烘焙面粉公司产品开发战略.docx
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1、泓域/烘焙面粉公司产品开发战略烘焙面粉公司产品开发战略xx投资管理公司目录一、 产品质量战略类型选择3二、 产品质量与产品质量战略概述8三、 产品战略的选择方法11四、 产品战略的概念与作用12五、 销售可能性14六、 国家法律法规与政策要求品14七、 产品开发战略的影响因素14八、 产品开发战略的概念16九、 产业环境分析16十、 借鉴趋势:代餐+休闲双重需求驱动17十一、 必要性分析20十二、 项目基本情况21十三、 进度计划方案23项目实施进度计划一览表24十四、 投资计划方案25建设投资估算表27建设期利息估算表28流动资金估算表29总投资及构成一览表31项目投资计划与资金筹措一览表3
2、2一、 产品质量战略类型选择(一)产品质量特性组合战略1.内在质量为主、外在质量为辅的质量战略内在质量是指产品的机械、物理、化学成分等内在质量特性。主要是生产资料产品,特别是机电产品、电子仪表产品这些作为劳动手段和劳动对象的产品,内在质量关系着产品的性能、寿命、可靠性、安全性和经济性,故更重视对其内在质量特性的要求。这类产品多采用这一战略。2.外在质量为主、内在质量为辅的质量战略外部质量特性,是指产品的外观、形式、形状、色彩等外观质量特性。像纺织品、工艺品对外观质量特性要求就高。生产这类产品的企业宜采用外部质量为主、内在质量为辅的质量战略。3.内外质量并重的质量战略对于相当一部分投资类和消费类
3、产品,用户或消费者既要求产品的内在质量特性好,也要求产品的外部质量特性好。如电视机、冰箱、手表、室内家具等商品,既要求产品的内在质量好,也要求造型美观、设计大方、色彩宜人。生产这类产品的企业宜制定并实施“款式领先、优质保证”的质量战略。(二)产品性能战略产品性能战略是指产品满足顾客使用目的所具备的技术特性,即产品在不同目的、不同条件下使用时,其技术特性的适合程度。如冰箱的性能是冷藏食品、药品。产品特性是产品质量首要的基本特性,是人们选择产品第一位的要求。三种主要的产品性能战略是:1. 高性能战略专门生产或主要生产技术性能高的产品的战略。医疗器械、精密仪器等适用于该战略。2. 适中性能战略开发和
4、生产性能属于中等的产品的战略。维修用机器等适用于该战略。3. 合格性能战略开发和生产符合质量标准所规定的起码应达到的性能要求的战略。方便筷子、饭盒等一次性用品适用于该战略。(三)产品质量标准战略产品质量标准,是衡量产品质量是否合格的尺度,是直接或间接地对产品质量特性进行计量。它包括三个方面的内容:一是技术方面,产品本身性能、外观质量的要求;二是质量检验方法和检验规则;三是保证产品质量的辅助要求,如包装、运输、保管及标志等方面的规定。按产品符合质量标准不同来分类,有以下质量标准战略可供选择:1. 国家质量标准战略国家质量标准是由中华人民共和国国务院所属的国家市场监督管理总局所制定的产品质量标准。
5、按照国家规定的产品质量标准来进行设计、开发和组织生产,使之达到国家规定要求的谋划与方略,有利于企业开辟和占领国内市场2. 国际质量标准战略国际标准是指国际标准化组织(ISO)、国际电工委员会(IEC)和国际电信联盟(ITU)制定的标准,以及国际标准化组织确认并公布的其他国际组织制定的标准。国际标准在世界范围内统一使用。国际质量标准战略,就是企业按照国际标准化组织和国际电工委员会所制定的标准,来进行产品设计、组织生产和市场营销,使产品达到国际水平的一种战略。采用国际标准,有利于促进国际贸易往来和国际技术交流,有利于我国产品比较顺利地进入国际市场。ISO9000族标准是由国际标准化组织(ISO)所
