合肥古井假日酒店员工工作倦怠的成因及对策研究.pdf
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1、独创性声明本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。据我所知,除了文中特别加以标注和致谢的地方外,论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果,也不包含为获得安徽戈湛或其他教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示谢意。学位论文作者签名:;粥,挺)签字日期:知f 弓年f 月日学位论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解凇豁酞荨有关保留、使用学位论文的规定,有权保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和磁盘,允许论文被查阅和借阅。本人授权瘤毅犬季可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索
2、,可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。(保密的学位论文在解密后适用本授权书)学位论文作者签名:;娃未幻导师签名:旁签字日期:二of5 年f 月厂日签字日期:湖 年厂月厂日学位论文作者毕业去向:彘监工作单位:启舶击郫黢国洒船电话:纱莎,劬口6 6 66通讯地址:台球玮绷及蜘泵略l l o 哆邮编:子。口,f摘要进入2 1 世纪以来,随着我国经济社会发展,各行各业的工作人员都面临着巨大的工作压力,员工的职业安全感严重下降。如果个体长期处在环境、组织等压力之下得不到舒解,工作倦怠问题便会产生。工作倦怠不仅影响个体的身心健康、人际关系,而且会使个体对工作产生消极态度,降低工作绩效。身
3、处服务行业的酒店员工,是连接顾客和酒店服务的载体,其服务过程中的行为表现,不仅直接决定服务质量的优劣以及酒店的形象,更是关乎酒店经营活动成败的关键。在今天,酒店行业已经成为现代社会经济中,招聘员工人数多,劳动强度大,流动性高的行业。随着酒店业工作综合性、复杂性以及竞争性的增加,员工会逐渐产生心理和生理上的疲惫,工作热情下降,工作效率降低,最终造成酒店流失率的升高,酒店行业在人力资源市场上也将面临困境,因此,员工倦怠问题在酒店业开始受到广泛关注。对于工作倦怠的研究,国内外都有了一些丰富的理论成果,但是在具体应用上大部分实证研究都集中在医护、教师、新闻等行业,而对于酒店行业员工工作倦怠的研究还不是
4、很多,尤其是以某个酒店为研究对象,具体分析员工倦怠的实证研究更是少见。本研究是在国内外关于工作倦怠的相关研究成果的基础上,选择作者工作了1 0 多年的合肥古井假日酒店为研究对象,通过问卷调查和访谈,对酒店员工的工作倦怠的现状和原因进行分析,并提出相应的对策。研究发现,在合肥古井假日酒店的员工中较为普遍存在工作倦怠现象,不同级别和不同岗位的员工导致工作倦怠的因素存在显著差异。本研究分为六个部分,第一部分根据实际问题,说明本文的研究目的、意义、章节构架、研究思路及方法。第二部分为文献综述,整理出工作倦怠的概念、维度、特征、测量及国内外的研究和趋势。第三部分描述了合肥古井假日酒店的基本情况,并介绍、
5、分析了当下酒店顾客满意度、员工工作满意度和流失率状况。第四部分借鉴国内外针对服务业使用较多,信度和效度都得到验证的工作倦怠量表M B I H S S,设计并发放问卷,收集数据,然后利用S P S S1 3 0 统计软件,描述性统计分析及方差分析等方法分析导致工作倦怠的原因。第五部分通过问卷分析得出的结果,提出探索性的因子分析,并提出有效缓解合肥古井假日酒店员工工作倦怠的干预措施,为企业管理提供理论借鉴。第六部分是研究结论和展望,对研究结论进行归纳,提出本研究的创新和不足之处。关键词:古井假日酒店;工作倦怠;成因分析;干预措施I IA b s t r a c tS i n c et h eb e
6、 g i n n i n go f21c e n t u r y,a l o n gw i t ht h ed e v e l o p m e n to fC h i n e s ee c o n o m y,a l lw o r k so fl i f ef a c ew i t hg r e a tp r e s s u r e,w h i c hr e s u l t si nt h es e r i o u sd e c r e a s ei ns e n s eo f j o bs e c u r i t y I fas t a f fc a n n o tr e l i e v e
7、t h el o n g-t e r mp r e s s u r ef r o me n v i r o n m e n t,o r g a n i z a t i o n,h ew i l lh a v et h es e n s eo f J o bB u r n o u t ,w h i c hw i l ln o to n l ya f f e c th i sp h y s i c a la n dp s y c h o l o g yh e a l t h,b u ta l s ow i l lr e d u c eh i sw o r ke f f i c i e n c y
8、H o s p i t a l i t ys t a f f sa r et h el i n kb e t w e e nh o t e la n dg u e s t s T h ep r o c e s sa n dp e r f o r m a n c eo ft h e i rs e r v i c ed i r e c t l yd e c i d en o to n l ys e r v i c eq u a l i t ya n dh o t e li m a g eb u ta l s ot h es u c c e s sa n dl o s eo fh o t e lb
