2021年酒店月工作计划怎么写.docx
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1、2021年酒店月工作计划怎么写 要求各部门每个月末上交一份下个月部门工作计划,眼下酒店正在实施计划管理。下个月头上交一份计划实施情况汇报,此措施实施以来,取得了良好的效果,各部门管理工作的态度和积极性都调动起来了但仍存在上交计划不规范、不按时的现象。究其原因主要是没有弄清楚计划的概念?计划制定的特点?计划制定的要求?计划种类有哪些以及计划的写作要求。作为酒店任何一级管理者,会写工作计划是基本要求。 一、计划的概念 不预则废。不论事大事小,计划是酒店工作过程的第一步骤。计划是指对一个特定的时期内将要进行的工作进行预先的安排和布置的过程。凡事预则立。都应当有一个事先安排,假如估计到某事将可能发生突
2、变,也要有一个预先的分析判断和应急准备。当然,大的事情有大的计划,这种计划往往还要形成文字;一些细小的事情未必以文字形式体现,也许在酒店管理人员的头脑中存在就够了但无论如何,计划是酒店工作过程中必不可少的一个步骤。 如何做和谁去做。具体而言,酒店计划就是指酒店管理者事先规划做什么。酒店计划应考虑3个重要问题。一是要做什么,为谁而做?二是要实现什么目标?三是实现既定目标,对组织的活动是如何进行管理?对这些问题的回答将确定酒店未来所有活动的方针。因此,制定好酒店的各种计划,酒店管理者首先和最重要的工作。计划可以全面合理地安排好其他一切工作,应该说,没有计划就不存在管理。 酒店计划有下列好处: 帮助
3、管理者选择更加有效的经营管理方案,计划将迫使管理者作全面的思考。计划也提供了指导与评价下属工作状况和酒店经营实绩的标准与依据。 不做计划就是选择混乱,事实上。不实行计划管理就是实行危机管理。 二、计划制定的特点 可以从酒店不同管理层的角度,酒店计划是由酒店各层管理人员负责制定和实施的因此。来分析与把握酒店不同计划的类型及特点。 1上层管理者 很难预测的因此这类战略性计划具有不确定性,即酒店集团总裁和酒店总经理制定酒店发展的全面和长期的计划。由于所涉及到外部环境包括法律变动、社会潮流、政府政策、经济发展、国际关系和客源需求数量与特点。需要不断调整。 2中层管理者 制定本部门的业务行动计划。中层的
4、计划主要与内部事务相关,即部门经理要以上层管理者提供的酒店总目标和政策为指导。因而计划的不确定性就大大减少了这类计划在性质上也是长期的和创造性的中层管理者至少要制定为期一个月的本部门工作计划。 3低层管理者 这包括员工工作时间安排和员工分工和工作要求等。低层管理者至少要制定为期一周的计划。即主管要做计划。计划期更短、内容更专门化和具体化。这一层的计划往往是客源或任务既定情况下的作业计划。 三、计划制定的要求 一项好的酒店计划应该包括六方面的内容:目标、措施、实施时间、负责人、预算、评估控制。 还需要注意下列几个方面的问题:要制定好一项酒店计划。 第一。也可时刻提醒管理人员去努力实现它容易在全体
5、人员中沟通,并可作为工作检查的标准。 第二。因为计划是大家的行动目标与方案。 第三。这样才会有激励作用;又要具有挑战性,只有通过不断努力才能实现。这样才会有指导意义。 扩展阅读 酒店月工作计划怎么写格式 要求各部门每个月末上交一份下个月部门工作计划,眼下酒店正在实施计划管理。下个月头上交一份计划实施情况汇报,此措施实施以来,取得了良好的效果,各部门管理工作的态度和积极性都调动起来了但仍存在上交计划不规范、不按时的现象。究其原因主要是没有弄清楚计划的概念?计划制定的特点?计划制定的要求?计划种类有哪些以及计划的写作要求。作为酒店任何一级管理者,会写工作计划是基本要求。 一、计划的概念 不预则废。
