2022棘胸蛙养殖可行性报告 .doc

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1、棘胸蛙养殖可行性报告 棘胸（石）蛙规模化育苗关键技术开发可行性报告 一、总论 （一）项目的主要内容及技术原理简述 l、本项目主要研究内容是棘胸（石）蛙规模化、标准化育苗关键技术开发，包括繁育专用设施、设备的研制。 2、本项目的主要技术原理 系统研究了棘胸（石）蛙应用生态学基础理论，并以此为依据人工试养（驯养）棘胸（石）蛙成功（获得了原林业部科技进步三等奖），进一步开展棘胸（石）蛙规模化繁育及其饵料开发利用研究获得成功，通过省科技厅组织专家鉴定达到国内领先水平，为了进一步实施产业化，迫切需要研究与开发棘胸。（石）蛙规模化育苗关键技术开发。即：（1）高产优质无公害繁育示范基地的规划设计，在棘胸（石

2、）蛙亲本选育、人工与自然繁殖、苗种培育过程中引进haccp体系控制其各个生产过程，保证无公害棘胸（石）蛙苗种的生产。（2）饲料开发、水质监测、生态防病贯穿于整个无公害繁育过程中，采用多种模式进行规模化繁育探讨：（3）棘胸（石）蛙标准化繁育的技术培训、示范、推广。 （二）项目的目的和意义 本项目的主要目的是形成规模化良种繁育基地，在缩短蝌蚪生长期，快速培育育苗技术上取得突破。产品结构主要由亲本蛙、苗种构成：在生产工艺上采取无公害繁育，建设亲本繁育设施设备。蛙类已成为人们的一种食品来源，水产品市场有活蛙或蛙肉出售是正常的事了。蛙类繁育也随着市场的变化方兴未艾。由于野生蛙资源的枯竭，加上受到保护生态

3、平衡的制约。繁育蛙的质量下降。市场急需高质量的蛙类资源充实市场。在所有的蛙类中，较稀有的数棘脑（石）蛙了。而庐山棘胸（石）蛙又是棘胸（石）蛙中最优良的品种，以肉质鲜美闻名于世。汉食文化将其视为珍馐补晶，进一步提升了其身价，实行无公害繁育的庐山棘胸（石）蛙投放市场，定当倍受欢迎，其市垓前景是广阔的。预测形成规模化生产后在国内外市场可占领50以上，因棘胸（石）蛙的规模繁育在国内尚属空白的市场份额。 （三）相关技术领域国内外发展现状、趋势 棘胸（石）蛙属两栖类蛙科动物，1875年david定名棘胸（石）蛙，隶属蛙属（rana），拉丁学名为ranaspinosa，在沿用该学名百周年应该值得庆祝的日子里

4、，即1975年，dubois根据现代蛙科分类导 最新研究成果提出改为棘蛙属（paa）棘蛙亚属paa（paa），1990年我国学者fei.yeethuang在其出版的中国两栖动物分类学著作中正式启用paa（paa）spinosa，并逐渐被我国同行所接受。棘胸（石）蛙主要分布在云南、贵州、湖北、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、福建、广东、广西等省。在我省的赣中山地丘陵省、赣东北、赣西比山地省属于优势种类。棘胸（石）蛙是我国大型的食用蛙，腿壮肥嫩，肉质鲜美，清凉滋补，富含蛋白质，其综合营养可与甲鱼媲美。 随着人们生活水平和品味的提高，对野生棘胸（石）蛙的一味追求，酷猎渔捕，使这一珍贵自然资源破坏极为严

5、重，许多地区数量急剧减少，甚至处于濒危状态，为此，1990年被列为国家级保护动物。开展人工繁殖扩大种群，既可达到保护资源，维持生态平衡，又合理利用的目的。最早提出“棘胸（石）蛙可设法在池塘内试养”论文钓是世界知名学者、中国首批院士，为华西医科大学校长，刘承钊教授在其1961年出版的中国无尾两栖类专著中提出。1984年，福建师大蔡鹏教授等棘胸（石）蛙蝌蚪食性及饲养进行了初探，1984年安徽师大梁仁济、董永文教授首次对棘胸（石）蛙生态因子系进行了调查论文发表在安徽大学学报上。1986年福建水产站邹明泉工程师等首次进行了棘胸（石）蛙池塘人工试养试验结果未获成功，论文发表在动物学杂志上，19s7年原江

