功能性乳品项目人力资源管理方案.docx
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1、功能性乳品项目人力资源管理方案xx集团有限公司目录第一章 行业背景分析5第二章 项目基本情况7一、 项目名称及投资人7二、 结论分析7第三章 劳动定额统计与分析10一、 产品产量定额的统计范围和要求10二、 劳动定额统计工作的任务12第四章 人力资源费用预算的审核14一、 人力资源费用支出控制的原则14二、 审核人工成本预算的方法14第五章 招募方式的选择18一、 内部招募的主要方法18二、 企业人员招募的方式20第六章 人力资源的空间配置26一、 企业组织劳动分工与协作的方法26二、 人力资源配置的基本原理30第七章 员工培训的组织与实施35一、 培训课程的实施与管理35二、 企业员工外部培
2、训的实施38三、 培训前对培训师的基本要求39第八章 培训方法的选择与应用41一、 企业员工培训与开发的各种方法41二、 几种常用培训方法的应用61第九章 绩效考评指标与设计71一、 绩效指标体系的设计要求71二、 绩效考评指标的类型72第十章 绩效考评系统77一、 绩效考评主体的特点77二、 绩效考评主体的分类和比较78第十一章 岗位评价的基本步骤86一、 岗位评价的概念86二、 进行岗位评价的基本原则87第十二章 市场薪酬调查分析90一、 薪酬市场调查的主要方法90二、 市场薪酬调查数据的分析方法91第十三章 最低工资保障制度94一、 最低工资94二、 最低工资的含义94第十四章 用人单位
3、内部劳动规则96一、 用人单位内部劳动规则的特点96二、 用人单位内部劳动规则的内容98第一章 行业背景分析功能性乳品指的是具备特定的保健功能,或者以补充维生素、矿物质为目的的乳品,其对于人体不产生急性、亚急性或慢性危害,适合特定人群食用。常见的功能性乳品主要包括液体乳、发酵乳等,主要主要帮助消费者控制体重、改善心血管疾病、加强免疫、降低血糖、改善睡眠、抗便秘等效果,目前已经得到居民的普遍认可,市场需求量较高。受长期作息不稳定,生活压力大等因素影响,我国亚健康人群数量较为庞大,且维持不断增长趋势,当前开发出发营养与健康的食品帮助我国居民调节营养不均衡是重要举措。在2020疫情全球爆发背景下,我
4、国居民对于提高自身免疫力较高重视,当前近六成的父母会选择帮助孩子购买提升免疫力的食品、饮料,而同样有五成以上的50岁以上消费者对于提升免疫力的食品、饮料较为感兴趣。受疫情的影响,我国居民对于自身免疫力提升关注度提升,进而带动功能性乳品市场需求持续攀升,功能性乳品行业发展前景较好。疫情期间,国内居民行动受限,但在对于美食的追求,使得家庭烹饪频率持续攀升,进而带动对健康牛奶、奶油需求的增长,未来代餐场景将成为乳品发展的另一驱动力。目前市场中接受度最高的功能性成分为益生菌,主要应用在酸奶、乳酸菌饮品中,市场普及率较高。当前我国已成为全球第二大功能性食品市场,预计到2030年市场规模将达到8130亿元
5、,而功能性乳品作为功能性食品重要组成部分,行业发展前景较好。就发展来看,功能性乳品行业在我国起步较晚,目前品种相对较少。针对我国居民健康现状,以及国内居民养生需求,未来乳企需根据乳粉的功能性和种草药相配合,开发出有国内特色的功能性乳品,如以红曲、甾醇等原材料开发降血脂产品;以大枣、玫瑰花等原材料开发出养颜产品;以纤维、菊粉等原料开发出减肥产品。我国传统乳液发展时间较早,目前已经入成熟期,市场需求增长缓慢,急需开发新的产品,在2020年疫情影响下,我国居民对于免疫力提升较为关注,因此未来功能性乳品将成为乳业发展的新动力。就功能性乳品发展方向来看,乳企需要根据我国特色,结合居民需求,开发出多功能的
6、产品。第二章 项目基本情况一、 项目名称及投资人(一)项目名称功能性乳品项目(二)项目投资人xx集团有限公司(三)建设地点本期项目选址位于xxx(以选址意见书为准)。二、 结论分析(一)项目选址本期项目选址位于xxx(以选址意见书为准),占地面积约94.00亩。(二)项目实施进度本期项目建设期限规划12个月。(三)投资估算本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨慎财务估算,项目总投资40774.65万元,其中:建设投资30902.69万元,占项目总投资的75.79%;建设期利息377.80万元,占项目总投资的0.93%;流动资金9494.16万元,占项目总投资的23.28%。(