6、不论事大事小,计划是酒店工作过程的第一步骤。计划是指对一个特定的时期内将要进行的工作进行预先的安排和布置的过程。凡事预则立。都应当有一个事先安排,假如估计到某事将可能发生突变,也要有一个预先的分析判断和应急准备。当然,大的事情有大的计划,这种计划往往还要形成文字;一些细小的事情未必以文字形式体现,也许在酒店管理人员的头脑中存在就够了但无论如何,计划是酒店工作过程中必不可少的一个步骤。 如何做和谁去做。具体而言,酒店计划就是指酒店管理者事先规划做什么。酒店计划应考虑3个重要问题。一是要做什么,为谁而做?二是要实现什么目标?三是实现既定目标,对组织的活动是如何进行管理?对这些问题的回答将确定酒店未
7、来所有活动的方针。因此,制定好酒店的各种计划,酒店管理者首先和最重要的工作。计划可以全面合理地安排好其他一切工作,应该说,没有计划就不存在管理。 酒店计划有下列好处: 帮助管理者选择更加有效的经营管理方案,计划将迫使管理者作全面的思考。计划也提供了指导与评价下属工作状况和酒店经营实绩的标准与依据。 不做计划就是选择混乱,事实上。不实行计划管理就是实行危机管理。 二、计划制定的特点 可以从酒店不同管理层的角度,酒店计划是由酒店各层管理人员负责制定和实施的因此。来分析与把握酒店不同计划的类型及特点。 1上层管理者 很难预测的因此这类战略性计划具有不确定性,即酒店集团总裁和酒店总经理制定酒店发展的全
8、面和长期的计划。由于所涉及到外部环境包括法律变动、社会潮流、政府政策、经济发展、国际关系和客源需求数量与特点。需要不断调整。 2中层管理者 制定本部门的业务行动计划。中层的计划主要与内部事务相关,即部门经理要以上层管理者提供的酒店总目标和政策为指导。因而计划的不确定性就大大减少了这类计划在性质上也是长期的和创造性的中层管理者至少要制定为期一个月的本部门工作计划。 3低层管理者 这包括员工工作时间安排和员工分工和工作要求等。低层管理者至少要制定为期一周的计划。即主管要做计划。计划期更短、内容更专门化和具体化。这一层的计划往往是客源或任务既定情况下的作业计划。 三、计划制定的要求 一项好的酒店计划
9、应该包括六方面的内容:目标、措施、实施时间、负责人、预算、评估控制。 还需要注意下列几个方面的问题:要制定好一项酒店计划。 第一。也可时刻提醒管理人员去努力实现它容易在全体人员中沟通,并可作为工作检查的标准。 第二。因为计划是大家的行动目标与方案。 第三。这样才会有激励作用;又要具有挑战性,只有通过不断努力才能实现。这样才会有指导意义。 酒店管理月工作计划怎么写 凡事预则立,不预则废。有计划,就等于明确了工作的方向和方法,就有了工作的标准流程。就不会出现先射击后画靶子的情况,打到哪儿就算哪儿。以下是我为大家整理的酒店管理月工作计划怎么写,给大家作为参考,欢迎阅读! 【篇一】 一、具体措施 1、
10、明确职责明确目标 酒店已经明确了以喻总为核心的新届领导班子,把酒店全年的经济目标明确分配到部门,考核到部门,责任到部门。并把经济目标融入到日常工作中去,做到有计划、有指导、有跟踪、有总结,有效地将计划性工作,应急性工作密切结合起来,建立明确的工作目标,要求各部门建立计划性的工作制度,通过每月计划、总结,对各项工作有效落实,按计划步骤予以推进实现。建立每月工作汇报制度,通过对工作的完成情况,对各部门负责人予以考评,奖罚。只有职责尽到了工作才能到位,只有工作到位了目标才能实现。 2、加强培训提高档次 酒店出卖的不是产品,而是服务,这就是为什么有人住几百元甚至上千元的酒店觉得合算,而住十几元几十元的
11、招待所反觉得不划算的原因。 酒店服务档次决定酒店效益,酒店服务水平是酒店的核心竞争力。 在硬件已定的前提下,服务水平决定酒店档次,而服务水平的提高又依赖于员工的综合素质,很多大型酒店员工素质的提高主要靠招聘,他们制定较高的标准,不合格的坚决不要,录取了的一旦不合格又可马上辞退,最后大浪淘沙,留下的都是精英,无需很多培训已经素质很高。但我们爱来客不行,我们酒店的工作环境虽然不差,但薪资只在中档水平,素质较高的女生也很难招到。所以,我们酒店服务水平的提高只有完全依赖于培训了。我们爱来客应该如何利用培训提高员工的综合素质,提高酒店的服务质量呢? 根据酒店实际,我们决定从以下几个方面入手 1、结合季度
