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1、泓域咨询 /午餐肉项目评价分析报告目录一、 市场分析3二、 项目背景分析4三、 项目名称及建设性质5四、 项目承办单位5五、 项目定位及建设理由5主要经济指标一览表6六、 项目工程设计总体要求7七、 公司发展规划8八、 监事9九、 项目技术流程11十、 项目实施保障措施11十一、 环境影响合理性分析12十二、 建设投资估算13建设投资估算表14十三、 建设期利息15建设期利息估算表15十四、 流动资金16流动资金估算表17十五、 项目总投资18总投资及构成一览表18十六、 资金筹措与投资计划19项目投资计划与资金筹措一览表19十七、 经济评价财务测算20十八、 项目盈利能力分析22十九、 偿债

2、能力分析23二十、 招标要求24二十一、 项目总结25报告说明午餐肉，是一种罐装压缩肉糜，主要是以猪肉、鸡肉为原料，加入一定量的淀粉、香辛料加工制成的肉制品。作为高温高压下的食品，午餐肉不添加任何防腐剂，且本身就具备着大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸等营养物质。近年来，午餐肉凭借着口感鲜嫩、营养丰富、安全卫生、携带方便等特点，在欧美发达国家的市场渗透率相对较高；而在中国，由于市场起步较晚，目前整体仍处于发展阶段。根据谨慎财务估算，项目总投资45344.35万元，其中：建设投资35587.18万元，占项目总投资的78.48%；建设期利息865.73万元，占项目总投资的1.91%；流动资金88

3、91.44万元，占项目总投资的19.61%。项目正常运营每年营业收入76800.00万元，综合总成本费用65197.61万元，净利润8456.00万元，财务内部收益率11.56%，财务净现值-2314.20万元，全部投资回收期7.23年。本期项目具有较强的财务盈利能力，其财务净现值良好，投资回收期合理。一、 市场分析午餐肉，是一种罐装压缩肉糜，主要是以猪肉、鸡肉为原料，加入一定量的淀粉、香辛料加工制成的肉制品。作为高温高压下的食品，午餐肉不添加任何防腐剂，且本身就具备着大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸等营养物质。近年来，午餐肉凭借着口感鲜嫩、营养丰富、安全卫生、携带方便等特点，在欧美发达国

4、家的市场渗透率相对较高；而在中国，由于市场起步较晚，目前整体仍处于发展阶段。作为肉制品的一种，我国午餐肉产业的发展与整个肉制品行业有着较大联系。具体来看，近年来，我国肉类资源较为丰富，但加工方式相对简单，主要以高温肉为主；随后在市场经济快速发展、居民人均收入持续增长、消费升级的大背景下，我国肉制品加工技术不断革新，产品种类也日渐丰富，午餐肉正是其中一类，其行业也随着肉制品市场规模的扩大而快速发展起来。近年来，随着国民生活和消费水平的不断提升，对午餐肉的消费需求也随之增长，进而带动午餐肉市场规模的扩大，从2017年的135.2亿元发展到2019年达到了175.7亿元，年均复合增长率约为14.0%

5、，估算在2020年有望突破至200亿元以上。总的来看，我国午餐肉市场发展势头正在持续向好。从产业分布情况来看，现阶段，午餐肉在我国的销售市场主要集中在东北、华北、华东以及西南等地。其中，东北、华北、华东地区的人口密集程度较大、城市经济水平也相对较高，占据着午餐肉消费市场的大部分比重；而西南地区是我国火锅消费的主要区域，因此对午餐肉的消费场景也大多集中于火锅店、麻辣烫店等。从企业角度来看，就目前来看，随着市场的持续发展，在我国从事午餐肉生产的企业数量不断增加。具体来看，我国市面上的午餐肉知名品牌主要有双汇实业集团旗下的“双汇”、紫山集团旗下的“紫山”、广州鹰金钱企业集团旗下的“鹰金钱”、四川美宁

