压缩饼干项目工程咨询手册.docx
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1、压缩饼干项目工程咨询手册xxx集团有限公司目录第一章 现代工程咨询方法概述5一、 现代工程咨询方法框架5二、 现代工程咨询方法的特点6第二章 公司概况9一、 公司基本信息9二、 公司主要财务数据9第三章 项目基本情况11一、 项目名称及投资人11二、 结论分析11第四章 行业背景分析14第五章 现代工程咨询方法16一、 PEST分析16二、 层次分析法概述及优缺点18第六章 数据采集分析与知识管理22一、 时间数据分析方法22二、 信息鉴别常用方法25第七章 工程咨询信息及其管理28一、 “互联网+”背景下的工程咨询信息管理28二、 工程咨询信息类型及来源35第八章 资源环境承载力概述40一、
2、 资源环境承载力分析框架40二、 资源环境承载力的内涵43第九章 资源环境承载力影响因素识别及评价指标46一、 生态承载力影响因素识别及评价指标46二、 资源环境承载力评价综合指标体系46第十章 市场分析49一、 市场需求预测49二、 消费系数法50第十一章 流动资金估算52一、 扩大指标估算法52二、 分项详细估算法52第十二章 建设期利息估算56一、 建设期利息估算的前提条件56二、 建设期利息的估算方法56第十三章 资金结构优化比选57一、 比较资金成本法57二、 息税前利润每股利润分析法58第十四章 资产证券化方案分析61一、 PPP项目资产证券化61二、 资产证券化模式设计66第十五
3、章 财务分析的价格及选取原则77一、 财务分析的价格体系77二、 财务分析的取价原则79第十六章 财务盈利能力分析82一、 改扩建项目盈利能力分析的特点82二、 动态指标分析84第十七章 经济效益与费用的识别与计算95一、 经济效益与费用识别的基本要求95二、 经济效益与费用的估算原则96第十八章 经济分析概述98一、 经济分析的适用范围98二、 经济分析与财务分析的异同与联系100第一章 现代工程咨询方法概述一、 现代工程咨询方法框架(一)现代工程咨询方法体系现代工程咨询方法体系包括哲学方法、逻辑方法和学科方法。哲学方法一般是辩证地分析事物的两面性,包括它的优点和缺点、正面效应和反面效应;逻
4、辑方法是用概念、判断、推理、假说等逻辑思维形式,对事物进行归纳、演绎、综合;学科方法是利用各种学科中常用的研究方法,包括文献法、观察法、访谈法、问卷法、测量法和实验法、价值工程方法、网络控制方法、市场调查研究方法、战略规划研究方法、财务评价方法、经济评价方法、风险分析方法等。(二)常用现代工程咨询方法基于咨询工程师的基本能力要求,以项目周期的全过程咨询服务为主线,重点集中于投资项目前期咨询服务领域,常用的现代工程咨询方法包括综合分析、规划咨询、市场分析、项目评价、项目管理等五大类,每一大类中又包括若干具体方法。需要说明的是,虽然我们将某一具体方法归于某一大类名下,但其并不是仅限应用于此类项目咨
5、询领域,亦可应用于其他项目咨询中。如利益相关者分析法,经常应用于规划咨询,同时也常用于社会评价;如德尔菲法,不仅应用于市场预测,同时也应用于规划咨询、社会评价等。二、 现代工程咨询方法的特点现代工程咨询方法的特点是,定性分析和定量分析相结合,重视定量分析;静态分析与动态分析相结合,重视动态分析;统计分析与预测分析相结合,重视预测分析。定性分析与定量分析1定性分析定性分析是通过研究事物构成要素间的相互联系来揭示事物本质的方法,它是在逻辑分析、判断推理的基础上,对客观事物进行分析与综合,从而找出事物发展内在规律性,确定事物的本质。在工程咨询研究中,许多难以用计量表达的场合,定性分析方法可以发挥重要
6、作用。2定量分析定量分析是依据统计数据,选择建立合适的数学模型,计算出分析对象的各项指标及其数值的一种方法。它是通过反映一定质的事物量的关系来揭示事物内在规律的方法,在数学、统计学、运筹学、计量学、计算机等学科基础之上,通过方程、数学图表和模型等方式来研究事物的本质。在工程咨询工作中采用定量分析的方法,对复杂事物进行数据处理,进行比较分析,可以使问题更为清晰,解决方案更精确。静态分析与动态分析1静态分析静态分析是观测和评价事物某一时点状态的一种方法。如项目评价中通过计算静态投资回收期、总投资收益率、资本金净利润率等指标,可以对项目的财务效益得出初步的判断。2动态分析在工程咨询服务的各个阶段,特