12、经济任务,以酒店发展和岗位需求为目标,切实提高员工认识培训工作的重要性,积极引导员工自觉学习,磨砺技能,增强竞争岗位投身改革的自信心,培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍,努力使之成为新时期不断学习、不断进取的智能型员工。2、以各部门为基本培训单位,贯彻营销服务理和技能相结合的培训原则,组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。拟在三个方面进行针对性的培训,不断提高员工的岗位技能。 、专业技能培训 (1)管理工作的全新理念和思路,已成为包括管理人员在内的酒店员工迫在眉睫的知识需求。因此我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度,定期组织由酒店领导主讲的培训,并邀请资深经理人或专家来酒店培训,
13、籍以全面提高酒店管理人员的综合素质。 (2)财务、收银、总台、房务中心等作为酒店优质服务的重要窗口,普通话、礼仪水平的不足,服务意识不佳,势必会对酒店的经营工作起到至关重要的影响。因此,为提高以上各相关部门员工的普通话、礼仪水平和服务意识,酒店将于近期开展普通话、礼仪,服务意识培训课程。 【篇二】 一、工作计划 布置安排好x月1日的旺季接待,计划在x月要求各部门对员工进行全面性的培训,内容有:礼节礼貌、仪容仪表、各岗位的职责、各岗位知识的培训、各岗位常见案例的探讨(主要是互动交叉式),主要偏向现场模拟演练培训. 2.同时做好对x月1日黄金周客房、餐饮预订与接待预测工作。对人力与物力进行合理性的
14、调配。确保接待工作能正常运行。 3.做好节日酒店各项卖品推出的优惠政策与推广工作(已安排实施)。 4.世博会在月底即将结束,世博后的各项销售和预订、客服、本地合约签订、误机客、会员卡销售各相关部门要落实跟进。 5.餐饮销售一直是公司的薄弱环节,抓紧对外销售工作的落实,组织推介餐饮销售工作。员工工作程序及操作很不理想,要加强培训和现场训导。 6.更新菜肴的出品,制作对换季节性新菜更新(已实施) 7.对南桥店、石皮路店管理人员进行培训和现场指导工作,特别是物资:布草、设备设施方面的管控工作要求熟练掌握。 8.召开店长及部门主要负责人会议布置下一季度工作安排(对日常事务性工作按先易后难一样一样的落实
15、完成并逐步纳入到绩效考核) 9.抽调公司有发展潜力的优秀中层管理人员进行培训。 二、客房x月份工作计划 1、安全工作 房务部安全工作存在着很多问题,例如:客人资料保密,报表夜审不到位,维修工作不及时,消防意识不够(使用不熟练),各种用具,电器、系统经常性的出现问题,要跟进隶属方面的工作。 2、员工队伍不稳定,招聘管理人员没到位,在招聘增补员工方面不及时。 3、开源节流 (1)销售工作:维护老客房增加新客户 (2)与预订客服协作做好接待工作 (3)遵循废物利用、重复使用为原则;同时做好对用人、用物、用水、用电的管控工作 4、员工培训工作理论与实践作为重心,落实到各分管部门负责人,定期检查各部门培
16、训工作,检查培训工作完成情况,同时进行考核、总结、完善各项培训工作 5、各项工作的沟通与交流:确保对内员工、对外客户、对上领导、对下员工顺畅工作,相互尊重,及时沟通,不推诿责任不揽成绩 6、x月份是黄金周,也是旅游期,在月上、中旬,房务部主要的工作就是投入到重大的接待中,把每一位抵店的客人接待好、服务好就是房务部工作的重中之重。此期间本职将合理安排好人力、物力,保证接待工作能达到一个新的高峰。 7、召开接待总结会,对黄金周接待过程中存在的问题进行总结,并做管理上的要求。 8、月底将根据员工的出勤情况,对员工进行必要的调休 【篇san 】 1,酒店客人、员工的个人生命财产安全得到妥善保护。 2,
