中老年奶粉项目工程管理方案.docx
《中老年奶粉项目工程管理方案.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《中老年奶粉项目工程管理方案.docx(194页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、中老年奶粉项目工程管理方案目录第一章 项目基本情况4一、 项目名称及投资人4二、 结论分析4第二章 行业背景分析7第三章 工程项目的管理模式9一、 工程项目承发包管理模式9二、 工程项目管理模式的选择13第四章 工程项目的概念、特征及其分类15一、 工程项目的特征15二、 工程项目的分类17第五章 项目管理组织结构的基本形式20一、 项目式20二、 复合式22第六章 项目团队建设23一、 项目团队与精神23二、 项目团队考核28第七章 工程项目货物招标投标33一、 货物招标的特别规定33二、 货物招标应遵循的原则39第八章 工程项目施工招标投标40一、 招标文件编制与发放40二、 组织踏勘现场
2、与投标预备会45第九章 工程项目咨询服务合同管理48一、 设计合同的主要内容48二、 监理合同的主要内容50第十章 工程项目施工合同管理52一、 施工合同订立52二、 施工合同履行59第十一章 工程项目工作资源估算与工作时间估算92一、 工作资源估算92二、 工作时间估算98第十二章 工程项目进度控制105一、 项目进度控制的工作成果105二、 项目进度控制的依据106第十三章 工程项目设计阶段投资控制108一、 设计概算的编制与审查108二、 施工图预算的编制与审查122第十四章 工程项目总投资组成与计算136一、 工程项目总投资组成136二、 建筑安装工程费用项目的组成与计算138第十五章
3、 工程项目试运行阶段的质量管理152一、 试运行阶段的工作内容152二、 试运行阶段业主和承包方质量管理的工作内容152第十六章 工程项目实施阶段的质量管理156一、 质量保修期管理的工作内容156二、 实施阶段质量管理的工作内容157第十七章 工程项目安全管理161一、 工程项目实施阶段的安全管理161二、 工程项目前期阶段的安全管理166第十八章 工程项目健康、安全与环境管理概述172一、 工程项目职业健康安全管理相关规定172二、 工程项目健康、安全与环境管理的含义191第一章 项目基本情况一、 项目名称及投资人(一)项目名称中老年奶粉项目(二)项目投资人xxx有限责任公司(三)建设地点
4、本期项目选址位于xxx(待定)。二、 结论分析(一)项目选址本期项目选址位于xxx(待定),占地面积约95.00亩。(二)项目实施进度本期项目建设期限规划12个月。(三)投资估算本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨慎财务估算,项目总投资38334.20万元,其中:建设投资28080.45万元,占项目总投资的73.25%;建设期利息330.25万元,占项目总投资的0.86%;流动资金9923.50万元,占项目总投资的25.89%。(四)资金筹措项目总投资38334.20万元,根据资金筹措方案,xxx有限责任公司计划自筹资金(资本金)24854.56万元。根据谨慎财务测算,本期
5、工程项目申请银行借款总额13479.64万元。(五)经济评价1、项目达产年预期营业收入(SP):83300.00万元。2、年综合总成本费用(TC):66695.32万元。3、项目达产年净利润(NP):12140.81万元。4、财务内部收益率(FIRR):23.55%。5、全部投资回收期(Pt):5.46年(含建设期12个月)。6、达产年盈亏平衡点(BEP):32216.02万元(产值)。(六)主要经济技术指标主要经济指标一览表序号项目单位指标备注1占地面积63333.00约95.00亩1.1总建筑面积108585.82容积率1.711.2基底面积37999.80建筑系数60.00%1.3投资强
6、度万元/亩270.352总投资万元38334.202.1建设投资万元28080.452.1.1工程费用万元23305.422.1.2工程建设其他费用万元4057.262.1.3预备费万元717.772.2建设期利息万元330.252.3流动资金万元9923.503资金筹措万元38334.203.1自筹资金万元24854.563.2银行贷款万元13479.644营业收入万元83300.00正常运营年份5总成本费用万元66695.326利润总额万元16187.747净利润万元12140.818所得税万元4046.939增值税万元3474.5010税金及附加万元416.9411纳税总额万元7938.