6、西大学生物系课题组承担了省级重点课题棘胸（石）蛙繁殖生物学及其人工试养研究项目，1990年分别在江西大学学报上发表了棘胸（石）蛙繁殖生物学及棘胸（石）蛙人工试养研究论文两篇；1994年分别在中国动物学会成立60周年论文集上发表棘胸（石）蛙繁殖生态研究和棘胸（石）蛙性腺发育研究论文两篇；1995年在水生生物学报刊登发表棘胸（石）蛙早期胚胎发育论文一篇，同年国际学术会议上交流及发表“棘胸（石）蛙生态研究”论文一篇；1997年在两栖爬行动物学研究杂志上发表棘胸（石）蛙食性已初步研究论文一篇，1999年，在南大学报发表赣西棘胸（石）蛙蝌蚪生态调查论文一篇，2000年分别在四川动物杂志成都国际学术会议上

7、宣读的发表，2001年在大连中国水产学会全国会员代表大会上宣读棘胸（石）蛙生物学研究进展论文一篇，温度对棘胸（石）蛙胚胎发育影响论文一篇，并先后被中国水产科学、大连水产学报等收录。通过国际学术会议交流，棘胸（石）蛙研究成果论文曾与30多个国家的同行专家交流。 国内学者还有1993年前华南师大校长潘教授等研究了棘胸（石）蛙卵巢发育的超微结构。199 2、1993年，中国人民解放等庐山疗养院毛洪斌、李中华等先生对棘胸（石）蛙精子在不同水城活动力的研究及其人工投精成验，进行了研究，论文分别发展在动物杂志上。南京林业大学杨伟国教授对棘胸（石）蛙蝌蚪成活率、生长率人工：饲养等进 行了研究，并分别在生物学

8、杂志、动物学杂志、南京林业大学学报发表论文三篇。浙江大学卷炳全在2000年淡水渔业杂志连载刊登了棘胸（石）蛙人工繁育技术论文。 从以上学者集中发表研究论文的时间、数量、质量来看，二十世纪九十年代是棘胸（石）蛙繁育研究鼎盛时期，尤以华南师大潘教授、安徽师大董教授、南京林大杨教授及本课题研究小组做了大量而艰苦的科学探索，取得不少研究成果。正如安徽师大陈壁辉教授评价“业绩突出，令人敬佩”。为此，-我们研究小组分别获得XX省教育厅科技成果二等奖和林业部科技成果三等奖。 本项目负责人经过十六年的探求，所取得棘胸（石）蛙规模化繁育与饵料开发利用技术，经省科技厅组织专家鉴定达到国内领先水平，并立项为国家级星

9、火计划示范项目基地，通过本项目技术研究，有望突破棘胸（石）蛙规模化、标准化育苗关键技术。 （四）项目申请单位、主要合作申请单位及项目主要负责人的基本情况 1、项目申请单位南昌大学 南昌大学是江西唯一的一所文理渗透理工结合的综合性大学，是国家“211工程”重点建设大学，并被列为国家“九五”首批投资重点建设的百所高校之一。学校拥有文、史、哲、经、管、法、理、工、农、艺术等多门学科，初步形成了“文理工渗透，学研产结合”的新型办学模式。经国务院学位办和教育部批准，与法国普瓦提埃大学联合办学，成立了中法工商管理教育培训中心，共同招收工商管理硕士研究生。此外，以食品科学和生物工程为主的“中德联合研究院”也

10、依托于南昌大学。学校计算机中心与全国教育科研网及世界工nternet网相通的校园计算机网络中心，配有一批先进的教学科研仪器设备。全校设有20个学院、50个专业、7个博士点、70多个硕士点、建有4个国家“211工程”重点学科、博士后流动站、教育部工程中心和实验室各一个。聘请了四名院士分别任校长和名誉院长。现有教职工2938人，其中XX省高校学科带头人60名、教授241人、副教授718人、在校本科生2万人、博士生、硕士生和中法、中英、中德联合培养的硕士生共2000人。“九五”期间，学校共承担国家和省部级纵向科研课题404项，横向课题222项，其中国家“863”项目3项，国家自然科学基金项目39项。

11、获省部级以上科技进步奖29项，人文社科奖 106项，其中国家科技进步二等奖两项，国家教育改革成果二等奖2项，中国图书奖2项。几年来，共有200f现科研成果向社会转化，产生的直接经济效益达10亿元人民币，其中一项“863项目”和一项“国家火炬计划”项目已建成产业化生产基地。 生命科学学院设有5个专业、1个博士点、8个硕士点、建有一个国家重点学科和一个教育部重点实验室。一项国家火炬计划项目微胶囊粉末油脂已建成产业化基地。一项国家星火计划棘胸（石）蛙规模繁育和无公害饲养技术已由企业承担实施。.生物系设有水产繁育、生物科学、生物技术三个专业和植物学、动物学、微生物学、生物化学、分子生物学、水生生物学五