7、四)资金筹措项目总投资40774.65万元,根据资金筹措方案,xx集团有限公司计划自筹资金(资本金)25354.25万元。根据谨慎财务测算,本期工程项目申请银行借款总额15420.40万元。(五)经济评价1、项目达产年预期营业收入(SP):83500.00万元。2、年综合总成本费用(TC):70762.71万元。3、项目达产年净利润(NP):9284.65万元。4、财务内部收益率(FIRR):14.91%。5、全部投资回收期(Pt):6.48年(含建设期12个月)。6、达产年盈亏平衡点(BEP):39117.77万元(产值)。(六)主要经济技术指标主要经济指标一览表序号项目单位指标备注1占地面
8、积62667.00约94.00亩1.1总建筑面积107450.09容积率1.711.2基底面积35093.52建筑系数56.00%1.3投资强度万元/亩314.232总投资万元40774.652.1建设投资万元30902.692.1.1工程费用万元26303.522.1.2工程建设其他费用万元3831.042.1.3预备费万元768.132.2建设期利息万元377.802.3流动资金万元9494.163资金筹措万元40774.653.1自筹资金万元25354.253.2银行贷款万元15420.404营业收入万元83500.00正常运营年份5总成本费用万元70762.716利润总额万元12379
9、.537净利润万元9284.658所得税万元3094.889增值税万元2981.3510税金及附加万元357.7611纳税总额万元6433.9912工业增加值万元21907.9613盈亏平衡点万元39117.77产值14回收期年6.48含建设期12个月15财务内部收益率14.91%所得税后16财务净现值万元9110.37所得税后第三章 劳动定额统计与分析一、 产品产量定额的统计范围和要求劳动定额完成程度指标是根据实际完成定额工时与产品实耗工时的对比而求得的。为了保证该项指标计算的准确性,确切反映劳动定额的实际完成情况,必须对计算公式中分子项与分母项指标的统计内容和范围加以明确。(一)报告期产品
10、产量的统计范围如前所述,完成定额工时指标等于报告期内实际完成的产品产量(Q,)与该种单位产品现行工时定额(t)的乘积(Q1t.)。在统计完成定额工时总数时,除了应注意与分母(实耗工时)在时间和空间范围上的一致性以外,还要明确报告期产品产量的统计范围。一般来说,企业在统计产品产量指标时,只有合格的产品才能予以统计,废品则不得计算在内。但在计算劳动定额完成程度指标时,为了全面考察劳动者支付的劳动消耗量,需要将有效劳动和无效劳动0加在一起。在统计产品产量指标时,不是一律将废品排除在外,而是根据废品产生的原因具体问题具体处理。 1、如果是为了反映员工、班组和车间的劳动效率,非因员工、班组和车间过失而造
11、成的废品,应统计在报告期产品产量内。这样做,既能够保证完成程度指标分子与分母数据的一致性,又能够充分反映员工、班组和车间完成定额的能力,不挫伤员工的生产积极性。2、当考察整个企业的劳动定额完成情况时,除外协件在加工时发生料废等情况外,无论何种因素造成的废品,均不得计入产品产量。也就是说完成程度指标计算公式中的分子项,只能是完成合格品的定额工时,不包括废品工时。(二)现行工时定额的内容企业在组织生产的过程中,由于产品设计结构、工艺加工方法、设备或工艺装备、原材料材质和规格,以及劳动和生产组织的变更,会使产品现行定额不能适应生产的要求。在这种情况下,应追加或补付时。这种追加或补付工时称为追加或补充