7、3712工业增加值万元26250.4613盈亏平衡点万元32216.02产值14回收期年5.46含建设期12个月15财务内部收益率23.55%所得税后16财务净现值万元22032.79所得税后第二章 行业背景分析中老年奶粉是专为中老年人制作的,满足中老年人生理特点和营养需求的,以优质奶源为主要原料,采用先进的生产工艺制作的冲调食品。中老年奶粉种类较多,按照原材料划分,可被分为牛奶粉、羊奶粉、骆驼奶粉;按照营养成分划分可被分为高钙奶粉、含硒奶粉等;按照配方划分又可以分为有机奶粉、配方奶粉等。在当前市场中,高钙奶粉市场需求最高,其市场份额占据中老年奶粉市场的63%左右,其次是含硒奶粉市场占比为11
8、%。随着我国经济快速发展,中老年消费者对于中老年奶粉认知度提升,以及我国人口老龄化加剧,中老年奶粉需求持续增长,吸引行业内巨头企业布局中老年奶粉市场,我国中老年奶粉行业得到快速发展,市场规模也在不断扩大,到2019年市场规模突破100亿元,未来在城镇化进程加快,中老年奶粉市场渗透率不断提升,则我国中老年奶粉市场规模也将持续增长,到2022年有望达到160亿元,年复合增长率约为16.9%。在生产方面,东北、新疆、内蒙古、河北集中了中国近六成的原料奶,以上地区由于地理环境优越,牛奶产量较高,质量好,是我国黄金奶源地。为了降低运输成本,提升奶粉品质,较多中老年奶粉生产企业聚集在该地区,逐渐形成了产业
9、集群。从市场竞争方面来看,我国中老年奶粉供应商主要可分为本土企业以及国际企业,本土企业主要有飞鹤、伊利、蒙牛等,凭借自身的品牌优势以及先发优势,在行业内占据领先地位。而国际品牌雀巢、美可卓、安佳等欧美、新西兰品牌,由于拥有优质奶源,在我国市场具有较高知名度。从市场份额方面分析,我国中老年奶粉前十企业约占据市场总份额的65%左右,其中国际生产商占据主导地位,市场占比为42%,其中又以雀巢市场占比最高。就发展的角度来看,为满足中老年人各方面不同的需求,中老年奶粉逐渐向配方奶粉方向发展,未来配方奶粉将成为主流。就市场而言,当前中老年奶粉在一二线城市发展的相对成熟,未来发展机遇相对较小,三四线城市和乡
10、镇市场将成为未来中老年奶粉主要发展市场。随着我国经济快速发展,人口老龄化加剧,中老年居民对于自身健康重视度提升,带动中老年奶粉市场需求持续攀升,行业得到快速发展。就市场方面来看,当前外资品牌占据国内主要市场,未来随着中老年奶粉在三四线城市渗透,国产品牌凭借高性价比或将逐渐扩大市场占比。第三章 工程项目的管理模式一、 工程项目承发包管理模式工程项目承发包管理模式是指业主单位向项目实施单位购买产品或服务的方式。根据工程项目设计与施工工作的一体化程度,可以对工程项目的承发包方式进行分类。1.传统的发包模式传统的发包模式即是DBB(设计招标建造)模式,将设计、施工分别委托不同单位承担。该模式的核心组织
11、为“业主咨询工程师承包商”。我国自1984年学习鲁布革水电站引水系统工程项目管理经验以来,先后实施的“招标投标制”“建设监理制”“合同管理制”等均参照这种传统模式。目前我国大部分工程项目采用这种模式。这种模式由业主委托咨询工程师进行前期的可行性研究等工作,待项目立项后再进行设计,设计基本完成后通过招标选择承包商。业主和承包商签订工程施工合同和设备供应合同,由承包商分别与分包商和供应商单独订立分包及材料的供应合同并组织实施。业主单位一般指派业主代表(可由本单位选派,或从其他公司聘用)与咨询方和承包商联系,负责有关的项目管理工作。施工阶段的质量控制和安全控制等工作一般授权监理工程师进行。从业主方的
12、视角而言,该模式的优缺点如下:(1)优点:1)由于这种模式长期、广泛地在世界各地采用,因而管理方法成熟,各方对有关程序熟悉;2)业主可自由选择设计人员,便于控制设计要求,施工阶段也比较容易掌控设计变更;3)可自由选择监理、人员监理工程;4)可采用各方均熟悉的标准合同文本(如FIDIC“施工合同条件”),有利于合同管理和风险管理。(2)缺点:1)项目设计招投标建造的周期较长,监理工程师对项目的工期不易控制;2)管理和协调工作较复杂,业主管理费较高,前期投入较高;3)对工程总投资不易控制,特别在设计过程中对“可施工性”考虑不够时,容易产生变更,从而引起较多的索赔;4)出现质量事故时,设计和施工双方