6、食品旗下的“美宁”、秦皇岛海洋食品旗下的“北戴河”、上海梅林正广和旗下的“梅林”等，市场竞争较为激烈，未来市场集中度仍有着较大提升空间。近年来，随着国民生活和消费水平的不断提升，午餐肉凭借着口感鲜嫩、营养丰富、安全卫生、携带方便等特点，在我国的消费需求呈现稳步增长态势，行业正处于稳步发展阶段。但就目前来看，我国午餐肉市场参与者数量较多，中小型企业占据较大比重，市场竞争激烈，未来企业整合趋势明显。二、 项目背景分析午餐肉，是一种罐装压缩肉糜，主要是以猪肉、鸡肉为原料，加入一定量的淀粉、香辛料加工制成的肉制品。作为高温高压下的食品，午餐肉不添加任何防腐剂，且本身就具备着大量的蛋白质、脂肪、碳水化合

7、物、烟酸等营养物质。近年来，午餐肉凭借着口感鲜嫩、营养丰富、安全卫生、携带方便等特点，在欧美发达国家的市场渗透率相对较高；而在中国，由于市场起步较晚，目前整体仍处于发展阶段。三、 项目名称及建设性质（一）项目名称午餐肉项目（二）项目建设性质本项目属于技术改造项目四、 项目承办单位（一）项目承办单位名称xx集团有限公司（二）项目联系人史xx五、 项目定位及建设理由综合判断，在经济发展新常态下，我区发展机遇与挑战并存，机遇大于挑战，发展形势总体向好有利，将通过全面的调整、转型、升级，步入发展的新阶段。知识经济、服务经济、消费经济将成为经济增长的主要特征，中心城区的集聚、辐射和创新功能不断强化，产业

8、发展进入新阶段。主要经济指标一览表序号项目单位指标备注1占地面积54667.00约82.00亩1.1总建筑面积117292.411.2基底面积34986.881.3投资强度万元/亩426.752总投资万元45344.352.1建设投资万元35587.182.1.1工程费用万元31276.672.1.2其他费用万元3349.842.1.3预备费万元960.672.2建设期利息万元865.732.3流动资金万元8891.443资金筹措万元45344.353.1自筹资金万元27676.403.2银行贷款万元17667.954营业收入万元76800.00正常运营年份5总成本费用万元65197.616利

9、润总额万元11274.677净利润万元8456.008所得税万元2818.679增值税万元2731.0210税金及附加万元327.7211纳税总额万元5877.4112工业增加值万元20444.9513盈亏平衡点万元36674.73产值14回收期年7.2315内部收益率11.56%所得税后16财务净现值万元-2314.20所得税后六、 项目工程设计总体要求1、建筑结构设计力求贯彻“经济、实用和兼顾美观”的原则，根据工艺需要，结合当地地质条件及地需条件综合考虑。2、为满足工艺生产的需要，方便操作、检修和管理，尽量采取厂房一体化，充分考虑竖向组合，立求缩短管线，降低能耗，节约用地，减少投资。3、为

10、加快建设速度并为今后的技术改造留下发展空间，主厂房设计成轻钢结构，各层主要设备的悬挂、支撑均采用钢结构，实现轻型化，并满足防腐防爆规范及有关规定。七、 公司发展规划（一）战略目标与发展规划公司致力于为多产业的多领域客户提供高质量产品、技术服务与整体解决方案，为成为百亿级产业领军企业而努力奋斗。（二）措施及实施效果公司立足于本行业，以先进的技术和高品质的产品满足产品日益提升的质量标准和技术进步要求，为国内外生产商率先提供多种产品，为提升转换率和品质保证以及成本降低持续做出贡献，同时通过与产业链优质客户紧密合作，为公司带来稳定的业务增长和持续的收益。公司通过产品和商业模式的不断创新以及与产业链企业

