婴幼儿喂养及辅食添加.pptx
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1、婴幼儿喂养及辅食添加现在学习的是第1页,共41页n得到合理喂养是婴幼儿的权利得到合理喂养是婴幼儿的权利 !n为小儿提供合理喂养是家庭的责任!为小儿提供合理喂养是家庭的责任!n婴幼儿期营养状况影响婴幼儿期营养状况影响 小儿一生健康!小儿一生健康!n早期喂养方式决定今后饮食习惯早期喂养方式决定今后饮食习惯 !现在学习的是第2页,共41页现在学习的是第3页,共41页主主 要要 内内 容容1 1、婴幼儿对营养需要的特点、婴幼儿对营养需要的特点2 2、婴幼儿消化器官与功能、婴幼儿消化器官与功能3 3、婴幼儿生长发育规律、婴幼儿生长发育规律4 4、婴幼儿喂养方法及辅食的添加、婴幼儿喂养方法及辅食的添加现在
2、学习的是第4页,共41页婴幼儿的能量需要一、基础代谢二、体力活动(肌肉活动)三、生长发育四、食物的特殊动力作用五、排泄现在学习的是第5页,共41页婴儿需要大量合理均衡的营养素婴儿需要大量合理均衡的营养素n蛋白质蛋白质 2-4g/kg/2-4g/kg/日,提供日,提供10-15%10-15%的能量的能量n脂肪脂肪 包括饱和及不饱和脂肪酸,提供包括饱和及不饱和脂肪酸,提供35-50%35-50%的能量的能量n碳水化合物碳水化合物 提供提供50-60%50-60%的能量的能量n维生素维生素 脂溶性(脂溶性(A E K DA E K D)水溶性)水溶性(B C)(B C)n矿物质矿物质 钙、磷、铁、铜
3、、锌、镁、碘等钙、磷、铁、铜、锌、镁、碘等n水水 婴儿需要婴儿需要110-150ml/kg/110-150ml/kg/天。天。n膳食纤维膳食纤维 纤维素纤维素 半纤维半纤维 木质素木质素 果胶等果胶等1、婴幼儿对营养需要的特点、婴幼儿对营养需要的特点现在学习的是第6页,共41页人体内维生素人体内维生素D D的主要来源的主要来源人体需要极少量维生素人体需要极少量维生素D,D,每日需要量大约每日需要量大约400400单位,单位,体内维生素体内维生素D D主要来自主要来自日光中紫外线照射人体皮肤日光中紫外线照射人体皮肤后,体内自行合成。后,体内自行合成。体内多余的维生素体内多余的维生素D D可以在肝
4、脏和脂肪组织中储存,可以在肝脏和脂肪组织中储存,从而避免维生素从而避免维生素D D的缺乏。的缺乏。缺少紫外线照射时可以口服维生素缺少紫外线照射时可以口服维生素D D,但吸收率仅,但吸收率仅50%50%,主要在小肠吸收,主要在小肠吸收,1212小时达高峰,小时达高峰,7272小时后下小时后下降。降。1、婴幼儿对营养需要的特点、婴幼儿对营养需要的特点现在学习的是第7页,共41页现在学习的是第8页,共41页 消化器官发育不成熟消化功能独特消化器官发育不成熟消化功能独特n口腔:口腔粘膜敏感、口腔:口腔粘膜敏感、3-43-4个月后唾液分泌增多是生理现象个月后唾液分泌增多是生理现象n舌:舌:味蕾丰富,味觉
5、比成人敏感味蕾丰富,味觉比成人敏感n食道:肌层薄弱,贲门松弛,幽门口紧容易漾奶食道:肌层薄弱,贲门松弛,幽门口紧容易漾奶n胃:容量,存在个体差异,胃:容量,存在个体差异,1-31-3个月个月90-150ml90-150ml,1 1岁岁250-250-300ml300mln小肠:蛋白酶分泌丰富,脂肪和淀粉酶少小肠:蛋白酶分泌丰富,脂肪和淀粉酶少n大肠:屏障功能不健全,易感染大肠:屏障功能不健全,易感染n消化物排空时间:水消化物排空时间:水1.5-2h 1.5-2h 母乳母乳2-3h 2-3h 牛乳牛乳3-4h3-4h2 2、婴儿消化器官与功能婴儿消化器官与功能现在学习的是第9页,共41页婴婴 儿