17、酒店内部服务尽然有序,各部门工作稳妥开展。 3,酒店不存在较为明显的安全隐患,酒店安全部门应对突发事件处置能力强。 酒店安全保障工作计划 第一,开展定期的酒店安全保障工作培训。定期开展安全工作培训,培训酒店安全保障部门的工作能力,让每一名安全工作人员切实具备保障安全的工作能力。 第二,加强酒店的治安秩序管理工作。定期开展酒店治安秩序检查工作,对于存在的问题严肃纠正。 第三,定期查出违规行为。 第四,加强酒店消防安全管理工作。定期开展酒店消防管道检查工作,对于存在隐患的部分加强整改力度。 酒店安全保障工作注意点 第一,加强酒店安全重要区域的排查与监视工作。 第二,定期培训对于客人伤害、死亡等事故
18、的处理能力。 第三,定期加强客人报失工作的培训。 第四,加强停电事故的应急响应工作准备。 第五,加强酒店防范“偷、抢、盗、打、侵”等各项犯罪活动。 第六,加强内部员工自查自纠工作。 公司月工作计划怎么写2021 一、召开半年度总结会议;基本完成中层选聘工作;加强企业的文化建设,推进思考与交流的编制;积极推进电子政务系统改造;进一步加强档案管理,力争完成20XX年20XX已竣工档案资料的归档工作;同时积极做好信访维稳工作和后勤服务工作。 二、全面完成20XX年公众财务年报审计及一般公司会计报表年报审计工作;配合做好公司领导离任审计;协助做好港区土地资产及其他资产的注入工作;完成工商年检、人行贷款
19、卡信用年审及账户年检、税务登记验证;落实管委会审计整改要求,继续推进出投公司、教投公司等完工项目财务竣工决算,研究城投公司委托实施完工项目财务竣工决算工作;配合做好贷款资金到账、落实银企授信要求及财政资金申拨,汇总各部门用款计划,合理调配急需款项,做好“两新”征迁、工程配套及到期还贷付息财务用款的资金保障等;配合做好新公司成立、项目报批及会计建账等相关工作。 三、继续衔接做好农发行贷款、上海银行融资产品、供水公司融资租赁项目的资金到位;继续对接服务业公司建行、工行、农行等融资项目,加快推进授信项目的批复;积极落实滨海集团浦发银行、港城污水中行、供水公司交通银行等授信项目的融资计划,完善融资方案
20、,抓紧项目报批进度;继续跟进中行、农行、农发行安置房项目的融资方案研究;积极对接嘉兴华夏银行、杭州民生银行、嘉兴兴业银行等做好建投公司私募债项目前期工作;继续跟进鲲鹏投资等信托融资方案;结合与嘉通集团资产转移和港区土地资产注入,推进企业二期债券发行准备和保险资金筹措项目合作,基本确定中介机构,落实整体方案;关注建投公司短融或中期票据银行授信尽职调查,做好政策松动时授信项目报批准备;继续做好新农村公司农发行贷款贷后管理,协助做好贷后用款工作。 四、计划完成建港路(雅山路至中山路)的施工图修改设计工作;计划完成牛桥港商务区市政工程(陈山路牛桥港至市场东路工程、嘉兴电力局滨海供电分局东侧区间道路中山
21、东路外环东路工程、嘉兴电力局滨海供电分局北侧区间道路南湾路-陈山路工程、纬四路南湾路九龙山大道工程四条道路)的项建书暨工程可行性研究报告及初步设计报审批复工作;计划完成传化、兴兴新能源道路配套工程施工招标工作;计划完成滨海大道(东方大道至龙王路)两侧绿化和平海路到龙王路绿道工程、东方大道(东西大道滨海大道)两侧绿化和绿道工程、九龙山大道(雅山路林埭界)两侧绿化和绿道工程的施工图设计及立项审批工作;计划完成港区南湾大厦施工、监理招标标工作;计划完成牡丹景苑初步设计的报批工作;计划完成天妃西苑八组团二期南标段工程施工、监理招标工作;计划完成益山路路面改造工程初步设计的报审批复工作;计划完成人防工程
22、室内二次装修工程的施工招标和通信指挥系统的方案评审工作;计划完成壳牌输油管线涵桥工程立项、初设及招投标前期工作。 五、完成东方大道六号桥维修工程验收工作;完成纬一路延伸段(经三路-新汇化工)工程三渣、粗粒式沥青施工;完成乍王路人行道及绿道工程;中山花苑:东区鑫达公司部分商铺及公建部分装饰、安装工程完成30%;住宅部分外墙保温完成95%,外墙面砖完成80%,内墙粉刷完成95%,内外墙涂料完成 60%,楼地面施工完成40%,安装、消防、塑钢门窗工程继续施工;西区中天公司部分商铺装饰、安装工程施工完成60%;住宅部分装饰、安装工程继续施工,内墙粉刷完成,外墙保温完成,外墙面砖完成95%,内墙涂料完成
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