11、深度融合，建立创新引领、合作共赢的模式，再造行业新格局。（三）未来规划采取的措施公司始终秉持提供性价比最优的产品和技术服务的理念，充分发挥公司在技术以及膜工艺技术的扎实基础及创新能力，为成为百亿级产业领军企业而努力奋斗。在近期的三至五年，公司聚焦于产业的研发、智能制造和销售，在消费升级带来的产业结构调整所需的领域积极布局。致力于为多产业的多领域客户提供中高端技术服务与整体解决方案。在未来的五至十年，以蓬勃发展的中国市场为核心，利用中国“一带一路”发展机遇，利用独立创新、联合开发、并购和收购等多种方法，掌握国际领先的技术，使得公司真正成为国际领先的创新型企业。八、 监事1、公司设监事会。监事会设

12、3名监事，由2名股东代表监事和1名职工代表监事组成，职工代表监事由公司职工代表大会、职工大会或其它形式民主选举产生和更换，股东代表监事由股东大会选举产生和更换，股东代表监事可以是公司股东，也可以是股东大会选举的公司职工。监事会设主席1人。监事会主席由全体监事过半数选举产生。监事会主席召集和主持监事会会议；监事会主席不能履行职务或者不履行职务的，由半数以上监事共同推举1名监事召集和主持监事会会议。2、监事会行使下列职权：（1）对董事会编制的公司定期报告进行审核并提出书面审核意见；（2）检查公司财务；（3）对董事、高级管理人员执行公司职务的行为进行监督，对违反法律、行政法规、本章程或者股东大会决议

13、的董事、高级管理人员提出罢免的建议；（4）当董事、高级管理人员的行为损害公司的利益时，要求董事、高级管理人员予以纠正；（5）提议召开临时股东大会，在董事会不履行公司法规定的召集和主持股东大会职责时召集和主持股东大会；（6）向股东大会提出提案；（7）依照公司法第一百五十二条的规定，对董事、高级管理人员提起诉讼；（8）发现公司经营情况异常，可以进行调查；必要时，可以聘请会计师事务所、律师事务所等专业机构协助其工作，费用由公司承担；（9）本章程规定或股东大会授予的其他职权。3、监事会每6个月至少召开1次会议。监事可以提议召开临时监事会会议。监事会决议应当经半数以上监事通过。临时监事会会议的通知及召开

14、适用本章程关于临时董事会通知和召集程序的规定。4、监事会制定监事会议事规则，明确监事会的议事方式和表决程序，以确保监事会的工作效率和科学决策。监事会议事规则规定监事会的召开和表决程序。监事会议事规则作为本章程的附件，由监事会拟定，股东大会批准。5、条监事会应当将所议事项的决定做成会议记录，出席会议的监事应当在会议记录上签名。监事有权要求在记录上对其在会议上的发言作出某种说明性记载。监事会会议记录作为公司档案，保存期限为10年。6、监事会会议通知包括以下内容：（1）举行会议的日期、地点和会议期限；（2）事由及议题；（3）发出通知的日期。九、 项目技术流程xx、xx、xxx、xxx、xx、xxx十

15、、 项目实施保障措施施工中应遵照执行下列工期保证措施，按合同规定如期完成。1、项目建设单位要在技术准备、人员配备、施工机械、材料供应等方面给予充分保证。2、选派组织能力强、技术素质高、施工经验丰富、最优秀的工程技术人员和施工队伍投入该项目施工。3、认真做好施工技术准备工作，预测分析施工过程中可能出现的技术难点，提前进行技术准备，确保施工顺利进行。4、科学组织施工平行流水作业，交叉施工，使施工机械等资源发挥最大的使用效率，做到现场施工有条不紊，忙而不乱。5、项目建设单位要制定严密的工程施工进度计划，并以此为依据，详细编制周、月施工作业计划，以施工任务书的形式下达给参与工程施工的施工队伍。十一、