6、儿 正正 常常 大大 便便n母乳喂养:金黄或黄色,糊状,有颗粒,绿色稀便,不臭母乳喂养:金黄或黄色,糊状,有颗粒,绿色稀便,不臭,次数偏多,每日次数偏多,每日5-65-6次不等。次不等。n婴儿配方奶喂养:淡黄或灰黄色,成形,中性或碱性,臭,婴儿配方奶喂养:淡黄或灰黄色,成形,中性或碱性,臭,1-21-2次次/日日n混合喂养:黄,较软混合喂养:黄,较软,介于两者之间介于两者之间n添加辅食后:大便增多添加辅食后:大便增多,暗褐色与成人相似暗褐色与成人相似2 2、婴儿消化器官与功能婴儿消化器官与功能现在学习的是第10页,共41页婴儿消化道功能紊乱婴儿消化道功能紊乱n进食量不规律进食量不规律n大便次数
7、不规律大便次数不规律n排消化不良便(奶瓣便、蛋花便、泡沫便、稀便、排消化不良便(奶瓣便、蛋花便、泡沫便、稀便、绿色便)绿色便)n便秘便秘n不影响进食,发育正常不需要进行干预不影响进食,发育正常不需要进行干预2 2、婴儿消化器官与功能婴儿消化器官与功能现在学习的是第11页,共41页婴幼儿体重快速增长婴幼儿体重快速增长n0-30-3月月 700-800g/700-800g/月月n4-64-6月月 500-600g/500-600g/月月n7-127-12月月 300-400g/300-400g/月月n1-21-2岁岁 2.5-3.5kg/2.5-3.5kg/年年n2 2岁岁-青春期青春期 2kg/
8、2kg/年年n青春期青春期 4-5kg/4-5kg/年年3 3、婴幼儿生长发育规律、婴幼儿生长发育规律现在学习的是第12页,共41页身高增长处于第一个高峰期身高增长处于第一个高峰期n0-30-3月月 增长增长11-12cm11-12cmn4-124-12月月 同前同前3 3个月个月(1(1岁时岁时75cm)75cm)n1-21-2岁岁 增长增长10cm(210cm(2岁时岁时85cm)85cm)n2 2岁后岁后 平均每年增长平均每年增长5-7cm5-7cmn青春期出现第二个高峰,持续青春期出现第二个高峰,持续2-32-3年年3 3、婴幼儿生长发育规律、婴幼儿生长发育规律现在学习的是第13页,共
9、41页脑发育处于第二个高峰期脑发育处于第二个高峰期n出生出生 头围头围 33-34cm33-34cmn0-30-3个月个月 增长增长6cm6cmn4-124-12个月个月 增长增长6cm6cm(1 1岁时岁时46cm46cm)n1-21-2岁岁 约增长约增长2cm2cmn2-52-5岁岁 约增长约增长2cm2cmn1515岁岁 头围头围54-58cm54-58cmn前囟门前囟门 1 1岁至岁至1.51.5岁前后闭合岁前后闭合3 3、婴幼儿生长发育规律、婴幼儿生长发育规律现在学习的是第14页,共41页乳牙和恒牙正在发育乳牙和恒牙正在发育n胎儿期乳牙开始骨化,生后胎儿期乳牙开始骨化,生后4-104