12、定额,原工时定额则称为基本定额。基本定额和追加定额或补充定额之和,是企业在特殊情况下对生产单位合格产品工时消耗的规定。当上述情况出现时,计算劳动定额完成程度指标应注意两点。1、计算员工、班组和车间劳动定额完成程度指标时,对非员工、班组和车间本身的原因所造成的追加定额或补充定额,应计算在产品工时定额之内。这样做才能真实反映生产员工的劳动效率,表明其完成定额的能力。2、计算整个企业劳动定额完成程度指标不应包括追加定额或补充定额这是因为,不正常的生产技术组织条件的出现主要责任在企业。这样处理才能反映出企业在劳动定额管理中存在的问题。二、 劳动定额统计工作的任务劳动定额是企业管理中一项重要的基础工作。
13、在指导生产方面,它是企业编制各项计划如生产、财务、劳动计划,核算产品成本,开展劳动竞赛,提高劳动生产率的必要条件。在组织劳动方面,它是合理安排和使用劳动力,衡量和考核生产工人的绩效,贯彻按劳分配原则,评工定级,发放奖金的重要依据。搞好劳动定额的统计,对于充分发挥劳动定额的上述作用,调动职工的生产积极性和主动性,提高企业的管理水平,推动生产的不断发展,有着十分重要的意义。劳动定额统计的主要任务包括三个方面。1、通过各种原始记录和统计台账,取得产品实耗工时的有关统计资料,为计算劳动定额完成程度指标、对现行定额的状况进行统计分析以及核算产品成本提供资料。2、计算劳动定额完成程度各项指标,为考核生产工
14、人以及基层单位的生产成果、进行经济核算提供依据。3、对现行定额的状况以及劳动定额水平作出全面评价,以便及时发现问题,采取有效措施,加强劳动定额管理,适时修订和改进现行定额,促进劳动生产率的不断提高。4、劳动定额的制定、劳动定额的贯彻实施、劳动定额的统计与分析以及劳动定额的修订,是企业劳动定额管理的四个重要环节。一种产品的劳动定额制定出来以后,首先要组织企业员工付诸实施,为了发现新定额存在的问题,使其更适应企业生产的要求,还必须搞好统计分析工作。劳动定额的统计与分析在劳动定额整个执行期内(从新定额开始实行到正式修订之前)是一项不容忽视的重要基础工作。第四章 人力资源费用预算的审核一、 人力资源费
15、用支出控制的原则1、及时性原则。人力资源费用支出的控制,能及时发现费用预算与实际支出之间的差异,结合有关制度规定的标准及时调整、消除偏差,减少失控期间的损失。2、节约性原则。在控制招聘、培训、劳动争议处理等人力资源管理费用支出时,通过切实有效的控制活动降低成本,使费用利用价值最大化。3、适应性原则。随着时间的推移和内外部条件的变化,使人力资源费用支出控制适应这种变化,并能在变化的条件下较好地发挥控制作用。4、权责利相结合原则。实施人力资源费用支出的控制时,严格把握各项费用的出处及去向,各部门在享有使用费用权利的同时,也有责任充分和用,使之发挥作用。二、 审核人工成本预算的方法(一)注重内外部环
16、境变化,进行动态调整1、关注政府有关部门发布的年度企业工资指导线,用三条线即基准线预警线(上线)和控制下线来衡量本企业生产经营状况,以确定工资增长幅度,维护企业和员工双方各自合法权益。(1)基准线。生产发展正常、经营成果良好的企业可以围绕基准线调整工资水平。(2)预警线(上线)。生产发展快、经济效益增长也较快的企业可以在不突破预警线的范围内调整工资水平,预警线可以防止企业“吃光花光”的短期行为,给企业留有一定的发展空间,同时也要注意克服迎合董事会某些董事不正确的“利润越多越好”的心理状态,杜绝“鞭打快牛”的错误做法。在完成董事会下达的利润指标后,企业应当在调整工资之后,将剩余部分用于固定资产投
17、资,改善和更新企业生产的工装设备,为提高生产能力做好准备,同时工资调整也不可突破预警线,要居安思危,防止不测。如果提高员工的工资,员工会很开心。但是企业遇到困难,如果要下调工资,就会引起震动,人心浮动,造成员工的流失。所以说,工资是双刃剑,工资的增长应“瞻前顾后”,不仅要看到当前,还要考虑长远。(3)控制下线。那些当年经济效益严重下降或亏损的企业,在支付员工工资不低于当年本地区最低工资标准的前提下,工资应控制在下线不予增加。值得注意的是,如果当年本地区最低工资标准提高了,企业即使亏损,而企业员工的工资在最低标准以下,也要调整到最低工资标准水平。亏损企业要降低工资时,必须慎之又慎,除非企业领导与