7、别是在项目决策评价阶段,要树立动态观念,如考虑资金时间价值、市场供求变化、技术发展变化、社会经济环境的变化等。现代项目财务评价一般以动态分析为主,主要进行项目现金流量分析,计算财务净现值、内部收益率等指标,并进行风险概率分析等。统计分析与预测分析1统计分析统计分析是对分析对象过去和现在的信息进行收集、整理、统计和分析。在现代工程决策研究咨询中经常需要采取多种方法和渠道,收集大量的统计数据,包括行业、区域、市场、技术、企业等的统计资料和信息,从而分析、归纳和总结事物的发展规律,把握发展动向;在项目执行阶段,也需要对项目的执行情况进行监控,对投资、质量、进度等进行统计分析,并与计划进行比较,判断项
8、目的进展情况,以便采取有针对性的应对措施,促进项目的顺利进行。2预测分析预测分析是依据分析对象过去和现在的信息,采用一定的方法,对事物未来发展趋势进行分析、推测、判断的方法。预测分析是现代工程咨询的重要方法,尤其是在投资前期决策阶段,预测分析是项目咨询的重要工作。投资项目决策是建立在对未来预测的基础上的,需要对未来的社会经济环境、产业政策走向、技术发展趋势、市场需求变化、原材料供应、配套条件约束、资金市场等进行预测。第二章 公司概况一、 公司基本信息1、公司名称:xxx集团有限公司2、法定代表人:尹xx3、注册资本:1380万元4、统一社会信用代码:xxxxxxxxxxxxx5、登记机关:xx
9、x市场监督管理局6、成立日期:2013-5-27、营业期限:2013-5-2至无固定期限8、注册地址:xx市xx区xx9、经营范围:从事压缩饼干相关业务(企业依法自主选择经营项目,开展经营活动;依法须经批准的项目,经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动;不得从事本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。)二、 公司主要财务数据表格题目公司合并资产负债表主要数据项目2020年12月2019年12月2018年12月资产总额5698.844559.074274.13负债总额2631.832105.461973.87股东权益合计3067.012453.612300.26表格题目公司合并利润表主要数据项
10、目2020年度2019年度2018年度营业收入20108.8116087.0515081.61营业利润3653.992923.192740.49利润总额2986.012388.812239.51净利润2239.511746.821612.45归属于母公司所有者的净利润2239.511746.821612.45第三章 项目基本情况一、 项目名称及投资人(一)项目名称压缩饼干项目(二)项目投资人xxx集团有限公司(三)建设地点本期项目选址位于xx(待定)。二、 结论分析(一)项目选址本期项目选址位于xx(待定),占地面积约36.00亩。(二)项目实施进度本期项目建设期限规划12个月。(三)投资估算
11、本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨慎财务估算,项目总投资15501.74万元,其中:建设投资13097.08万元,占项目总投资的84.49%;建设期利息184.74万元,占项目总投资的1.19%;流动资金2219.92万元,占项目总投资的14.32%。(四)资金筹措项目总投资15501.74万元,根据资金筹措方案,xxx集团有限公司计划自筹资金(资本金)7961.31万元。根据谨慎财务测算,本期工程项目申请银行借款总额7540.43万元。(五)经济评价1、项目达产年预期营业收入(SP):26300.00万元。2、年综合总成本费用(TC):22727.74万元。3、项目达产
