化学学消消毒毒剂剂浸浸泡泡消消毒毒(可可用用0.2%0.2%过过氧氧乙乙酸酸或或0.03-0.05%0.03-0.05%含含氯氯消消毒毒剂剂浸浸泡泡20-3020-30分钟)。分钟)。3 3
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