6、属的质量管理和质量保证技术委员会ISO/TC176工作委员会制定并颁布的关于质量管理体系的族标准的统称。ISO9000族标准主要由5个相关的标准组成。这些标准为企业选择和使用质量保证标准模式提供了指南。3. 国外先进质量标准战略国外先进质量标准是指国际上有权威的区域性标准、世界主要经济发达国家通行的团体标准,以及其他国际上先进的标准,如欧洲标准化委员会、欧洲电工标准化委员会、欧洲广播联盟等发布的标准。按照上述先进标准来进行设计、组织生产、开展营销,使产品达到世界先进水平的战略,就是国外先进标准战略。一般要求具备很高的技术水平和高水平的人员素质,需要拥有先进的技术装备条件。4. 目标市场所在国质
7、量标准战略是指出口企业按照企业所确定的目标市场所在国的国家标准来组织生产,使产品达到该国对质量的特殊要求的战略。5. 竞争质量标准战略是指出口企业按照高于国外同类产品生产厂家的产品质量标准组织生产和销售的战略。6. 用户满意质量标准战略是指出口企业按照用户在合同中所提出的质量标准进行设计和生产产品的战略。(四)市场动态质量战略市场动态质量战略,是指根据市场营销的发展变化,所实行的动态性的质量战略。1. 符合性质量战略企业设计和生产的产品质量,符合国家技术标准,或符合国际标准,或符合国外先进标准的战略。适用于技术相对稳定的企业,在一定时期内质量标准要求变化较小的生产资料产品。关键是企业要及时收集
8、和掌握所生产产品的有关技术文件,使之有标准可循。2. 竞争性质量战略即企业按照高于国外同类产品生产厂家的产品质量标准组织生产和销售的战略。它是市场营销中竞争激烈、质量水平成为竞争焦点的企业可采取的一种质量竞争战略。关键是了解竞争对手,掌握竞争对手的质量标准和质量优势所在。3. 适用性质量战略即企业根据顾客需求变化的特点,按照顾客所要求的质量标准进行设计和生产的战略。目标是企业根据市场不同的购买水平,生产不同品质的产品,以适应市场不同层次的需求。关键是要正确进行市场细分,掌握不同细分市场的购买力水平。(五)质量目标战略质量目标战略是企业在规划期内使质量水平达到一定目标所进行的谋划与方略。从两个不
9、同角度分类:1. 质量等级战略(1)优秀级质量战略:在规划期内,使产品质量的各项指标都达到A级水平当代国际水平的战略。(2)良好级质量战略:在规划期内,使产品质量的各项指标都达到B级和B级以上水平的战略国家级水平。(3)一般级质量战略:在规划期内,使产品质量的各项指标都达到C级和C级以上水平的战略地区级质量水平。(4)可用级质量战略:在规划期内,使产品质量的各项指标都达到D级和D级以上水平的战略合格品水平。2. 质量年代水平战略质量年代水平战略是将产品技术水平、质量水平按年代进行比较。例如:当代级质量水平战略,即质量水平达到21世纪初期水平的战略;20世纪90年代末期质量水平战略;20世纪80
10、年代末期质量水平战略。二、 产品质量与产品质量战略概述(一)产品质量的概念及特性1. 产品质量的概念产品质量是指产品的使用价值,即产品适合一定用途,满足用户和消费者在生产上、工作上或生活上一定需要所具有的性质。产品质量是决定产品生命力的关键因素,因而也成为决定企业生命力的关键因素。产品质量是提高企业竞争能力的重要支柱,是企业长盛不衰的可靠保证。2.产品质量特性产品质量特性,是指由产品使用目的所提出的各项要求,满足一定需要所具有的性质。根据顾客对质量特性要求的重点不同来分类,主要有以下五个方面的特性:(1)产品性能:通常指产品在功能上满足顾客要求的能力,包括使用性能和外观性能。(2)产品寿命:是