13、容易互相推倭责任。2.DB(DesignBuild,设计建造)模式DB模式是指工程总承包企业按照合同约定,承担工程项目设计和施工,以及大多数材料和工程设备的采购,但业主可能保留对部分重要工程设备和特殊材料的采购权。该模式通常采用总价合同,但允许价格调整,也允许某些部分采用单价合同。业主聘用咨询单位进行项目管理,管理的内容包括设计管理和施工监理等。该模式由于采用总价合同,承包商承担了大部分责任和风险,常用于房屋建筑和大中型土木、电力、水利、机械等工程项目。由于设计工作由承包商负责,减少了索赔;施工经验能够融入设计过程中,有利于提高可建造性;对投资和完工日期有实质的保障。但业主无法参与设计单位的选
14、择,对最终设计和细节的控制能力降低,总价包干可能影响项目的设计和施工质量。3.EPC/T(EngineerProcurementConstruction/Turnkey,设计采购施工/交钥匙)模式EPC/T模式指工程总承包企业按照合同约定,承担工程项目的设计、采购、施工、试运行服务等工作,并对承包工程的质量、安全、工期、造价全面负责,使业主获得一个现成的工程,由业主“转动钥匙”就可以运行。1999年国际咨询工程师联合会(FIDIC)在对原有的合同文本进行全面修订的基础上,出版了设计采购施工/交钥匙工程合同条件(银皮书)。EPC工程管理模式代表了现代西方工程项目管理的主流。EPC模式的重要特点是
15、充分发挥市场机制的作用,促使承包商、设计师、建筑师共同寻求最经济、最有效的方法实施工程项目。当然在项目竣工验收时,仍然要按合同的要求对工程项目及其中的设备进行相应的严格检查与验收。EPC模式为我国现有的工程项目建设管理模式的改革提供了新的变革动力。通过EPC工程项目公司的总承包,可以比较容易地解决设计、采购、施工、试运转整个过程的不同环节中存在的突出矛盾,使工程项目实施获得优质、高效、低成本的效果。EPC模式主要适用于化工、冶金、电站、铁路等专业性强、技术复杂的大型基础设施工程,以及含有机电设备的采购和安装的工程项目等。4.DBO(DesignBuildOperate,设计施工运营)模式DBO
16、模式是指由一个承包商设计并建设一个公共设施或基础设施,并且运营该设施,满足在工程使用期间公共部门的运作要求。承包商负责设施的维修保养,以及更换在合同期内已经超过其使用期的资产。该合同期满后,资产所有权移交给公共部门。该模式目前通常应用于污水处理领域,FIDIC于2008年发行了第一版设计一施工一运营合同条件(金皮书)。相比传统的发包模式,该模式下承包商不仅承担工程的设计施工,在移交给业主之前的一段时间内还要负责其所建设工程的运营。DBO模式不涉及项目融资,承包商收回成本的唯一途径就是公共部门的付款,项目所有权始终归公共部门所有。设计和施工成本在竣工时由政府全额支付(或者有些情况下在竣工后分期支
17、付),运营期间由政府部门对承包商的运营服务付费。DBO模式下,责任主体比较单一,比较明确,风险全部转移给DBO的主体,设计、施工、运营三个过程均由一个责任主体来完成。DBO模式也可以优化项目的全寿命周期成本。从时间角度看,DBO合同可以减少不必要的延误,使施工的周期更为合理;从质量角度看,DBO合同可以保证项目质量长期的可靠性;从财务角度看,DBO合同下仅需要承担简单的责任而同时拥有长期的承诺保障。但是DBO模式责任范围的界定容易引起较多争议,招标的过程也较长,需要专业的咨询公司的介入。二、 工程项目管理模式的选择多种工程项目管理模式是在国内外长期实践中形成的,并得到普遍认可的一系列惯例。这些
18、模式还在不断地得到创新和完善。每一种模式都有其优势和局限性,适应于不同种类的工程项目。项目管理者可根据工程项目的特点选择合适的工程项目管理模式。业主方在选择工程项目管理模式时,应考虑的主要因素包括:(1)项目的复杂性和对项目的进度、质量、投资等方面的要求;(2)资金来源,融资有关各方对项目的特殊要求;(3)法律法规、部门规章以及项目所在地政府的要求;(4)项目管理者和参与者对该管理模式认知和熟悉的程度;(5)项目的风险分担,即项目各方承担风险的能力和管理风险的水平;(6)项目实施所在地建设市场的适应性,在市场上能否找到合格的实施单位(承包商、管理分包商等)。一个项目也可以选择多种项目管理模式。