12、年净利润(NP):2597.74万元。4、财务内部收益率(FIRR):10.80%。5、全部投资回收期(Pt):7.04年(含建设期12个月)。6、达产年盈亏平衡点(BEP):13137.40万元(产值)。(六)主要经济技术指标主要经济指标一览表序号项目单位指标备注1占地面积24000.00约36.00亩1.1总建筑面积41166.27容积率1.721.2基底面积13920.00建筑系数58.00%1.3投资强度万元/亩353.762总投资万元15501.742.1建设投资万元13097.082.1.1工程费用万元11439.042.1.2工程建设其他费用万元1249.212.1.3预备费万元
13、408.832.2建设期利息万元184.742.3流动资金万元2219.923资金筹措万元15501.743.1自筹资金万元7961.313.2银行贷款万元7540.434营业收入万元26300.00正常运营年份5总成本费用万元22727.746利润总额万元3463.657净利润万元2597.748所得税万元865.919增值税万元905.0810税金及附加万元108.6111纳税总额万元1879.6012工业增加值万元6808.4913盈亏平衡点万元13137.40产值14回收期年7.04含建设期12个月15财务内部收益率10.80%所得税后16财务净现值万元-131.26所得税后第四章 行
14、业背景分析压缩饼干,是以小麦粉、糖、油脂、乳制品为主要原料,经冷粉工艺调粉、辊英烘烤、冷却、粉碎、外拌,可夹入其他干果、肉松等辅料,再压缩而成的饼干。压缩饼干有着不吸水变软的特点,非常适合长期保管和运输;同时产品质地紧密,食用后更易产生饱腹感,现阶段已经逐渐从用于充饥的方便食品转变为在特殊的环境下食用的食品,例如军粮。近年来,随着我国国民经济的持续稳健增长,国内城市化率不断提升,居民可支配收入逐渐增加,饼干作为休闲食品中的细分一类,市场消费需求增长空间巨大。就目前来看,我国饼干种类丰富,其中夹心饼干、曲奇饼干、小食饼干等的消费需求占比最大,而压缩饼干这类小众产品的消费需求相对较少,未来发展前景
15、广阔。在国民经济的持续推动下,我国休闲食品消费行业呈爆发式增长,饼干消费需求也随之不断扩大,预计发展到2020年,国内饼干零售总额有望突破880亿元,且在未来五年内仍将保持5%左右的增长率持续增长。而压缩饼干作为饼干细分一类,受整体大环境的影响,虽然目前市场发展仍处于低水平阶段,但未来发展空间还是相当巨大的。从品牌角度来看,尽管目前国内压缩饼干市场还处于发展阶段,但我国已经存在了数量众多的压缩饼干生产企业,其中就包括了冠生园、佳食佳食品、北戴河等知名饼干品牌。但从整体来看,压缩饼干并不是这些企业的主营产品,例如冠生园主营糖果、蜂制品、保健品、面制品等多个产品;佳食佳食品主营的是各种冲泡类饮品,
16、也涉及到休闲饼干等产品类型。我国尚未出现主营压缩饼干的企业,新进企业和专营休闲食品企业在市场上有着较大发展空间。近年来,随着我国国民经济的持续稳健增长,居民消费水平不断提升,食品消费能力也逐渐增强,压缩饼干作为休闲食品的细分一类,其市场在面临着较为广阔的发展空间。另外,就目前来看,我国尚未出现在压缩饼干行业的绝对领导企业,新进企业和专营休闲食品企业均有着较好的发展前景。第五章 现代工程咨询方法一、 PEST分析(一)政治环境分析政治环境是指一个国家或地区的政治制度、行政体制、法律法规等,具体指标包括政治体制、经济体制、财政政策、税收政策、产业政策、投资政策、政府补贴水平、民众对政治的参与度等。
17、随着全球经济一体化和“一带一路”倡议的深入实施,我国大量企业“走出去”在“一带一路”沿线国家和其他区域国家设厂投资,在进行投资项目可行性研究时,要加强所在国的政治环境分析,高度重视各国政治环境的特殊性,因为不同的国家有不同的社会制度,不同的社会制度对组织活动有不同的限制和要求,即使在同一国家,由于执政党的不同,其政府的施政方针对组织活动的态度和影响也是不断变化的。由此可以看出,政治环境对企业的影响具有直接性、难预测性和不可控制等特点,这些因素常常制约、影响企业的经营行为,尤其是影响企业较长期的投资行为。因此,在制定企业发展战略或进行境外投资时,需要掌握大量的、充分的相关资料,对政治环境的长期性