9、u s i n e s s I nt h em o d e me c o n o m i cs o c i e t y,h o s p i t a l i t yh a sb e c o m et h ei n d u s t r y 谢mi n c r e a s i n gn u m b e ro fs t a f f,h i g hw o r k i n gi n t e n s i t y,a n dh i 曲t u r n o v e rr a t i o A l o n g 谢mt h ei n c r e a s eo fc o m p r e h e n s i v e n e
10、 s s,c o m p l e x i t ya n dc o m p e t i t i o ni nh o t e li n d u s t r y,s t a f fg r a d u a l l yb e c o m eb u r n o u t,l o s eh o s p i t a l i t ya n de f f i c i e n c yi nw o r k,w h i c hh a sl e dt ot h ei n c r e a s i n gt u r n o v e ra n dd i f f i c u l ts i t u a t i o ni nh u m
11、 a nr e s o u r c em a r k e to fh o t e li n d u s t r y T h e r e f o r e,h o t e li n d u s t r yh a sb e g u nt op a ym o r ea t t e n t i o nt ot h ep h e n o m e n o no f j o bb u r n o u t T h e r eh a v eb e e nr i c ht h e o r e t i c a lr e s e a r c hr e s u l t so n j o bb u r n o u t b
12、o t ha th o m ea n da b r o a d B u tm o s to ft h er e s e a r c h e sf o c u so nt h ei n d u s t r yo fn u r s i n g,t e a c h i n ga n dm e d i a T h es t u d i e so nh o t e li n d u s t r ya r er a r e,e s p e c i a l l yt a k e sac e r t a i nh o t e la ss t u d yc a s et oa n a l y z e j o b
13、b u r n o u t ,w h i c hw i l lb et h ef o c u so ft h i sp a p e r B a s e do nh o m ea n da b r o a dt h e o r e t i c a lr e s e a r c hr e s u l t s,t h ea u t h o ro ft h i sp a p e rc h o o s e sH o l i d a yI n nH e f e iw h i c hi st h eh o t e lt h ea u t h o rh a sw o r k e di nf o rm o r
14、et h a n1 0y e a r sa so b j e c to fs t u d yt oa n a l y z et h es t a t u sq u oa n dr e a s o n so fs t a f f j o bb u r n o u t t h r o u g hq u e s t i o n n a i r ea n di n t e r v i e w,a n dt h e nb r i n ga b o u tc o r r e s p o n d i n gc o u n t e r m e a s u r e s T h es t u d ys h o w
15、 st h a t j o bb u r n o u t e x i s t si nt h es t a f fo fH o l i d a yI n nH e f e ia n dt h er e a s o n sr e s u l ti n j o bb u r n o u t a r ed i f f e r e n tb e t w e e ns t a f fo fd i f f e r e n tr a n k sa n dp o s i t i o n s T h es t u d yi sc o m p o s e do fb y6p a r t s T h ef i r
16、s tp a r ti n t r o d u c e sr e s e a r c hp u r p o s e,s i g n i f i c a n c e,s t r u c t u r ea n dm e t h o d s T h es e c o n dp a r td e s c r i b e st h el i t e r a t u r er e v i e ww h i c hs u m m a r i z e st h ec o n c e p t,d i m e n s i o n s,f e a t u r e so fj o bb u r n o u ta n
17、dt h er e s e a r c ht r e n db o t ha th o m ea n da b r o a d T h et h i r dp a r ti n t r o d u c e st h eb a s i cs i t u a t i o no fH o l i d a yI n nH e f e ia n da n a l y z e st h es t a t u so fh o t e l Sc u s t o m e rs a t i s f a c t i o n,s t a f fs a t i s f a c t i o na n dt u r n o