19、当业主方的项目管理能力比较强时,可将一个工程建设项目划分为几个部分,分别采用不同的项目管理模式。一般说来,工程项目的管理模式由业主方选定,但总承包商也可选用一些其需要的项目管理模式。工程咨询方也应充分了解和熟悉国际上通用的和新发展的项目管理模式,为业主选择项目管理模式当好顾问,在项目实施过程中协助业主方做好项目管理或提供项目管理服务。第四章 工程项目的概念、特征及其分类一、 工程项目的特征1.工程项目的基本特征(1)独特性。尽管某些工程项目所提供的产品或服务具有高度的相似性,但由于每个工程项目都具有特定的建设时间、地点和条件,其实施都会涉及到某些以前没有做过的事情。所以,它总是独特的。例如,尽
20、管建造了成千上万座的住宅楼,但每一座楼都是独特的。(2)次性。每个工程项目都有确定的起点和终点,所有工程项目的实施都将达到其终点,而不是持续不断的工作。从这个意义来讲,项目都是一次性的。当一个工程项目的目标已经实现,或者已经明确知道该工程项目的目标不再需要或不可能实现时,该工程项目即达到了它的终点。一次性并不意味着时间短,实际上许多工程项目要经历若干年。“独特性”和“一次性”有时也分别被称为“唯一性”和“临时性”,这两点是工程项目和非工程项目共有的特征。(3)固定性。工程项目都含有建筑安装工程,并固定在一定的地点,是不可移动的。工程项目都受所在地点资源、气候、地质等条件的制约,这是工程项目区别
21、于非工程项目的最主要的特征。(4)整体性。一个工程项目往往由多个单项工程和多个单位工程组成,彼此之间紧密相关,结合到一起才能发挥工程项目产品的整体功能和效益。(5)不可逆转性。工程项目实施完成后,在其寿命期内一般不会推倒重来,那将造成很大的损失。因此,工程项目具有不可逆转性。(6)不确定性大。一个工程项目从策划到建设完成往往需要几年时间,有的甚至更长,建设过程中涉及面广,各种情况复杂多变,不确定性大。不确定性会给既定的建设目标带来风险。2.工程项目目的复杂性工程项目特别是大型工程项目,投资建设周期长,影响因素多,有些因素具有不确定性和突发性,后果严重,从而导致工程项目的复杂性。工程项目的复杂性
22、主要表现为:(1)工程项目交易及生产过程的复杂性工程项目交易不同于一般商品的交易,具有先交易、后生产的典型特征。由于工程项目各参与方沟通中存在“信息孤岛”等问题,相关因素的不确定性和风险,业主期望的不明确性、工程设计的局限性、工程技术的复杂程度不断增大造成的施工过程的难度等原因,导致工程项目交易及生产过程的复杂性。(2)工程项目组织的复杂性由于工程项目的目标多,涉及面广,群体作业,因而参与项目工作的组织和人员也多。直接参与管理者除了项目建设单位的人员外,还有咨询单位的咨询工程师,设计机构的设计人员,勘察单位的勘察人员,设备制造商相关人员,施工承包和分包单位的人员,工程监理单位的人员,而且各方可
23、能来自不同的国家或地区,存在一定的文化差异。此外,还涉及政府、金融、保险等机构,以及项目所在地的社会组织和相关群体等。这些都是项目的利益相关方,对项目的成效关系重大,也增加了项目管理的难度和复杂性。(3)工程项目环境的复杂性工程项目的建设周期长,其间国际国内政治局势、社会、经济、法律、文化方面可能发生变化。另外,工程项目团队的上级组织和合作伙伴的组织也有可能发生变化,项目的建设条件和自然条件也可能发生变化,如地震、灾害等。所有这些环境的变化,都会增加项目管理的复杂性。二、 工程项目的分类依据不同的标准,工程项目有着不同的分类方式。按投资来源,分为政府投资项目、企业投资项目、利用外资项目及其他投
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 中老年 奶粉 项目 工程 管理 方案
限制150内