16、环境影响合理性分析（一）生态保护红线项目所在地为工业用地，不涉及生态红线。（二）环境质量底线1、根据大气监测结果表明，评价区大气各监测点各项指标均满足GB3095-2012环境空气质量标准中的二级标准及其他相应标准，说明大气质量较好，有一定环境容量；正常工作下，本项目各污染物对保护目标影响较小。2、根据地表水监测结果表明：监测因子均满足GB3838-2002地表水环境质量标准中类标准，表明地表水环境现状良好，具有一定的环境容量。本项目不直接向地表水体排放废水，生活污水经化粪池收集后，定期清捞用于农田施肥。本项目建成后对区域地表水体影响较小。3、根据噪声监测结果表明：昼、夜间声环境质量均满足GB

17、3096-2008声环境质量标准中2类标准，声环境质量现状较好，本项目各设备噪声经隔声降噪和距离衰减后，厂界噪声不超标，对周围环境影响较小。（三）资源利用上线本项目原辅料均为外购；企业用水由供水管网供给，项目用电为统一供应。项目原辅料、水、电供应充足，生产过程尽可能做到合理利用和节约能耗，最大限度地减少物耗、能耗。（四）环境准入负面清单对照产业结构调整指导目录（2011年本）及国家发展改革委关于修改有关条款的决定，本项目不属于其中的中限制类、淘汰类建设项目，可视为允许类建设项目。因此，本项目的建设与国家和地方的产业政策相符，满足负面清单管理要求。综上所述，本项目的建设符合“三线一单”相关要求。

18、十二、 建设投资估算本期项目建设投资35587.18万元，包括：工程费用、工程建设其他费用和预备费三个部分。（一）工程费用工程费用包括建筑工程费、设备购置费、安装工程费等；工程建设其他费用包括：建设管理费、勘察设计费、生产准备费、其他前期工作费用，合计31276.67万元。1、建筑工程费估算根据估算，本期项目建筑工程费为14795.30万元。2、设备购置费估算设备购置费的估算是根据国内外制造厂家（商）报价和类似工程设备价格，同时参照机电产品报价手册和建设项目概算编制办法及各项概算指标规定的相应要求进行，并考虑必要的运杂费进行估算。本期项目设备购置费为15692.14万元。3、安装工程费估算本期

19、项目安装工程费为789.23万元。（二）工程建设其他费用本期项目工程建设其他费用为3349.84万元。（三）预备费本期项目预备费为960.67万元。建设投资估算表单位：万元序号项目建筑工程设备购置安装工程其他费用合计1工程费用14795.3015692.14789.2331276.671.1建筑工程费14795.3014795.301.2设备购置费15692.1415692.141.3安装工程费789.23789.232其他费用3349.843349.842.1土地出让金1459.581459.583预备费960.67960.673.1基本预备费386.73386.733.2涨价预备费573.

20、94573.944投资合计35587.18十三、 建设期利息按照建设规划，本期项目建设期为24个月，其中申请银行贷款17667.95万元，贷款利率按4.9%进行测算,建设期利息865.73万元。建设期利息估算表单位：万元序号项目合计第1年第2年1借款1.1建设期利息865.73216.43649.301.1.1期初借款余额8833.9751.1.2当期借款17667.958833.988833.981.1.3当期应计利息865.73216.43649.301.1.4期末借款余额8833.97517667.951.2其他融资费用1.3小计865.73216.43649.302债券2.1建设期利息

21、2.1.1期初债务余额2.1.2当期债务金额2.1.3当期应计利息2.1.4期末债务余额2.2其他融资费用2.3小计3合计865.73216.43649.30十四、 流动资金流动资金是指项目建成投产后，为进行正常运营，用于购买辅助材料、燃料、支付工资或者其他经营费用等所需的周转资金。流动资金测算一般采用分项详细测算法或扩大指标法，根据企业流动资金周转情况及本项目产品生产特点和项目运营特点，该项目流动资金测算参照同行业流动资产和流动负债的合理周转天数，采用分项详细测算法进行测算。根据测算，本期项目流动资金为8891.44万元。流动资金估算表单位：万元序号项目第1年第2年第3年第4年第5年1流动资