18、 v e r T h ef o u r t hp a r te x p l a i n sr e s e a r c hm e t h o d st a k e nt og e t1 I It h er e a s o n sw h i c hl e a dt oj o bb u r n o u t T h ea u t h o rm a k e su s eo fM B I-H S Ss c a l et od e s i g nt h eq u e s t i o n n a i r ea n dt h e ni n p u ta l lt h ea n s w e r si n t ot
19、 h es o f t w a r e S P S St og e tt h er e a s o n s T h ef i f t hp a r tf o c u s e sO nt h er e s e a r c hr e s u l ta n da n a l y z e st h ed e t a i l e dr e a s o n sw h i c hr e s u l t si nj o bb u r n o u ta n dt h e np u tf o r w a r dc o r r e s p o n d i n gc o u n t e r m e a s u r e
20、 st oh e l pr e l i e v et h es i t u a t i o no f j o bb u r n o u t i nH o l i d a yI n nH e f e i T h el a s tp a r ti sm a i n l yt or e v i e wt h ew h o l ep a p e ra n dp o i n t so u tt h ei n n o v a t i o n sa n ds h o r t c o m i n g s K e y w o r d s:H o l i d a yI n nH e f e i,J o bB u
21、r n o u t,R e a s o n sA n a l y s i s,C o u n t e r m e a s u r e sI V目录第一章绪论。1一、选题的背景1二、研究目的与意义1(一)研究目的1(二)研究意义2三、研究思路与方法4(一)研究思路4(二)研究方法5四、可能的创新点5第二章工作倦怠理论研究综述7一、工作倦怠的概念7二、国外研究综述8(一)工作倦怠的理论研究8(二)工作倦怠的测量与结构研究1 0(三)工作倦怠干预问题的研究1 1三、国内研究综述1 2(一)工作倦怠的理论研究1 2(二)工作倦怠的测量与结构研究一1 3(三)工作倦怠干预问题的研究1 4四、工作倦怠研究
22、发展的新趋势。1 4(一)工作倦怠研究的最新进展1 4(二)工作倦怠研究的未来展望一1 5第三章合肥古井假日酒店员工工作倦怠现状分析1 7一、合肥古井假日酒店员工工作倦怠的表现一1 7(一)职业兴趣减弱,态度较为消极1 7(二)情绪较为低落、恐慌1 8(三)职业成就感不强18二、员工工作倦怠对合肥古井假日酒店的影响1 8(一)员工满意度的降低1 9(二)顾客满意度的降低2 0第四章合肥古井假日酒店工作倦怠的实证研究。2 5一、研究的理论基础与基本假设。2 5二、工作倦怠问卷的设计、发放与回收2 6三、信度与效度检验一2 6四、数据分析方法2 6五、问卷调查的数据分析2 7(一)样本结构2 7(
23、二)工作倦怠问卷的描述性统计分析2 8(三)工作倦怠与人口统计学变量的方差分析2 9六、工作倦怠的假设验证结果一4 4第五章合肥古井假日酒店员工工作倦怠的成因分析及干预措施4 5一、合肥古井假日酒店员工工作倦怠的成因分析一4 5(一)个体因素4 5(二)组织因素4 6(三)社会因素4 8二、合肥古井假日酒店员工工作倦怠干预措施一5 1(一)个体干预5 1(二)组织干预一5 2(三)社会支持5 3第六章研究结论与展望5 4一、研究结论。5 4二、研究局限性与未来展望5 5(一)研究局限性一5 5(二)研究展望一5 5参考文献。5 7附录合肥古井假日酒店员工工作倦怠调查问卷6 1至炙谢6 3第一章
24、绪论第一章绪论一、选题的背景在经济高速发展、竞争日益激烈的新时代,人们普遍处于一种高压力状态,员工的职业安全感严重下降,如果个体长期处在环境、组织等压力之下得不到舒解,工作倦怠问题便会产生。工作倦怠不仅会影响到员工的身心健康、人际关系,还会使员工对工作产生消极态度,从而降低工作效率。在2 0 0 6 年由中国人力资源开发网、新浪网、中国青年报等国内知名媒体进行的“工作倦怠指数”的调查中,有近4 0 0 0 名职场达人参与了此次调查活动,他们就自身的工作倦怠情况发表了各自的看法。结果显示,“工作倦怠 正成为社会的一种“流行病”,被调查者中分别有7 0、3 9 2、1 3 的职场工作人员处于轻度、
25、中度和重度“工作倦怠”状态【I I。可见,工作倦怠问题已经成为职业领域中员工面临的心理健康问题,也阻碍了企业管理绩效的提高。2 1 世纪的经济发展进一步促进了旅游行业的飞速发展,也带动了酒店业的崛起,竞争不可避免地愈演愈烈。在日益激烈变化的酒店业市场上,酒店员工的服务环节尤为重要,它不仅是经营活动的主体,也是连接顾客和酒店服务的载体,更是关乎酒店经营活动成败的关键。如今酒店业要不断地面对变化的市场需求,多文化的客户交流和顾客越来越高的要求,酒店员工感受到的工作压力也越来越强。酒店行业在现代社会经济中,有着雇佣人数多、劳动强度大、员工流动率高等特点。伴随酒店经营工作上的综合性、高科技性以及复杂性
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