10、-10个月乳牙萌出,个月乳牙萌出,n1212个月未出牙可能有异常情况个月未出牙可能有异常情况n2.52.5岁乳牙出齐岁乳牙出齐n恒牙从新生儿期开始骨化,恒牙从新生儿期开始骨化,6 6岁开始萌出岁开始萌出n钙营养不良可导致牙齿发育异常钙营养不良可导致牙齿发育异常3 3、婴幼儿生长发育规律、婴幼儿生长发育规律现在学习的是第15页,共41页0-4 0-4 个个 月月 婴婴 儿儿 喂喂 养养特点:根据婴儿需要进行哺乳。特点:根据婴儿需要进行哺乳。目的:满足婴儿高速发育的需要目的:满足婴儿高速发育的需要 4、婴幼儿喂养方法及辅食的添加、婴幼儿喂养方法及辅食的添加现在学习的是第16页,共41页n乳母产后营
11、养要均衡,适当增加蛋白质摄入乳母产后营养要均衡,适当增加蛋白质摄入n乳母应该心情愉快,避免紧张焦虑情绪,乳母应该心情愉快,避免紧张焦虑情绪,n纯母乳喂养最好坚持到产后纯母乳喂养最好坚持到产后6 6个月个月n丈夫及其他家庭成员应该积极支持母乳喂养丈夫及其他家庭成员应该积极支持母乳喂养n母乳喂养遇到困难不能轻易放弃母乳喂养遇到困难不能轻易放弃n母乳喂养可以持续到婴儿母乳喂养可以持续到婴儿1-31-3岁岁 大力提倡母乳喂养大力提倡母乳喂养4、婴幼儿喂养方法及辅食的添加、婴幼儿喂养方法及辅食的添加现在学习的是第17页,共41页各期人乳的成分(g/L)初乳初乳 过渡乳过渡乳 成熟乳成熟乳 晚乳晚乳 4蛋
12、白质蛋白质 22.5 15.6 11.5 10.7脂肪脂肪 28.5 43.7 32.6 31.6糖糖 75.9 77.4 75 74.7矿物质矿物质 3.08 2.41 2.06 2.00钙钙 0.33 0.29 0.35 0.28磷磷 0.18 0.18 0.13 0.15钠钠 0.34 0.19 0.11 0.10 钾钾 0.28 0.59 0.45 0.48氯氯 0.57 0.58 0.35 0.44产后产后4天为初乳,天为初乳,5-10天为过渡乳,天为过渡乳,11天天-9个月为成熟乳,个月为成熟乳,9个月以后为晚乳个月以后为晚乳现在学习的是第18页,共41页健康母亲乳汁分泌量产后时间
13、产后时间 每次哺乳量每次哺乳量 平均每日哺乳量平均每日哺乳量第第1周周 18-45ml 250ml第第2周周 30-90ml 400ml第第4周周 45-140ml 550ml第第6周周 60-150ml 700ml第第3月月 75-160ml 750ml第第4月月 90-180ml 800ml第第6月月 120-220ml 1000ml现在学习的是第19页,共41页人工喂养需要注意的问题人工喂养需要注意的问题n根据小儿需要来定时、定量喂养根据小儿需要来定时、定量喂养n可在两次奶之间喂水,每天可在两次奶之间喂水,每天 2-3 2-3 次,每次不限量。次,每次不限量。n采用循序渐进的方法让婴儿逐
14、渐适应奶嘴和奶粉采用循序渐进的方法让婴儿逐渐适应奶嘴和奶粉n根据家庭经济条件选择合格婴儿配方奶粉根据家庭经济条件选择合格婴儿配方奶粉n避免强迫进食避免强迫进食4、婴幼儿喂养方法及辅食的添加、婴幼儿喂养方法及辅食的添加现在学习的是第20页,共41页4-6 4-6 个个 月月 婴婴 儿儿 喂喂 养养特点:开始尝试和添加婴儿辅食,进食颗粒特点:开始尝试和添加婴儿辅食,进食颗粒 细小的泥糊食品细小的泥糊食品目的:丰富婴儿味觉,让婴儿肠道逐渐适应目的:丰富婴儿味觉,让婴儿肠道逐渐适应 不同种类的食不同种类的食 物,做好进食各种食物,做好进食各种食 物的准备。物的准备。4、婴幼儿喂养方法及辅食的添加、婴幼
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