11、指产品能够正常使用的年限,包括使用寿命和储存寿命两种。使用寿命指产品在规定的使用条件下完成规定功能的工作总时间。一般地,不同的产品对使用寿命有不同的要求。储存寿命指在规定储存条件下,产品从开始储存到失效的规定的时间。(3)产品可靠性:是指产品在规定的条件下、在规定的时间内、完成规定的功能的能力大小或可能性。(4)安全性:安全性指产品在制造、流通和使用过程中保证人身与环境免遭危害的程度。(5)经济性:经济性指产品寿命周期的总费用,包括生产、销售过程的费用和使用过程的费用。经济性是保证企业在竞争中得以生存的关键特性之一,是用户日益关心的一个质量指标。(二)产品质量战略的概念及作用1.产品质量战略的
12、概念产品质量战略是指企业为设计和生产顾客所需要的质量特性,达到顾客所要求的质量水平,满足其需要所做出的长远性谋划与方略。产品质量战略是企业战略体系中处于关键地位的职能战略,是企业总体战略的战略重点之一,对企业的生存和发展起着决定性的作用。产品质量战略在各种职能战略体系中处于关键地位,它影响和带动着企业一系列的战略。产品质量战略不仅是涉及企业全局和长远生存和发展的重大战略,也是关系国家整体发展的重大战略。2.产品质量战略的作用(1)产品质量战略是企业产品结构优化战略的一个重要内容。生产多种不同质量档次的产品,就形成企业的产品档次结构,或叫产品品质结构。各种不同品质的产品应各占多大比重,这就提出了
13、企业产品档次结构的优化战略,即高档化质量战略、中档化质量战略、低档化质量战略。(2)产品质量战略是推动企业技术进步战略的一个重要方面。产品质量的提升必须建立在设计技术、工艺技术、设备技术、检测技术、计量技术等不断提高的基础上,产品质量标准或质量目标的提高,必然推动企业技术进步,推动企业对技术发展战略做出选择。(3)产品质量战略推动着企业智力开发战略。优质产品必须依靠先进的技术,而先进的技术需要优秀的人才去开发和运用。所以,智力化的职工队伍是优质产品的可靠保证。(4)产品质量战略带动着企业生产战略。企业的产品是在生产过程中生产出来的,根据不同产品质量战略的要求,企业要相应地对生产战略做出不同的选
14、择。(5)产品质量战略有利于推动企业营销战略。企业产品质量战略对企业产品能否顺利进入国内外市场影响极大,在保证质量的前提下,还需要正确的营销战略相配套。三、 产品战略的选择方法制定产品战略的核心问题就是在评价企业产品的获利能力的基础上,达到企业产品组合优化。常用的两种方法是:(一)产品寿命周期法产品寿命周期是指一种产品从试制成功、投放市场开始,到最后被新产品代替,从而退出市场为止所经历的全部时间。产品寿命周期由引入期、成长期、成熟期和衰退期四个阶段组成。由于产品在不同的时期其种类、质量、成熟性、市场需求量、认可度、价格等均有差异,由此,在不同的阶段就会有不同的产品战略。具体参见本章第二节的内容
15、。(二)产品组合优化法常用的产品组合优化法是由美国通用电气公司和波士顿战略咨询集团合作研究提出的“产品项目平衡管理技术”,又称为PPM技术。它是按照每种产品的市场吸引力和企业实力的大小情况,对产品进行不同象限的区分,由此有针对性地采用不同的战略规划。具体参见本章第三节的内容。四、 产品战略的概念与作用(一)产品战略的概念产品战略,是指企业为了生产某种产品或生产某些不同的产品,去满足目标市场顾客的需要,并实现企业总体经营战略所确定的目标而做出的长远性的谋划与方略。即企业对其所生产与经营的产品进行的全局性谋划。从产品战略的概念中,我们可以看出它包括以下含义:(1)企业生产什么产品或生产哪些产品必须
16、以目标市场顾客的需求为依据。(2)企业生产多种产品,应确定一个合理的产品结构。(3)产品战略要为实现企业总体经营战略的目标服务,服从于总体战略的要求。(二)产品战略的作用产品战略是企业职能战略体系中处于核心地位的战略,在一般情况下,也是实现企业总体经营战略的战略重点之一。产品战略决策正确与否,对企业的生存和发展起着决定性的作用。(1)正确的产品战略有助于提高企业经营战略决策水平。由于产品战略决策在企业职能战略决策中处于核心地位,产品战略决策正确,就为其他各项经营战略决策提供了有利条件,并有利于摸索和掌握整个企业战略决策的规律性,比较顺利地解决各项战略决策课题,逐步形成和完善以产品战略决策为中心