12、个硕士点，其中动物学硕士点是省重点学科并且南昌大学正式立项申报博士点，其中设有水产繁育与现代生物技术研究方向。本系近十年来教学每年开课100门以上，科研先后承担国外基金项目2项，国家自然科学基金项目10余项，省跨世纪科学与技术项目2项以及省部级等项目100余项。获省部级科技进步奖等20余项。主要技术服务口径是高新生物技术产业、农业高科技产业化技术等，近年来先后承担横向经济开发项目100余项，其中农业高科技产业化技术创产值近亿元，为江西经济建设和发展做出了重大贡献。毋庸置疑，南昌大学完全具有承担本项目技术的开发能力。 2、合作申请单位 合作申请单位XX市XX县区科技服务公司，是股份制有限公司。在

13、XX市XX县区，交通便利。下属的“XX县区梅岭棘胸（石）蛙繁育场”是一个新兴的特种繁育场，聘有两名教授当顾问，有专职技术人员5人，员工12人，具备探索规模化棘胸（石）蛙育苗关键技术研发的便利条件。 3、项目主要负责人的基本情况 本项目负责人，虞鹏程，男，1956年9月出生，教授，中共党员，硕士研究生导师，XX省中青年学科带头人。江西大学生物系淡水繁育本科专业毕业，同时利用四年时间在职修毕生物学本科专业课程，曾任室主任，XX省科技项目评估专家，世界自然保护联盟中国两栖爬行动物专家组成员，动物学专业水产动物繁育方向与微生物学专业 硕士研究生导师，共招收研究生6名，已毕业2名，在读四名。从事水产繁育

14、及动物学教学、科研、开发工作20余年。承担并通过鉴定的课题五项，验收的一项。其中主持的婺源荷包红鲤鱼血液研究及免疫前后血清蛋白电泳分析被评为XX省自然科学基金优秀结题项目（证书编号为9730020a），主持的家鱼人工繁殖有关问题研究及第二主持的池塘自然流水高产养鱼技术实验示范均取得明显的经济和社会效益，独立研制的鱼用药物鱼服灵产品在全国三万亩池塘，水面推广应用，效果良好，用户需求量大，并通过XX省农业厅，教育厅组织专家产品验收会，完成的棘胸（石）蛙繁殖生物学及其人工饲养研究发表研究论文10篇，并先后被邀请参加第二，四届亚洲两栖爬行动物学国际学术会议交流论文。研究成果曾受到国内外专家一致好评。为

15、此，该项目获1993年度林业部科技进步三等奖。1997年主持的棘胸（石）蛙（棘胸（石）蛙）规模繁育及其饵料开发利用研究项目于2001年通过省科技厅组织的专家鉴定达国内领先水平并正在转化为高科技产业，并列入2003年国家级星火计划项目。虞鹏程教授参编著作二部，并先后在水产生物学报，中国水产科学、南昌大学学报等学报和杂志上发表相关研究论文30余篇，其中第一或独做论文26篇，有的论文被美国华盛顿自然博物馆两栖爬行动物室，美国伊利诺斯大学生物系，德国不来梅大学脑研究学院同行专家来信要求索信参考。在研项目：2005年待结题的教育部重大项目aa级婺源荷包红鲤规范化繁育研究正处于关键技术解决与应用阶段，主持

16、省科技厅项目棘胸（石）蛙规模化繁育设施类型研究及省重大招标项目斑点叉尾鲴规模化育苗关键技术开发及其产业化正在实施阶段，目前在研经费33万元。 （五）有关本项目的现有工作基础和支撑条件l、棘胸（石）蛙（棘胸（石）蛙）应用生态学基础理论系统研究，为棘胸（石）蛙繁育技术研究提供了理论依据，研究成果达到国内同类研究先进水平。被称为棘胸（石）蛙产业化研究第一阶段成果。一九八六年十月十七日下午，原XX省吴官正省长（现中央纪检书记）视察原江西大学生物系时专门提出：“棘胸（石）蛙（棘胸（石）蛙）经济价值高，能否进行人工繁育。”接着，本项目负责人接受了 原江西大学的委托申报立项，一九八七年四月，申请的棘胸（石）

