餐饮店检查记录表.docx
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餐饮检查记录表管控 要求关水关电关气开然气泄 露报警开启自动灭火设施灶头、挡火板、油烟管道清洗情况商户 确认物管营运备注日期 时间铺位/商户关闭水源总阀，如 有特殊设备，夜间 不能断水，须提报 特殊申请，承诺夜 间不出现问题。关闭电源总开 关，如有特殊设 备，夜间不能断 电，须提报特殊 申请，承诺夜间 不出现问题。关闭燃气总阀燃气报警器控制箱电源 是否开启正常、指示灯是 否显示正常（绿色为正 常、红色为异常、黄色为 故障）、燃气报警器探测 头是否污损.厨房自动灭火装置电源、指示灯处于自动 状态、气瓶压力、保险销是否取下、开关 正常、药剂重装时限、探测头、喷射头清 洁无异物堵塞、喷射头防护帽无脱落、箱 体铅封是否完好、供水管球阀处于开启状 态、管路是否污垢较多总值班负责人签字:
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