17、的一整套企业经营战略和策略的决策体系。(2)正确的产品战略有利于增强企业的生命力。企业的生命力就是企业在复杂多变的环境中谋取生存和发展的内在能力,企业的生命力集中表现在产品的生命力上。通过正确的产品战略决策;使企业不断开发和生产出富有生命力的产品,这些产品越能满足市场和顾客的需要,企业就越有生命力。(3)正确的产品战略有利于提高企业和社会的经济效益。产品是构成经济效益的实质性内容,产品战略决策正确,就能保证企业产品适销对路,促进产品畅销,增加企业销售收入,提高企业盈利水平。产品符合顾客需要,也有利于提高顾客使用产品的效益,从而促进整个社会经济效益的提高。五、 销售可能性销售的可能性是指企业开发
18、和生产的新产品,有无销售渠道,企业有无自销能力和服务能力。企业应选择那些有销售渠道和有自销能力的产品,加以开发和生产,保证产品能比较顺利地进入目标市场,并逐步地占领和扩大该目标市场。六、 国家法律法规与政策要求品热企业对于准备开发和生产的产品,要认真研究其是否符合国家长远发展规划、国民经济发展的方针、产业政策,以及各种法律、法规的要求。假若本地区能源紧张,或者用户和消费者所在地区能源紧张,供应十分困难,就不要去开发和生产那些高能耗的产品,而应选择节能化的产品开发战略;对于技术已经落后、国家及有关部门已经明确下令淘汰的产品,企业更不能去开发和生产,应选择和实施先进技术产品或比较先进的技术产品的开
19、发战略。对于国家和用户急需的短缺产品、国家鼓励和支持开发的新产品,企业更应责无旁贷、义不容辞地努力开发,早日投产,实施国家级或国际级新品开发战略。七、 产品开发战略的影响因素实施产品开发战略,需要综合考虑市场需求和企业内部条件来确定开发方向,具体要考虑以下因素:(一)技术可行性检验技术可行性要求企业有足够的生产能力以及产品或服务能实现设计的功能。比如,某公司开发新产品的原型,将这种新产品安在一个正常的灯泡上可使灯泡的使用寿命延长10倍,市场前景非常可观,而且该公司可以利用自己闲置的机器生产这种产品,但存在的问题是需要找到一种能抗高温的黏合剂。该公司自己没有这方面的技术能力开发这种抗高温的黏合剂
20、,若与国际上较先进的厂商合作开发,产品开发战略费用将远远超出利润,因此从整体上来分析,这是不成功的。(二)成本投入能力规模越大,资金投入越大,成本回收就越慢。如果没有一定的资金准备和回笼投资的思想准备,产品开发,特别是新产品开发就要慎重而行。(三)经营网络能力点企业自经营以来若只熟悉低档市场,拥有一批低档产品的代理商,那么,产品开发时产品定位最好是在低档范围内,否则,不仅会造成原有资源的浪费,另外开发新的商业网络需要的雄厚资本,也会增加企业负担,更重要的是,重新开发商业网络未必能达到预期的目的。(四)市场的可行性检验商业可行性的结果将证实开发的新产品或服务是否会有市场,顾客是否愿意购买企业的新
21、产品或新服务,对新产品或新服务有多大的需求,企业是否可以从新产品或服务中赢利。八、 产品开发战略的概念产品开发战略,是指考虑在现有市场上通过改良现有产品或开发新产品来扩大销售量的战略。例如,原来只生产家用电器产品,现在增加手机产品的生产。产品开发战略是建立在市场观念和社会观念的基础上,企业向现有市场提供新产品,以满足顾客需要,增加销售的一种战略。其核心内容是激发顾客的新的需求,以高质量的新品种引导消费潮流。产品开发战略是企业对市场机遇与挑战、内部资源能力的优势和劣势所进行的全面的、前瞻性的思考和认识,也是做出的深思熟虑的选择和决定。产品开发战略能避免企业临时地、随意地、盲目地开发和进入一些没有
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