17、蛙繁殖生物学及其人工饲养研究课题正式列为XX省教育厅重大课题，XX省科委二级重点课题，资助经费1.5万元，同时向基地县政府申请配套经费获准0.9万元，由此，虞鹏程及其同事开始了第一阶段棘胸（石）蛙应用生态学基础理论研究，采用野外生态调查，池内饲养观察和室内解剖、镜检等生物学手段和方法，较为系统地对棘胸（石）蛙的形态特点（包括蝌蚪、幼蛙、成蛙特点），棘胸（石）蛙的精巢与卵巢发育规律、性腺发育与成熟年龄，棘胸（石）蛙的繁殖生态特性、早期胚胎发育观察、温度对胚胎发育的影响、蝌蚪发育及不同海波高度对其蝌蚪发育的影响；蝌蚪、幼蛙、成蛙营养需求量与食性特征，蝌蚪、幼蛙等栖息地条件等进行了研究，在水生生物学

18、报等杂志上发表了相关论文10篇；在国际学术会议上交流论文2篇；有的论文被美、德等国同行专家索取交流。本阶段研究被称为取得棘胸（石）蛙产业化研究第一阶段成果。 2、棘胸（石）蛙（棘胸（石）蛙）人工饲养（驯养）研究为进一步规模化繁育研究奠定了基础，其研究成果曾获得林业部科技进步三等奖。本阶段被称为棘胸（石）蛙产业化研究第二阶段成果。 在摸清了与人工繁育密切相关的棘胸（石）蛙应用生态学基础理论之后，开展第二阶段棘胸（石）蛙人工试养（驯养）研究工作，具体采取“三步走”的技术路线：（1）在棘胸（石）蛙产地、海拔960m的高山顶溪边就地圈养实验，建立了第一个“试养点”：（2）在第一个“试养点”获得圈养成功

19、的数据后，又在低海拔（190m）的山区，建立了第二个“试养点”；（3）在第二个“试养点”获得试养成功的数据后，再在鄱阳湖平原（2l一30m）建立了第三个“试养点”，同样获得成功。以上研究成果曾获得林业部科技成果三等奖。 3、棘胸（石）蛙规模繁育及其饵料开发利用研究成果达到国内领先水平，其中，棘胸（石）蛙规模繁养与无公害饲养技术被科技部列入2003年度国家星火计划项目，标志着棘胸（石）蛙的产业化研究取得第三阶段成果。 一九九七年，在第二阶段野生棘胸（石）蛙人工驯养获得成功的基 础上，由南昌大学立项开展棘胸（石）蛙（棘胸（石）蛙）规模繁育及其饵料开发利用研究的第三阶段研究，包括亲蛙培育、“按计划繁

20、殖蛙苗”、“恒温速养蝌蚪”、“恒温速养幼蛙”、l龄幼蛙到成蛙的饲养，各阶段养蛙池的池型设计和布局规划以及选择养蛙厂的标准，“封闭式蛙鱼混养等方式”，“从高山蛙产地移植到平原的繁育方法”、无公害饲料开发、生态繁育及病害防治、规模繁育配套组装试验等技术获得成功。其中棘胸（石）蛙无公害饵料的四个品种分别是：“活饵1号”、“活饵2号”、“活饵3号”、“活饵4号”。以上研究成果，通过XX省科技厅组织的专家鉴定，认为本阶段研究在棘胸（石）蛙动物性饵料研制、棘胸（石）。蛙大面积繁育技术及野生棘胸（石）蛙驯化和规模恒温繁育技术方面达到国内同类研究领先水平。并申报批准为国家级星火计划项目。 4、南昌大学将投资4

21、9万元在室内建成1000m2的专用实验室并且无偿使用北区防空洞和生物园水面，前湖校区100亩土地等场地。以上根据本项目进展情况给予解决（见相关附件）。南昌大学为推广棘胸（石）蛙规模化繁育技术先后与几家水产企业鉴定了相关合同，成果应用单位以南昌大学为依托，先后获得上百万元贷款用于建设棘胸（石）蛙产业化基地。 综上所述，本项目前期三个重要阶段的研究成果和校内外研发基地的发展为本项目研究提供了扎实的工作基础和雄厚的支撑条件。 二、项目实施方案 （一）项目达到的目标及考核的主要技术经济指标（含知识产权，技术标准）2. 1、总体目标 项目执行期间总投资36万元，其中XX市XX县区科技服务公司自筹26万元用于本项目的前期运作，申请本项目经费10万元。研发棘胸 内容总结（1）棘胸蛙养殖可行性报告 棘胸（石）蛙规模化育苗关键技术开发可行性报告 一、总论 （一）项目的主要内容及技术原理简述 l、本项目主要研究内容是棘胸（石）蛙规模化、标准化育苗关键技术开发，包括繁育专用设施、设备的研制