18、和短期性的判断与预测十分重要。(二)经济环境分析经济环境主要包括宏观和微观两个方面的内容。宏观经济环境主要指一个国家的人口数量及其增长趋势,国民收入、国民生产总值及其变化情况以及通过这些指标能够反映的国民经济发展水平和发展速度。微观经济环境主要指企业所在地区或所服务地区的消费者的收入水平、消费偏好、储蓄情况、就业程度等因素。这些因素直接决定着企业目前及未来的市场大小。(三)社会自然环境分析社会自然环境包括社会环境和自然环境。社会环境包括一个国家或地区的居民教育程度和文化水平、宗教信仰、风俗习惯、审美观点、价值观念等,其中文化水平会影响居民的需求层次;宗教信仰和风俗习惯会禁止或抵制某些活动的进行
19、;价值观念会影响居民对组织目标、组织活动以及组织存在本身的认可与否;审美观点则会影响人们对组织活动内容、活动方式以及活动成果的态度。自然环境包括土地、生物、矿产、能源、水资源以及生态环境。(四)技术环境分析技术环境对企业的生存和发展具有直接而重大的影响,不断的技术进步提高了生产效率,降低了生产成本,极大地影响了市场竞争的格局。随着技术更新速度的加快,新产品层出不穷,产品生命周期愈来愈短,越来越多的企业把技术研发作为企业的生存之道。技术环境分析是要分析本企业的产品有关的科学技术的现有水平、发展趋势及发展速度,跟踪掌握新技术、新材料、新工艺、新设备,分析对产品生命周期、生产成本以及竞争格局的影响。
20、二、 层次分析法概述及优缺点(一)层次分析法概述层次分析法(简称AHP)是美国匹茨堡大学运筹学家T.L.satty教授于20世纪70年代初,在为美国国防部研究“应急计划”时,应用网络系统理论和多目标综合评价方法,提出的一种层次权重决策分析方法。该方法将决策问题的有关元素分解成目标、准则、方案等层次,在此基础上进行定性分析和定量分析的一种决策方法。这一方法的特点,是在对复杂决策问题的本质影响因素及其内在关系等进行深人分析之后,构建一个层次结构模型,然后利用较少的定量信息,把决策的思维过程数学化,从而为求解多准则或无结构特性的复杂决策问题提供一种简便的综合决策分析方法。层次分析法的应用范围十分广泛
21、,应用的领域包括:经济与计划;能源政策与资源分配;政治问题及冲突;人力资源管理;教育发展;医疗卫生;环境工程;军事指挥与武器评价;企业管理与生产经营决策;项目评价;规划咨询;资源环境承载力评价等。层次分析法优缺点1层次分析法的优点(1)系统性的分析方法层次分析法把研究对象作为一个系统,按照分解、比较判断、综合的思维方式进行决策,成为继机理分析、统计分析之后发展起来的系统分析的重要工具。系统的思想在于不割断各个因素对结果的影响,层次分析法中每一层的权重设置最后都会直接或间接影响到结果,而且在每个层次中的每个因素对结果的影响程度都是量化的,非常清晰明确。(2)简洁实用的决策方法这种方法既不单纯追求
22、高深数学,又不片面地注重行为、逻辑、推理,而是把定性方法与定量方法有机地结合起来,将多目标、多准则又难以全部量化处理的决策问题化为多层次单目标问题,通过两两比较确定同一层次元素相对上一层次元素的数量关系后,最后进行简单的数学运算。该方法计算简便,结果明确,且易于决策者了解和掌握。(3)所需定量数据信息较少层次分析法主要是从评价者对评价问题的本质、要素的理解出发,比一般的定量方法更讲究定性的分析和判断。由于层次分析法是一种模拟人们决策过程的思维方式的一种方法,该方法把判断各要素的相对重要性化为简单的权重进行计算。2层次分析法的缺点(1)不能为决策者提供新方案对于大部分决策者来说,如果一种分析方法
23、能替我们分析出在我们已知的方案里的最优者,然后能指出已知方案的不足,或者甚至能提出改进方案的话,这种分析方法才是比较完美的。而层次分析法只能从原有备选方案中选择较优者,而不能为决策者提供解决问题的新方案。(2)指标过多时工作量大,且权重难以确定当我们希望能解决较普遍的问题时,指标的选取数量很可能也就随之增加,而指标的增加就意味着我们要构造层次更深、数量更多、规模更庞大的判断矩阵,那么就需要对许多的指标进行两两比较的工作。由于一般情况下两两比较是用1至9来说明其相对重要性,如果有越来越多的指标,对每两个指标之间的重要程度的判断可能就会出现困难,甚至会对层次单排序和总排序的一致性产生影响,使一致性
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