22、产0.0034729.4342171.4549613.471.1应收账款0.0015628.2418977.1522326.061.2存货0.0012155.3014760.0017364.711.2.1原辅材料0.003646.594428.005209.411.2.2燃料动力0.00182.33221.40260.471.2.3在产品0.005591.446789.607987.771.2.4产成品0.002734.943321.003907.061.3现金0.002778.363373.723969.081.4预付账款0.004167.535060.585953.622流动负债0.002

23、8505.4234613.7340722.032.1应付账款0.0010261.9512460.9414659.932.2预收账款0.0018243.4722152.7826062.103流动资金0.006224.017557.728891.444流动资金增加0.006224.011333.721333.725铺底流动资金0.0010418.8312651.4314884.04十五、 项目总投资本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨慎财务估算，项目总投资45344.35万元，其中：建设投资35587.18万元，占项目总投资的78.48%；建设期利息865.73万元，占项目总投

24、资的1.91%；流动资金8891.44万元，占项目总投资的19.61%。总投资及构成一览表单位：万元序号项目指标占总投资比例1总投资45344.35100.00%1.1建设投资35587.1878.48%1.1.1工程费用31276.6768.98%1.1.1.1建筑工程费14795.3032.63%1.1.1.2设备购置费15692.1434.61%1.1.1.3安装工程费789.231.74%1.1.2工程建设其他费用3349.847.39%1.1.2.1土地出让金1459.583.22%1.1.2.2其他前期费用1890.264.17%1.2.3预备费960.672.12%1.2.3.1

25、基本预备费386.730.85%1.2.3.2涨价预备费573.941.27%1.2建设期利息865.731.91%1.3流动资金8891.4419.61%十六、 资金筹措与投资计划本期项目总投资45344.35万元，其中申请银行长期贷款17667.95万元，其余部分由企业自筹。项目投资计划与资金筹措一览表单位：万元序号项目数据指标占总投资比例1总投资45344.35100.00%1.1建设投资35587.1878.48%1.2建设期利息865.731.91%1.3流动资金8891.4419.61%2资金筹措45344.35100.00%2.1项目资本金27676.4061.04%2.1.1用

26、于建设投资17919.2339.52%2.1.2用于建设期利息865.731.91%2.1.3用于流动资金8891.4419.61%2.2债务资金17667.9538.96%2.2.1用于建设投资17667.9538.96%2.2.2用于建设期利息2.2.3用于流动资金2.3其他资金十七、 经济评价财务测算（一）营业收入估算本期项目正常经营年份预计每年可实现营业收入76800.00万元。根据中华人民共和国增值税暂行条例的规定和关于全国实施增值税转型改革若干问题的通知及相关规定，本期项目正常经营年份应缴纳增值税计算如下：正常经营年份应缴增值税=销项税额-进项税额=2731.02万元。（二）综合总

27、成本费用估算本期项目总成本费用主要包括外购原材料费、外购燃料动力费、工资及福利费、修理费、其他费用（其他制造费用、其他管理费用、其他营业费用）、折旧费、摊销费和利息支出等。本期项目年综合总成本费用的估算是以产品的综合总成本费用为基点进行，根据谨慎财务测算，当项目达到正常生产年份时，按正常经营年份经营能力计算，本期项目综合总成本费用65197.61万元，其中：可变成本54592.96万元，固定成本10604.65万元。正常经营年份项目经营成本62379.55万元。具体测算数据详见综合总成本费用估算表所示。（三）税金及附加本期项目税金及附加主要包括城市维护建设税、教育费附加和地方教育附加。根据谨慎

28、财务测算，本期项目正常经营年份应纳税金及附加327.72万元。（四）利润总额及企业所得税根据国家有关税收政策规定，本期项目正常经营年份利润总额（PFO）：利润总额=营业收入-综合总成本费用-税金及附加=11274.67（万元）。企业所得税税率按25.00%计征，根据规定本期项目应缴纳企业所得税，正常经营年份应纳企业所得税：企业所得税=应纳税所得额税率=11274.6725.00%=2818.67（万元）。（五）利润及利润分配该项目正常经营年份可实现利润总额11274.67万元，缴纳企业所得税2818.67万元，其正常经营年份净利润：净利润=正常经营年份利润总额-企业所得税=11274.67-2