18、员工在这方面达成共识。2、定期进行劳动力工资水平的市场调查,了解同类企业各类劳动力工资价位的变化情况,掌握劳动力市场工资水平的上线、中线和下线,由此对本企业各类员工工资水平进行比较分析,看清本企业工资水平处在何种位置上,对内是否公平合理,对外是否具有竞争力,并以此为依据,决定是否应当调整本企业工资,以及具体调整的幅度。这里强调的是同类企业的比较,不同类型的企业进行比较会出现偏差不是加大人工成本,使企业不堪重负,就是造成人员的流失,挫伤员工的积极性。3、关注消费者物价指数,消费者物价指数与老百姓的日常生活息息相关。消费者物价指数是用某一时期的价格水平同另一时期的价格水平相比,来说明价格变动的趋势
19、和程度的相对数。在审核人工成本预算时,一般用同比的办法,也就是用本年当月的物价与上年同月之比。以上年同月为基数即100%,与本年当月比较,以此确认物价指数是上升还是下降。物价指数被称为“经济的晴雨表”,它反映了全社会平均价格水平的变化,为了不使员工的生活水平降低,在物价指数上升的时候,工资也应当进行相应调整。总之,国家的工资指导线、社会的消费者物价指数和企业的工资市场水平调查是相互关联的,在进行人工成本预算的审核时应当将三者联系起来一同考虑。4、在审核下一年度的人工成本预算时,先将本年度的费用预算和上年度的费用预算,以及上一年度的费用结算和当年已发生的费用结算情况统计清楚,然后比较分析,从预算
20、与结算的比较结果分析费用使用趋势。再结合上一年度和当年生产经营状况,以及下一年度预期的生产经营状况进行分析。第五章 招募方式的选择一、 内部招募的主要方法(一)推荐法推荐法可用于内部招募,也可用于外部招募。它是由本企业员工根据企业的需要推荐其熟悉的合适人员,供用人部门和人力资源部门进行选择和考核。由于推荐人对用人单位与被推荐者比较了解,使被推荐者更容易获得企业与岗位的信息,便于其决策,也使企业更容易了解被推荐者,因此这种方法较为有效,成功的概率较大。在企业内部最常见的推荐法是主管推荐,其优点在于主管一般比较了解潜在候选人的能力,由主管提名的人选具有一定的可靠性。而且主管们也会觉得他们具有全部的
21、决定权,满意度比较高。它的缺点在于这种推荐会比较主观,容易受个人因素的影响,主管们可能提拔的是自己的亲信而不是一个胜任的人选。有时候,主管们并不希望自己的得力下属被调到其他部门,这样会影响本部门的工作实力。(二)布告法布告法的目的在于让企业的全体员工都了解到哪些职务空缺、需要补充人员,使员工感觉到企业在招募人员这方面的透明度与公平性,并有利于提高员工士气。布告法是在确定了空缺岗位的性质、职责及其所要求的条件等情况后,将这些信息以布告的形式,公布在企业内网以及企业中一切可利用的墙报、布告栏、内部报刊上,尽可能使全体员工都能获得信息,所有对此岗位感兴趣并具有此岗位任职能力的员工均可申请此岗位。一般
22、来说,布告法经常用于非管理层人员的招募,特别适合于普通员工的招募。布告法的优点在于让企业更为广泛的人员了解到此类信息,为企业员工职业生涯的发展提供了更多的机会,可以使员工脱离原来不满意的工作环境,也促使主管们更加有效地管理员工,以防本部门员工的流失。它的缺点在于这种方法花费的时间较长,可能导致岗位较长时期的空缺,影响企业的正常运营,而员工也可能由于盲目地变换工作而丧失原有的工作机会。(三)档案法力资源部门都有员工档案,从中可以了解到员工在教育、培训、经验、技能、绩效等方面的信息,帮助用人部门与人力资源部门寻找合适的人员补充岗位空缺。员工档案对员工晋升、培训、发展有着重要的作用,因此员工档案应力
23、求准确、完备,对员工在岗位、技能、教育、绩效等方面信息的变化应及时做好记录,为人员选择与配备做好准备。值得注意的是,这里强调的“档案”,应该是建立在新的人力资源管理思想指导下的人员信息系统,该档案中应该对每一位员工的特长、工作方式、职业生涯规划有所记录,将过去重“死材料”的防范型档案,转变到重“活材料”的开发型思路上来,为内部有效管理和用人做好准备。在现代档案管理基础上,利用这些信息可以帮助人力资源管理部门获得有关岗位应聘者的情况,发现那些具备了相应资格但由于种种原因没有申请的合格应聘者,可以通过企业内的人员信息查找,在企业与员工达成一致意见的前提下,选择合适的员工来担任空缺或新增的岗位。二、
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