29、818.67=8456.00（万元）。十八、 项目盈利能力分析（一）财务内部收益率（所得税后）项目财务内部收益率（FIRR），系指项目在整个计算期内各年净现金流量现值累计为零时的折现率，本期项目财务内部收益率为：财务内部收益率（FIRR）=11.56%。本期项目投资财务内部收益率11.56%，高于行业基准内部收益率，表明本期项目对所占用资金的回收能力要大于同行业占用资金的平均水平，投资使用效率较高。（二）财务净现值（所得税后）所得税后财务净现值（FNPV）系指项目按设定的折现率（采用基准收益率ic=12.00%），计算项目经营期内各年现金流量的现值之和：财务净现值（FNPV）=-2314.20

30、（万元）。以上计算结果表明，财务净现值-2314.20万元（大于0），说明本期项目具有较强的盈利能力，在财务上是可以接受的。（三）投资回收期（所得税后）投资回收期是指以项目的净收益抵偿全部投资所需要的时间，是财务上投资回收能力的主要静态指标；全部投资回收期（Pt）=（累计现金流量开始出现正值年份数）-1+上年累计现金净流量的绝对值/当年净现金流量，本期项目投资回收期：投资回收期（Pt）=7.23年。本期项目全部投资回收期7.23年，要小于行业基准投资回收期，说明项目投资回收能力高于同行业的平均水平，这表明项目的投资能够及时回收，盈利能力较强，故投资风险性相对较小。十九、 偿债能力分析（一）债务

31、资金偿还计划本期项目按照“按月还息，到期还本”的模式偿还建设投资借款计算，还款期为10年。借款偿还资金来源主要是项目运营期税后利润。（二）利息备付率测算按照建设项目经济评价方法与参数（第三版）的规定，利息备付率系指在借款偿还期内的息税前利润（EBIT）与应付利息（PI）的比值，它从付息资金来源的充裕性角度反映出项目偿还债务利息的保障程度，本期项目正常经营年份利息备付率（ICR）为17.28。本期项目实施后各年的利息备付率均高于利息备付率的最低可接受值，说明本期项目建成正常运营后利息偿付的保障程度较高。（三）偿债备付率测算按照建设项目经济评价方法与参数（第三版）的规定，偿债备付率系指在借款偿还期

32、内，可用于还本付息的资金（EBITDA-TAX）与应还本付息金额（PD）的比值，它表示可用于还本付息的资金偿还借款本金和利息的保障程度，本期项目正常经营年份偿债备付率（DSCR）为16.28。根据约定的还款方式对本期项目的计算表明，在项目实施后各年的偿债率均高于偿债备付率的最低可接受值，说明项目建成后可用于还本付息的资金保障程度较高。二十、 招标要求1、工程建设相关单位资质要求：勘察单位资质乙级设计单位资质甲级施工单位资质二级以上监理单位资质乙级以上2、本项目生产线上所有国产设备均为普通设备，可采用自行招标或直接到市场采购。二十一、 项目总结经过详实、周密的市场调查和政策咨询后认定，该项目既符合国家的产业政策，而且符合地方产品规划，同时又符合公司经营发展宗旨，该项目生产的产品具有广阔的销售市场和良好的发展前景，不仅企业经济效益突出，而且社会效益明显。本项目经过市场分析、环境保护分析、投资分析、公用工程及配套设施分析、工艺技术和主要设备选型方案分析、财务分析、风险分析及不确定性分析，结论如下：1、本项目适应国内和国际产业总体前进趋势，是国家支持和鼓励发展的产业，产品市场前景良好。2、本项目所需资金来自企业自筹，资金筹措风险较小。3、本项目工艺技术较为成熟，并且符合该行业技术工艺发展的方向。